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OPERAES UNITRIAS I

Na engenharia qumica, uma operao unitria uma etapa bsica de um processo. No


processamento de leite, por exemplo, homogeneizao, pasteurizao, resfriamento, e
empacotamento so as operaes unitrias que esto interligadas a fim de criar o processo
como um todo. Um processo tem vrias operaes unitrias presentes para que possa se obter
produto desejado.
As operaes Unitrias na Engenharia Qumica dividem-se em 5 classes:
- Processos de Escoamento de Fluidos. Ex: filtrao, fluidizao slida;
- Transferncia de Calor. Ex: evaporao, condensao;
- Transferncia de Massa. Ex: destilao, extrao, secagem;
- Processos Termodinmicos. Ex: liquefao gasosa, refrigerao;
- Processos Mecnicos. Ex: trituramento, peneiramento e separao.

Alguns fatores que esto relacionados a filtrao:
- Tipo de suspenso;
- Volume do produto;
- Exigncias de desempenho.

Alguns fatores importantes relacionados ao filtro:
- Tipo de operao: batelada ou contnuo;
- Presso de separao;
- Material de construo do equipamento.

Regime Filtrante:
- Vazo constante;
- Presso constante;
- Misto.

Queda de presso do fluido atravs da torta


A figura mostra uma seo de um filtro em um tempo t (s) medido a partir do incio do
fluxo. A espessura da torta L (m). A rea da seo transversal A (m
2
), e a velocidade linear
do filtrado na direo L v (m/s).
A equao que governa o movimento de um fluido dentro de um tubo conhecida como
equao de Poiseuille. Ela leva em considerao a viscosidade, embora ela realmente s seja
vlida para escoamento no-turbulento (escoamento laminar).

- O sinal de negativo foi colocado para determinar queda de presso.

No caso de fluxo laminar em um leito empacotado de partculas se usa a equao de
Carman-Kozeny e a de Blake-Kozeny. Ela tem sido aplicada filtrao com sucesso:
K= 4,17






A velocidade linear de escoamento dada por:

Onde:
A = rea do filtro (m
2
);
V = volume coletado de filtrado em m
3
at o tempo t (s).


A espessura da torta L depende do volume do filtrado V e se obtm por um balano de
materiais.

Onde:
Cs = concentrao de slidos na torta em kg/m
3
do filtrado;
m
p
= massa em kg do material particulado (slido);
V total = volume ocupado + volume vazio (poros).


Logo:




Onde:

p
= A densidade do material particulado dada pela massa do material particulado dividido
pelo volume total;
2
32
D
v
L
p
=
A

3
2
0
2
1
) 1 (
c
c S v k
L
p
c

=
A

A
dt dV
v
/
=
total
p
s
V
m
c =
) ( ) 1 ( LA V c LA
s p
c c + =
|
.
|

\
|
+
A
=
m
s
R
A
V c
p
dt A
dV
o

LA = o volume de filtrado retido na torta , por ser muito pequeno ser desprezado.

Fazendo algumas substituies obteremos:









= a resistncia especfica da torta em (m/Kg).

A resistncia do meio filtrante anlogo equao (v) e pode-se escrever:


Onde:
R
m
= a resistncia ao fluxo do meio filtrante (m
-1
);
p
f
= a queda de presso no filtro (meio filtrante).




Rm uma constante emprica que inclui tanto a resistencia ao fluxo nas conexes da
tubulao do filtro como o meio filtrante.
Como as resistncias da torta () e a do meio filtrante (Rm) encontram-se em srie,
logo pode-se combinar as equaes anteriores, e obter:




Onde :
p = p
c (torta)
+ p
f

(filtro)






Invertendo equao anterior:
Para presso constante e constante (torta incompressvel), V e t so as nicas variveis.
Teremos:

A
V c
p
dt A
dV
s
c

o
A
=
3
2
0 1
) 1 (
c
c
o
p
S k
=
m
f
R
p
dt A
dV

A
=




Onde:
V = o volume total do filtrado (m
3
) reunido
em t (s)








Coeficiente
Angular




Coeficiente Linear





Lavagem da torta ou do bolo e tempo total do ciclo de filtrao.
A lavagem da torta depois do ciclo de filtragem obtida pelo deslocamento do filtrado por
difuso. O volume de filtrado (Vf) utilizado deve ser suficiente para essa operao e admite-se
que as condies de lavagem so similares as existentes no fim da fltrao.
Para uma filtrao a presso constante utiliza-se a mesma presso de operao para a
lavagem e a mesma velocidade final de filtrado. Logo temos:

(



Vf = volume total de lavagem;

(



B V
K
V
t
p
+ =
2

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