REPRODUCTORAS ISA BROWN ORIGEN ISA GRUPO: SOCIO MUNDIAL DE LA INDUSTRIA DEL HUEVO GRUPO ISA EMPRESA DE PREMEZCLA

Y PIENSO SALA DE INCUBACION EMBALADO DE HUEVOS RECRIA POLLITAS HUEVOS ANCESTROS Todos provienen de cruces entre lneas puras de Isa Brown. (A*B Y C*D) LINEAS PURA ----- ABUELOS ------ PARENTALES ----- COMERCIALES MANEJO REGLAS GENERALES: Diseo de la granja y alojamientos terreno y regulaciones ambientales, la granja deber situarse lejos de cualquier otro gallinero. Cada fase de produccin debe ser tratada por lotes diferentes con el principio todo dentro todo fuera. Granja recra: una sola edad Granja puesta: una sola edad y fuente de suministro Lo ideal es tener 3 variedades separadas de puesta, abastecidas por la unidad de recra. REPRO. HUEVOS ESTACION PLANTA ROTURA DE C O N S U M I D O R

TIPOS DE ALOJAMIENTO: Debe estar construido de manera que se pueda limpiar y desinfectar fcilmente entre los lotes, las paredes y los tejados deben estar aislados con una barrera de manera que proteja de roedores. La altura debe ser la adecuada y que permita ventilacin El material del edificio ha de estar diseado de forma que facilite el acceso al mismo y que sea fcil de retirar para la limpieza y mantenimiento En los edificios con laterales abiertos es importante: o Que estn protegidos del sol o Usar materiales aislantes

o Colocar tela metlica y cercados en las aberturas y en las bocas de entrada del sistema de ventilacin CONCEPTO DE ZONA SUCIA Y ZONA LIMPIA Controlar las entradas Escoger el material del suelo que sea fcil para la limpieza Lavarse las manos con jabn Llevar ropa especifica Desinfectar las botas antes de entrar No permitir que los conductores entren en los edificios

LIMPIEZA Y DESINFECCION Usar un insecticida justo cuando salgan las aves Retirar todo el material no esttico y los residuos de pienso de los canales, transportadores y silos Exterminar todos los roedores y aves silvestres Lavar todo el equipo Despus de la fumigacin, mantener cerrado por 24 horas y airearlo despus 24 horas mas

PERIODO CLAVE 1: ANTES DE LA LLEGADA DE LOS POLLITOS Y HASTA LAS 4 SEMANAS OBJETIVO: PESO CORPORAL Programa de iluminacin, descenso escalonado lento de arranque 4/5 semanas Duracin de la iluminacin y 2950Kcal & 20.5% de protena
Influye sobre Objetivo: Llegar al peso corporal Estndar en las el peso 4 semanas corporal al

Pienso consumo

* Densidad * Control de ambiente * Temp., Humedad Agua, hume. * Equipo * Ventilacin * Calidad corte de picos HERRAMIENTAS PARA ALCANZAR EL OBJETIVO

* Calidad

Condiciones de arranque en el edificio(temperatura, confort, hidratacin de todos los pollitos a su llegada) Densidad de la poblacin en relacin con el espacio y el material Observar las aves varias veces al da Controlar el peso corporal

Programa de iluminacin Control de corte de picos Dieta de arranque: alta en energa en forma de migajas durante 4 semanas a climas templados y 5 en los climas calidos

PUNTOS ESENCIALES Iluminacin: o Primeros das: 22-23 horas luz con 30-40 lux o Despus: programa normal de disminucin de luz, 10 lux a los 15 das (edf. Oscuros) Agua o o o de bebida: Poner agua en el sistema despus de la desinfeccin No realizar medicacin por medio del pienso Agua tibia los 2 primeros das a una temperatura de 20 25C o En caso de deshidratacin: 50 gr. de vitamina C por litro de agua o Dos primeras semanas limpieza diaria y despus una vez por semana o Bebederos de tetina por debajo poner papel corrugado

Alimentacin o Dieta de arranque debe darse despus que los pollos han tomado bastante agua (4 horas despus de la llegada) o Pienso en forma de migajas (protena-energa) o Primeros das comederos especiales o Vaciar los comederos una o dos veces por semana

DENSIDADES DE POBLACION Y MEDIO AMBIENTE Densidad de poblacin: 14 aves/m2 Nivel mnimo de ventilacin: .07 m3/h/Kg. Calefaccin: dos criadoras de gas o dos calefactores radiantes de 1.450Kcal/1000 aves Bebederos: C. templado: 1/100 aves, C. calido: 1/80 aves o Tetinas: C. templado: 16 aves, C. calido: 10 aves Comederos: 50 aves/ bandeja e arranque

CONDICIONES DE ARRANQUE Calefactor por radiacin de 1.450Kcal 5 bebederos, en clima calido 7 10 bandejas para el pienso Bombilla de 75 vatios a 1.50 m sobre el suelo

Cercado: 4 metros de dimetro (0.6m de alto)

PERIODO CLAVE DOS: DE LAS 4 A LAS 16 SEMANAS, CUANDO SE FORMA EL POTENCIAL DE LA FUTURA PONEDORA OBJETIVO: CRECIMIENTO EN LA RECRIA, PESO VIVO AL 5% Alimentacin: formulas y tcnicas para estimular el crecimiento y el apetito Dieta Dieta de crecimiento: 4-10 semanas clima templado 5-10-11 semanas clima calido Puede ser en forma de harina si la granulometra es correcta de pollitas: 10/11 a 15/16 semanas Requerimientos de aminocidos Energa baja < crecimiento Energa alta < tracto digestivo Nivel de energa: ligeramente mas bajo que el de la dieta de ponedoras

Dieta de prepuesta: 2 semanas antes de alcanzar el 2% de puesta El hueso medular que acta como deposito de calcio para la formacin de la cscara, pienso rico en protena, fsforo y calcio. 50% del calco debera ser suministrado en forma de partculas de 2 a 4 Mm. TECNICAS DE ALIMENTACION 2- 3 horas: vacos los comederos 10-12 horas de luz en la meseta Dejar vaciar los comederos una vez al da Presentacin el pienso: Partculas por debajo de los 0.5 Mm.: 15% Mx. Partculas por encima de 3.2 Mm.: 10% Mx. El consumo rpido de pienso durante la recra provoca el desarrollo del buche Empleo de grit insoluble: semanalmente: o 3gr./pollita 3 a 10 semanas (de 2 a 3 Mm.) o 4-5gr./pollita - > 10 semanas (de 3 a 5 Mm.) Las aves comen mas al atardecer que por la maana 4-8 semanas dejar comederos vacos al medio da La productividad de las ponedoras esta influenciada por:

o El peso corporal al principio de la puesta o El potencial de crecimiento desde el principio de la puesta hasta el pico de Pn. EL CONTROL DEL CRECIMIENTO: OBLIGATORIA CADA SEMANA, PARA COMPROBAR LA EVOLUCION REAL DEL LOTE: CUANTO ANTES SE CONOZCA, ANTES SE PODRA CORREGIR, CASO DE QUE FUERA NECESARIO. METODO DE PESAJE El pesaje debe realizarse por la tarde Hacer pesajes a partir de las 2 semanas Hacer un cerco con cierto numero de aves y despus pesarlas

UNIFORMIDAD DE LA MANADA Es importante para saber el promedio de peso de la manada Cuando todos los lotes estn dentro del muestreo

EL CORTE DE PICOS: debe practicarse con una estricta correccin (de acuerdo con los requisitos de bienestar) Por que? Reduccin de la incidencia de picaje cuando es problema recurrente Cuando cortar el pico? El primer da o Alrededor de los 10 das despuntar y despus entre las 8 y 10 semanas Realizacin del corte de picos: desigualdad = dificultades para comer y beber, solo personal especializado debe realizarla ANTES: no cortar el pico si las aves no estn sanas; aadir vitamina K al agua para evitar hemorragias y comprobar el equipo DESPUNTE DE PICOS: A UNOS 10 DIAS Escoger cuidadosamente el agujero con el dimetro correcto, cortar 2mm a partir de los orificios nasales Sujetar el ave con una mano, con el pulgar detrs de la cabeza Inclinar el pico a unos 15 y cauterizar A LAS 8 SEMANAS Insertar un dedo entre los dos maxilares Cortar perpendicularmente a un ngulo adecuado respecto a su eje longitudinal Cauterizar cada maxilar con cuidado

EN EL TRANSLADO Si es necesario volver a cortar los picos de las aves que lo necesiten DESPUES incrementar el nivel de agua y asegurarse de que la altura del pienso es adecuada PROGRAMA DE ILUMINACION EN LA RECRIA COMO ESTIMULAR EL CRECIMIENTO Iluminacin continua durante los tres primeros das En climas templados desde los tres das hasta las siete semanas Desde las siete semanas mantener un programa de iluminacin constante de 10 horas En los gallineros abiertos la iluminacin en la meseta debe adaptarse al tipo de alojamiento, poca del ao y situacin de la granja de recra En el sistema de gallineros sin ventana puede aumentarse hasta 12 horas En climas calidos un programa de iluminacin decreciente hasta las 15 semanas Durante la Pn, 15 horas de iluminacin al 50% de produccin

COMO CONTROLAR LA MADUREZ SEXUAL En ausencia de fotoestimulacin la edad al principio de la puesta viene marcad por el peso corporal No debe aumentarse nunca la iluminacin entre las 8 a 14 semanas No aumentar hasta alcanzar un peso corporal de 1250gr. No disminuir el periodo de luz despus del inicio de la puesta El peso del huevo depende del peso corporal, un peso bajo en la madurez sexual: reduce el peso medio del huevo, podra inducir a que el rendimiento total fuera mas bajo Demorar la fotoestimulacin hasta alcanzar el peso corporal optimo Para controlar el perfil del huevo, se debe definir un programa de iluminacin adecuado

COMO ADAPTAR LA INTENSIDAD DE LA LUZ Para los primeros das un intensidad de 30-40 lux

Los gallineros son considerados como oscuros cuando la luz que penetra es inferior a 0.5 lux En gallinero sin ventanas de 5 a 10 lux Gallinero con laterales abiertos, una constante de 40 lux En naves con iluminacin natural, una constante de 40 lux No es necesario un aumento de luz para estimular a las pollitas

LA RECRIA EN GALLINEROS OSCURO Disminuir lentamente el programa de luz hasta las 7 semanas 10 luz constante o 12 en verano Dos hora y media de fotoestimulacin por semana Con luz natural: 40 lux de intensidad, dar 16 horas de iluminacin al 50% de la puesta

RECRIA EN GALLINEROS CON ILUMINACION NATURAL El programa de iluminacin debe arreglarse de acuerdo a los cambios de luz en el da Debe coincidir el encendido y el apagado de luces con la puesta y ocaso del sol cuando empieza la fotoestimulacin Llegar a 16 hora al 50% de produccin Para conseguir una eficiente estimulacin por luz, aconseja dar mas luz por la maana que por la noche PERIODO CLAVE 3: EL TRANSLADO AL GALLINERO DE PRODUCCION TRANSLADAR A LAS 15 16 SEMANAS DE EDAD Que se lleve a cabo antes de la aparicin de los primeros huevos Vacunar por lo menos una semana antes del traslado

PROPICIAR UNA RAPIDA ADAPTACION AL NUEVO ENTORNO El primer da dar 22 horas de luz Aumentar la intensidad de luz entre 4 y 7 das para ayudar a las aves alojadas en la jaulas a encontrar las tetinas

IMPULSAR EL CONSUMO DE AGUA La duracin en el traslado puede provocar una importante perdida de agua Es posible que las aves estn deshidratadas Las pollitas deben beber antes de alimentarse La ausencia de pienso las ayuda a encontrar las tetinas Esperar de 3 4 horas para distribuir el pienso Mantener la temperatura del gallinero

PERIODO CLAVE 4: FASE DE PUESTA 17 28 SEMANAS: DESDE LA PREPUESTA HASTA EL PICO 17 28 Semanas: rpido crecimiento del huevo A la s 28 semanas es el pico de produccin COMO ESTIMULAR EL CONSUMO DE PIENSO Iluminacin: Llegar a las 15 horas de iluminacin al 50% de produccin Suministrar pienso en la mitad de la noche hasta los 1850 gr. Horas de suministro de pienso: El 60% del pienso se consume durante las ultimas 5 6 horas del da Minimizar el numero de repartos Mantener los comederos vacios 2 3 horas a mitad del da Tiempos de distribucin del pienso 2 distribuciones: 2/3 del pienso se reparte antes del apagado de las luces 3 distribuciones: la primera 5 6 horas antes de apagar las luce, la segunda tres horas antes y la tercera al momento de prenderlas 4 distribuciones: el mismo horario para tres, pero un reparto extra durante el periodo de luz en mitad de la noche INDICE DE CONVERSION Se puede mejorar por medio de: Un aumento en la temperatura del gallinero o Una variacin de 1C conlleva una variacin inversa en el consumo de pienso del orden de 1.4 gr por ave da o El aumento de temperatura es posible si esta uniforme el gallinero o La ventilacin debe satisfacer las necesidades de las aves o Por encima de los 27C el apetito sufre una fuerte cada y las pollitas consumen por debajo de sus necesidades La reduccin del periodo de iluminacin: o Ayuda a mantener el emplume, reduce las necesidades de mantenimiento o Luz a medianoche estimula el consumo de pienso al principio de la puesta o El programa de iluminacin discontinua solo se puede realizar en edificios sin ventanas o En los gallineros sin ventanas puede introducirse un periodo de oscuridad a partir de las 35 semanas UNIFORMIDAD

La competencia por las partculas mas grandes de pienso es la causa de la prdida de uniformidad durante la puesta, esto es por que las partculas tienen un dimetro mayor a 3.2mm, por el nmero de repartos de pienso y por el espacio y posicin de los comederos.

VIABILIDAD La cloracin del agua de bebida es muy importante para prevenir infecciones producidas por la contaminacin de la misma. La cantidad de pienso consumido depende de la longitud del da. Un cambio vara la ingesta de pienso en 1.5 2 gr. PROGRAMA DE ILUMINACION NORMAL: 15 HORAS LUZ A PARTIR DEL 50% DE PRODUCCION En los edificios sin ventanas no es necesario que la longitud del das sea mayor de 16 horas En los edificios con luz natural o semi-oscuros la longitud del da debe ser igual al mas largo que hayan tenido 1 H 30 O DOS HORAS DE LUZ EN MITAD DE LA NOCHE Debera conectarse 3 horas despus de apagada a fin de : o Impulsar el consumo de pienso y el crecimiento o Se puede suspender a las 30 semanas si el peso corporal es el indicado o Mejora la calidad y color de la cascara del huevo o En climas clidos reduce los efectos perniciosos del calor al impulsar el consumo de pienso PROGRAMA CICLICO DE ILUMINACION Las 24 horas pueden dividirse en ciclos de 2, 3, 4,6 o 8 horas. Adems permiten limitar y reducir el desarrollo de caros rojos. Efecto fisiolgico: Se desincroniza la ovoposicin Aumenta la duracin del tiempo en formacin del huevo, esto permite que el peso del huevo aumente del 1 al 2% pero reduce la cantidad de huevos puestos Mejora la densidad y color de la cascara del huevo Reduce la poblacin de caros rojos Progresivamente es posible reducir la duracin de la luz de cada periodo para mejorar el plumaje y la conversin. PROGRAMAS INTERMITENTES ASIMETRICOS

Derivan del programa normal de iluminacin, que permite 15 o 16 horas de luz diaria. El periodo principal es interrumpido por uno o ms periodos de oscuridad. Estos programas reducen la ingesta de pienso e influye sobre la calidad del emplume y mejora el ndice de conversin. La duracin de la luz no debe reducirse demasiado, a fin de evitar que las aves consuman por debajo de sus necesidades

AJUSTE DEL PESO DEL HUEVO PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DEL MERCADO PESO CORPORAL DE LAS POLLITAS Si tiene una curva estndar de crecimiento y se cambia la edad al inicio de la puesta, se cambiara tambin el peso corporal a la madurez sexual. La edad al inicio de la puesta influye directamente sobre el peso adulto y por lo tanto en el tamao del huevo durante todo el periodo de puesta. CONTROL DE LA MADUREZ SEXUAL El peso medio del huevo aumenta en 1 gr cuando la madurez sexual se retrasa una semana y el nmero de huevos puestos disminuye. Por cada cambio de una semana en la edad al inicio de la puesta, se producir un cambio en el numero de huevos puestos de alrededor de 4.5 huevos. Antes de practicar la fotoestimulacin segn la edad, se aconseja no empezar a aumentar la duracin del da hasta que las pollitas hayan alcanzado el objetivo del peso planeado. PESO CORPORAL A LAS 24 SEMANAS El peso del huevo depende del peso corporal a las 24 semanas. Entre el 5% de la puesta y el pico de produccin, el peso corporal debera aumentar 300gr. Esto juega un papel esencial para obtener un buen rendimiento, medido por el nmero de huevos, pesos de los mismos y proporcin del ndice de consumo. MANEJO 2 horas luz a la media noche: anima la ingesta de pienso al principio de la puesta y permite que el peso del huevo aumente rpidamente

 Programa de iluminacin cclica: esto permite obtener huevos de un tamao de 1% mayor desde el inicio de la puesta. Entre 23 y 27C el peso del huevo decae el 0.5 al 1% para cada subida de temperatura de 1C. por encima de los 27C el descenso es del 1 al 1.5% por C. ACEITE El tamao del huevo puede aumentar tambin por el uso de aceite vegetal, rico en cidos grasos no saturados, en la dieta de las ponedoras. Su inclusin conlleva una mejora en la digestibilidad de la dieta y un aumento en la ingesta de energa debido a la mejora de la palatabilidad. LA ALIMENTACION DURANTE LA PRODUCCION: PARA MANTENER LA PERSISTENCIA EN LA PUESTA Y LA CALIDAD DE LA CASCARA DEBEN RECUBRIRSE LAS NECESIDADES DIARIAS DE LAS AVES. NECESIDADES DE ENERGIA: Las aves regulan su consumo de pienso, segn su contenido en energa a un nivel constante de grasa; que puede variar dentro de unos lmites relativamente amplios. Sin embargo el nivel de energa a escoger depende ms de consideraciones econmicas que nutricionales. Aunque una disminucin significativa del nivel de energa entre el pienso de pre puesta y el de ponedoras penalizara bastante la capacidad de consumo de las aves para ajustarse a sus requerimientos energticos. A un nivel constante de energa las aves necesitan aumentar su ingesta de pienso sobre un 40% entre las 17 y las 26 semanas de edad.

El cosumo pienso y la de

Esta influido por: los niveles de grasas y de fibra de Presentacin del mismo

Por consiguiente un pienso pobre de tamao molienda puede compensarse con un porcentaje ms alto de grasa NECESIDADES DE PROTEINAS: Entre las 17 y las 24 semanas el consumo de pienso debera incrementarse alrededor 40% llegndose a la ingesta mxima durante varias semanas alrededor del pico de puesta. A fin de

satisfacer las necesidades nutricionales diarias, es decir que el promedio de consumo diario de alimento entre las 17 y las 28 semanas de edad es aproximadamente 7 gramos ms bajo que el observado durante el periodo que va de las 28 a las 72 semanas. Por estas razones las especificaciones en protenas (aminocidos digestibles) deberan adaptarse al ndice de ingesta medio registrado durante este periodo. Teniendo en cuenta la persistencia en la puesta, la variabilidad individual y el peso del huevo, las necesidades en aminocidos no decaen durante el periodo de puesta. Los mejores resultados en trminos de productividad y de proporcin del ndice de conversin, se han obtenido cuando se mantiene el nivel de ingesta de aminocidos. Cualquier deficiencia en aminocidos, sin importar de qu tipo de aminocidos se trate, se manifiesta en una reduccin del rendimiento, del cual 2/3 son debidos a la disminucin del ritmo de puesta y el tercio restante al descenso del peso medio del huevo. NECESIDADES EN MINERALES: La fase activa de la clasificacin de la cascara empieza antes de que se pague las luces y termina principalmente al final de la noche (dura alrededor de 12 horas) y la calidad de la cascara depende de la cantidad de calcio disponible durante la formacin de la misma fundamentalmente al final de la noche, si se aplica un horario correcto de alimentacin y se proporciona a las aves un tiempo de luz extra a media noche, contribuiremos a mejorar la calidad de la cascara. La retencin de calcio depende del tamao de las partculas usadas, las partculas de menos de 1,5 mm de dimetro son difcilmente retenidas en la molleja y se encuentran algo de calcio en las deyecciones. Esto ocasiona un deterioro de la calidad de la cascara.

Alrededor del 70% del calcio total suministrado debera darse bajo la forma de partculas gruesas, lo que significa que por cada tonelada de pienso debera incluirse 65 kilos de carbonato granulado. Para que las aves las retengan en la molleja, estas

El 30% restante debera sumistrarse en forma de polvo para usarlo para reponer las reservas de calcio de los huesos.

 Aumentar la concentracin del calcio en la dieta a partir de las 50 semanas de edad, ya que durante la puesta, el peso de la cascara aumenta con edad. La calidad de la cascara depende tambin de la solubilidad del calcio. Las fuentes de calcio demasiado solubles provocan que las cascaras no sean de buena calidad. La carencia en el abastecimiento de suficiente fosforo durante la puesta provoca una desmineralizacin del esqueleto, con la posibilidad de que a largo plazo se produzcan fracturas y mortalidad. Durante la calcificacin de las cascaras, parte del calcio de los huesos se movilizan causando el desprendimiento en la sangre de iones de calcio y fosfato. Los iones de fosfato son reabsorbidos por los riones, por esto hay que reponer las reservas del hueso es necesario un abastecimiento de fosfato a la vez que la necesidad de fosforo depende de la cantidad que se ha gastado en las reservas del hueso, dependiendo tambin de la forma en que se suministre el calcio y los mtodos en que se ingiera. Aunque hay que tener en cuenta que al final de puesta un exceso de fosforo puede producir un deterioro de la calidad de cascara. CALIDAD DEL AGUA SUSTANCIAS QUIMICAS No existe todava un estndar para el agua de bebida en las granjas de produccin animal. Qumico Cloruros (Cl) Sodio (Na) Magnesio (Mg) Potasio (K) Hierro (Fe) Nitritos (NO2) Sulfatos (So4) Nitratos (NO3) Arsnico (As) Concentracin mxima 500 ppm 500 ppm 200 ppm 500 ppm 500 ppm 5 ppm 1100 ppm 50 ppm 0,01 ppm

Donde el agua sea muy salina, es conveniente disminuir el ndice de sal en el pienso, asegurndose de que no sea deficitario al mismo tiempo. Donde el agua sea muy dura, el uso de reductores de dureza o intercambiadores de iones puede producir un significativo aumento del contenido de sodio, un alto contenido de este puede ser el responsable de deyecciones acuosas y problemas en la calidad de la cascara e incluso de problemas de produccin.

 El ph ideal oscila entre el 6 y7. Si el ph es demasiado acido superior al 7 se favorece la proliferacin de bacterias y para bajar este ph se pueden usar cidos orgnicos. MONITORIZACION DE LA CALIDAD DEL AGUA: El anlisis solo refleja la calidad del agua en el momento en que se ha tomado la muestra y nunca es una garanta de su calidad en otro momento. En las granjas que tengan suministro de agua se recomienda tomar una muestra por lo menos 2 veces al ao EL TRATAMIENTO DEL AGUA DE BEDIDA: La cloracin es el mtodo ms fcil y econmico, el cloro puede inyectarse mediante una bomba de dosificacin para que este tenga buen resultado es necesario que exista un tiempo de 15 y 30 minutos de contacto entre el agua y el cloro y controlar el cloro activo residual al final del sistema de tuberas por semana; este debe estar de 0,3 0,4 mg litro (0,3 0,4 ppm). LIMPIEZA DE BEBEDEROS Para evitar el desarrollo de grmenes en los bebederos, se deben limpiar por lo menos una vez al da durante las primeras 2 semanas y una vez por semana despus. En clima clido los bebederos deben limpiarse cada da y la profundidad de estos tiene que ser de 15 mm Una vez sacado las aves, es esencial descontaminar las lneas de tuberas usando limpiadores alcalinos y cidos sucesivamente, a fin de evitar la acumulacin de depsitos minerales y orgnicos en los conductos de los bebederos CONSUMO DE AGUA: El consumo de agua depende de la temperatura ambiente, por encima de los 20C las aves aumentan el consumo para mantener su temperatura corporal, como se muestra en la siguiente tabla. En climas clidos es esencial que las aves dispongan de agua fresca y con ello se mejora la productividad. As mismo es muy importante que los depsitos estn protegidos de los rayos directos del sol. Temperatura 15C 20C 25C 30C Recra 1.6 1.7 2,3 3,0 Produccin 1,70 (210 1,80 (205 2,10 (230 3,10 (320 ml) ml) ml) ml)

El control de la temperatura corporal de las aves se efecta:

 Por intercambio directo con ambiente local, que decae a medida que la temperatura externa aumenta. Por va respiratoria. Los ritmos del corazn y respiratorio aumentan para aumentar an ms la perdida de agua. Con el aumento de la temperatura externa se observa una menor ingesta de pienso. Esto se debe a la reduccin de la capacidad de las aves para perder calor. El descenso de los ndices de crecimiento durante la recra y la reduccin de la produccin durante la puesta son tan solo consecuencias de la disminucin en el consumo de pienso cuando las aves no son capaces de regular su temperatura. ESTACION CALUROSA COMO INCENTIVAR EL CONSUMO DE PIENSO Y EL CRECIMIENTO? Para promover el crecimiento - Usar estos programas de iluminacin de disminucin lenta - Dar la luz temprano para promover la alimentacin Programa de iluminacin durante el rato ms fresco del da - Empezando a las 15 semanas y 2 horas de luz en mitad de la noche - Para evitar la madurez sexual precoz, no estimular nunca antes de alcanzar el 5% de produccin - Al 5 % de produccin: Aadir 2 horas de luz por la maana Aadir 1 hora por semana hasta 16 horas de luz (16 horas de luz al 50% de produccin) - Usar una dieta en migajas rica en energa y protena Especificaciones para el alimento durante las primeras 5 y presentacin del mismo semanas (dieta similar a la de los broilers) - Despus de las 5 semanas, usar una dieta en migajas o una con una textura muy buena (80% de las partculas entre 0,5 y 3,2 mm) - Evitar el acumulo de

Horarios de alimentacin

Manejo

partculas finas dejando los comedores vacios a mitad del da - Distribuir pienso 3 horas antes de apagar las luces - Proveer agua fresca para beber y buena calidad bacteriolgica - Hacer muy bien el corte picos Pesar regularmente a las aves

INCENTIVOS PARA EL CONSUMO DE PIENSO A travs de: Iluminacin: incentivar el consumo de pienso en las partes frescas del da, proporcionar luz las primeras horas del da, dar 2 horas de luz a mitad de la noche y 3 horas despus del apagado de luces. Calidad de la dieta: una dieta con buena granulometra (75 80% las partculas entre 0,5 y 3,2 mm), proporcionar el 70% del calcio en forma de partculas gruesas. Horario de alimentacin: distribuir la mitad del alimento 5 o 6 horas antes del apagado de las luces, distribuir la mitad del alimento 2 o 3 horas despus del encendido de las luces y evitar la acumulacin de partculas finas dejando los comederos vacios al medioda Manejo: proporcionar agua fresca y pesar a las aves regularmente. TECNICAS DE VACUNACION Inmunidad: las aves poseen dos rganos esenciales de actividad linfoide primaria: el timo y la bolsa de Fabricio, situado en la regin del cuello; el timo es el rgano donde maduran los linfocitos y es el responsable de la inmunidad, es funcional desde el nacimiento y se desarrolla con la edad en un rgano linfoide secundario. La bolsa de Fabricio, es el rgano donde maduran los linfocitos tipo B y es responsable de la inmunidad va sistema humoral, es funcional desde el nacimiento y permanece en desarrollo activo entre las 4 y 10 semanas de edad. Las aves poseen numerosas estructuras linfoidales en todo el cuerpo: - Placas de peyer en la mucosa intestinal - Tonsilas cecales en la mucosa ileo cecal - Estructuras linfoides a todo lo largo del aparato respiratorio - Glndula de harder situada detrs del tercer parpado - Pequeas inclusiones en la mayora de rgano, incluyendo los nervios

Bazo

Todas estas estructuras inmunes son llamadas a manifestarse cuando se suministran vacunas por medio de diferentes caminos. Vacunacin individual Instilacin culo nasal (gota en el ojo), proporciona una inmunidad local y general, debido a la presencia de la glndula de harder detrs del tercer parpado Inmersin del pico, mtodo que implica sumergir los picos hasta los orificios nasales Puncin en la piel y escarificacin, para la vacunacin viva de la viruela aviar Inyecciones intramusculares y subcutneas Vacunacin en masa Mediante el agua de bebida, su uso ideal para aves de una semana de edad o ms, a fin de conseguir un consumo uniforme de agua Por medio de spray, forma de gotitas que entren en contacto con las membranas de las mucosas del ojo y tracto respiratorio

CARACTERIZACION RACIAL

Dentro de los colores aceptados de la raza, solo encontramos el color marrn en combinacin con el color caf en la parte de la trasera del ave.

El promedio de alzada en las reproductoras Isa Brown es de 25 Cms.

Caracterizacin racial: Es un ave que pertenece al grupo de las semi-pesadas, es ponedora de huevo frtil para incubacin, que se caracteriza por ser la nmero uno de postura a nivel mundial, tambin tiene una cresta roja bien definida. Esta raza puede alcanzar un peso mximo de 2000 2200 gramos en las hembras y los machos pueden llegar hasta 3200 gramos. Es una raza que puede