UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE NICARAGUA LEN FACULTAD DE CIENCIAS Y TENOLOGA DEPARTMENTO DE AGROECOLOGA CARRRERA DE INGENIERIA EN AGROECOLOGIA TROPICAL

MICROPROGRAMACIN DE NUTRICION VEGETAL DE V AO DE LA CARRERA DE AGROECOLOGA

ELABORADO POR: Ing. Mauricio Hernndez.

LEN 20 DE OCTUBRE DE 2009

2. INFORMACION ADMINISTRATIVA Nombre del componente curricular: Nutricin Vegetal. Tipo de curso: Obligatorio Departamento que lo ofrece: Departamento de Agro ecologa. No. de horas presnciales semanales: 4 No. de crdito: 3 Tipo de curso Prctico Horas presnciales al semestre Tericas Prcticas 46 18 Horas no presnciales al semestre Tericas Prcticas 92 9 Total de horas 165 Crditos 3.4 Crditos ajustados 3

3. ESTRUCTURA DEL COMPONENTE. 3.1 Introduccin. La condicin nutricional de los cultivos, debe ser ptima si se aspira a alcanzar rendimientos cercanos a los mximos posibles. Tal condicin se logra mediante la formulacin y aplicacin de un plan nutricional. La formulacin de dicho plan impone ciertas reglas. La primera, es dominar los conceptos tericos de la nutricin y regulacin del crecimiento de los cultivos y, la segunda, es conocer en profundidad los aspectos de produccin relativos al sistema y, en particular, los referentes a la tecnologa del uso de los fertilizantes, reguladores y el agua. Ambos requisitos son fundamentales para el xito del plan. La necesidad de incrementar la produccin de alimentos a nivel mundial, junto a la mayor concienciacin medioambiental y la preocupacin de la poblacin sobre la calidad alimentaria, ha conducido a que cobren cada vez ms importancia las cuestiones relativas a la fertilizacin de los cultivos. Por ello, parece imprescindible que los tcnicos agrcolas posean unos conocimientos adecuados sobre la dosis, eleccin y manejo de fertilizantes a fin de conseguir los objetivos antes citados. Un sistema de produccin agrcola esta constituido por los siguientes componentes: plantas, suelo, clima y hombre. Las plantas son las responsables del proceso de fotosntesis, que hace que se acumule biomasa seca y, en ltima instancia, un producto de inters econmico. El suelo donde crecen las plantas almacena el agua, proporciona los nutrimentos y el soporte mecnico. La atmsfera interacciona con los factores anteriores y provee la energa y el agua de lluvia, entre otros factores de crecimiento. El ltimo componente es el hombre, cuya funcin es optimizar, dentro de lo econmicamente razonable, los niveles de aquellos factores de la produccin que se pueden manejar o controlar, para impedir que dichos factores se transformen en limitantes de la misma. 3.2 Competencias a desarrollar en el componente. Valora la importancia que una correcta nutricin tiene sobre el rendimiento y calidad de la cosecha de cultivos. Relaciona el efecto del estrs provocado por condiciones inadecuadas del suelo tiene sobre el crecimiento y desarrollo de los cultivos. Diferencia los principios de la fisiologa de la nutricin vegetal como es la absorcin, transporte y utilizacin metablica de los nutrientes.

Identifica las caractersticas fisicoqumicas de abonos y enmiendas para la nutricin vegetal. Identifica los riesgos medioambientales y para la salud de plantas y animales que conlleva un mal uso de los productos fertilizantes. Busca y filtra informacin til en biblioteca sobre nutricin vegetal que fortalezcan sus conocimientos Maneja instrumentos y tcnicas de medicin relacionadas con la produccin agrcola. Reconoce in situ sntomas de alteraciones nutricionales en los vegetales. Interpreta los anlisis agrcolas (suelo, agua y planta) que sirvan para diagnosticar problemas y proponer tratamiento. Calcula la dosis ptima de fertilizantes segn condiciones de clima, suelo, agua, cultivo y sistemas de explotacin.

Contenido de unidades. UNIDAD I INTRODUCCION A LA NUTRICION VEGETAL Competencias / Subcompetencias Subcompetencias Contenido (Conocimientos, habilidades, Actitudes) Actividades de aprendizaje Recursos didcticos Tcnicas de Evaluacin

Conocimientos. Conferencias Importancia Explica el concepto Definicin de nutricin vegetal de nutricin vegetal Relacin con otras disciplinas y su relacin con Factores de produccin otras materias. Fenotipo y Genotipo Factores climticos Integra los factores Manejo de cultivo ecolgicos, Habilidades genticos y manejo Analiza el concepto de nutricin agronmico que vegetal y su relacin con otras influyen y materias. determinan en la Actitudes. correcta nutricin de Respeta al ambiente las plantas. Es crtico y acta con responsabilidad y precisin en el manejo de los sistemas productivos.

Pizarra y crayones. Preguntas a los Data show. participantes. Prueba Computadora. Folletos corta. relacionados al tema.

UNIDAD II EL SISTEMA SUELO-AGUA-PLANTA. Competencias / Subcompetencias Explica la relacin suelo- planta agua en la agricultura. Contenido (Conocimientos, habilidades, Actitudes) Conocimientos. -Intercambio y adsorcin cationes. -Adsorcin de aniones. de Actividades de aprendizaje -Conferencias Recursos didcticos -Pizarra y crayones. Data show. Computadora Tcnicas de Evaluacin Preguntas a los participantes. Prueba corta.

-Diferencia los principios de la fisiologa de la nutricin vegetal: absorcin, transporte y utilizacin metablica de los nutrientes.

-Adsorcin de agua. Sistemas coloidales. Caractersticas del -Laboratorios de campo: suelo: Textura e intercambio Anlisis de tipo de suelo catinico; Estructura del suelo; El Anlisis fsico-qumico del agua en el suelo; La atmsfera del agua suelo; El pH edfico; Salinidad edfica. Habilidades. Analiza la relacin suelo- planta agua en la agricultura. -Maneja los principios de la fisiologa de la nutricin vegetal: absorcin, transporte y utilizacin metablica de los nutrientes. Actitudes. Es observador y crtico ante la situacin real de los sistemas productivos recomendando alternativas ante tal situacin.

-Gua de laboratorio -Participacin -Recipientes. -Informe escrito -Kid rpido de anlisis de suelo.

UNIDAD III ABSORCIN INICA Competencias / Contenido (Conocimientos, Subcompetencias habilidades, Actitudes) Subcompetencias -Identifica los principios de la fisiologa de la nutricin vegetal: absorcin, transporte y utilizacin metablica de los nutrientes.

Actividades de aprendizaje

Recursos didcticos Pizarra y crayones. Data show. Computadora

Tcnicas de Evaluacin Preguntas a los participantes. Prueba corta.

Conocimientos. -Conferencias. La clula vegetal. Las membranas vegetales. Absorcin inica y -Laboratorios de campo. metabolismo. Teora portadora. Bombas electrognicas. Transporte activo y pasivo. Permeabilidad de la membrana. Antagonismo y sinergismo. Absorcin y acumulacin de

aniones inorgnicos. Relacin entre velocidad de absorcin y la absorcin de iones del substrato. Habilidades. Analiza los principios de la fisiologa de la nutricin vegetal: absorcin, transporte y utilizacin metablica de los nutrientes. Actitudes. Posee conocimientos sobre la movilidad de las molculas a lo internos de las plantas y lo integra en el manejo de los sistemas produccin vegetal.

Contenido de unidades UNIDAD IV MINERALES ESENCIALES PARA LAS PLANTAS Y LA FERTILIZACION. Competencias / Contenido (Conocimientos, Actividades de aprendizaje Subcompetencias habilidades, Actitudes) -Reconoce la importancia que una correcta nutricin tiene sobre el rendimiento y calidad de la cosecha. -Reconoce in situ sntomas de alteraciones nutricionales en los vegetales.

Recursos didcticos

Tcnicas de Evaluacin Preguntas a los participantes. Prueba corta.

Conocimientos. Conferencias y laboratorios de campo. Pizarra y crayones. Data show. principios generales de la Computadora fertilizacin. modelos de estimacin de requerimientos de fertilizantes. fertilizantes y enmiendas de origen mineral. tcnicas de aplicacin de fertilizantes. efectos de la fertilizacin sobre el medio ambiente y la salud de plantas y animales.

-Sabe interpretar anlisis agrcolas (suelo, agua y planta), diagnosticar problemas y proponer tratamiento. -Calcula la dosis ptima de fertilizantes segn condiciones de clima, suelo, agua, cultivo y sistemas de produccin.

fertilizacin y calidad alimentaria. Habilidades. Analiza la importancia que una correcta nutricin tiene sobre el rendimiento y calidad de la cosecha. Actitudes. Disea y maneja planes de fertilizacin de acuerdo al sistema de produccin propuesto.

3.4 DISTRIBUCION TEMPORALIZADA DE LAS UNIDADES Unidades Tericas I.- Introduccin a la Nutricin Vegetal II.- El sistema suelo-planta-agua III.- Absorcin inica IV. Minerales esenciales para las plantas y fertilizacin. 8 12 12 16 46 2 4 2 8 18 10 16 14 24 64 Tiempo asignado Prcticas Total

Estrategias de aprendizaje La asignatura se impartir en la modalidad terico- prctico Los estudiantes dispondrn de libros relacionados con la materia y una amplia bibliografa que les sirve para adquirir unos conocimientos bsicos del tema correspondiente y les permitir profundizar en temas especficos. CLASES TEORCAS: la dinmica de las clases tericas es la siguiente: se inicia con un resumen del tema (tipo magistral: empleando presentaciones en Power Point) por parte del profesor, seguido de una discusin por el conjunto de la clase de los aspectos considerados ms complejos y relevantes. Se valora positivamente la intervencin de los alumnos en estos debates por lo que se recomienda haber ledo el tema antes de su exposicin en clase. CLASES PRCTICAS: las clases prcticas se separan en: a) Actividades de campo: consisten en el diseo de ensayos de fertilizacin en campo, seguimiento de los mismos y anlisis de los resultados obtenidos. Tambin se realizan experiencias de induccin de carencias nutricionales y efectos de estrs por salinidad y toxicidad en vegetales. b) Actividades de laboratorio: consisten en la realizacin de test de deteccin de fitotoxicidad y de inmovilizacin de nitrgeno en medios de cultivo, as como de anlisis rpidos para la valoracin de la fertilidad del suelo (pH, salinidad, contenido en nitratos.). c) Prcticas de laboratorio: consisten en la resolucin e interpretacin de boletines de anlisis de suelo, agua y foliar, y su utilizacin para el diagnstico de problemas y la planificacin de fertilizacin y enmiendas en sistemas agrcolas convencionales, en produccin integrada y ecolgica, en fertirrigacin, mediante fertilizacin foliar. d) Manejo de sistemas informticos: utilizacin en el aula de informtica de programas de computacin para planificacin de los planes de fertilizacin. Evaluacin de los aprendizajes Se realizarn tres evaluaciones parciales que tendrn un valor de 60& y evaluaciones sistemticas con valor de 40% que consistirn en pruebas cortas, presentaciones orales y escritos de temas asignados y reportes de los aspectos prcticos Bibliografa. 1. Romero, L. 1965. Algunos Aspectos de la Nutricin Mineral de las Plantas. (1995). (Ed.). Granada. Espaa. 2. Urrestazaru, M. 2004. Tratados de cultivos sin suelos. Madrid. Espaa.