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NIVERSIDAD JUREZ AUTNOMA DE TABASCO DIVISIN ACADMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD LICENCIATURA EN NUTRICIN

PROGRAMA DEL CURSO DE:

FILOSOFA

VILLAHERMOSA, TABASCO. ENERO 2008

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Licenciatura en Nutricin

IDENTIFICACIN DEL CURSO

DES: CARRERA: AREA DE FORMACIN: CLAVE: HORAS TERICAS: HORAS PRCTICAS: TOTAL DE HORAS: TOTAL DE CRDITOS: TIPO DE CURSO: ASIGNATURAS ANTECEDENTES: ASIGNATURAS SUBSECUENTES: FECHA DE ELABORACIN: ELABORADO POR: REVISADO POR: Divisin Acadmica de Ciencias de la Salud Licenciatura en Nutricin General EF0002 3 1 4 7 Terico-Prctico Ninguna tica, Biotica Enero-2008 Dr. Ramfis Ayus Reyes Psic. Hctor Herrera Barragn

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JUSTIFICACION La Filosofa forma parte del rea de Formacin General porque puede considerarse como una disciplina matriz. Contribuye a que otros saberes cientficos y tcnicos cuenten con recursos reflexivos y herramientas analticas para pensarse a s mismos. Estimula estados reflexivos en la vida personal y profesional. Adems, desarrolla una serie de temas y problemas que refuerzan nuestra cultura general y la comprensin de nuestra situacin en el mundo. En pocas palabras, y de acuerdo con el filsofo Rom Harr (2001:22): la filosofa es la labor de extraccin, anlisis y discusin crtica de todo gnero de presuposiciones subyacentes a las prcticas humanas. La Filosofa sita como su meta principal desarrollar las habilidades asociadas al entrenamiento del pensamiento complejo y la resolucin de problemas asociados a la precisin e interrelacin conceptual y la creacin de sistemas categoriales en campos de la vida social como la ciencia y la tecnologa, la cultura, la poltica, la educacin, la literatura y las artes, la vida moral, la religin, entre otros. Ahora bien, debe considerarse de manera especifica al campo disciplinario al que pertenece el participante de la materia. Se trata de una cuestin difcil considerando la flexibilizacin de los programas universitarios, pero, aun as, se recomienda abrir paso a temticas especiales que permitan all estudiante, ubicar la cercana del pensamiento filosfico con su futura practica cientfico profesional. Es sin duda importante que el alumno reconozca el peso de las asignaturas del rea general, incluida esta, para su formacin integral. En cuanto disciplina, la Filosofa se organiza a travs de un conjunto de subdisciplinas o especialidades (historia de la filosofa, ontologa-metafsica, gnoseologa-epistemologa, lgica, tica, esttica, axiologa, filosofa del lenguaje, de la ciencia, de la tecnologa, de la cultura, de la poltica, de la religin, hermenutica, teora de la argumentacin, etc.). Otro modo de reconocerla y por tanto de organizarla es a travs de tradiciones o escuelas, perspectivas de anlisis y problemas.

FUNDAMENTACIN TERICA El marco terico central es el constructivismo tal como lo refiere Frida Daz Barriga Arceo (1999), reconociendo el carcter individual y endgeno del aprendizaje escolar, pero subrayando que el estudiante no construye el conocimiento en solitario, sino gracias a la mediacin de otros, en particular el docente y los compaeros de aula, y en un momento y contexto cultural particular. Implica la participacin activa de los estudiantes, la construccin del conocimiento por parte del sujeto que aprende. El constructivismo se enfoca en como hacer que el hombre asimile la informacin, como debe hacerlo, saber hacerlo para comprender y explicar, cambiar y transformar, criticar y crear. Los antecedentes de este paradigma se encuentran en los trabajos de LEU V.
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VIGOTSKY (1896-1834) y JEAN PIAGET (1896-1980) y tiene un marcado nfasis en una bsqueda epistemolgica sobre como se conoce la realidad, como se aprende con carcter integrador y holstico. En el constructivismo converge la concepcin del aprendizaje como un proceso de construccin social del conocimiento y la enseanza como una ayuda (mediacin) de este proceso, reconoce y hace uso de los esquemas de conocimiento del sujeto, primero explorando y despus creando el conflicto cognitivo. As tambin se fundamenta en el cognoscitivismo, al cual le interesa la representacin mental y por ello las categoras o dimensiones de los cognitivo: la atencin, la percepcin, la memoria, el lenguaje, el pensamiento, la inteligencia y la creatividad. Parte de la suposicin de que el ser humano es un sistema autorregulado capaz de buscar, organizar, reorganizar, transformar y emplear creativamente la informacin con diferentes fines. El nfasis est en el desarrollo de la potencialidad cognitiva del sujeto para que ste se convierta en un aprendiz estratgico que sepa aprender y solucionar problemas; que lo que aprende lo haga significativamente, incorporando su significado a su esquema mental. La finalidad est en ENSEAR A PENSAR y APRENDER A APRENDER, desarrollando habilidades como procesadores activos, interdependientes y crticos del conocimiento.

PERFIL DESEABLE DEL DOCENTE Licenciado en Filosofa, reas afines y/o con formacin especifica en filosofa. Sensible a las necesidades de cada uno en diversas situaciones y respetuoso de las diferencias individuales. Este papel difcil de ejecutar en la realidad: singular, cambiante e impredecible del aula, exige al docente que ayuda a aprender, ciertas caractersticas, entre las cuales destacan: Conocimiento y respeto a la identidad de la UJAT. Conocimiento de las estrategias de aprendizaje. Conocimiento de la de la poblacin estudiantil: cuales son sus ideas previas, sus capacidades, sus limitaciones, sus estilos de aprendizaje, sus motivos, sus hbitos de trabajo, sus actitudes y valores frente al estudio. Actualizacin permanente con visin del futuro. Excelente comunicador y promotor del cambio. Habilidad para crear situaciones de confrontacin que estimulen el pensamiento crtico, la reflexin y la toma de decisiones. Habilidad para manejo de grupo. Habilidad en la planeacin didctica Habilidad para contemplar espacios de reflexin que estimulen la creatividad. Habilidad para propiciar la participacin activa de los alumnos. Disposicin y amor por la enseanza.
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Entusiasta y tolerante. Responsabilidad ROL DEL DOCENTE Desde la perspectiva terica-cognoscitivista y constructivista en que se aborda el proceso de enseanza, el papel del docente es fundamental e implica una alta responsabilidad. Debe contrastar el esfuerzo individual y colectivo, teniendo presente las etapas de procesos y de resultados. Ser un proveedor de ayuda pedaggica regulada. ROL DEL ESTUDIANTE Es un agente activo, comprometido y responsable con la construccin del conocimiento y su proceso de formacin. Autoevaluador permanente en su aprendizaje. Flexible y abierto a los cuestionamientos. Cooperador con el docente y los dems estudiantes. Preocupado por el proceso de socializacin Principal artfice de su formacin. Indagador y con Voluntad de conocer Exigente consigo mismo para buscar su superacin. Honestidad y motivado permanentemente para aprender. Participe de las dinmicas del proceso enseanza-aprendizaje. Comunica libremente sus puntos de vista.

OBJETIVO GENERAL DEL CURSO Comprende la importancia de reconocer, reflexionar y operar con los grandes problemas que la filosofa ha construido a lo largo de su historia. CONTENIDO TERICO Y PRCTICO UNIDAD I. INTRODUCCIN A LA FILOSOFA. Objetivo: Esta unidad permite introducir al estudiante al conocimiento filosfico.. Contenido: 1. Qu es filosofa? 1.1. Qu significa filosofar? 1.2. Cmo se organiza la filosofa? 1.3. Cmo trabaja la filosofa?: cules son sus mtodos? 1.4. Cul es la relacin que la filosofa establece con el resto de las ciencias y con la vida?

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Lecturas: (Harr, 2001:15-42), (Rodrguez, 2002:12-16) Resultados de aprendizaje: Se pretende que desarrolle competencias asociadas con: a) el anlisis de textos; b) el desarrollo de la inteligencia cognitiva, crtica y prctica y pueda asociar cmo la reflexin filosfica puede contribuir al desarrollo de problemas de su propia ciencia y de su vida. Al concluir la unidad, el estudiante ser capaz de: 1. reconocer las caractersticas del conocimiento filosfico y elementos bsicos de su historia; 2. identificar los mtodos del anlisis filosfico y 3. relacionar la filosofa con las ciencias y con la vida. Obtiene conocimientos tericos, as como actitudes de participacin, creatividad y habilidades en la identificacin de los conceptos generales, emplendolos con compromiso, responsabilidad y orden. Sugerencias para la conduccin del curso: Conduccin de la clase por parte del maestro, Lecturas obligatorias, Discusin de casos prcticos, Debe considerarse el empleo de : Equipo audiovisual y de cmputo, Estrategias de evaluacin del aprendizaje: (asistencia, disciplina y actitud activa), trabajo de investigacin formal, ensayos (desarrollo, dominio del tema, discusin, conclusiones), y tareas (profundizacin a partir de investigacin). UNIDAD II. EL PROBLEMA ONTOLGICO. Objetivo: Esta unidad permite que el estudiante se enfrente crticamente a la cuestin de los supuestos ontolgicos que afectan la relacin con la realidad. Contenido: 2. La fundamentacin de la realidad: la ontologa. Qu es el ser? 2.1. El problema cosmolgico: i) la fundamentacin del ser la realidad a partir de argumentos que recurren a elementos materiales: ii) la fundamentacin del ser y la realidad a partir de argumentos que recurren a elementos ideales. 2.2. El problema antropolgico: cmo la relacin con el ser la realidad conduce al problema del hombre? 2.3. Posiciones realistas sobre el problema de la realidad: i) realismo metafsico; ii) realismo externo y iii) realismo interno. 2.4. Posiciones antirrealistas sobre el problema de la realidad: i) relativismo conceptual; ii) construccionismo social. 2.5. Por qu y hasta qu punto nos deben preocupar las cuestiones ontolgicas? Lecturas: (Searle, 1997:159-184 y 185-202), (Hacking, 2001:157-174) Resultado de aprendizaje: Se pretende que desarrolle competencias asociadas con: a) el anlisis de textos; b) el discernimiento heurstico (distincin, sntesis e interrelacin conceptual) de posiciones filosficas y c) la asociacin creativa con

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problemas ontolgicos que subyacen a otras ciencias y a la vida cotidiana. Al concluir la unidad, el estudiante ser capaz de: 1. reconocer las posiciones ante la pregunta por la realidad; 2. comprender los alcances de dicha pregunta y 3. aplicarla a la reflexin en las diversas ciencias. (la propia en particular). Desarrolla la capacidad de abstraccin, habilidades heursticas, y del pensamiento crtico. Sugerencias para la conduccin del curso: Conduccin de la clase por parte del maestro, Lecturas obligatorias, Discusin de casos prcticos, Debe considerarse el empleo de: Equipo audiovisual y de cmputo. Estrategias de evaluacin del aprendizaje: Participacin (asistencia, disciplina y actitud activa), trabajo de investigacin formal, ensayos (desarrollo, dominio del tema, discusin, conclusiones), y tareas (profundizacin a partir de investigacin).

UNIDAD III. EL PROBLEMA GNOSEOLGICO. Objetivo: Esta unidad permite que el estudiante se interrogue sobre qu es y cmo opera el conocimiento sobre, el ser la realidad y sobre s mismo en cuanto cualidad humana? Contenido: 3. La cuestin del conocimiento. 3.1. La relacin sujeto-objeto.( postura clsica y critica contempornea). 3.2. Empirismo y racionalismo: teoras sensualistas vs. teoras innatistas. 3.3. Cmo se derivan problemas gnoseolgicos de cuestiones ontolgicas? 3.4. Tipos de conocimientos: saber qu, saber cmo, saber desde. 3.5. La conversin en epistemologa. El conocimiento cientfico. 3.6. Distincin entre: saber, conocimiento y creencia. 3.7. Conocimiento e inquietud de si mismo. Lecturas: (Hessen, 1982:1-84), (Rorty, 1995:127-155) (Foucalt, 1982: 1-64).,

Actividad didctica: videodebate del film El mundo de Sofa (2000). Director: Eric Gustavson. Actores: Silje Storstein, Tomas Von Brmssen y Adrine Saether. Quality Films. Duracin: 111 min. Pas: Noruega. Resultado de aprendizaje: Se pretende que desarrolle competencias asociadas con: a) el anlisis de textos; b) distinguir las teoras modernas y contemporneas del conocimiento; c) criticar los supuestos que sostienen las teoras del conocimiento; d) inferir las bases cognitivas de la ciencia en la cual se est formando. Al concluir la unidad, el estudiante ser capaz de: 1. distinguir las posiciones en el itinerario histrico de las teoras sobre el conocimiento; 2. comprender los alcances de dicha pregunta y 3. aplicarla a la reflexin sobre su propia ciencia y en la vida cotidiana. Desarrolla la capacidad de abstraccin,

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habilidades heursticas, el pensamiento crtico y el pensamiento prctico (asociado a la vida ordinaria). Sugerencias para la conduccin del curso: Conduccin de la clase por parte del maestro, Lecturas obligatorias, Discusin de casos prcticos, Debe emplearse: Equipo audiovisual y de cmputo, Estrategias de evaluacin del aprendizaje: Participacin (asistencia, disciplina y actitud activa), trabajo de investigacin formal, ensayos (desarrollo, dominio del tema, discusin, conclusiones), y tareas (profundizacin a partir de investigacin).

UNIDAD IV. EL PROBLEMA LINGSTICO. Objetivo: Esta unidad permite que el estudiante se interrogue sobre por qu y cmo el lenguaje participa en la construccin de la realidad y en la articulacin de estrategias cognitivas, emocionales y para la accin? Al concluir la unidad, el estudiante ser capaz de: 1. estimar el papel del lenguaje en la constitucin de la vida social; 2. describir las caractersticas del lenguaje cientfico (tecnolectos) y los lenguajes de sentido comn y 3. resolver problemas sobre el uso pertinente del lenguaje en diversas esferas de la vida social. Contenido: 4. Aparicin de la filosofa del lenguaje: aspectos histrico-filosficos. 4.1. Elementos de filosofa analtica: a) caractersticas del lenguaje cientfico; b) el filosofar como vigilancia del lenguaje cientfico. 4.2. Elementos de filosofa del lenguaje ordinario: a) qu son los juegos de lenguaje?; b) qu es el sentido comn?; c) cmo se puede hacer cosas con palabras?; d) por qu se afirma que mi lenguaje constituye los lmites de mi mundo? 4.3. Elementos de hermenutica: el crculo hermenutico y su relacin con las ciencias y la vida social. Lecturas: (Ays, 2001:93-99), (Gadamer, 1991:461-486), (Oliv, 1991) Resultado de aprendizaje: Desarrolla la capacidad de abstraccin, habilidades, eursticas , el pensamiento crtico, pensamiento prctico (asociado a la vida ordinaria) y la resolucin de problemas. Sugerencias para la conduccin del curso: Conduccin de la clase por parte del maestro, Lecturas obligatorias, Discusin de casos prcticos, Debate, debe considerase el empleo de: Equipo audiovisual y de cmputo, Estrategias de evaluacin del aprendizaje: Participacin (asistencia, disciplina y actitud activa), trabajo de investigacin formal, ensayos (desarrollo, dominio del tema, discusin, conclusiones), y tareas (profundizacin a partir de investigacin).
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Criterios de evaluacin y acreditacin: Asistencia y participacin en clases: Mapas conceptuales: Reportes de lectura (resmenes): Exposicin del alumnos (debates simulados): Trabajo grupal (foros, seminarios): Examen parcial: Trabajo final:

10% 10% 15% 10% 10% 20% 25%

El estudiante acreditar la asignatura eligiendo entre las siguientes opciones: 1. un ensayo crtico sobre alguno de los problemas filosficos fundamentales [describe /resume /analiza /sintetiza /critica]; 2. disear un mapa conceptual sobre las interrelaciones entre los problemas claves del pensamiento filosfico [distingue /sintetiza /visualiza /asocia / interrelaciona] y 3. desarrollar una propuesta sobre qu aspectos de su ciencia o de su vida son susceptibles de reflexin filosfica [valora /critica /propone /acta ].

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BIBLIOGRAFA BSICA, COMPLEMENTARIA Y LIGAS BSICA Abbagnano, Nicola 1963, Diccionario de filosofa. Instituto Cubano del Libro. La Habana, Cuba. Austin, John L. (1990 [1962]), Cmo hacer cosas con palabras. Paidos. Barcelona, Espaa. Ayer, A. J. (1984 [1973]), Los problemas centrales de la filosofa. Alianza. Madrid, Espaa. Ays Reyes, Ramfis y Rogelio Mendoza Molina 1999, De la ontologa muda a las retricas de la calidad: una incursin al construccionismo social, Administracin y Organizaciones Ao 1 Nmero 3 Noviembre 1999; pp. 6986. Universidad Autnoma Metropolitana, Xochimilco. Mxico. Ays Reyes, Ramfis (2001), El devenir del discurso: una interpretacin del Cratilo, Fuentes Humansticas Ao 12, No. 23, 2do. Semestre de 2001; pp. 93-99. Universidad Autnoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco. Mxico. 2002, La conversacin de la humanidad. Un manual de introduccin a la filosofa y textos selectos (en preparacin). Bengoa Ruiz de Aza, Javier 1992, De Heidegger a Habermas. Hermenutica y fundamentacin ltima en la filosofa contempornea. Herder. Barcelona, Espaa. Bronowski, Jacob (1993 [1979]), Los orgenes del conocimiento y la imaginacin. Gedisa. Barcelona, Espaa.

COMPLEMENTARIA D Agostino, Franca 2000, Analticos y continentales. Gua de la filosofa de los ltimos treinta aos. Ctedra. Madrid, Espaa. Ferraris, Maurizio (2000 [1998]), La hermenutica. Taurus. Mxico. (2002 [1988]), Historia de la hermenutica. Siglo XXI. Mxico. Gaarder, Jostein (1995 [1991]), El mundo de Sofa. Patria. Mxico. Gadamer, Hans-Georg (1991), Verdad y mtodo. Sgueme. Salamanca, Espaa. Goodman, Nelson (1995 [1984]), De la mente y otras materias. Visor. Madrid, Espaa. Habermas, Jrgen (1992 [1968]), Conocimiento e inters. Taurus. Madrid, Espaa. (1989 [1985]), El discurso filosfico de la modernidad. Taurus. Buenos Aires, Argentina. (1990 [1988]), Pensamiento postmetafsico. Taurus. Mxico. Hacking, Ian (2001 [1983]), Representar e intervenir. UNAM-Paids. Mxico. Harr, Rom 2001, 1000 aos de filosofa. Taurus. Barcelona, Espaa. Heidegger, Martn (1988 [1927]), El ser y el tiempo. F.C.E. Mxico. 2001, Introduccin a la filosofa. Ctedra-Universidad de Valencia. Madrid, Espaa. Magee, Bryan 1995, Los grandes filsofos. Ctedra. Madrid, Espaa.

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Morin, Edgar (1997 [1977]), El mtodo I. La naturaleza de la naturaleza. Ctedra. Madrid, Espaa. (1997 [1980]), El mtodo II. La vida de la vida. Ctedra. Madrid, Espaa. (1994 [1986]), El mtodo III. El conocimiento del conocimiento. Ctedra. Madrid, Espaa. (1998 [1991]), El mtodo IV. Las ideas. Ctedra. Madrid, Espaa. (1996 [1992]), El problema del conocimiento del conocimiento, El final de los grandes proyectos (H. R. Fischer, A. Retzer, J. Schweizer, compiladores); pp. 98-106. Gedisa. Barcelona, Espaa. Oliv, Len 1991, Cmo acercarse a la filosofa. CNCA-Gobierno de QuertaroLimusa. Mxico. Putnam, Hilary (1994 [1987]), Las mil caras del realismo. Paids. Barcelona, Espaa. (1995 [1988]), Representacin y realidad. Un balance crtico del funcionalismo. Gedisa. Barcelona, Espaa. Quine, W. V. (1992 [1990]), La bsqueda de la verdad. Crtica. Barcelona, Espaa. Rodrguez Dupl, Leonardo 2002, Para qu sirve la filosofa, Muy interesante (Edicin Especial) No. 29; pp. 12-16. Rorty, Richard (1995 [1979]), La filosofa y el espejo de la naturaleza. Ctedra. Madrid, Espaa. (1990 [1967]), El giro lingstico. Paids. Barcelona, Espaa. (1996 [1991]), Objetividad, relativismo y verdad. Escritos filosficos 1. Paids. Barcelona, Espaa. (1993 [1991]), Ensayos sobre Heidegger y otros pensadores contemporneos. Escritos filosficos 2. Paids. Barcelona, Espaa. (2000 [1994]), Verdad y progreso. Escritos filosficos 3. Paids. Barcelona, Espaa. 1997, Esperanza o conocimiento? Una introduccin al pragmatismo. Fondo de Cultura Econmica. Buenos Aires, Argentina. Scharfstein, Ben-Ami (1996 [1980]), Los filsofos y sus vidas. Para una historia psicolgica de la filosofa. Ctedra. Madrid, Espaa. Searle, John R. (1994 [1969]), Actos de habla. Ensayo de filosofa del lenguaje. Planeta-Agostini. Barcelona, Espaa. (1996 [1992]), El redescubrimiento de la mente. Crtica. Barcelona, Espaa. (2001 [1998]), Mente, lenguaje y sociedad. Alianza. Madrid, Espaa. (1997 [1995]), La construccin de la realidad social. Paids. Barcelona, Espaa. (2000 [1997]), El misterio de la conciencia. Paids. Barcelona, Espaa. 2001, Mentes, cerebros y ciencia. Ctedra. Madrid, Espaa. Stroud, Barry (1991 [1984]), El escepticismo filosfico y su significacin. F.C.E. Mxico. Varela, Francisco J. (1998 [1988]), Conocer. Las ciencias cognitivas: tendencias y perspectivas. Cartografa de las ideas actuales. Gedisa. Barcelona, Espaa.

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