En el siguiente problema vamos a utilizar la estructura de costos propuesta en esta seccin para hallar los costos de un almacn de artculos

de belleza. Problema 3.1 Usted acaba de ser contratado como Gerente de Almacenes de una importante empresa transnacional europea que comercializa artculos de belleza (perfumes, colonias, lociones, etc.). Era su primer da en la empresa y las expectativas por realizar una muy buena gestin bastante alta. Su larga experiencia le recomend realizar un levantamiento de la situacin inicial y al cabo de tres meses mostrar las mejoras de su gestin. El almacn tena un rea de 60 m de profundidad y 30 m de ancho, estaba equipado con estanteras de tipo selectivo para pallet estndar, dispuestos en 10 filas, cada fila tena 16 columnas, cada columna tena espacio para dos pallets y las estanteras tenan 5 niveles de almacenamiento, tal como se muestra en la siguiente figura.
COLUMNA 3 COLUMNA 2

COLUMNA 1

FILA 1

FILA 2

FILA 3

FILA 4

Figura 3.20: Estanteras del almacn de artculos de belleza Los equipos de manipulacin incluan un montacargas de mstil retrctil para la elevacin de los pallets a las estanteras de almacenamiento, un montacargas contrabalanceado para el patio de maniobras, tres transpallet elctricos para las operaciones de picking, tres transpallets manuales para las operaciones de recepcin, despacho y movimiento horizontal de pallets y una plataforma abatible. El sistema de almacenaje se dise para un stock promedio que utilizaba el 70% de la capacidad total, segn los clculos iniciales, pero en su primer recorrido se dio cuenta de que la situacin era distinta, la apariencia general era de exceso de stocks, debido a que encontraba muchos pasillos bloqueados con cargas paletizadas, los montacargas no se daban abasto y realizaban sus recorridos con dos pallets (uno encima del otro) poniendo en riesgo la mercadera y contrariando las buenas prcticas de almacenamiento sealadas en un letrero de la pared. La gerencia de ventas le proporcion informacin sobre la demanda y rotacin de productos estimada para el presente mes, adems le indic que se esperaba

que esta se mantuviera estable en los siguientes seis meses, tal como se indica en la siguiente tabla.
Producto Producto 1 Producto 2 Producto 3 Producto 4 Producto 5 Producto 6 Producto 7 Producto 8 Producto 9 Producto 10 Producto 11 Producto 12 Producto 13 Producto 14 Producto 15 Ventas mes (cajas) 390,422 157,550 125,124 27,886 26,270 24,936 23,887 23,625 18,410 13,867 9,960 8,813 7,428 5,236 1,834 Rotacin mensual 10 10 10 7 7 7 7 7 3 3 3 3 3 3 3 ABC A A A B B B B B C C C C C C C

Tabla 3.4: Informacin de la demanda de productos Donde: ABC: Representa la clasificacin de Pareto en base a la demanda que haba realizado la Gerencia de Ventas. Contabilidad le dio informacin sobre los costos de las estanteras y los equipos del almacn,
COSTO (US$) 250 40 40,000 18,000 6,000 600 3,000 PERIODO DEPRECIACIN (AOS) 30 20 10 10 5 3 3 MANTENIMIENTO ANUAL 2% 2% 8.0% 8.0% 8.0% 8.0% 3%

RUBRO Instalaciones - Obras civiles (usd/ m2) Estanteras (usd/pall) Equipo: Mstil Retrctil (usd/ eqp) Equipo: MTC contrabalanceado (usd/ eqp) Equipo: Transpallet elctrico (usd/ eqp) Equipo: Transpallet manual (usd/ eqp) Plataformas abatibles

Tabla 3.5: Costos de estanteras y equipos El costo anual de mantenimiento se calcula como un porcentaje de la inversin inicial. Recursos Humanos le inform que el personal operario de su gerencia registraba dos horas extras al da en promedio. La empresa tena por poltica pagar todas las horas extras, pero le informaron que una de sus primeras metas, con respecto a dichas horas era bajarlas a cero. El horario de trabajo del personal operario era de lunes a sbado de 8 a 17 hrs (incluye una hora de refrigerio).

PUESTO Jefe del Almacn Asistente Operario de mastil retrctil Operario de mtc contrabalanceado Operario de transpallet electrico Operario de transpallet manual

# personas 1 1 1 1 3 3

SUELDO BRUTO (S/ mes) 3,000 2,000 1,200 800 600 600

Costo empresa (ns/mes) 4,710 3,140 1,884 1,256 2,826 2,826

Tabla 3.6: Sueldos del personal El jefe del almacn le indic que debido al sobre stock existente en el almacn, las labores de picking se volvan ms tediosas, pues era necesario mover pallets para poder retirar productos que estaban detrs de otros pallets. Adems, el sobrestock tambin haba originado que un mismo producto se encontrara en muchas ubicaciones. Todo esto explicaba el porqu los operarios no se daban abasto y la constante recurrencia a las horas extras. En una revisin que usted realiz al archivo documentario del almacn not que faltaban manuales de procedimiento, as como de funciones, registros de horas extras actualizados, las guas de remisin no estaban ordenadas y el sistema estaba desactualizado. Tambin solicit los datos de la paletizacin del almacn (# de cajas / pallet) los cuales le fueron entregados a la semana siguiente, pues no se encontraban actualizados. Productos de categora A -> 60 cjas/pall Productos de categora B -> 50 cjas/pall Productos de categora C -> 40 cjas/pall El rea financiera le inform que el costo del pallet promedio almacenado era de: Pallet de categora A -> 3,000 US$/pall Pallet de categora B -> 2,000 US$/pall Pallet de categora C -> 1,000 US$/pall Tipo de cambio : 3.3 S/ US$

Preguntas: a. Calcule la capacidad del almacn y el porcentaje de utilizacin medido como inventario promedio mensual sobre la capacidad del almacn. b. Halle la estructura de costos mensual del almacn. c. Halle el costo promedio del stock almacenado. Qu % son los costos de almacenamiento del costo del stock almacenado? d. Pregunta para el lector: Elabore brevemente un plan de accin para mejorar la situacin de los almacenes

PROBLEMAS Problema 3.2 Enzo era el Jefe del Almacn de una transnacional europea de artculos de limpieza, estaba muy preocupado por que haba tenido una muy fuerte discusin con el Gerente de RRHH de la empresa debido a las gran cantidad de horas extras que todos los meses reportaba su rea, lo cual no permita garantizar una buena calidad de vida de acuerdo a los altos estndares que tena la transnacional europea. Enzo estaba seguro de que en el tema de reduccin de horas extras l tena poco que hacer debido a que stas se generaban por que los vendedores vendan muy poco en las primeras semanas y todo lo dejaban para la 3era y 4ta semana, segn la tabla 3.8, que el mismo haba preparado. Esto ocasionaba que sus operarios tuvieran muy poca carga laboral en las primeras semanas y corrieran en la 3era y 4ta semana. Semana del mes % Pedidos Semana 1 10% Semana 2 10% Semana 3 30% Semana 4 50% Tabla 3.8: Llegada de pedidos al almacn Adems aproximadamente el 50% de pedidos se preparaban de hoy para hoy, es decir, el 50% de los pedidos que iban apareciendo en el sistema deban ser preparados durante el da, lo cual obligaba a los operarios del almacn, 19 en total, a quedarse hasta altas horas de la noche, ya que adems de terminar de preparar dichos pedidos, deba esperar el regreso de los camiones para saber si las entregas se hicieron al 100% o tuvieron rechazos de clientes por errores en los despachos. Los errores siempre se corregan al da siguiente a primera hora del da. Logstica del almacn Segn mediciones hechas por los supervisores, un operario poda despachar al da 227 und / da de 8 horas de trabajo. Considerar mes de 24 das (4 semanas x 6 das / semana). Para cubrir las 85,000 und que en promedio se despachaban al mes, deba firmar vales de horas extras, los cuales les costaba a la empresa un 25% ms por las dos primeras horas y un 35% mas por las siguientes horas. En el caso de los empleados que no reciban pagos por horas adicionales, todos saban que jams podan disponer de sus horas despus de la hora de salida de la empresa. El horario terico del almacn era de lunes a sbado de 07:00 am a 04:00 pm, con una hora de refrigerio. El almacn de productos terminados, tena un rea de 1,200 m2. Los productos se almacenaban en pallets estndares americanos a razn de 40 cajas por paleta, lo cual consideraba el peso y altura mxima de cada carga paletizada. El sistema de almacenaje era de apilamiento en bloque de 2 niveles que se lograba con la operacin de 4 montacargas. Los pasillos ocupaban el 50% del rea techada del local y la separacin entre paletas era de 5 cm. Para Enzo, el almacn estaba con las justas de espacio, sobretodo hacia la tercera semana del mes. El local era propio y tena ms de 30 aos y los montacargas tenan 4 aos de antigedad (el periodo de depreciacin de los montacargas era de 10 aos). Debido a la antigedad de las instalaciones, stas estaban completamente depreciadas y tenan un valor contable de cero. Su Jefe le haba

comentado que por el momento los dueos no estaban interesados en invertir en mejoras en las instalaciones y menos en una ampliacin. Sistemas de Gestin de Inventarios El rea de Planeamiento haba definido un inventario de seguridad de 10 das de venta (en base a una venta promedio diaria de 3,500 cajas), siendo el inventario promedio diario diferente entre cada una de las semanas, pues variaba con las ventas y la produccin de la fbrica. Los ingresos de stock al almacn (produccin) se puede ver en el siguiente cuadro: Semana del mes Ingresos de stock (produccin en und) Semana 1 15,000 Semana 2 15,000 Semana 3 15,000 Semana 4 40,000 Tabla 3.9: Ingresos de stock al almacn Por poltica de la empresa el inventario al inicio de cada mes era igual al stock de seguridad. Los Costos del Almacn Enzo perciba un sueldo de S/. 5,000 al mes, cada uno de los dos supervisores reciba S/. 2,500 por mes, los operarios reciban S/. 660 al mes. Enzo y los supervisores eran considerados personal de confianza, por tanto no reciban el pago de horas extras, mas no as los operarios. El costo empresa era de 57% y este tambin era aplicado a las horas extras. Los costos de impuestos municipales y seguro de la infraestructura ascendan en su conjunto a S/. 2,000 por mes. Los gastos de mantenimiento de los montacargas ascendan a 8% (al ao) del valor de su inversin (que ascendi a US$ 30,000 cada uno), el mantenimiento de las instalaciones del almacn ascendan a S/. 5,700 por mes y la depreciacin del sistema de informacin utilizado en el almacn era de 300 US$ mensuales. El costo del inventario era de S/. 200 por caja y el costo del capital de la empresa era de 15% al ao en dlares. El tipo de cambio era de S/. 3 por cada dlar. Asimismo, los daos producidos a las mercancas por mala manipulacin de las mismas ascendan a S/. 5,000 al mes. El costo anual del seguro de la mercadera ascenda a 2% del valor del inventario promedio almacenado. Preguntas: a. Calcular la capacidad del almacn. b. Calcular el stock del almacn al final de cada una de las cuatro semanas y la cobertura de dicho stock final. c. Calcule la utilizacin de la capacidad de despacho del almacn en cada una de las 4 semanas. Haga un comentario al respecto. d. Si el stock de seguridad se cambia a 6 das de cobertura. Calcule el impacto sobre la utilizacin del almacn. Pregunta para el lector: Comente cules son las desventajas de reducir el stock de seguridad?

e. Calcule la estructura de costos del almacn. Pregunta para el lector: Indique propuestas para reducir los costos del almacn. f. Calcule el costo de posesin de inventarios de la empresa, como % del valor del inventario promedio. PROBLEMAS Problema 3.3 La empresa comercial Lucerito es una empresa distribuidora de materiales elctricos que cuenta con un almacn de productos terminados, Martn ha sido contratado recientemente como Jefe de Almacn y dentro de sus funciones estn las de reorganizar el almacn de manera integral. Al iniciar sus funciones encontr que el almacn trabaja en dos turnos, los que se detallan a continuacin: 1er Turno de 7 a.m. a 3 p.m.: un asistente administrativo y 6 ayudantes, los sueldos que perciben cada uno son de S/. 2,000 el asistente y S/. 720 cada ayudante, cuando es necesario tienen que quedarse para apoyar la preparacin de pedidos y el embalaje de los bultos que hay que enviar a los clientes, generalmente se quedan todos un promedio de 3 veces por semana haciendo dos horas extras cada vez, cada hora extra representa 25% ms respecto del valor de una hora normal que perciben los ayudantes, el asistente no hace horas extras y se retira a las 3 p.m. 2do Turno de 3 p.m. a 11 p.m.: un asistente administrativo y 3 ayudantes que perciben los mismos sueldos que en el primer turno. En este turno no se hacen horas extras. Martn como jefe percibe un sueldo de S/. 5,000 no percibe horas extras y organiza su tiempo de modo que pueda supervisar a todo el personal.

El trabajo en el primer turno est bastante desbalanceado debido a que la distribuidora abre recin a las 09:00 hrs y los ayudantes estn las dos primeras horas con muy poco trabajo. Asimismo al medio da, el trabajo aumenta por que la preparacin de pedidos se junta con la recepcin de las rdenes de compra de los proveedores. Por el contrario, el 2do turno tiene la carga de trabajo bastante balanceada. Gastos que se tienen en el almacn: Cuenta con 5 transportadores manuales que la empresa acaba de comprar a US$ 480 cada uno y que debe depreciar en el lapso de un ao, estos transportadores reciben un mantenimiento mensual preventivo a cargo de un tercero que cuesta S/. 25 soles en mano de obra y S/ 25 en materiales varios, usados en el mantenimiento (grasa, aceite, trapos y otros) por cada transportador. El local donde funciona es alquilado y por el mismo se paga un alquiler de US$ 3,000 dlares al mes. (TC = 3.20). La preparacin de despachos es manual y debido a ello este proceso origina prdidas a la empresa de S/. 8,000 mensuales que se deben principalmente a errores en el registro de los cdigos y a la lectura de las facturas que emiten manualmente los 4 vendedores que tiene la distribuidora.

Los otros gastos del almacn suman en total S/. 5,000 y corresponden a los servicios de electricidad, agua y telfono.

El dueo de comercial Lucerito haba adquirido un sistema para el manejo de la empresa que incluye los mdulos de compras, ventas y control de almacenes as como las computadoras necesarias para mejorar el manejo de las compras, las ventas y el manejo del almacn. Por concepto de depreciacin de dicho sistema de informacin al almacn le cargan S/. 6,000 al mes. Ante la jubilacin del anterior jefe de almacn se pens que era el momento de cambiar, de reorganizar el almacn y la empresa en su conjunto, por lo que seleccion a Martn para el puesto de jefe de almacn. Considere que la empresa tiene un costo laboral (SENATI, seguro social, entre otros) del 57% que afecta tanto las horas normales como las horas extras y adems asuma que el mes consta de 4 semanas. Despus de su primer mes de trabajo el dueo le ha pedido a Pedro lo siguiente: a. Elabore la estructura de costos mensual del almacn en soles. b. Identifique dos sobrecostos que se pueden eliminar, valorice los mismos e indique como afectara la estructura de costos del almacn. Si actualmente los gastos del almacn representan el 5% de las ventas indique cmo quedara este indicador luego de eliminar dichos sobre costos. Problema 3.4 Fernando acaba de cumplir un ao como Gerente de Logstica de una importante empresa transnacional europea que comercializa artculos de consumo masivo y quera evaluar la conveniencia de tercerizar su operacin logstica de almacenamiento. De las cotizaciones recibidas la ms atractiva le pareci la siguiente: Costos operador logstico Costo mensual de almacenamiento:

Costo por pallet recepcionado: Costo por pallet despachado:

3 US$/pall Calculado en base al promedio del stock final en pallets de cada una de las cuatro semanas del mes. 1.15 US$/pall 1.15 US$/pall

Costos operacin propia La planilla del personal del Centro de Distribucin est formada por el Jefe del CD que percibe un sueldo de S/. 3,500 al mes, cada uno de los dos empleados S/. 2,000 al mes y cada uno de sus obreros S/. 600 al mes en horario normal, teniendo a su cargo 6 obreros. La poltica de la empresa no incluye el pago de las horas extras, si no la compensacin con horas libres en los das de menor trabajo de la empresa. Segn informacin del rea de Recursos Humanos el costo empresa de cada empleado y/o obrero se calcula aadiendo un 57% al sueldo de cada uno de ellos. Los costos relacionados a las instalaciones del almacn (promedio/mes) que le proporcion Contabilidad son:

Concepto

Costo promedio (S/. por mes) Depreciacin de las instalaciones 4,000 (obras civiles) Agua 400 Luz 1,500 Telfono 300 Vigilancia 3,000 Otros 500 Mantenimiento del almacn 1,500 Materiales (cintas, zunchos, etc) 1,800 Seguro del almacn 800 Total 13,800 Tabla 3.16: Costo de las instalaciones Considere un tipo de cambio de 3.3 S/. por US$. Adicionalmente el almacn tiene gastos de mantenimiento anuales de las estanteras de almacenamiento y montacargas de 3% y 5% de la inversin inicial respectivamente. El periodo de depreciacin para las estanteras es de 15 aos y para los equipos de manipulacin es de 10 aos. La inversin inicial en estanteras de almacenamiento fue de US$ 300,000 y de US$ 100,000 en equipos de manipulacin. El rea de planeamiento haba definido un stock de seguridad igual a 10 das de venta (en base a una venta promedio diaria de 4,800 cajas). La revisin de los krdex de la empresa determin que el inventario promedio era diferente cada semana debido a la concentracin de ventas en la ltima semana tal como indica el siguiente cuadro.
Produccin (cajas) 24,000 24,000 24,000 33,600 Ventas (cajas) 5,280 15,360 23,040 61,920

1era semana 2da semana 3era semana 4ta semana

Tabla 3.17: Detalle de produccin y ventas Por poltica de la empresa el inventario al inicio de cada mes era igual al stock de seguridad. Los datos de paletizacin del almacn indicaban 60 cajas/pallet de almacenamiento. Determine usted la alternativa ms econmica para la gestin de los almacenes de la empresa.