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Pizza de atum light 1 poro = 1 pedao (150 g) nmero de pores = 8Valor nutricional e calrico por poro calorias = 216

kcal carboidratos = 24.2 g protenas = 10.3 g lipdios = 8.8 g Ingredientes Massa - 1/2 xcara (ch) de leite desnatado - 1 colher (ch) de margarina light - 1 pitada de sal - 1 colher (sopa) de fermento em p - 2 xcaras (ch) de farinha de trigo Molho - 4 tomates sem pele e sem sementes - 1 colher (sopa) de organo - 1 copo de gua - sal e pimenta a gosto - 3 colheres (sopa) de leo Recheio] - 1 lata de atum light (em gua, no em leo) em lascas - 1 cebola picada - 50 g de azeitonas pretas - 100 g de queijo mussarela ralada - sal, pimenta e organo a gosto - 1 colher (sobremesa) de azeite Modo de Preparo Para a Massa:

misture bem todos os ingredientes. Amasse com as mos at a massa desgrudar. Se for necessrio, polvilhe mais um pouco de farinha. Coloque-a para descansar por cerca de 20 minutos em lugar quente coberta com um pano. Abra a massa com um rolo, em uma superfcie levemente enfarinhada. Ligue o forno em temperatura mdia (180C). Jogue, um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa espalhe um pouco do molho e leve ao forno pr-aquecido por 12 minutos. A seguir, cubra com o recheio, e retorne ao forno para gratinar. Para o Molho: bata os 4 primeiros ingredientes. Aquea o leo e acrescente o molho do liquidificador. Deixe o molho reduzir em fogo baixo.

Berinjela Recheada Light 1 poro = (300g) nmero de pores = 4 Valor nutricional e calrico por poro calorias = 200 kcal carboidratos = 14.83 g protenas = 11.93 g lipdios = 9.21 g Ingredientes - 2 berinjelas - 1 lata de atum em gua - 1 tomate sem pele e sementes picadinho - 6 azeitonas verdes picadinhas - 100g de ricota fresca amassada - salsa - sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Lave bem e corte as berinjelas longitudinalmente. Com o auxlio de uma faca bem afiada escave as mesmas de modo que fiquem parecendo barquinhos.

Polvilhe sal, arrume-as em um refratrio, borrife gua e cubra com filme plstico. Leve ao microondas em potncia alta por 5 minutos ou at que estejam macias. Pique a polpa que restou da escavao e em uma panela refogue-a com o tomate e tempero a seu gosto. Junte o atum esmagado e as azeitonas. Recheie as barquinhas com este refogado. Misture a salsa ricota e distribua sobre as berinjelas. Leve ao forno para derreter e gratinar a ricota.

Pur de Batata Light 1 poro = 4 colheres de sopa (150.0g) nmero de pores = 4 Valor nutricional e calrico por poro calorias = 104 kcal carboidratos = 10.43 g protenas = 1.56 lipdios = 6.27 g Ingredientes - 6 batatas inglesas descascadas - sal a gosto - 1/2 xcara (ch) de leite desnatado quente - 2 colheres (sopa) de margarina light Modo de Preparo Em uma panela, cozinhe as batatas com gua suficiente e sal. Escorra-as. Ainda quentes, passe por um espremedor. Coloque em uma panela, as batatas espremidas, o leite e a margarina. Deixe cozinhar, mexendo bem para no grudar no fundo da panela. Sirva quente.

Yakissoba Light 1 poro = 220g nmero de pores = 5Valor nutricional e calrico por poro calorias = 250 kcal carboidratos = 19.2 g protenas = 21.2 g lipdios = 10.0 g Ingredientes - 2 colheres (sopa) de leo de gergelim - 150 g de alcatra (do meio) cortado em tiras - 200 g de fil de frango cortado em tiras - 100 g de couve-flor em pedacinhos - 1 cenoura pequena cortada em rodelas finas - 1 xcara (ch) de acelga picada - 1 xcara (ch) de brcolis - 1 cebola mdia cortada em cubos - 100 g de champignons - 1 pacote de macarro instantneo - xcara (ch) de shoyu - sal a gosto Modo de Preparo Cozinhe todos os legumes na gua com sal. Reserve. Numa panela anti-aderente, coloque o leo de gergelim, doure a carnes e o frango. A seguir adicione a couve-flor, cenoura, brcolis, cebola, champignon e por ltimo o macarro, pr-cozido e o shoyu.

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