Experimento 09 Fuerzas Intermoleculares

Objetivos
1. Explicar el proceso de conduccin de electricidad por parte de algunas sustancias. 2. Reconocer y argumentar sobre los diferentes tipos de fuerzas intermoleculares y enlaces qumicos de acuerdo a las propiedades observadas en los diferentes compuestos. 3. Describir las causas de la polaridad de algunos lquidos.

Materiales y Equipo
Agitador de vidrio quemador bunsen tubos de ensayo gradilla cpsula de porcelana conductor elctrico bureta prensa para bureta soporte universal beakers ,

Cuadro I. Constantes fsicas y qumicas de los reactivos

Sustancia Yoduro de potasio Cloruro de amonio Sulfato de bario Yodo Hidrxido de sodio
Sulfato de cobre

Frmula KI NH4Cl BaSO4 I2 NaOH

CuSO4

M.M

P.F.

P.E.

Dens

Solub

Peligros y Seguridad

Alcanfor p-diclorobenceno ter o bencina de petrleo Diclorometano Etanol Glicerina Detergente, dodecilbencensulfonato de sodio Aceite de soya cloruro de sodio Acido actico

C10H160 C6H4Cl2 CH2Cl2 C2H5OH C3H603 C18H29NaO3S NaCl CH3COOH

Introduccin
Cuando se estudia el enlace qumico, se estudia la forma como los tomos se unen para formar ya sea, un agregado cristalino, en el cual iones positivos o negativos se unen por medio de fuerzas elctricas (enlace inico), una molcula en la cual un tomo se une con otro tomo compartiendo un par de electrones (enlace covalente), o un conjunto de tomos metlicos unidos por medio de lo que se conoce como enlace metlico. En cualquiera de los tres casos se hace referencia a las fuerzas que mantienen a los tomos o iones entre si (las que se conocen como fuerzas intramoleculares). Sin embargo, la materia que vemos a nuestro alrededor no est formada por molculas individuales, sino por una gran cantidad de partculas: tomos, iones, molculas, las cuales se encuentran unidas por fuerzas mucho ms dbiles que el enlace qumico, pero lo suficientemente fuertes como para mantener unidas a las partculas y dar origen a la gran variedad que existe en los diferentes estados; slido, lquido, o gas. Estas fuerzas de atraccin son las responsables de que las gotas de agua sean esfricas, de que los lquidos y los slidos tengan forma y volumen definido, de que el punto de ebullicin del agua 6sea relativamente alto y el del ter etlico y el benceno sean relativamente bajos, de que el aceite y el agua no se disuelvan mutuamente, de los efectos
de enfriamiento que tienen lugar durante la evaporacin, como cuando sudamos. Estas fuerzas reciben el nombre de fuerzas intermoleculares. Las fuerzas intermoleculares, tambin llamadas fuerzas de Van der Waals en honor al fsico holands que destac por primera vez su

importancia, contribuyen a determinar las propiedades fsicas de las diferentes sustancias. La debilidad de estas fuerzas puede evidenciarse fcilmente, pues a temperatura ambiente existe la energa necesaria para vencerlas, permitiendo que las molculas libres llamadas presin de vaporsean detectadas a travs del olfato. Podemos concluir que la volatilidad nos proporciona una pista sobre el tipo de fuerza entre partculas. Bsicamente hay tres tipos de fuerzas intermoleculares:

a.

Las fuerzas dipolo - dipolo o fuerzas dipolares, las cuales se presentan entre las molculas polares (dipolos permanentes). Cuando las molculas que son dipolos se aproximan lo suficiente, el extremo positivo de una molcula atrae al extremo negativo de otra molcula, de igual manera como se atraen los polos opuestos de los imanes.

En general las fuerzas de atraccin entre dipolos son bastantes dbiles. Sin embargo, son ms intensas que las fuerzas entre molculas no polares que tienen una masa molar comparable. Son ejemplos de compuestos con molculas dipolares el cloruro de hidrgeno HCl, el bromuro de hidrgeno HBr y las molculas angulares con forma de V como el sulfuro de hidrgeno H2S y el dixido de azufre SO2. La intensidad de las fuerzas dipolares es alrededor del 1 % de la que presentan los enlaces inicos.

b. El enlace o puente de hidrgeno, el cual se presenta en molculas polares

que contienen tomos de hidrogeno unidos al Flor, Oxgeno y Nitrgeno. Estas fuerzas intermoleculares son ms intensas que las dipolares y le proporcionan a las sustancias que las presentan propiedades pocos comunes en relacin con compuestos homlogos. Las propiedades excepcionales del agua se deben a los enlaces de hidrgeno que hay en sus molculas.

c.

Las fuerzas de dispersin o fuerzas London, las cuales son fuerzas de atraccin, pequeas y transitorias, que se presentan entre molculas no polares. La unin se efecta por la formacin de dipolos instantneos. Estas fuerzas de atraccin son ms intensas en las molculas no polares ms grandes (son mayores en el Br2 que en el F2).

El otro tipo de fuerzas que mantiene unidas a las partculas en el estado slido y el estado lquido, son las fuerzas interinicas (fuerzas entre iones), las cuales son las ms intensas de todas, como lo indican los altos puntos de fusin de los compuestos inicos. Esto se debe a que los iones de carga opuestas se atraen unos con otros y cada ion en un slido cristalino est rodeado por iones de carga opuesta. En esta prctica se estudiarn algunas propiedades de los compuestos inicos y moleculares, slidos y lquidos, tales como dureza, punto de fusin, volatilidad y solubilidad. Tambin se har la relacin de estas propiedades con el tipo de fuerzas intermoleculares que presentan dichos compuestos.

Procedimiento I. Parte. Propiedades de los slidos

1. Identifique 6 tubos de ensayo, limpios y secos con las frmulas y nombres

de cada uno de los siguientes slidos: KI, NH4Cl, NaOH, BaSO4, alcanfor y p-diclorobenceno.

2. Coloque en el tubo de ensayo correspondiente una cantidad muy pequea

(punta de esptula) de cada slido.

3. Utilice agitador de vidrio seco para aplastar con cuidado los cristales de
cada tubo. Qu tan duros son los cristales? Limpie el agitador luego de cada prueba. Percibe olor en algunos de ellos?

4. Caliente suavemente y con agitacin cada uno de los tubos de ensayo y

determine cualitativamente si la temperatura de fusin de cada slido es alta o baja. Deje enfriar los tubos de ensayo dentro de un beaker limpio y seco. No coloque tubos calientes en la gradilla 5. Agregue aproximadamente 2 mL de agua destilada a cada una de las muestras slidas contenidas en los tubos de ensayo. Agite suavemente, establezca cules de los slidos se disuelven y si se producen cambios de temperatura durante el proceso de disolucin, si ocurre clasifique el proceso como endotrmico o exotrmico.

6. Deseche el agua, y aquellas sustancias insolubles en agua, agrgueles 1

mL de diclorometano. Recuerde utilizar muestras muy pequeas de cada slido. Cuide que no queden residuos acuosos al hacer pruebas con diclorometano.

II Parte. Propiedades de los lquidos. 1. Coloque aproximadamente 5 gotas de cada uno de los siguientes lquidos en tubos de ensayo, limpios y secos e identificados con la frmula molecular: Alcohol etlico, ter de petrleo, glicerina y aceite. 2. Determine cules de los lquidos poseen un olor caracterstico.

3. Adicione a cada lquido 2 mL de agua destilada. Agite suavemente y

establezca cules de ellos son solubles.

4. Repita los puntos 1 y 3 sustituyendo el agua destilada por diclorometano

(para los lquidos insolubles en agua). 5. Coloque en un tubo de ensayo limpio 1 mL de dicloromoteno y sin agitar adicione lentamente 1 mL de agua destilada y posteriormente, siempre sin agitar, adicione 1 mL de ter de petrleo. Describa lo que observa. 6. Agregue sin agitar una pequea cantidad de yodo pulverizado y describa lo que se observa.

7. Repita el punto 5 en otro tubo de ensayo y agregue sin agitar una

pequea cantidad de sulfato de cobre. Describa lo que observa.

8. Agite los dos tubos una vez que estn los tres lquidos y el slido en el tubo de ensayo. Qu concluye sobre lo observado?

III Parte. Accin limpiadora del detergente 1. Vierta en un tubo de ensayo limpio 5 mL de agua destilada. 2. Agregue al agua destilada 3 gotas de aceite vegetal. Agite, describa lo observado, deje reposar unos minutos. 3. Adicione una pequea cantidad de detergente y agite de nuevo. Explique.

IV Parte. Conductividad elctrica.

1. Identifique 3 beakers de 250mL con las frmulas respectivas de las

siguientes sustancias: NaCl, H20 potable y cido actico. 2. Coloque en los beakers cerca de 200 mL de las disoluciones indicadas en el punto anterior. Asegrese de la limpieza de cada recipiente. 3. Utilice el conductor elctrico para determinar cules de las sustancias conducen la electricidad. Garantice que antes de cada ensayo las lminas conductoras estn libres de contaminacin por ensayos anteriores. Desconecte el conductor de la fuente de poder, enjuague las lminas metlicas con agua destilada y squelas con un pao limpio y libre de humedad. 4. Compare la conductividad elctrica segn la intensidad de la luz. V. Parte. Polaridad de los lquidos. 1. Llene una bureta con agua destilada y otra con ter de petrleo. 2. Cargue electrostticamente un lpiz, un peine o una regla plstica al frotarlo rpidamente con un tejido sinttico o con su cabello. 3. Abra la llave de ambas buretas, coloque un beaker debajo de cada bureta para recoger el lquido vertido. Acerque el objeto cargado al chorro del lquido. Qu observa? Cul lquido resulta ms polarizable, por qu?