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UNIVERSIDADE CATLICA DE BRASLIA - UCB ESTUDO DIRIGIDO DE BIOQUMICA PROF.

PATRICIA LIMEIRA INTRODUO A BIOQUIMICA, GUA, TAMPO E TAMPONAMENTO DO PLASMA. 1) Qual a relao entre Bioqumica e clula? 2) Cite os princpios que regem a lgica molecular da vida 3) Quais so as caractersticas que distinguem os organismos vivos da matria inanimada? 4) O que Bioqumica? 5) Quais so as caractersticas das ligaes de carbono? 6) Quais so as estruturas qumicas dos grupos funcionais presentes em biomolculas? 7) Por que a gua age como um solvente? 8) Discuta a importncia e localizao da gua no corpo humano. 9) Discuta o balano hdrico: ganho e perda de gua. 10) Mostre a estrutura da gua e as interaes intermoleculares que podem ocorrer. 11) O que cido, base, tampo, pH e pKa? 12) Como formado o tampo do plasma? Qual a importncia de sistemas tampo para o organismo? 13) Qual a relao entre o transporte de oxignio, gs carbnico e o tamponamento do plasma? 14) Que fatores interferem na afinidade entre oxignio e hemoglobina? 15) Qual a diferena de um cido forte e um cido fraco? 16) O que determina a acidez de uma soluo? 17) Por que a adio de bases (OH-) resulta em reduo da concentrao de H+ em uma soluo? CARBOIDRATOS 1) Defina carboidrato em relao ao nmero de carbonos e grupos funcionais. 2) Discuta as funes dos carboidratos e suas fontes. 3) Defina oligossacardeos e descreva os dissacardeos mais importantes. 4) Defina polissacardeos. Discuta fonte e estrutura do amido, glicognio e celulose. 5) Quais so os tipos de monossacardeos, quais os mais importantes biologicamente e por que. Como eles podem ser obtidos ou formados. 6) O que torna a celulose insolvel? 7) Por que a sacarose no considerada um acar redutor? 8) Como os carboidratos so armazenados no corpo? Discuta as diferenas existentes quanto ao tamanho do estoque nos diferentes rgos. PROTENAS. 1) Conhea a estrutura dos aminocidos, propriedades e grupos funcionais. 2) Conhea os principais aminocidos e os diferentes grupos R. 3) Entenda como ocorre a formao e a quebra da ligao peptdica. 4) Discuta os quatro nveis da estrutura da protena e as foras envolvidas. 5) Entenda porque mutao, alterao no pH, e na temperatura afetam a forma das protenas. 6) Discuta sete funes das protenas. 7) O que ocorre com os aminocidos dentro das clulas? 8) Quais so as caractersticas comuns a todos os aminocidos? LIPDEOS 1) Defina lipdeos e seus diferentes tipos. 2) Mostre a estrutura genrica de um cido graxo. 3) Diferencie e discuta as propriedades dos cidos graxos saturados e insaturados. 4) O que so lipdios e quais so seus diferentes tipos. 5) Lipdios ou gorduras so vistos pela populao em geral com algo malfico. Discuta trs aspectos positivos dos lipdios em seu corpo. Quais so as vantagens dos lipdeos sobre os carboidratos como substncias de reserva? 6) Diferencie e discuta as propriedades dos cidos graxos saturados e insaturados. 7) Quais so as molculas responsveis pelo transporte dos lipdios no plasma? Especifique cada uma delas. 8) Lipdios certamente so fontes de energia. Quais dos lipdios so utilizados com esta finalidade e onde se encontram no corpo?

9) Explique o processo de saponificao. 10) Por que o VLDL menos denso que o HDL? ENZIMAS. 1) Entenda a ao e funo das enzimas. 2) Como ocorre a catlise enzimtica. 3) Discuta os fatores que interferem na atividade das enzimas. 4) Diferencie modulao competitiva, no-competitiva (ou alostrica) e hormonal. 5) Discuta a importncia biolgica da modulao enzimtica. INTRODUO AO METABOLISMO. 1) Defina metabolismo e suas funes. 2) O que so as vias metablicas? 3) Diferencie anabolismo de catabolismo. 4) Discuta a importncia e composio das coenzimas. 5) Como se d o fluxo de energia no metabolismo. 6) Mostre as diferentes vias (transferncia de eltrons...), o papel das coenzimas neste processo e como ocorre a fosforilao oxidativa. METABOLISMO DEGRADATIVO: CARBOIDRATOS, LIPDEOS E PROTENAS. 1) Descreva a via glicoltica e suas principais reaes. 2) Qual o rendimento energtico da via glicoltica? 3) Como os diferentes carboidratos formam intermedirios da via glicoltica. 4) Como ocorre a degradao do glicognio? 5) Conhea os destinos do piruvato na mitocndria. 6) Discuta a degradao dos triacilgliceris e a beta-oxidao dos cidos graxos. 7) Veja quais os destinos dos esqueletos carbnicos e do grupo amino dos aminocidos. 8) Observe que carboidratos, lipdeos e aminocidos formam Acetil Coenzima A. 9) Quais as principais etapas da gliclise e o rendimento energtico desta via? 10) Por que a glicose a maior fonte de energia num estado de hipxia? Explique os mecanismos. 11) Por que a gliclise est mais ativa aps uma refeio rica em carboidratos? 12) Explique o papel fundamental do fgado (da glicoquinase) na regulao da glicemia no estado alimentado e no estado de inanio. 13) Como est via da gliclise no estado de jejum e por que (reguladores)? 14) A glicogenlise inibida no estado alimentado por quais mecanismos? 15) A glicogenlise estimulada no estado de inanio por quais mecanismos? E durante o exerccio? 16) O que ocorre com os lipdios ingeridos atravs da dieta? 17) Quais fatores estimulam a liplise e quais os destinos de seus produtos? 18) O que necessrio para que um cido graxo como o palmitato seja oxidado at acetil-CoA? Mostre os passos e os produtos dessas vias. 19) O que ocorre com as protenas ingeridas em excesso? Mostre o destino de trs aminocidos. 20) D o nome de um sistema proteoltico. O que ocorre com boa parte dos aminocidos liberados pela protelise muscular? METABOLISMO MITOCONDRIAL E FERMENTAO. 1) Descreva o ciclo de Krebs e identifique as reaes liberadoras de energia. 2) Discuta a funo e a produo energtica do ciclo de Krebs. 3) Discuta a regulao do ciclo de Krebs. 4) Discuta a funo da cadeia de transporte de eltrons e do oxignio. 5) Discuta a fosforilao oxidativa, sua relao com a CTE e a produo de ATP. 6) Discuta o sentido biolgico da fermentao. 7) Verifique que leveduras fazem fermentao alcolica e humanos fazem fermentao lctica. 8) Calcule o rendimento energtico total da glicose em aerobiose e anaerobiose. 9) Entenda porque 2 ATP so mais vantajosos que 36 ou 38. 10) Calcule o rendimento energtico de um cido graxo de 24 carbonos. 11) O que ocorreria com a concentrao de citrato em uma clula que est com excesso de energia e em repouso (aumentaria, diminuiria ou no se alteraria)? Por qu?

Explique o que ocorre quando as coenzimas reduzidas so oxidadas na cadeia de transporte de eltrons e em que etapa o oxignio recebe esses eltrons. 13) Explique como ocorre a formao de ATP atravs da fosforilao oxidativa. METABOLISMO HIPERGLICMICO. 1) Quais os destinos dos nutrientes aps a alimentao? 2) Qual a influncia da Insulina? Qual o efeito da insulina sobre a glicemia. Explique o mecanismo que resulta em tal resposta 3) Discuta a funo do fgado, do tecido adiposo, do msculo e do crebro no estado alimentado. 4) Conhea a via das pentoses-fosfato distinguindo a fase oxidativa da fase de interconverso. 5) Entenda a estrutura e funo da via das pentoses-fosfato 6) O que e como ocorre a glicognese, proteognese e a liponeognese? 7) Por que o fgado teria teoricamente maior disponibilidade de glicose-6-fosfato que outros tecidos? 8) Explique os mecanismos que causam maior glicognese e menor glicogenlise no estado alimentado? 9) Por que a gliclise est mais ativa no estado alimentado? Explique todos os mecanismos e/ou passos. 10) Por que, no estado alimentado, atravs da ingesto excessiva de glicdios, h um acmulo de citrato na matriz mitocondrial? Explique todos os mecanismos e/ou passos. 11) Explique (mecanismos) como ocorre a lipognese atravs da ingesto excessiva de protenas e a partir do excesso de citrato na matriz mitocondrial. METABOLISMO HIPOGLICMICO. 1) Quais as reservas energticas usadas no jejum recente e no jejum prolongado? 2) Qual a influncia do Glucagon? 3) Discuta a funo do fgado, do tecido adiposo, do msculo e do crebro no estado de jejum. 4) O que e como ocorre a gliconeognese? 5) O que e como so produzidos os corpos cetnicos? 6) Como est o metabolismo do glicognio no estado de jejum? Explique o mecanismo que resulta em tal resposta. 7) Quais so as diferenas entre a captao de glicose e sua converso em G-6-P no fgado e outros tecidos no estado de jejum? 8) Por que a utilizao da glicose est reduzida pelo organismo no jejum? Explique os mecanismos envolvidos. 9) Por que somente os rgos fgado e rins realizam gliconeognese? 10) Mostre como o glucagon estimula a gliconeognese. 11) Mostre os passos de converso de glicerol, lactato e alanina em intermedirios da gliclise. 12) Por que no jejum prolongado e na dieta isenta de glicdios, o organismo produz corpos cetnicos (cetognese)? Explique os mecanismos envolvidos. 13) Por que o organismo perde tanta massa muscular (degrada protena) numa dieta rigorosa? 14) Explique o motivo pelo qual o organismo passa a no precisar produzir tanta glicose aps muitas horas de jejum? METABOLISMO DO EXERCCIO. 1) Discuta as diferentes fontes energticas para o tecido muscular. 2) Qual a influncia da Adrenalina? 3) Porque para cada tipo de atividade h um combustvel preferencial? 4) Discuta a atividade fsica e a qualidade de vida. 5) Quando um exerccio fatigante iniciado, quais fontes energticas contribuem prioritariamente para a continuidade da contrao muscular ao longo do tempo? Discuta. 6) Quais as diferenas na utilizao de substratos energticos entre um exerccio de baixa e um exerccio de alta intensidade? Explique os motivos que levam isto a acontecer. 7) Quais so as caractersticas fisiolgicas de um indivduo bem treinado em relao a um sedentrio? 8) Como est a captao de glicose nos diferentes tecidos (fgado, crebro, msculo e tecido adiposo) nos diferentes estados metablicos (discutindo os mecanismos envolvidos): a) estado alimentado; b) jejum; c) exerccio. 9) Como est a converso de glicose em glicose-6-fosfato nos diferentes tecidos (fgado, crebro e msculo) nos diferentes estados metablicos (discutindo os mecanismos envolvidos): a) estado alimentado; b) jejum; c) exerccio. 10) Explique como est a taxa de gliclise durante um exerccio em diferentes tecidos (fgado, tecido adiposo e msculo em contrao). Discuta os mecanismos envolvidos. METABOLISMO INTEGRADO. 1) Como ocorre a interao entre os vrios rgos e tecidos?

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Quais so os intermedirios que esto sempre sendo produzidos e consumidos? Como ocorre a conexo entre as vias estudadas? Monte um mapa metablico com intermedirios, enzimas, coenzimas e moduladores. Verifique origens de precursores e seus destinos. Entenda porque o fgado chamado de rgo altrusta?