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Lista de Exerccios Captulo 5 Conceitos: 1.

Por que a difuso em regime transiente encontrada nas

operaes em batelada e no incio de processos contnuos? 2. 3. O que significa resistncia externa desprezvel? D exemplos. Interprete fsica e matematicamente a diferena entre difuso em

regime transiente com e sem resistncia externa. 4. Para armazenar certo tipo de madeira necessrio manter o seu

teor de umidade em um valor pr-determinado. A madeira ento sujeita secagem, sendo que a umidade na sua superfcie atinge um valor constante muito rapidamente. No inicio a umidade est uniformemente distribuda na madeira. Conhecendo a difusividade efetiva da gua na madeira, determine o tempo de secagem, considerando:
a) Uma placa extremamente fina onde x1 = espessura, y1 = largura, z1 =

comprimento;
b) Um paraleleppedo com uma das faces isoladas transferncia de

massa, onde x1 = espessura, y1 = largura, z1 = comprimento;


c) Um cilindro com as extremidades sujeitas transferncia de massa,

onde z1 = comprimento, r1 = raio.

Clculos:
1.

Calcule o tempo necessrio para que uma membrana gelatinosa

de 2 mm de espessura adsorva 58 g de lcool / l de gel de um determinado lcool presente em uma soluo de 95 g de lcool / l de soluo. Sabe-se que a concentrao inicial do soluto no gel nula e que Bi M = 0,5; Kp; 0,95 l de soluo/ l de gel; Def = 6,0 x 10-6 cm2/s.
2.

Um material poroso que apresenta inicialmente 20% de soluto em

frao mssica submetido dessoro desse soluto por uma corrente

gasosa isenta do difundente. Passado certo tempo verificou-se que no centro do material havia 2% de soluto. Sabendo que a resistncia externa transferncia de massa igual resistncia interna e que a difusividade de 2,0 x 10-3 cm2/h, calcule o tempo de exposio do material corrente gasosa nas seguintes situaes: a) Placa plana infinita de 2 mm de espessura; b) Esfera de 2 mm de dimetro; c) Cilindro infinito de 2 mm de dimetro.
3.

As extremidades de um gel cilndrico de 0,4 cm de comprimento e

1 cm de dimetro esto sujeitos adsoro de certo soluto contido em determinado liquido. A concentrao inicial do material de 29 g/l e, nas condies de operao a resistncia externa transferncia de massa desprezvel. Sabendo que a concentrao de equilbrio desse material de 80 g/l e que sua difusividade efetiva de 1,6 x 10-3 cm2/h, calcule o tempo necessrio para que a concentrao no centro do cilindro atinja 40 g/l.
4.

Procurou-se secar uma monocamada de arroz em casca com ar

seco a 1 atm e 50C. Observou-se a seguinte curva de secagem: t (min) XA 0 0,26 20 0,17 40 0,145 60 0,13 80 0,12 100 0,112 120 0,108

Onde XA a umidade do gro em base seca (kg de gua/kg de slido seco). A umidade de equilbrio de 0,0361 (base seca). Considerando o gro de geometria esfrica de 0,28 cm de dimetro, determine o coeficiente efetivo de difusa. Compare o resultado com o estimado pela seguinte correlao (Steffe e Singh, 1982): 6420 Def = 33,6 exp , em m2/h, e T em Kelvin. T 5. Refaa o problema anterior considerando: a) O arroz como cilindro infinito de raio igual a 0,094 cm;

b) O arroz como cilindro finito com 0,92 cm de comprimento e 0,196 cm de dimetro. 6. Uma placa de ferro cfc contendo inicialmente 0,2% em massa de

carbono exposta subitamente a um ambiente carburante com 0,5% em massa de carbono a 930C por 1 hora. Encontre a concentrao de carbono a 0,01, 0,02 e 0,04 cm a partir da borda da placa.
7.

Um cubo de batata de 5 mm posto em uma bandeja pela qual

flui ar de secagem durante 45 minutos. Determine o BiM, sabendo que a umidade mdia adimensional, em base seca, 0,20 e o coeficiente de difuso efetivo de 2,45 x 10-6 m2/h. Despreze as alteraes de volume do cubo durante a secagem. 8. Uma placa de 2 pol de espessura e umidade inicial de 15% em

massa foi secada com o ar passando sobre as suas duas faces de maior rea, sendo as outras impermeveis ao ar. Nas condies de processo, a migrao interna de umidade controlou o processo de secagem. A umidade da superfcie da placa permaneceu constante durante toda a operao, sendo igual a 4% em massa. Nessas condies, a umidade do centro da placa caiu para 10% depois de 5 horas. Considerando que a resistncia a transferncia de massa na interface era desprezvel, determine: a) b) c) para 6%. d) o tempo necessrio para baixar o contedo de umidade do centro de um cilindro de 1 p de comprimento e 6in de dimetro (feita do mesmo material da placa) de 15 para 6%. Obs: em todos os casos, foram mantidas as mesmas condies de secagem.
9.

a difusividade efetiva da gua no material o tempo necessrio para reduzir a umidade do centro da placa o tempo necessrio para baixar o contedo de umidade do centro

para 5% em massa de uma esfera de 6in de dimetro (feita do mesmo material da placa) de 15

Procurou-se secar uma espiga de milho a 120C por conveco

mssica natural. Passadas duas horas a umidade adimensional mdia atingiu 0,13 em base seca. Determine o BiM, sabendo que Def = 1,66 x 10-4 cm2/s, e

considerando o milho um cilindro com dimetro igual a 1,94 cm, e o comprimento dez vezes maior que o dimetro. 10. As faces de uma folha de papel de dimenses (25 x 10 x 0,1) cm 3,

contendo inicialmente 0,25 kg de gua/kg de papel seco, foram submetidas secagem durante 25 minutos. Sabendo que aps esse perodo a umidade media adimensional em base seca de 0,04 e que Bi M = 0,5, estime o coeficiente de difuso efetivo.

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