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Universidade Federal de Campina Grande Centro de Humanidades Unidade Acadmica de Administrao e Contabilidade Curso de Administrao Planejamento Estratgico Professor

Vincius Farias Moreira Alunos: Celivone Bento Edalison Lopes Guimares Ktia Maciel Laise Guedes Emanuela Verssimo

Anlise de Mercado

Frans Caf

Campina Grande, 30 de maro de 2012

Anlise do ambiente Geral da Frans Caf

notvel o crescimento do consumo de caf expresso no mundo. No Brasil, esse consumo na maioria das vezes ocorre fora de casa, em cafeterias, e isso se deve h uma mudana no hbito do consumidor, que muitas vezes prefere tomar seu cafezinho nesses estabelecimentos pelo pouco tempo disponvel e pela facilidade e agilidade dos servios oferecidos por essas empresas. O Crescimento da renda dos brasileiros facilita o hbito e o aumento do consumo fora de casa, que mais caro, no entanto mais cmodo em determinadas situaes. A Previso que o consumo de caf expresso que hoje representa 5% do total do faturamento anual da indstria cafeeira nacional, atinja em cinco anos 10% ou 15% desse faturamento. Atravs dessa previso a Frans Caf tem visto uma oportunidade de crescimento no mercado nacional e para isso possui um plano de expanso de suas lojas por todo Brasil, e tem, como desafio principal, levar o caf de alta qualidade para regies onde o consumo de caf no to expressivo quanto nas capitais brasileiras. Esse crescimento tem despertado o interesse da concorrncia, principalmente a externa, que est de olho no lucro que esse mercado pode proporcionar. Por isso, a Frans caf tem se preocupado tanto com seu produto principal o caf - como tambm na busca de mais qualidade para seus produtos e servios.

Anlise do ambiente setorial

Com o crescimento do consumo de caf no Brasil, novos fortes investidores assim como outras cafeterias consolidadas no mercado exterior podem procurar instalarse no mercado brasileiro, com o intuito de conquistar essa nova e numerosa parcela de mercado. O caso em estudo tem como empresa alvo a brasileira Frans Caf e cita tambm outras empresas brasileiras do setor, como tambm as americanas Starbucks que poca tinha pretenses de se instalar no Brasil e que hoje uma real concorrente a Frans Caf como tambm a McCaf, que foi inaugurada no ano de 2000 na cidade de So Paulo e que pertence a rede McDonalds. A estratgia da Frans Caf investir na qualidade do seu caf, no atendimento ao cliente, no fortalecimento da marca e no ambiente das cafeterias.

Canal de distribuio

Como o mercado no setor de cafeterias crescente, a conquista de novos clientes para uma determinada empresa no necessariamente dependendo da regio em questo - implica a perda de mercado por outra. Assim, a rivalidade se evidencia claramente nas caractersticas buscadas pelas cafeterias para se diferenciar das suas concorrentes em diversos aspectos, incluindo a, seus canais de distribuio, os quais podem significar para as empresas manter os mercados j conquistados e, ao mesmo tempo, a conquista de mercados de outras empresas em regies antes no exploradas, onde a oferta no setor seja considerada insatisfeita e/ou com pouco crescimento. A Frans Caf possui um sistema de franchising, com franquias abertas em diversas regies do Brasil. Na central de franquias todas as informaes so transmitidas on-line, o que facilita o processo logstico da franquia como tambm a resoluo de problemas que possam acontecer com mais frequncia. A empresa conta com uma logstica eficaz, onde o Caf Frans embalado de uma forma especial que mantm o teor e a qualidade de seus gros e o restante do mix de produtos so produzidos por fornecedores que possuem distribuio nacional. Podem ser citados como produtos substitutos o ch, sucos e o leite, com funo similar a do caf.

Anlise dos concorrentes diretos No Brasil, alm da Frans Caf, existem empresas que atuam no ramo de franquias de cafeterias, tais como: Caf do Ponto, Caf Pel, Mr. Coffee e redes como a Casa do Po de Queijo e DunkinDonuts, nas quais o conceito empregado outro, mas a venda de caf tem grande peso. As redes Caf Pel, Caf do Ponto e Mr. Coffee podem ser citadas como concorrentes diretas por trabalhem com um conceito parecido a da Frans Caf, onde o cliente se sente a vontade no apenas para tomar o caf e ir embora. Ele fica no estabelecimento por alguns minutos e s vezes durante horas. No ano de 2.000 a rede McDonalds inaugurou o primeiro McCaf, criado para concorrer no mercado j em grande expanso de cafeterias.

Poderia ser citada como maior concorrente da Frans Caf a empresa americana Starbucks, que chegou ao Brasil no ano de 2006 por meio de uma Joint Venture formada com uma empresa de caf nacional chamada Cafs Sereia do Brasil S.A.. Por sua estratgia e grande diferencial, sendo uma empresa j consolidada no mercado norte-americano e em constante crescimento. Enquanto seus concorrentes instalavam suas empresas apenas em capitais, a Frans Caf enxergou uma oportunidade no interior dos estados. Criando desta forma uma barreira para que outras empresas do ramo ficassem receosas ao tentar se instalar nesse mercado, pois o mesmo no comportaria tantas empresas do ramo. No mercado de Campina Grande, onde a Frans Caf se instalou ha pouco tempo, podem ser citadas como concorrentes diretas a Cafeteria So Braz, Coffee Shop So Braz, Kopenhagen e a Donatellos Caff.