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Coma diariamente una variedad de alimentos, escogiendo diferentes alimentos de cada grupo. La mayora de personas deberian de comer por lo menos la cantidad mnima de porciones sugeridas de cada grupo. Algunas personas necesitan una cantidad mayor de alimentos debido a su tamao corporal y a su nivel de actividad. Los nios pequeos deben consumir una variedad de alimentos pero necesitan porciones ms pequeas.
N MERO
T AMAO
DE PORCIN
de todo el grupo
Frutas
Ctricas Melones Bayas (frutillas, fresas, uvas) Otras frutas
de 2 a 4
Vegetales
De hojas verde obscuro Amarillos Feculentos (harinosos) Otros vegetales
de 3 a 5
Incluya regularmente vegetales de todo tipo; consuma vegetales de hojas verde obscuro algunas veces durante la semana.
1/2 taza de vegetales cocidos 1/2 taza de vegetales crudos rebanados 1 taza de vegetales crudos de hoja, como lechuga o espinaca
de 2 a 3
2 o 3 onzas de carne magra (sin grasa), de ave o de pescado cuenta como 1 porcin 1 huevo, 1/2 taza de granos secos cocidos o 2 cuharadas de mantequilla de man (cacahuete) cuenta como 1/2 porcin
de 2 a 3
2 porciones para la mayora de nios y adultos 3 porciones para mujeres embarazadas o en lactancia, para adolescentes y para jvenes de hasta 24 aos
una taza de leche 8 onzas de yogur 1-1/2 onzas de queso natural 2 onzas de queso procesado
CUIDADO
Evite consumir muchas grasas o dulces. Si consume bebidas alcholicas, hgalo con moderacin.
Para obtener copias de esta publicacin, pngase en contacto con el Servicio Cooperativo de Extensin en la Universidad de Illinois (estado de publicacin), la Universidad de Minnesota, o la Universidad del Estado de Dakota del Norte. Producido por Information Services, Office of Agricultural Communications and Education. Autores: Soneeta Grogan, Especialista de Extensin, EFNEP; Robert J. Reber, Especialista de Extensin, Nutricin Diseado por: Nancy Loch Fotgrafo: David Riecks Jefa de cocina: Alice Vernon Redactora: Nancy Nichols Ilustradores: Jack Davis, John Fuller Traductora: Maria Rund. Los programas y actividades del Servicio Cooperativo de Extensin estn a la disposicn del pblico sin tomar en cuenta raza, color, nacionalidad, origen, edad, sexo, religin o cualquier impedimento. Marzo 1993. 20M3-93Flying ColorNN
NCR 449
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