UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ELECTRONICA LABORATORIO DE QUMICA GENERAL

TECNICAS DE LABORATORIO
OBJETIVOS Obtener conocimientos bsicos de las tcnicas de laboratorio, como la medicin de volumen, precipitacin, decantacin, filtracin, evaporacin, extraccin. FUNDAMENTO TEORICO Medicin de volumen La medicin de volmenes es de importancia esencial en los laboratorios. Antes que nada, el usuario tiene que aclarar con qu exactitud han de efectuarse las mediciones individuales. Despus, partiendo de esta base, puede elegir el tipo de aparato a utilizar en el caso concreto de medicin. Precipitacin Un precipitado es el slido que se produce en una disolucin por efecto de difusin o de una reaccin qumica o bioqumica. A este proceso se le llama precipitacin. Dicha reaccin puede ocurrir cuando una sustancia insoluble se forma en la disolucin debido a una reaccin qumica o a que la disolucin ha sido sobresaturada por algn compuesto, esto es, que no acepta ms soluto y que al no poder ser disuelto, dicho soluto forma el precipitado. Decantacin Es un mtodo mecnico de separacin de mezclas heterogneas, estas pueden estar formadas por un lquido y un slido, o por dos lquidos. Filtracin Se denomina filtracin al proceso de separacin de slidos en suspensin en un lquido mediante un medio poroso, que retiene los slidos y permite el pasaje del lquido. Evaporacin Vista como una operacin unitaria, la evaporacin es utilizada para eliminar el vapor formado por ebullicin de una solucin o suspensin lquida para as obtener una solucin concentrada. Extraccin En qumica, la extraccin es un procedimiento de separacin de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre s, con distinto grado de solubilidad y que estn en contacto a travs de una interface. La relacin de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante. PARTE EXPERIMENTAL ACTIVIDAD NO 1: MEDICIN DE VOLUMEN a) MATERIALES Y REACTIVOS 1 vaso ppdo. de 250 mL. (no 1) 1 vaso ppdo. de 50 mL. 1 probeta de 50 mL.

1 pipeta de 10 mL. 1 bureta de 50 mL. Agua

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ELECTRONICA LABORATORIO DE QUMICA GENERAL b) PROCEDIMIENTO a. Vierte 20 mL. de agua al vaso no 1 usando el vaso de 50 mL. b. Vierte 10 mL. de agua al vaso no 1 usando la pipeta. c. Vierte 20 mL. de agua al vaso no 1 usando la bureta. d. Vierte todo el contenido del vaso no 1 en la probeta y medir el volumen total. e. Observa y anota las medidas.

Fig. 1: medicin de volumen

ACTIVIDAD NO2: PRECIPITACION a) MATERIALES Y REACTIVOS 1 Pipeta 1 Bagueta 2 vasos ppdo. de 250 mL.: vaso no 1 y vaso no 2

2 pipetas de 10 mL. Solucin BaCl2 Solucin K2CrO4 Agua destilada

b) PROCEDIMIENTO a. Vierte 10 mL. de solucin de BaCl2 en el vaso no 1. b. Vierte 10 mL. De solucin de K2CrO4 en el vaso no 2. c. Agita la mezcla usando la bagueta. d. Agrega agua al vaso no 1 enjuagando la bagueta en el vaso no 1

Fig. 2: precipitacin del PbI2

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ACTIVIDAD NO 3: DECANTACION a) MATERIALES Y REACTIVOS Precipitado obtenido (vaso no 1) de experiencia no 2. 1 bagueta.

1 vaso ppdo. de 250 mL. (vaso no 2). 1 pizeta con agua destilada.

b) PROCEDIMIENTO a. Deja reposar por varios minutos el vaso no 1 con el precipitado hasta que sedimente completamente. b. Usando la bagueta verter con cuidado toda la fase liquida del vaso no 1al vaso no 2 sin que se pierda precipitado.

Fig. 3: decantacin

ACTIVIDAD NO 4: FILTRACION a) MATERIALES Y REACTIVOS Precipitado anterior (vaso no 1). Papel de filtro. 1 vaso ppdo. de 250 mL. (vaso no 2). 1 embudo. 1 vaso ppdo. de 250 mL.

1 aro de metal. 1 soporte universal. 1 nuez. 1 bagueta. 1 pizeta con agua destilada.

b) PROCEDIMIENTO a. Arma el equipo de filtracin como indica el profesor. b. Coloca el papel de filtro como indica el profesor. c. Fija correctamente el papel de filtro usando a pizeta con agua destilada. d. Vaciar con cuidado todo el contenido del vaso no 1 sobre el papel filtro usando la bagueta, si perder el ppdo. e. Enjuaga con agua destilada el vaso no 1 y vierta sobre el papel filtro. f. Al terminar el vaciado enjuaga la bagueta con cuidado usando el agua de la pizeta sobre el papel de filtro. g. Repite una vez ms los pasos f y g.

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Fig. 4: Filtracin

ACTIVIDAD NO 5: EVAPORACION a) MATERIALES Y REACTIVOS 1 soporte universal 1 aro de metal 1 nuez 1 rejilla de asbesto

1 quemador bunsen 1 luna de reloj de 80 mm. de dimetro. Precitado anterior.

b) PROCEDIMIENTO a. Con cuidado coloca el papel filtro de la experiencia anterior que contiene al ppdo. sobre la luna de reloj. b. Coloca la luna de reloj sobre la rejilla en el soporte universal como lo indique el profesor. c. Enciende el mechero bunsen a fuego lento y coloca bajo la rejilla para un calentamiento lento. d. Cuando el papel este seco al igual que el ppdo. entonces apaga el mechero. e. Observa y describe lo que ocurre, el precipitado seco debe ser entregado al profesor. ACTIVIDAD NO 6: EXTRACCION a) MATERIALES Y REACTIVOS Solucin preparada con lugol. Bencina 1 Erlenmeyer de 250 mL.

1 bureta de 25 mL. 2 pipetas de 10 mL. 1 vaso ppdo. de 250 mL.

b) PROCEDIMIENTO a. Agregar al Erlenmeyer, 5 mL. de solucin con lugol, usando la pipeta de 10 mL. b. Agregar al Erlenmeyer, 25 mL. de bencina usando la otra pipeta. c. Agita fuertemente el contenido del Erlenmeyer por unos minutos. d. Vierte el contenido del Erlenmeyer en la bureta. e. Deja que se separen bien las fases liquidas. f. Recoge la fase liquida inferior de la bureta en el vaso ppdo. g. Observa y describe lo que ocurre con el lugol.

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Fig. 5: extraccin del Cl2CH2 y el H2O

RESULTADOS Actividad 1 Al trmino del experimento se presencio una diferencia entre la medida real y la medida esperada. Actividad 2 Al combinar la solucin de BaCl2 (amarillo) con la solucin de KCrO4 (blanco lechoso) se produjo la siguiente reaccin: BaCl2 + K2CrO4>> BaCrO4 + 2KCl Obtenindose una solucin de color amarillo lechoso. Actividad 3 Se form el precipitado esperado de un color ms intenso que la solucin. Pero an diluida. Actividad 4 Al filtrar la solucin anterior no se obtuvo lo que esperaba, ya que la solucin un estaba diluida. No se obtuvo mucho producto en el filtro. Actividad 5 Solo se presenci que el agua de la solucin se evaporaba. Actividad 6 Se vio en Erlenmeyer que el agua, el yodo y la bencina estaban separadas en forma de capas. 5

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CONCLUSIONES Actividad 1 Las diferencias de volumen encontrados se pudieron haber dado por mala manipulacin, mala calibracin de instrumentos en el momento de fabricacin y por la mala posicin con respecto al punto de calibracin. Tambin por que en la mayora de los casos el valor real no es igual al valor experimental. Actividad 2 La precipitacin se dio de forma rpida, como cualquier reaccin qumica, as que se dio lo esperado. La precipitacin se da de forma correcta en la mayora de los casos. El resultado de la precipitacin solo depende de los reactivos a usarse y del medio en el que se encuentra. Actividad 3 La decantacin no se dio de la forma esperada ya que hubo una mala manipulacion del precipitado. Por eso la solucin pareca aun diluida. Cualquier movimiento puede imposibilitar la decantacin. Actividad 4 La filtracin se da de forma correcta siempre que la decantacin se haga de forma correcta. Actividad 5 La evaporacin se da de forma correcta en una solucin acuosa.los efectos pueden variar segn los reactivos a usarse. Actividad 6 La extraccin se puede realizar siempre que se trabaje con reactivos de diferentes densidades. RECOMENDACIONES Como se vio resultados no esperados se recomienda trabajar de la forma mas cuidadosa posible, tanto por precaucin como por mejores resultados, ya que cualquier falla en la experimentacin cambia de forma relevante el resultado. CUESTIONARIO a. En la experiencia no 1 Es lo mismo medir con bureta, probeta o con vaso precipitado?

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ELECTRONICA LABORATORIO DE QUMICA GENERAL No es lo mismo ya que se trata de instrumentos diferentes, por lo cual sirven para medir reactivos y en condiciones especificas. b. En las experiencias 3 y 4, para lavar un precipitado se puede usar cualquier lquido? No porque si se lava con un liquido inadecuado este podra reaccionar de diferentes formas. c. Describe la operacin de la filtracin.

Se denomina filtracin al proceso de separacin de slidos en suspensin en un lquido mediante un medio poroso, que retiene los slidos y permite el pasaje del lquido. Las aplicaciones de los procesos de filtracin son muy extensas, encontrndose en muchos mbitos de la actividad humana, tanto en la vida domstica como de la industria general, donde son particularmente importantes aquellos procesos industriales que requieren de las tcnicas qumicas. La filtracin se ha desarrollado tradicionalmente desde un estudio de arte prctico, recibiendo una mayor atencin terica desde el siglo XX. La clasificacin de los procesos de filtracin y los equipos es diversa y en general, las categoras de clasificacin no se excluyen unas de otras. La variedad de dispositivos de filtracin o filtros es tan extensa como las variedades de materiales porosos disponibles como medios filtrantes y las condiciones particulares de cada aplicacin: desde sencillos dispositivos, como los filtros domsticos de caf o los embudos de filtracin para separaciones de laboratorio, hasta grandes sistemas complejos de elevada automatizacin como los empleados en las industrias petroqumicas y de refino para la recuperacin de catalizadores de alto valor, o los sistemas de tratamiento de agua potable destinada al suministro urbano.
d. Describe la operacin de la extraccin

La extraccin es un procedimiento de separacin de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre s, con distinto grado de solubilidad y que estn en contacto a travs de una interfase. La relacin de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante. Esta constante se denomina coeficiente de reparto y puede expresarse como:

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Donde [sustancia]1 es la concentracin de la sustancia que se pretende extraer, en el primer disolvente y, anlogamente [sustancia]2 la concentracin de la misma sustancia en el otro disolvente. Si tenemos una sustancia soluble en un disolvente, pero ms soluble en un segundo disolvente no miscible con el anterior, puede extraerse del primero, aadindole el segundo, agitando la mezcla, y separando las dos fases. A nivel de laboratorio el proceso se desarrolla en un embudo de decantacin. Como es esperable, la extraccin nunca es total, pero se obtiene ms eficacia cuando la cantidad del segundo disolvente se divide en varias fracciones y se hacen sucesivas extracciones que cuando se aade todo de una vez y se hace una nica extraccin.

BIBLIOGRAFIA Experimentacin en Qumica General. Joaqun Martnez Urreaga, Adolfo Narros Sierra./primera edicin/2006 Manual de prcticas de Qumica General. Mara Roco Villa Gerley, Lorenza Correa Restrepo (Editora), Sello Editorial Universidad de Medelln / Segunda edicin.