PROTOCOLO EXPERIMENTAL Material

4 tubos de ensaio 4 pipetas Suporte de tubos de ensaio Banho-maria Etiquetas Lamparina Pina de madeira Soluo de albumina do ovo Soluo de pepsina Soluo de cido clordrico Soluo de hidrxido de sdio

Procedimento
1- Numere os 5 tubos de ensaio. 2- Prepare os tubos da seguinte forma: Tubo 1 2 ml de soluo de albumina (controlo) Tubo 2 2 ml de soluo de albumina + 1 ml de soluo de pepsina Tubo 3 2 ml de soluo de albumina + 1 ml de soluo de pepsina + 1 ml de soluo de cido clordrico (no vai ao banho Maria) Tubo 4 2 ml de soluo de albumina + 1 ml de soluo de pepsina + 1 ml de soluo de cido clordrico (vai ao banho Maria) Tubo 5 2 ml de soluo de albumina + 1 ml de soluo de pepsina + 1 ml de soluo de hidrxido de sdio

3 - Coloque os tubos de ensaio em banho-maria, a 37 C, durante 15 minutos. 4 - Aps o tempo indicado, efectue o teste da reaco xantoproteica, nos 5 tubos de ensaio, e registe os resultados. Reaco Xantoproteica: 1) Adicionar 1 mL de cido ntrico e, com a ajuda de pina de madeira, aquece, cuidadosamente, chama da lamparina at entrar em ebulio. 2) Deixa arrefecer o tubo e adiciona algumas gotas de amnia.

QUESTES

1) Regista numa tabela o aspecto do contedo dos tubos antes e depois do teste xantoproteico. 2) Verifica se h ou no reaco (positivo ou negativo) no teste xantoproteico.
(sugesto: faz uma tabela simples onde podes colocar os smbolos + e -)

3) Porque foi realizado o teste xantoproteico? 4) Procura explicar os resultados registados em cada um dos tubos 5) Indica em que condies a pepsina actua. 6) Onde ocorre esta reaco? Justifica.

REGRAS DE SEGURANA DURANTE O TRABALHO LABORATORIAL

REGRAS GERAIS
Ter sempre presente que o laboratrio um local de trabalho srio e de risco potencial. Usar sempre bata limpa e justa, calado fechado e o cabelo, quando comprido, devidamente amarrado. Antes de se manusear qualquer substncia, deve ler-se atentamente o rtulo, tomar conhecimento dos riscos possveis e cuidados a Ter na sua utilizao.

REGRAS DE HIGIENE
Lavar as mos com frequncia durante e no fim do trabalho laboratorial; proteger as feridas expostas e evitar o manuseamento dos aparelhos elctricos com as mos hmidas. Nunca pipetar com a boca: usar pompetes, macrocontroladores de pipetas.. . Manter sempre a rea de trabalho limpa. Lavar as luvas usadas para proteco antes de serem removidas Separar o lixo produzido Proteger adequadamente as feridas, cortes e arranhes No comer, beber ou fumar no laboratrio

REGRAS DE PROTECO
Usar pinas e/ou luvas apropriadas para o manuseamento de material que foi aquecido. Usar culos de proteco, obrigatrios para quem usa lentes de contacto, luvas apropriadas, mascara e avental sempre que as situaes o aconselhem Prender os cabelos quando so compridos. Rejeitar o material que esteja danificado e/ou partido

REGRAS GERAIS DE SEGURANA

Quando derramares reagentes ou produtos, limpa imediatamente a banca com o material adequado. Deixar uma das portas de sada livre. Saber utilizar o extintor.

Saber onde esto os primeiros socorros

6) BIBLIOGRAFIA
Marques, Eva ; Sores, Rosa; Almeida, Carla; Tcnicas Laboratoriais de Biologia, Bloco I, Porto Editora, Porto 1999