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Os norte-americanos Mehmet Oz e Michael Roizen, mdicos da Oprah Winfrey e presena assdua no seu talkshow, juntaram esforos e conhecimentos para

lanarem o livro YOU A Sua Dieta. Um manual de instrues para ter um corpo ideal, com resultados garantidos em apenas duas semanas e uma nova forma de comer que vai durar uma vida. A proposta perder cinco centmetros na cintura em apenas quinze dias, sem sacrifcios, criando novos hbitos alimentares e de exerccio fsico para toda a vida. Como? Mehmet Oz, cardiologista, e Michael Roizen, especialista em medicina interna, defendem que mais importante vigiar os centmetros da cintura do que contar calorias e estar constantemente em cima da balana para ver quanto peso que j perdemos. As atenes devem estar centradas na zona abdominal porque a que se acumula a maior parte da gordura e a mais prejudicial para a nossa sade, com graves riscos cardiovasculares associados. Os gurus desta frmula, que uma vez aprendida torna-se num verdadeiro estilo de vida, explicam que muito importante conhecermos, a fundo, o funcionamento do nosso organismo. Se percebermos de que forma a qumica do crebro influencia os nossos impulsos ou a relao que existe entre o estmago e a mente, vamos poder emagrecer com bom senso e sem sofrimento. Seguindo este raciocnio, os autores do livro YOU A Sua Dieta explicam ainda porque que grande parte das dietas rigorosas no consegue produzir os resultados desejados. Mehmet Oz e Michael Roizen vo ainda mais longe ao argumentarem que quem quer perder peso no pode contar apenas com a sua fora de vontade (apesar da sua relevncia bvia!) e insistem numa reprogramao e at automatizao dos alimentos consumidos. O que querem dizer com isto? Numa fase inicial comer literalmente a mesma coisa todos os dias ao pequeno-almoo, almoo e lanche, sendo o jantar a refeio onde se pode variar. Este sistema permite um maior auto-conhecimento dos sinais que o nosso corpo emite relativamente alimentao e torna-se uma dieta muito mais fcil de cumprir. Para alm dos benefcios do exerccio fsico, que os mdicos tambm fazem questo de explorar no seu livro, Mehmet Oz e Michael Roizen escrevem ainda sobre os apetites emocionais muitas vezes no comemos porque sentimos fome, mas simplesmente porque estamos stressados, deprimidos, sozinhos ou porque algum nossa beira est a comer uma bola de berlim e resolvemos fazer-lhe companhia. A dupla por de trs desta dieta, que j foi apelidada pelos media como mgica, alerta que absolutamente crucial controlarmos as emoes, principalmente se queremos emagrecer. De fcil leitura, as pginas do livro YOU A Sua Dieta esto recheadas de explicaes simples e directas, pinceladas ainda com uma boa dose de humor. Para alm de vrias dicas para pr em prtica antes, durante e depois das refeies, Mehmet Oz e Michael Roizen apresentam sugestes para quando tem de comer fora e elaboram a lista de compras que deve levar sempre consigo ao supermercado. E, claro, no podiam faltar diversos menus saudveis para ajud-lo a atingir e manter o seu peso ideal um dia de cada vez!

Dieta do Dr. Oz - Etapa 1


Como prometido aqui, vou comear a srie de postagens sobre a Dieta do Dr. Oz pra conseguirmos enxugar uns quilinhos mudando alguns hbitos! Falei l no post apresentando a dieta que ela consiste basicamente na substituio terminante de 5 itens bsicos da nossa alimentao que so o xarope, o acar, a farinha branca, e as gorduras trans e saturada. Ento vamos l ver o primeiro passo:

Dia1 Despejando a geladeira

Leia os rtulos de tudo em seus armrios da cozinha, sua geladeira, sua dispensa e de todos os outros lugares que voc estoque alimentos (o carro, as gavetas de sua mesa). Se algo tem um dos seguintes ingredientes, jogue fora. Isso conhecido como a Regra de 5:

1 e 2. Os acares simples e xaropes. Isso inclui o acar mascavo, dextrose, adoante de milho, frutose (como em xarope de milho rico em frutose), glicose, xarope de milho, mel, acar invertido, maltose, lactose, xarope de malte, melao, acar bruto, e sacarose. Manter um pouco de acar e mel porque voc vai utilizar alguns em umas poucas receitas. 3. Gordura Saturada. Isso inclui a gordura saturada de animal, gordura do leite, manteiga ou banha, e leos tropicais, como palmeiras e coqueiros. 4. Gordura trans - Isso inclui gorduras parcialmente hidrogenadas, as misturas de leos vegetais que so hidrogenados e, muitas margarinas e misturas de cozimento. 5. Farinha branca - Farinhas enriquecidas e todas as outras farinhas brancas, semolina, trigo duro, etc. A primeira parada o supermercado! A primeira semana, voc estar comprando mais coisas do que todas as outras semanas. Esta lista inclui os ingredientes para as receitas da programao amostra de sete dias, para duas pessoas. Voc pode fazer listas de compras semanais ou quinzenais para qualquer das receitas e das opes de lanches e para qualquer nmero de pessoas. Serve duas pessoas para uma semana: * A lista de compras foi subdividida em categorias para facilitar a compra (gros, produtos refrigerados, protenas, frutas secas e castanhas, vegetais frescos, e assim por diante). * Uma lista condimento geral foi includa abaixo para temperos, especiarias, leos, e assim por diante, necessrios para completar as receitas. Voc j pode ter muitos desses itens em sua despensa. * tomate ou suco de cranberry pode ser substitudo por suco de laranja. Gros Uma caixa de cereal de aveia frio 1 pacote de trigo INTEGRAL (tentar encontrar uma marca sem acar, mel ou xarope de milho rico em frutose adicionada) Um disco de massa pra pizza de 100 por cento de gros inteiros (massa pra pizza integral) 1 pacote de arroz integral 1 pacote de macarro integral macarro linguine 1 pacote de tortillas de trigo integral

1 pote (1-5 quilos) de sementes de chia (Gente no fao a mnima idia do que seja isso hahaha, um tipo de gro e veremos depois onde vai ser usado isso pra que possamos substituir) Conservas Sal vegetal ou caldo de galinha ou caldo de carne 1 pacote de feijo branco Molho de tomate (com azeite de oliva ou leo de canola e menos de 4 gramas de acar por 1 / 2 xcara) 1 frasco de azeitonas pretas 1 frasco de azeitonas e relish tapenade (oi??) 1 frasco de pedaos de tomate picado ou tomates secos (no em leo) 2 latas de pssego sem adio de acar ou tangerinas 1 lata pequena de pimentas 1 pote de milho 1 garrafa de suco de ma sem acar ou cidra (de preferncia orgnico) 1 frasco de manteiga de ma (mantenha na geladeira) 1 pote de manteiga de amendoim natural (sem gordura trans, sem adio de acar ou frutose) Frutas secas e castanhas Um pacote de nozes Um pacote de avels Um pacote de amndoas1 pacote de cranberries secas (pelo menos 3 / 4 de xcara) 1 pacote de damascos secos 1 pacote de pistache picado (suficiente para 11 / 2 colheres de sopa) Condimentos Azeite de oliva leo de canola Sal Pimenta Alho fresco Molho de soja com baixo teor de sdio Vinagre balsmico Vinagre de vinho Marinara molho de tomate ou molho vermelho Mostarda Molho de pimenta vermelha Noz-moscada Canela Seu caf ou ch favorito Barra de chocolate amargo com pelo menos 70 por cento de cacau Produtos refrigerados Leite desnatado ou leite de soja, baixo teor de gordura fortificado com clcio e vitamina D Suco de laranja ou sumo de toranja com polpa, fortificado com clcio, magnsio e vitamina D

Queijo Branco 6 ovos Queijo mussarela Iogurte de baixo teor de gordura Frango, peru / Peixe 2 coxas de frango com osso sem pele 2 peitos de frango desossado sem pele Salmo cozido (ou peru ou frango branco de delicatessen) 8 filetes de salmo sem pele 1 peixe inteiro (veja com o tio da peixaria ql seria um de baixo teor calrico e alto teor protico, eles sabem direitinho isso) Congelados 1 saco de blueberries congeladas sem acar (oi??) 1 saco de framboesas congeladas sem acar Um pequeno recipiente desnatado ou iogurte de baunilha com pouca gordura congelada Outros Protena de soja Linhaa 1 garrafa de vinho branco Frutas/Legumes aspargos, brcolis, couve-flor, cogumelos, sino multicolorida (sino?? oi/??) pimentes, cebolas vermelhas e brancas, abobrinha Cenouras cortadas, mas, brcolis e / ou aipo em um pacote 5 mas pequenas 2 ameixas pequenas 3 tomates 1 mao de cenouras Um cacho de bananas 2 pimentes vermelhos 1 pimento amarelo ou laranja Uma pequena cabea de repolho 1 xcara de feijo verde fino 1 quilo de aspargos lanas 1 berinjela pequena 3 chalotas (???) 2 dentes de alho grandes 3 cebolas mdias amarela 1 cebola vermelha 1 cebola pequena 1 mao de cada de salsa, manjerico, tomilho, alecrim (ou tomilho limo), cebolinha, organo 1 pedao de gengibre

1 limo 1 abacate Um pequeno cesto de framboesas frescas (se disponvel, se no, substituir congelados) Uma pequena cesta blueberries frescas (se disponvel, se no, substituir congelados)

Etapa 2: Perder 100 Calorias por dia!

Retirando s uma coisinha extra que soma 100 calorias voc pode perder at 12kg por ano. Pode ser um refrigerante, aqueles dois cookies ou um pacote de salgadinho! Etapa 3: Automatize suas refeies. Deixar refeies prticas semi preparadas vai evitar que voc cometa excessos por no ter organizado o que comer. importante no fugir daquele plano alimentar. Lembre-se de usar pratos menores, sempre, os de sobremesa por exemplo. Deixe sempre mo lanches que sejam ricos em fibras.

Lista do Dr. Oz "Anti-Idade" para abastecer o frigorfico e despensa: Antioxidantes - Dr. Oz sugere 5 pores dirias, por exemplo: Frutos Vermelhos como Mirtilos, Amoras ou Morangos, Batata Doce, Tomate, Brculos e Aa (uma fruta tropical com o dobro dos antioxidantes dos frutos vermelhos). Ch Verde ou Branco - 4 chvenas por dia. Vinho Tinto - 1 copo por dia.

Lista do Dr. Oz de especiarias "Anti-Idade": Canela - para diminuir nveis de acar no sangue e tambm o colesterol. Gengibre - para diminuir a presso arterial, ajuda na dor da artrite e reduz o risco de cancro. Caril - tambm ajuda na dor da artrite e ajuda reduzir o risco da doena de Alzheimer. Paprika / Pimenta - para diminuir a presso arterial e melhorar a circulao. Rosmaninho - Dr. Oz explica que a esta erva pode ajudar na concentrao e aprendizagem.

Outros Alimentos Anti-Envelhecimento:

Fibra: Dr. Oz sugere que as mulheres comam 25 gramas de fibra por dia, enquanto que os homens necessitam de 35 gramas, pode ingerir alimentos como: farelo de aveia, arroz, massas e po sempre 100% integrais, feijo, e vrios tipos de sementes que tenham elevado teor em fibra, magnsio, clcio e cidos graxos mega-3. mega-3: O mega 3 um tipo de gordura muito benfica para o corao e que pode ser encontrado em: sementes de linho (que deve ser triturado ou torrado para libertar os leos), nozes, algas do tipo "spirolina" (Alguns peixes tem mega3 por se alimentarem desta alga) Azeite: Dr. Oz recomenda 1-2 colheres diariamente, mas no cozinhado (frito), pois perde os seus benefcios, deve ser colocado cru sobre os alimentos depois de cozinhados de preferncia, ou ento envolver os alimentos antes de os cozinhar.

Lista de Exerccios para adiar o envelhecimento: Exerccio Cardiovascular: 20 minutos de cardio na sua freqncia cardaca ideal, 3 vezes por semana o que o Dr. Oz sugere. A frmula para calcular o seu ritmo cardaco ideal 220 menos a sua idade, multiplicado por 0,8! Ex: 220-30x0,8 = 152 Musculao: Os msculos queimam 50 vezes mais calorias do que a gordura, por isso o Dr. Oz aconselha 30 minutos de treino de fora por semana, faa abdominais, flexes, e levante pesos - so exerccios simples que podem ser feitos em casa. Flexibilidade: Dr. Oz aconselha as posies de yoga como uma forma de se tornar mais flexvel. Meditao: 5 minutos de meditao por dia ,segundo diz o Dr. Oz, servem para "reiniciar o motor e voltar ao caminho certo" pode rezar ou encontrar um lugar calmo e fazer uma vibrao sonora ou concentrar-se na sua respirao.

Necessrio Dormir Bem e Ter Sexo para Envelhecer Bem: Dr. Oz diz que falta de sono um factor que causa envelhecimento mais rapidamente. Ele sugere que se prepare para dormir tratando da sua higiene pode tirar 2-5 anos da sua verdadeira idade. Dr. Oz tambm explica que ver televiso ou trabalhar no computador trabalho deixa o seu corpo e mente alerta, portanto, faa apenas coisas que o ajudem a adormecer antes de se deitar. Segundo o Dr. Oz, Ter sexo 2-3 vezes por semana - dentro de um relacionamento amoroso - pode tirar quase 3 anos da sua verdadeira idade.

Lista de Vitaminas do Dr. Oz's Vitamina D: Promove a absoro de clcio (aps a exposio luz solar), essencial para o desenvolvimento normal dos ossos e dentes. Clcio: O clcio pode deix-lo com priso de ventre, por isso sugere que o tome juntamente com magnsio - 600mg de clcio e 200mg magnsio duas vezes ao dia. DHA Omega-3: semelhante ao leo de peixe, mas o DHA mega-3 vem em comprimidos e no tem os efeitos secundrios do leo de peixe -, ele recomenda 600mg por dia. Aspirina infantil: 2 Aspirinas infantis por dia para pessoas com mais de 40 anos o que Dr. Oz sugere - 2 aspirinas infantis tm metade da quantidade de 1 aspirina normal. Multivitaminas: Corte o comprimido em metade e tome metade de manh e metade noite - assim as vitaminas so absorvidas com mais eficcia.

ESCOLA TEMPO DE CRIANA LUAN FERNANDES DANTAS GRUPO 7 MATUTINO

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