SALTEADO DE POLLO CON VERDURAS THAI

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

Salteado de pollo 2 Cucharadas de aceite de oliva 1 Pechuga de pollo cortadas en cubos (2 supremas) 3 Cebollines cortados finamente (la parte verde cortada en tiras alargadas) 1 Pimentn verde cortado en tiritas 1 Pimentn rojo cortado en tiritas 1 Tableta de CALDO PREMIUM THAI MAGGI Taza de agua caliente Arroz al curry 1 Cucharada de aceite 1 Diente de ajo cortado finamente 2 Tazas de arroz 3 Tazas de agua caliente 1 Cucharadita de curry en polvo Sal y pimienta a gusto Hojas de perejil para decorar

1.- Para el salteado: calienta el aceite de oliva en una sartn a fuego bien fuerte, agrega el pollo y cocina durante unos segundos hasta dorarlo por todos sus lados removiendo de vez en cuando. Agrega los cebollines, pimentn verde y rojo, contina salteando durante solamente 10 segundos. 2.- Aparte, disuelve la tableta de CALDO PREMIUM THAI MAGGI en la media taza de agua caliente. Vierte de una vez al salteado y sigue cocinando a fuego muy fuerte durante 4 minutos hasta cocer el pollo completamente y conseguir la reduccin del caldo para concentrar su sabor. 3.- Para el arroz: calienta una cacerola con el aceite y sofre unos segundos el ajo. Agrega el arroz y remueve durante unos segundos hasta que tome temperatura. Luego, vierte de una vez el agua caliente indicada y condimenta con el curry en polvo, sal y pimienta a gusto. 4.- Revuelve y cocina tapado a fuego medio y sobre un tostador durante 20 minutos, una vez que veas que el arroz est completamente cocido sirve de inmediato con el salteado de pollo con verduras Thai.

Energa: 484 Kcal Protenas: 20 g Grasa Total: 16.9 g Colesterol: 59 mg Hidratos de Carbono: 60.6 g Fibra Diettica: 1.9 g Sodio: 633 mg

ESPIRALES MEDITERRNEOS A LA ALBAHACA

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

1 Paquete de fideos espirales 2 Hojas de laurel 2 Tazas de LECHE SVELTY Taza de hojas de albahaca pasadas por agua hirviendo 1 Tableta de CALDO PREMIUM MEDITERRNEO MAGGI 2 Cucharadas rasas de maicena 1 Bandeja de tomates cherry partidos en mitades Pimienta a gusto Aceite de oliva 80 g de queso parmesano cortado cscaras Albahaca cortada finamente para decorar

1.- Cocina los fideos en una olla con abundante agua hirviendo con sal y las hojas de laurel segn el tiempo y las instrucciones indicadas en su envase. Una vez cocidos, escurre toda su agua y devuelve a la olla, agrega un toque de aceite para que estos no se peguen. 2.- Aparte, junta una taza de LECHE SVELTY con las hojas de albahaca en el jarro de una mini pimer y procesa a velocidad alta durante unos segundos hasta moler las hojas completamente y consigas una preparacin de color verde. Luego, junta esta preparacin con el resto de la leche en una cacerola y lleva a fuego medio. Condimenta la salsa con el CALDO PREMIUM MEDITERRNEO MAGGI previamente desmenuzado y calienta hasta que alcance el primer hervor. 3.- Una vez que hierva agrega la maicena disuelta en un poco de leche fra, revuelve constantemente hasta que la preparacin vuelva hervir revolviendo constantemente durante 10 segundos. Una vez lista, vierte la preparacin sobre los fideos cocidos y revuelve, agrega los tomates partidos, condimenta con un toque de pimienta, aceite de oliva y agrega las lminas de queso parmesano, espolvorea hojas de albahaca cortadas finamente y sirve de inmediato.

Energa: 610 Kcal Protenas: 26 g Grasa Total: 5.2 g Colesterol: 16 mg Hidratos de Carbono: 100 g Fibra Diettica: 8.4 g Sodio: 961 mg

FRICAS DE REINETA CON CHAMPIONES A LA CREMA

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

750 g de filetes de reineta 3 Cucharadas de harina 2 Cucharadas de aceite de oliva 1 Tableta de CALDO PREMIUM SAUVIGNON BLANC MAGGI 1 Cajita de CREMA LARGA VIDA NESTL (200cc) 1 Taza de LECHE SVELTY caliente 1 Bandeja de championes cortados en cuartos Pimienta a gusto

1.- Corta la reineta en cubos y psalos de a poco por harina removiendo constantemente para no formar grumos. Una vez listos, djalos en un recipiente en lo posible separados unos de otros. Aparte calienta una cacerola extendida con las dos cucharadas de aceite de oliva y agrega los trozos de pescado. 2.- Dralos con el cuidado que no se rompan, agrega de inmediato los championes cortados en cuartos y saltea durante unos segundos removiendo suavemente. Aparte, disuelve la tableta de CALDO PREMIUM SAUVIGNON BLANC MAGGI en laCREMA LARGA VIDA NESTL y la LECHE SVELTY, revuelve bien y vierte a la cacerola. 3.- Cocina durante 6 minutos a fuego medio-alto durante 6 minutos y condimenta con un toque de pimienta recin molida. Una vez cocido el pescado y espesada la salsa levemente, sirve de inmediato acompaada con vegetales salteados a la mantequilla si deseas o un acompaamiento caliente que sea de tu eleccin.
Energa: 421 Kcal Protenas: 30 g Grasa Total: 22.3 g Colesterol: 112 mg Hidratos de Carbono: 14.5 g Fibra Diettica: 1.1 g Sodio: 599 mg

GUISO DE CARNE Y VEGETALES AL CABERNET

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

700 g de carne (posta negra) cortada en cubos 3 Cucharadas de harina 2 Cucharadas de aceite de oliva Cebolla cortada en pluma 1 Pimentn cortado en tiritas 1 Zapallo italiano cortado en tiritas 1 Bandeja de championes cortado en cuartos 1 Tableta de CALDO PREMIUM CABERNET SAUVIGNON MAGGI 1 Taza de agua caliente Pimienta a gusto

1.- Pasa los cubos de carne por el harina removiendo constantemente con el objetivo de no formar grumos, una vez que veas que estn bien impregnados djalos en una bandeja y reserva. Luego calienta una sartn grande con las dos cucharadas de aceite de oliva. 2.- Agrega la carne a la sartn y dora por todos sus lados durante unos minutos, luego agrega la cebolla con el pimentn y saltea durante uno segundos removiendo de vez en cuando. Mientras, disuelve la tableta de CALDO PREMIUM CABERNET SAUVIGNON MAGGI en la taza de agua caliente. Vierte el caldo en la carne y cocina a fuego medio durante 4 minutos. 3- Luego, agrega los championes y condimenta con un toque de pimienta y sal si fuese necesario. Cocina a fuego medio durante 8 a 10 minutos removiendo de vez en cuando hasta que veas que la salsa tome mayor textura y la carne est ms blanda. Una vez listo retira del fuego y acompaa con PUR DE PAPAS MAGGI si deseas.

Energa: 297 Kcal Protenas: 35 g Grasa Total: 5.2 g Colesterol: 10.8 mg Hidratos de Carbono: 15.1 g Fibra Diettica: 2 g Sodio: 531 mg

TOMATES RELLENOS A LA MEDITERRNEA CON CARNE VEGETAL

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

10 Tomates medianos 1 Taza de carne vegetal Abundante agua hirviendo 2 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cebolla grande cortada en cuadritos 1 Pimentn rojo cortado en pequeos cubos 1 Tableta de CALDO PREMIUM MEDITERRNEO MAGGI Cucharadita de aj color 1 Cucharadita de organo seco y molido Cucharadita de comino 2 Hojas de laurel Pimienta a gusto 1 Paquete de queso parmesano (80 g)

1.- Con la ayuda de una cuchara pequea retira toda la carne de los tomates y djalos ahuecados, acomdalos en una lata o fuente apta para horno. Aparte hidrata la carne vegetal en abundante agua caliente durante 6 a 8 minutos hasta que veas un aumento de volumen y consiga una textura blanda. Una vez lista escurre bien y reserva. 2.- Aparte calienta una sartn con el aceite de oliva indicado y agrega la cebolla con el pimentn, saltea durante 2 minutos removiendo de vez en cuando. Agrega la carne vegetal y condimenta con la tableta de CALDO PREMIUM MEDITERRNEO MAGGI previamente desmenuzado, el aj color, organo y comino. Agrega las hojas de laurel y cocina a fuego bajo durante 5 minutos hasta impregnar bien sus sabores. 3.- Condimenta cada uno de los tomates con un toque de sal y pimienta a gusto. Rellnalos abundantemente con el salteado anterior y cubre con un queso parmesano y un toque de pimienta. Lleva a horno fuerte de 180C a 200C durante 15 a 20 minutos a que los tomates queden bien cocidos y la superficie dorada. Una vez listos, retralos del horno y srvelos con algn acompaamiento en base a papas si deseas.

Energa: 374 Kcal Protenas: 24.9 g Grasa Total: 16.8 g Colesterol: 12.6 mg Hidratos de Carbono: 23.9 g Fibra Diettica: 9.3 g Sodio: 884 mg

BOCADITOS AL CALDO DE COSTILLA

(50 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 20 min.

150 gr. de carne molida 1 Cucharada de aceite de oliva Taza de championes picados fino 1 Cebolln picado fino 1 Tableta de CALDO DE COSTILLA MAGGI 1 Taza de CREMA LARGA VIDA NESTL 50 Unidades de vol au vent (mini tacitas de masa de hoja)

1.- En un sartn con aceite de oliva caliente saltea la carne durante 3 min. aproximadamente. 2.- Agrega los championes, el cebolln y el CALDO DE COSTILLA MAGGI desmenuzado, mezcla e incorpora la CREMA LARGA VIDA NESTL, cocine durante 2 minutos a fuego suave y rellena los vol au vent. 3.- Calienta en horno fuerte durante 3 min. aproximadamente o hasta que este bien caliente y dorado en la superficie. Nota Puedes decorarlos con, ciboulette picado fino o cebolln (solo la parte verde haciendo cortes a lo largo), idealmente despus de llevar al horno para que no se quemen o un minuto antes de sacarlo del horno para que se cocinen un poco.

SUSHI DE PESCADO (NIGIRI-SUSHI)

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 90 min.

1 Taza de arroz grano corto remojado y lavado 3 Cucharaditas de azcar granulada 1 Cucharadita de sal 1 Cucharadita de vinagre de arroz 1 Cucharadita de sake o jerez seco Wasabi (mostaza de raz picante verde japonesa) 1 Kg de Pescados y mariscos surtidos (salmn, maltona; semi congelado y rebanado muy fino, Camarones y machas cocidas al vapor) 200 g de Lminas de salmn ahumado Salsa de soya Salsa de jengibre

1. Cuece el arroz con la sal y azcar en 2 taza de agua caliente ( Lt), tapado y a fuego suave durante 15 min. Retira y deja reposar. Una vez tibio, agrega mezclando suavemente el vinagre mezclado con el sake o jerez seco. 2. Con las manos humedecidas con agua mezclada con vinagre (1 Lt de agua y 3 cucharadas de vinagre) toma pequeas porciones de arroz (1 cucharada) y da una forma ovalada con la palma de las manos. Cubre con lminas finas de salmn, maltona o salmn ahumado o mariscos cocidos. 3. Arregla en bandeja de servir, decora con cebolln picado fino y rebanadas de rbano y pepino. Sirve con salsa de soya, salsa de jengibre y mostaza de wasabi.

Caloras: 392 Kcal Protenas: 38.0 g Lpidos: 2.4 g H. de Carbono: 50.8 g

PAPAS GRATINADAS CON ES TRAGN Y JAMN

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

2 Huevos Cucharadita rasa de estragn molido Sal, pimienta Nuez moscada 1 Tarro de LECHE EVAPORADA IDEAL NESTL 7 Papas cocidas con cscaras, peladas y rebanadas 150 g de Jamn picado fino 1/8 Kg de Queso mantecoso, en rebanadas finas

1.- Bate los huevos, sazona con estragn, sal y pimienta, aade laLECHE EVAPORADA IDEAL NESTL. 2.- Coloqca en una fuente o pirex, una capa de papas rebanadas, de jamn picado, otra capa de queso y contina as hasta terminar con los ingredientes. 3.- Baa con el batido de huevos y lleva a horno caliente 20 min. aproximadamente a cuajar y gratinar. Retira y sirve.

CREMA DE FRUTOS DEL BOSQUE

(8 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 15 min.

1 Tarro de CREMA NESTL (237 g) fra 1 Tarro de LECHE CONDENSADA NESTL (397 g) 1 Tazn de frutos rojos molidos (frambuesas,moras) 1 Cucharada de jugo de limn

1.- Junta la CREMA NESTL con la LECHE CONDENSADA NESTLen el jarro de una juguera o recipiente 1-2-3. Aade los berries y procesa a velocidad alta hasta conseguir una mezcla homognea de color rosado. 2.- Aade el jugo de limn y procesa nuevamente hasta homogenizar, vierte la preparacin en pocillos individuales y lleva al freezer (congelador) durante 15 a 20 min. Retralas del fro y srvelas de inmediato. Puedes decorar la preparacin con frutos rojos y hojas de menta para dar mayor frescura

Energa: 236 Kcal Protenas: 4.2 g Grasa Total: 10.1 g Colesterol: 23 mg Hidratos de Carbono: 32.2 g Fibra dietaria: 1.2 g Sodio: 62.1 mg

PAPILLOTES DE PUR A LAS FINAS HIERBAS

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 30 min.

1 Estuche de PUR DE PAPAS MAGGI (125 g) Taza de queso rallado 1 Huevo 200 g de ricotta 1 Tarro de CREMA NESTL o CREMA SVELTY (160 g) 1 Cucharada de finas hierbas picadas finamente (ciboulette,eneldo y estragn) Sal y pimienta

1.- En una olla mediana prepara el PUR DE PAPAS MAGGI segn indicaciones del envase, pero con la mitad del agua indicada. Aade el queso rallado, el huevo,pimienta a gusto y mezcla bien. 2.- Forma 5 papas colocando papel de aluminio en su base de tal manera que cubra hasta la mitad del alto. Haz una hendidura en el centro y a lo largo de la papa,lleva al horno durante 10 minutos aprox. Hasta que empiece a dorar. 3.- Aparte en un bol mezcla la ricotta con la CREMA NESTL oCREMA SVELTY y las finas hierbas, al retirar las papas del horno rellena al centro con la mezcla de ricotta y sirve de inmediato.

CARNE MECHADA

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 90 min.

1 Kg. Pollo ganso 2 a 3 Dientes de ajo y 1 zanahoria para mechar 3 Cucharadas de aceite 1 Cebolla picada fina 1 Zanahoria rebanada Taza vino blanco 2 Tabletas CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT 4 a 5 Cucharadas salsa de tomate Laurel 1 Cucharada harina

1.- Mecha la carne (introduciendo trocitos de zanahoria y ajo), sazona con sal y pimienta, luego drala bien en el aceite; aade la cebolla, la zanahoria, el laurel. Baa con el vino y las tabletas de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHTdisueltas en 3 tazas de agua caliente. Aade la salsa de tomates y sazona si fuese necesario. 2.- Deja a fuego suave 1 a 1 hora, con olla tapada hasta que la carne est tierna. 3.- Aade al jugo, la harina disuelta en un poquito de agua fra y deja hervir unos minutos ms. 4.- Sirve la carne en rebanadas, bandola con la salsa y acompaada de verduras a la mantequilla.

GRILL CON QUESO CREMA Y CHAMPIONES

(10 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 15 min.

2 Paquetes de GALLETAS GRILL AMERICAN CRACKERS Paquete de queso crema Philadelphia a temperatura ambient Jugo de 1 limn con su zeste 1 Bandeja de championes pequeos cortado en lminas 4 Cucharadas de CREMA NESTL batida 2 Cucharadas de perejil picado fino

1.- En un bol ablanda el queso crema con ayuda de una cuchara de palo. Agrega la crema batida, el jugo de limn, el zeste y el p mezcla hasta obtener una crema homognea. 2.- En una sartn saltea los championes, cuidando que no se rompan.

3.- Dispone las galletas en un plato, encima de ellas agrega un p de crema, decorando con los championes al final.

Energa: 125,5 Kcal Protenas: 6,6 g Hidratos de carbono: 12,8 g Grasas Totales: 6,9 g Colesterol: 20,4 mg Fibra diettica: 0,4 g Sodio: 45,1 m

GDALENAS DE SALVADO Y ARNDANOS

orciones) Tiempo de preparacin aprox.: 20 min.

1 Taza de harina Taza de harina integral 3 Cucharaditas de POLVOS IMPERIAL 1 Pizca de sal Taza de azcar flor 2 Cucharadas de miel fluda 1 Huevo grande 2 Cucharadas LECHE NIDO INSTANTNEA 1 Taza de agua Taza de arndanos frescos

1.- Precalienta el horno a 180C y enmantequilla los moldes en donde preparars las magdalenas. 2.- Mezcla todos los ingredientes (menos los arndanos) y bate hasta conseguir un batido compacto. Agrega los arndanos y revuelve. 3.- Separa la mezcla en los moldes llenndolos hasta partes y djalos reposar 10 min. Hornea durante 20 a 25 min. hasta cocer completamente. Tip Acompaa esta deliciosa preparacin con una botella individual de AGUA PURE LIFE NESTL.

Energa: 141 Kcal Protenas: 2.9 g Grasa Total: 1.0 g Colesterol: 15.9 mg H. de Carbono: 29.6 g Fibra Dietaria: 0.9 g Sodio: 156 mg

TORTA DE YOGHURT LIGHT

(8 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

1 Paquete chico de GALLETAS CRIOLLITAS McKAY (100 g), picadas finas 250 g Mermelada Light de frutillas 2 Cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor o 5 hojas de colapez 2 YOGHURT SVELTY NATURAL 2 Tarros de CREMA SVELTY (160 g c/u) 1 Taza de frutillas frescas o congeladas picadas 27 Gotas de edulcorante lquido

1.- En bol mezcla las GALLETAS CRIOLLITAS McKAY con la mermelada Lig de frutillas y cubre presionando el fondo del molde desmontable de 20 cm. de dimetro.

2.- En un pocillo disuelve la gelatina en polvo sin sabor en taza de agua caliente y deja entibiar. Mezcla el YOGHURT SVELTY NATURAL con la CREMA SVELTY y las frutillas picadas. Aade poco a poco y mezclando la gelatina tibia, agrega el edulcorante a gusto y mezcla bien.
Caloras: 195 Kcal. Protenas: 4.0 g Lpidos: 8.1 g H.de Carbono: 18.5 g

3.- Vierte sobre el molde con galletas y lleva al freezer a cuajar durante 30 minutos aprox.

Nota Si deseas puedes hacer esta torta de un da para otro y puedes ir variando su sabor utilizando yogurt del sabor que ms te guste.

RAS AL ALMBAR DE MIEL Y SALSA DE CHOCOLATE

rciones) Tiempo de preparacin aprox.: 45 min.

Para las peras al almbar de miel 3 Cucharadas de miel Endulzante en polvo, bajo en caloras 3 Rodajas de limn 4 Peras pequeas, peladas y en mitades Para la salsa de chocolate 1 Cucharada de aceite de canola o maz 2 Cucharadas de CHOCOLATE EN POLVO NESTL 1 Cucharada de harina 2/3 Taza (130 ml) de LECHE SVELTY 20 g de CHOCOLATE NESTL BITTER, picado HELADO SVELTY VAINILLA para servir 4 Cucharadas de almendras en lminas y tostadas para espolvorear

1.- Preparar las peras al ambar de miel. En una olla verter 2 tazas de agua fra, miel, endulzante a gusto y rodajas de limn, llevar a ebullicin a fuego alto y reducir el calor. Agregar las peras y cocinar a fuego medio 20-30 minutos o hasta que estn blandas. Retirar del fuego y dejar enfriar en el almbar. 2.- Al momento de servir, preparar la salsa de chocolate. En una olla calentar el aceite a fuego medio, agregar revolviendo elCHOCOLATE EN POLVO NESTL y la harina. Aadir de a poco laLECHE SVELTY y llevar a ebullicin a fuego medio, sin dejar de revolver. Hervir 1 minuto ms y retirar del fuego, incorporar endulzante a gusto y el CHOCOLATE NESTL BITTER. Cocinar, revolviendo hasta que la mezcla est homognea y retirar del fuego. 3.- En platos individuales, colocar 2 mitades de pera, agregar una porcin de HELADO SVELTY DE VAINILLA y verter encima la salsa de chocolate caliente. Servir de inmediato espolvoreado con las almendras.

Energa: 273 Kcal Protenas: 4.8 g Grasa Total: 11.6 g Colesterol: 0.5 mg H. de Carbono: 37.4 g Fibra Dietaria: 5,1 g Sodio: 9.6 mg

COPA SUPREMA DE CHOCOLATE

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 30 min.

1 Tarro de LECHE CONDENSADA NESTL 1 Barra grande de CHOCOLATE SAHNE NUSS NESTL (250 g) 3 Cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor

1.- En una olla diluye la LECHE CONDENSADA NESTL con 3 tazas de agua (600 ml), agrega el CHOCOLATE SAHNE NUSS NESTLtrozado y lleva a fuego suave hasta derretir el chocolate. 2.- Hidrata la gelatina en polvo sin sabor con 1/3 taza de agua fra y agrega a la leche con chocolate caliente, mezcla hasta disolver totalmente y vierte en copas de postre. Lleva al refrigerador a cuajar (2 hrs. aprox.). Nota Si deseas una presentacin diferente, inclina ligeramente las copas en el refrigerador y que cuajen as.

UICHE DE MOZZARELLA, TOMATES DESHIDRATADOS Y PESTO

(8 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 55 min.

Para la masa 1 1/4 de harina 90 g de Mantequilla 1 Huevo 1-2 Cucharadas de agua helada Pizca de sal

Para el Relleno 1 Tableta de CALDO DE VERDURAS MAGGI LIGHT, disuelta en 1 taza de agua hirviendo Taza de Tomates deshidratados 1 Tarro grande de CREMA NESTL 4 Huevos, ligeramente batidos 2 Cucharadas de pesto de albahaca 200 g de Mozzarella, en rodajas

1.- Preparar la masa. En un bol mezcla la harina, mantequilla y huevo. Agrega el agua helada y la sal; amasa rpidamente hasta formar una masa homognea y envolver con papel plstico; refrigerar 30 min. 2.- Para el relleno mezcla en un bol la TABLETA DE CALDO DE VERDURAS MAGGI LIGHT disueltas en agua caliente con los tomates deshidratados y deja remojar durante 10 min., luego estila. 3.- Aparte mezcla la CREMA NESTL, huevos batidos, tomates deshidratados estilados, pesto y mozzarella. Reserva. 4.- Precalienta el horno a temperatura media. Sobre una superficie lisa estira la masa u uslerea un crculo de 5 mm de grosor. Forra con la masa y vierte encima el relleno reservado. Hornea 20-25 min o hasta que el relleno este firme. Retira del horno, deja entibiar sobre una rejilla y servir tibia o fra

PUR PICANTE AL PIMENTN

(4 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 20 min.

1 Estuche de PUR DE PAPAS MAGGI (125 g) 1 Cucharadita de sal 40 g de Mantequilla 2 Cucharaditas rasas de aj en pasta Pimentn rojo pelado, cocido y picado Carne para acompaar

1.- Prepara el PUR DE PAPAS MAGGI segn indicaciones del envase, aade el aj y pimentn. Mezcla suavemente. 2.- Sirve acompaado de carnes (chuleta, costillar de chancho o longaniza, etc.) Nota Para variar el sabor, se puede reemplazar el pimentn por: 3/4 taza de pur de espinacas o 3/4 taza de championes picados y salteados o 1/2 taza de cebolla picada y salteada

Caloras: 187 Kcal. Protenas: 2.3 g Lpidos: 8.4 g H. de Carbono: 25.0 g

PANQUEQUES CON MANJAR

(12 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 30 min.

Energa: 182 Kcal Protenas: 5.6 g Grasas Totales: 4.6 g Colesterol: 35.4 mg Hidratos de carbono: 29 g Sodio: 70 mg

1 Taza de harina cernida 1 Cucharadita rasa de POLVOS IMPERIAL 2 Huevos 1 Taza de LECHE SVELTY 1 Cucharada de aceite 1 Taza de MANJAR NESTL

1.- Junta todos los ingredientes en el jarro de una juguera menos el MANJAR NESTL. Procesa a velocidad media durante unos segundos hasta conseguir un batido homogneo. 2.- Luego calienta una sartn de tefln o antiadherente, vierte de un cucharn y distribuye por toda la sartn con movimientos circulares e inclinados con el mango de la sartn. Cocina durante unos segundos hasta dorar sus bordes y voltea. Cocina unos segundos mas y repite el procedimiento hasta acabar la mezcla. 3.- Una vez listos, rellnalos con abundante MANJAR NESTL y enrllalos sobre s mismos, espolvorea azcar flor y srvelos de inmediato fros o calientes como ms te guste.

TORTILLA A LA CHILENA CON POLLO A LA MOSTAZA

(4 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 35 min.

1 BASE PARA TORTILLA A LA CHILENA MAGGI Taza de tomate picado 1 Taza de choclo cocido Taza de cilantro picado (ciboulette o albahaca) 2 Huevos 2 Pechugas de pollo deshuesadas 1 Diente de ajo 1 Cucharada de aceite 3 Cucharadas de mostaza Taza de agua Sal y pimienta a gusto

1.- Junta y mezcla todas las verduras en un recipiente, aparte bate los huevos y agrega la BASE PARA TORTILLA CHILENA MAGGI, vierte sobre las verduras y revuelve hasta juntar completamente. Distribuye la mezcla en forma pareja sobre una sartn con aceite caliente y cocina por ambos lados hasta dorar. 3.- Dora la cabeza de ajo machacada en aceite caliente, las pechugas de pollo por ambos lados y una vez listas retira del fuego junto con el ajo. Crtalas en lminas diagonales y devuelve al la sartn. Agrega la mostaza y el agua, condimenta con sal y pimienta y cocina durante 2 a 3 minutos hasta cocer completamente. 4.- Porcionar la tortilla y poner un trozo junto con el pollo a la mostaza, puedes acompaar esta deliciosa preparacin con ensaladas frescas. Servir de inmediato.
Energa: 391 Kcal Protenas: 36.7g Grasa Total: 21.2 g Colesterol: 203 mg H. de Carbono: 13.4 g Fibra Dietaria: 2.3 g Sodio: 328 mg

SOPA VERDI DE COSTILLA

(8 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 30 min.

1 Sobre de SOPA DE COSTILLA CON FIDEOS MAGGI 3 Tazas de agua caliente 1 Tableta de CALDO DE COSTILLA MAGGI 1 Taza de porotos verdes congelados 1 Zapallo italiano cortado en cubos 2 Huevos Perejil picado fino Pimienta

1.- Prepara la SOPA DE COSTILLA CON FIDEOS MAGGI segn las indicaciones del envase y cocina durante 4 minutos. Aade las tres tazas de agua y el CALDO DE GALLINA MAGGI. Revuelve y cocina durante 2 minutos ms. 2.- Aparte saltea el zapallo italiano en un poco de aceite durante 2 minutos. Agrega los porotos verdes y cocina 1 minuto ms. 3.- Junta ambas preparaciones y agrega los huevos removiendo constantemente. Sirve y decora con perejil y pimienta molida.

Energa: 57,9 Kcal Protenas: 3 g Hidratos de carbono: 8,14 g Grasas Totales: 1,61 g Colesterol: 53,2 mg Fibra diettica: 1,08 g Sodio: 753,7 mg

BUDN DE JUREL

(8 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

4 Marraquetas 4 Tazas de leche 8 Huevos 2 Cucharadas de aceite 1 Tarro de jurel 1 Cebolla cortada en cuadritos 1 Zanahoria rallada 1 Diente de ajo 1 Cucharada de aj color 1 Tableta de CALDO DE VERDURAS MAGGI

1.- En un sartn con aceite caliente preparar un pino con la cebolla y la zanahoria, cocina durante 6 minutos a fuego alto revolviendo de vez en cuando. Agrega el jurel escurrido y condimenta con la cucharada de aj color y sal a gusto. 2.- Aparte entibia la leche en una olla, agrega los huevos y bate hasta juntar completamente, condimenta con la tableta de CALDODE VERDURAS MAGGI LIGHT, agregar las marraquetas cortadas en trozos y reposa durante unos minutos hasta que est todo bien remojado. Pasa la mezcla por un colador o cedazo. 3.- Junta con el pino de jurel y vierte la mezcla en una budinera con un poco de aceite, hornea a temperatura media durante 30 minutos aprox. Hasta quedar completamente cocido y dorado.

Energa: 363 Kcal Protenas: 23.2 g Grasa Total: 12.8 g Colesterol: 244 mg H. de Carbono: 38 g Fibra Dietaria: 2.7 g Sodio: 545 mg

ESTOFADO DE CARNE CON GARBANZOS

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 60 min.

650 g de Carne cortada en tiritas (posta rosada, posta paleta, punta paleta) Cebolla picada fina 3 Dientes de ajo 1 Cucharada de tomillo fresco 1 Cucharada de salsa de tomates 1 Taza de vino tinto Sal y pimienta 1 Tazas de garbanzos remojados y cocidos en 1 litro de agua caliente con 1 CALDO DE COSTILLA MAGGI 50% MENOS DE SAL 1 Cucharada de maicena disuelta en 1 taza de agua fra 1 Tarro chico de CREMA NESTL

1.- En una olla con aceite caliente saltea la cebolla con el ajo y el tomillo. Agrega la carne picada y condimenta con sal y pimienta, cocina durante 5 minutos. 2.- Agrega el vino tinto y la salsa de tomates, cocina durante 5 minutos ms y agrega litro de agua caliente de la coccin de los garbanzos. Cocina hasta alcanzar hervor nuevamente. Agrega la cucharada de maicena disuelta en 1 taza de agua fra y revuelve constantemente hasta espesar la preparacin, rectifica los condimentos. Retira del fuego y agrega el tarro de CREMA NESTL, revuelve y sirve de inmediato. Nota Puedes servir acompaado de arroz o PUR DE PAPAS MAGGI.
Energa: 287 Kcal Protenas: 28 g Grasa Total: 10.7 g Colesterol: 20 mg H. de Carbono: 13.8 g Fibra Dietaria: 1.9 g Sodio: 286 mg

BUDN DE CORBATITAS

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 45 min.

Caloras: 586 Kcal. Protenas: 26.5 g Lpidos: 28.2 g H.de Carbono: 58.1 g

Cebolla picada fina 2 Cucharadas de aceite Kg. Posta negra molida 1 Cucharada de perejil picado fino 2 Cucharadas de harina cernida 1 Tableta de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT Sal, pimienta 4 Huevos 1 Tarro de CREMA NESTL o CREMA SVELTY (160 g) 80 g Mantequilla Kg. Espinacas 1 Paquete de Fideos corbatitas (400g) 3 Cucharadas de queso rallado

1.- En un sartn con aceite caliente fre la cebolla, agrega la carne, el perejil y deja impregnar unos minutos a fuego suave; aade la harina mezcla y baa con 1 taza de agua caliente en la que se ha disuelto la tableta de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT. Sazona si fuese necesario y mantn al calor. 2.- Bate los huevos, adeles la mitad de la CREMA NESTL oCREMA SVELTY, sal, pimienta, vierte a sartn con 1/3 de la mantequilla, dejando cuajar a fuego suave. 3.- En una olla cocina las hojas de las espinacas slo con el agua que conservan al lavarlas; picalas finas y saltalas en la mitad de la mantequilla restante sazona. 4.- En abundante agua caliente con sal, cocina las corbatitas segn las indicaciones del envase, cuando se retiren del agua alalas con el resto de la mantequilla y CREMA NESTL o CREMA SVELTY; vierte la mitad a una fuente, cubre con el pino, encima dispone las espinacas y por ltimo los huevos cuajados. Cubre con el resto de corbatitas, espolvorea con el queso y lleva a horno caliente a gratinar.

QUICHE DE POLLO, CHAMPIONES Y ESPRRAGOS

(7 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 50 min.

Energa: 439 Kcal Protenas: 17 g Grasas Totales: 24 g Colesterol: 168 mg Hidratos de carbono: 37.5 g Fibra diettica: 2 g Sodio: 629 mg

Masa 2 Tazas de harina 2 Cucharadas colmadas de mantequilla 1 Huevo Taza de LECHE SVELTY Relleno 1 Cucharada de aceite de oliva 1 Taza de championes cortados en cuartos Pechuga de pollo cortada en cubos 1 Taza de esprragos cocidos 1 Caja de CREMA LARGA VIDA NESTL (200 ml) 1 Tableta de CALDO DE POLLO DE CAMPO MAGGI 2 Huevos Sal y pimienta 1 Sobre de queso parmesano rallado

1.- Para la masa junta en un bowl la harina con la mantequilla, frota con las puntas de los dedos hasta conseguir migas pequeas. Aade el huevo y la LECHE SVELTY poco a poco. Amasa suavemente con tus manos hasta conseguir una masa firme y compacta. Uslerea y cubre moldes individuales previamente enmantequillados. 2.- Aparte, calienta el aceite de oliva en una sartn y saltea los cubos de pollo hasta dorarlos y cocerlos, agrega los championes y cocina durante 5 min removiendo de vez en cuando. Agrega los esprragos y condimenta con sal y pimienta a gusto. Retira el exceso de jugos en la preparacin. Entibia. 3.- Pre-hornea las masas durante 6 min a temperatura alta de 180C, retira del horno y rellena cada una de ellas con la preparacin del paso 2. Aparte junta la CREMA LARGA VIDA NESTL con los huevos enteros, aade la tableta de CALDO DE POLLO DE CAMPO MAGGI previamente desmenuzada y revuelve hasta homogenizar todos los ingredientes. 4.- Vierte la preparacin sobre las masas rellenas y cubre con queso parmesano rallado. Lleva a horno nuevamente durante 10 a 15 minutos hasta cuajar la preparacin y dorar levemente la superficie. Retira y sirve de inmediato.

PANTRUCAS

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

Energa: 275 Kcal Protenas:14.6 g Grasa Total: 9.7 g Colesterol: 70.6 mg H. de Carbono: 28.9 g Fibra Dietaria: 1.9 g Sodio: 265 mg

1 Tableta de CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT 1 Taza de harina cernida Cucharadita de sal Cebolla picada fina 1 Zanahoria rallada 2 Cucharadas de aceite 1 Cucharadita de aj de color 200 g de Carne molida (optativo) 1 Cucharada de cilantro picado fino 1 Huevo batido

1.- Mezcla la harina con la sal, aade agua necesaria para formar una masa homognea de regular consistencia y que no se pegue en las manos. 2.- Uslerea sobre tabla enharinada dejando de 2 mm. de grosor y corta las pantrucas dndoles forma de cuadritos o rombos. 3.- Saltea la cebolla y la zanahoria en el aceite con el aj de color, agrega la carne molida, el cilantro, el CALDO DE CARNE MAGGI ya disuelto en 1 lt de agua caliente, y cuando hierva agrega las pantrucas una a una revolviendo para que no se peguen. 4.- Deja hervir a fuego suave hasta que estn cocidas (aprox.15 min.). Poco antes de servir aade de a poco y revolviendo el huevo batido. Nota Puedes agregar papas en gajos al comienzo de la coccin, antes de agregar el agua con el CALDO MAGGI, y tendrs un plato ms contundente.

BRAZO DE GITANO

(11 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

Bizcochuelo 6 Huevos 1 taza de Azcar flor cernida 1 taza de Harina cernida 1 cucharadita de POLVOS IMPERIAL Azcar flor cernida para espolvorear Crema Pastelera 1 tarro de LECHE CONDENSADA NESTL o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTL 4 Yemas 1/2 taza de Maicena o harina Cascarita de 1 limn 1 palito de Vainilla o 2 cucharaditas de esencia de vainilla

1.- Mezcla el tarro de LECHE CONDENSADA NESTL o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTL con 2 1/2 tarros de agua. Aade las yemas batidas y la maicena disuelta en un poco de la mismaLECHE CONDENSADA NESTL o LECHE CONDENSADA LIGHT NESTL, la cascarita de limn y la vainilla. Lleva a fuego moderado revolviendo constantemente hasta que espese. Cocina durante 5 min. Retira las cascaritas de limn y la vainilla (en caso de usar esencia agrega al retirar del fuego). Deja enfriar tapada. 2.- Bate las claras a nieve e incorprales suavemente el azcar sin dejar de batir. Agrega las yemas una a una y luego la harina cernida con los POLVOS IMPERIAL incorporndolos suavemente. 3.- Vaca a lata de horno forrada con papel mantequilla enmantequillado, empareja y lleve a horno moderado 8 a 10 min. (no debe dorarse). 4.- Desprende el papel en que se horne, ayudndote con una esptula y desliza (sin volcar) sobre otro papel espolvoreado con azcar flor, enrolla rpidamente ayudndote con el papel en que se desliz y deje enfriar. Desenrolla, tapiza con la crema y vuelve a enrollar. Espolvorea abundantemente con azcar flor y si deseas forma dibujos con una brocheta o alambre caliente.

ASADO DE TIRA EN SU SALSA ACOMPAADO DE ARROZ CON MOTE

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 60 min.

Energa: 462 Kcal Protenas: 28.2 g Grasa Total: 13 g Colesterol: 136 mg H. de Carbono: 45.8 g Fibra Diettica: 1.6 g Sodio: 804 mg

Asado de tira 1 Kg de asado de tira 1 Cucharadita de comino 1 Cucharada de aj color 1 Cucharada de organo 2 Dientes de ajo picados finamente 1 Cebolla cortada en pluma 1 Zanahoria cortada en lminas 1 Taza de vino blanco Arroz con mote 2 Cucharadas de aceite de oliva 1 Taza de arroz 1 Taza de mote crudo 1 Tableta de CALDO DE VERDURAS MAGGI Finas hierbas a gusto 4 Tazas de agua caliente Sal y pimienta a gusto Para la salsa 1 Sobre de SALSA DE CARNE MAGGI

1.- Acomoda el asado de tira dentro de una budinera, condimenta con comino, organo, aj color, ajo, cebolla y zanahorias. Remueve para que se impregnen los sabores, djalo reposar tapado con papel alusa plas en refrigeracin durante 15 minutos. 2.- Para el mote, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva en una sartn y agrega el arroz con el mote, sofre durante unos segundos hasta que tome temperatura, luego vierte de una vez el agua caliente y agrega la tableta de CALDO DE VERDURAS MAGGIpreviamente desmenuzada, agrega algunas finas hierbas a tu eleccin picadas y revuelve. Cocina tapado y sobre un tostador a fuego medio durante 20 a 25 min. Una vez listo verifica su coccin y la condimentacin. Reserva. 3.- Luego, calienta un poco de aceite de oliva en una sartn y sella a fuego medio el asado de tira por todos sus lados. Retralo y djalo en la budinera sobre las verduras. Aparte, agrega el vino blanco en la sartn caliente donde sellaste la carne, djalo hervir durante 6 min. Finalmente virtelo sobre la carne y las verduras. Lleva a horno pre-

calentado a 180C durante 25 a 30 minutos hasta cocer completamente. Retira todas las verduras y el jugo obtenido en la coccin y procesa con la ayuda de una juguera o una mini pimer hasta moler completamente los ingredientes. 4.- Aparte en una olla prepara la SALSA DE CARNE MAGGI segn las instrucciones del envase, aade la molienda de verduras del paso tres y revuelve. Hierve durante unos minutos hasta alcanzar la textura deseada. Una vez todo listo sirve de inmediato.

PANQUEQUES DE AMOR

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 30 min.

Panqueques 250 ml de leche 1 Huevo 1 Taza de harina 1 Cucharada de aceite Rellenos 1 Pltano 1 Manzana 2 Naranjas 1 Taza de frutillas 1 Taza de pia 1 Taza de uva 1 Pote de helado LA CREMERA DULCE DE FRAMBUESA SAVORY Salsa 2 Tazas de jugo de naranja Cucharadita de ralladura de naranja 3 Cucharadas de azcar 1 Cucharada de maicena

1.- Para los panqueques junta en un bol la leche con el huevo, harina y el aceite, bate hasta homogenizar completamente. Calienta un sartn y agrega una pequea cantidad de aceite, luego agrega un poco de mezcla y cocina por ambos lados durante unos segundos hasta dorar levemente. Reserva.
Energa: 413 Kcal Protenas: 7.7 g Grasa Total: 10 g Colesterol: 53.6 mg H. de Carbono: 75 g Fibra Dietaria: 4.0 g Sodio: 135 mg

2.- Aparte corta la fruta en forma deseada y reserva tapada, prepara la salsa de naranja juntando el jugo con el azcar y la ralladura, hierve durante 1 minuto. Aparte disuelve la maicena en una pequea cantidad de agua y agrega al jugo de naranja hervido, cocina hasta espesar y hierve nuevamente durante 10 segundos. 3.- Dobla el panqueque en cuatro partes, sobre este dispone la fruta en forma decorativa y acomoda una porcin de helado LA CREMERA DULCE DE FRAMBUESA. Decora con la salsa de naranja tibia y sirve de inmediato.

PANQUEQUES CON SALSA DE YOGHURT Y FRUTILLAS

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 10 min.

Caloras: 187 Kcal. Protenas: 5.4 g Lpidos: 1.8 g H. de Carbono: 37.4 g

1 YOGHURT NATURAL SVELTY (165 g) 4 Cucharadas de mermeladas de frutilla light 6 Panqueques listo para rellenar 200 g de frutillas cortadas en lminas

1.- En un bol mezcla el YOGHURT NATURAL SVELTY con la mermelada de frutilla light. 2.- Rellena los panqueques colocando una cucharada de la crema de yoghurt y las frutillas. Tip Puedes utilizarla adems como salsa o para baar frutas.

GUISO DE ACELGAS

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 45 min.

1 Paquetes de acelga grande 2 Cucharadas de aceite 1 Cebolla mediana picada fina 1 Zanahoria rallada Carne molida Sal, organo y comino 1 Tarro de CREMA NESTL grande (240 g)

1.- Pica las acelgas finamente y psalas por un chorro de agua hirviendo, aparte calienta el aceite en una cacerola y saltea la cebolla, la zanahoria y la carne molida durante 3 a 5 minutos revolviendo de vez en cuando. Condimenta con sal, organo y comino. 2.- Agrega toda la acelga y cocina durante 8 minutos ms, finaliza con la integracin de la CREMA NESTL, apaga el fuego y revuelve. Sugerencia Puedes acompaar esta deliciosa preparacin con papas doradas, arroz o PUR DE PAPAS MAGGI.

Energa: 299 Kcal Protenas: 16.5 g Grasa Total: 19.9 g Colesterol: 70.8 mg H. de Carbono: 14.2 g Fibra Dietaria: 4.2 g Sodio: 416 mg

ARROZ PAELLA MIXTA

(4 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

150 g de Carne picada en trozos (posta rosada, asiento) 1 Filete de pechuga de pollo deshuesado y picado en cubos 2 Unidades de choricillo Pimentn rojo picado en tiritas Taza de arvejitas frescas o congeladas 1 Tarro chico de mariscos surtidos escurridos 1 Cucharada de aceite 1 Cucharadita de curry 1 Tableta de CALDO DE GALLINA MAGGI o CALDO DE GALLINA MAGGI LIGHT 1 Sobre de ARROZ PRIMAVERA MAGGI (210 g)

1.- Saltea en el aceite la carne, el pollo, choricillo, pimentn, arvejitas y los mariscos. Agrega el curry, el CALDO DE GALLINA MAGGI o CALDO DE GALLINA MAGGI LIGHT desmenuzado. Luego incorpora 1 taza de agua caliente (300 ml), aade el ARROZ PRIMAVERA MAGGI y cocina a fuego lento por 30 min. 2.- Mezcla suavemente y sirve.

LASAA DE ZAPALLOS ITALIANOS RELLENA CON CREMA Y VERDURAS

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

Energa: 256 Kcal Protenas: 6.1 gr Grasa Total: 15.9 gr Colesterol: 18.7 mg H. de Carbono: 24.7 gr Fibra Dietaria: 5.9 gr Sodio: 344.4 mg

3 Zapallos italianos medianos 3 Cucharadas de aceite 2 Tazas de choclo congelado 1 Taza de arvejitas 1 Bandeja de championes 1 Pimentn morrn 1 Cucharadita de mantequilla Sal y pimienta 2 Tarros de SALSA DE CREMA NESTL JAMN 1 Sobre de SALSA BLANCA MAGGI Cebolla cortada en aros

1.- Corta los dos extremos de los zapallos italianos, luego corta a lo largo delgadas lminas de no ms de 0,3 mm de grosor. Una vez listas calienta una sartn y cocina las lminas por ambos lados en una pequea cantidad de aceite. Reserva. 2.- Aparte, cuece el choclo y las arvejitas en abundante agua con sal, una vez listas escurre. Tambin corta los championes en delgadas lminas y el pimentn en pequeos cuadritos: una vez listos calienta la mantequilla en un sartn y saltea el pimentn y el champin durante 3 a 5 min., revolviendo de vez en cuando, condimenta con sal y pimienta. Junta todas las verduras con los dos tarros de SALSA DE CREMA NESTL JAMN. 3.- En una budinera previamente enmantequillada, disponer una capa de zapallos italianos y rellenar con una delgada capa de mezcla de verduras, repetir el proceso hasta terminar ambas preparaciones. Luego preparar la SALSA BLANCA MAGGI segn las indicaciones del envase, disponer la salsa en la superficie de la lasaa y acomodar los aros de cebolla. Llevar a horno medio durante 20 a 25 minutos hasta gratinar. Sirve de inmediato.

TARTA DE DURAZNO CON YOGHURT

(12 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 60 min.

Energa: 354 Kcal Protenas: 8,1 g Grasa Total: 10,3 g Colesterol: 71,1 mg H. de Carbono: 57,4 g Fibra Dietaria: 0,9 g Sodio: 168,5 mg

Masa 2 Tazas rasas de harina cernida 1 Taza rasa de azcar flor Cucharadita de POLVOS IMPERIAL Taza de margarina 1 Huevo 2 Cucharadas de agua Relleno 1 Tarro de LECHE CONDENSADA NESTL 2 YOGHURT BATIDO DE DURAZNO NESTL 3 Huevos 1 Tarro de duraznos al jugo escurridos y picado en trocitos

1.- Para la masa junta todos los ingredientes secos con la margarina y trabaja con los dedos hasta formar migas, agrega el huevo y el agua. Trabaja con las manos suavemente hasta formar una masa compacta. Uslerea sobre un mesn con harina y acomoda la masa sobre un molde para tarta aro 26 cm. Pre-hornear a 180C durante 6 min. Retirar y enfrar. 2.- Junta en un bol la LECHE CONDENSADA NESTL con elYOGHURT BATIDO DURAZNO NESTL, agrega los huevos y une con la ayuda de un batidor manual hasta conseguir una mezcla uniforme. Vierte la preparacin sobre la masa y vuelve a hornear durante 10 a 12 min. hasta cuajar y gratinar. Retira y enfra. 3.- Corta los duraznos en lminas y decora los bordes en forma ordenada. Puedes agregar otras frutas de la estacin.

GUISADO MIXTO

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

1 Cebolla picada de pluma 1 Pimentn picado en tiritas 2 Cucharadas de aceite 300 g Carne molida (1 taza) 1 Bolsa de habas congeladas (500 g) 2 Zanahorias picadas 4 Fondos de alcachofas trozados (frescos o congelados) 1 Taza de apio pelado y picado en trocitos 1 Sobre de SOPA DE CARNE CON SMOLA MAGGI

1.- En una olla mediana saltea la cebolla y pimentn en el aceite caliente, aade la carne molida y luego las verduras restantes. Sofre durante 5 min., revolviendo constantemente.

2.- Aade el sobre de SOPA DE CARNE CON SMOLA MAGGIdisuelta en 3 tazas de agua caliente y deja cocinar tapado y a fuego suave durante 15 a 20 minutos revolviendo de vez en cuando Sirve espolvoreado con perejil picado.

TORTILLN DE VERDURAS

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 40 min.

Cebolla picada fina 3 Cucharadas de aceite 2 Zapallitos chicos, picados 1 Berenjena mediana, rebana fina 1 Pimentn rojo fresco o en conserva, pelado y picado 2 Tabletas de CALDO DE VERDURAS MAGGI o CALDO DE VERDURAS MAGGI LIGHT 4 Huevos

1.- Saltea la cebolla en el aceite junto con el resto de las verduras, aade el CALDO DE VERDURAS MAGGI o CALDO DE VERDURAS MAGGI LIGHT disuelto en taza de agua caliente. Deja a fuego suave hasta que todo est bien blando (aprox. 15 min.), escurre las verduras y condimenta a gusto. Deja entibiar. 2.- Bate los huevos, adelos a la mezcla anterior y vaca a una sartn con poco aceite. Deja a fuego suave hasta que empiece a cuajar. 3.- Desprende los bordes con un cuchillo y dale vuelta ayudndote con una lata o tapa de olla lisa y deja cocer en la misma forma hasta que est cuajada y dorada. Sirve caliente acompaada de ensalada o PUR DE PAPAS MAGGI, o arroz.

ROLLITOS DE VIENESAS

(24 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 20 min.

8 Vienesas 1 Tableta de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT 12 Masitas para empanadas fritas listas para rellenar Aceite para frer

1.- Parte las vienesas en 3 trozos iguales, vierte en un bol y condimenta con el CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT desmenuzado. 2.- Divide la masa por la mitad; envuelva los trozos de vienesa asegurndose de adherir bien. Fre en aceite caliente hasta que queden doradas y sirve.

Caloras: 106 Kcal. Protenas: 3.0 g Lpidos: 8.0 g H.de Carbono: 7.0 g

TORTILLA DE CARNE Y CARACOLITOS

(5 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 20 min.

Cebolla picada fina (cebolla cabezona) 2 Cucharadas de aceite (32ml Aprox.) 1 Taza de carne molida (200 g) 1 Cucharada de perejil picado fino 1 Sobre de SOPA DE CARACOLITOS MAGGI 3 Huevos

1.- En un sartn sofre la cebolla en el aceite, aade la carne molida y el perejil, cocina mezclando hasta que cambie de color. 2.- Aade la SOPA DE CARACOLITOS MAGGI disuelta en 2 tazas de agua caliente. Cocina durante 7 minutos a fuego suave, semitapado y mezclando de vez en cuando. Retira, escurre y mezcla con los huevos batidos. 3.- Vierte a sartn mediana con poco aceite y deja a fuego suave hasta que cuaje y dore. Da vueltas ayudndose con tapa de olla plana y deja cuajar y dorar por el otro lado.

CHULETAS CON SALSA PICANTE

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 45 min.

Caloras: 895 Kcal. Protenas: 50.0 g Lpidos: 69.5 g H. de Carbono: 8.6 g

1 Tableta de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT 2 Cucharadas de harina 20 g de Mantequilla 1 Tarro chico de CREMA NESTL o CREMA SVELTY (160 g) 2 Cucharadas de mostaza 1 Yema 1 Cucharada de aj en salsa o a gusto 6 Chuletas de cerdo o 12 de cordero 1 Cucharada de aceite PAPAS PREFRITAS CONGELADAS MAGGI, fritas para acompaar

1.- Disuelve las tabletas de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT en 1 taza de agua caliente. 2.- En un cacerola caliente dora la harina en la mantequilla, diluye con el CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT, deja hervir a fuego suave, revolviendo de vez en cuando durante 5 a 8 minutos. Retira del fuego, aade la CREMA NESTL, la mostaza y la yema mezclando muy bien. Vuelve al fuego durante 1 2 minutos sin que hierva. 3.- Aparte en un sartn con aceite caliente fre las chuletas y srvelas baadas con la salsa bien caliente y acompaadas con las PAPAS PREFRITAS MAGGI.

CACEROLA DE POLLO

(6 Porciones) Tiempo de preparacin aprox.: 30 min.

Energa: 266 Kcal Protenas: 30 g Hidratos de carbono: 12,7 g Grasas Totales: 10,1 g Colesterol: 83 mg Fibra dietetica: 2,3 g Sodio: 494 mg

1 Pollo trozado 12 Cebollitas chicas peladas 2 Cucharadas de aceite 1 Zanahoria pelada y rebanada 1 Coliflor chica desgajada 4 Cucharadas rasas de harina cernida Pimienta 2 Tabletas de CALDO DE GALLINA MAGGI 2 Tazas de arvejitas cocidas

1.- Dora el pollo y las cebollitas en las dos cucharadas de aceite previamente caliente en una cacerola, aade la zanahoria, la coliflor y mezcla bien. 2.- Aade 2 tazas agua caliente en la que ha disuelto las tabletas de CALDO DE GALLINA MAGGI, cocina con la olla tapada a fuego suave durante 25 minutos. Agrega la harina disuelta en taza de agua, mezcla bien y constantemente hasta espesar levemente, aade las arvejas escurridas y cocina durante 5 minutos ms.