Programa Acadmico de Bachillerato Vicerrectora de Asuntos Acadmicos Universidad de Chile

Laboratorio de Qumica N4:

Integrantes: Diego Valderrama Rodrigo Varas Samuel Valenzuela

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ndice:

Introduccin --------------------------------------------------------------------------------------- 3

Objetivos -------------------------------------------------------------------------------------------- 3

Materiales ------------------------------------------------------------------------------------------- 4

Metodologa ---------------------------------------------------------------------------------------- 4

Clculos --------------------------------------------------------------------------------------------- 5-8

Discusin -------------------------------------------------------------------------------------------- 9

Conclusin ------------------------------------------------------------------------------------------ 10

Bibliografa ----------------------------------------------------------------------------------------- 11

Introduccin: El mtodo cientfico es un procedimiento establecido que pretende responder a una pregunta reflejada en una hiptesis previamente formulada con el fin de alcanzar conocimientos vlidos mediante instrumentos confiables. Este consta de diversos pasos que en el experimento del laboratorio anterior pudimos poner en prctica. El mtodo se inicia con una observacin de carcter macroscpico. Sin embargo, los qumicos han deseado interpretar tales fenmenos macroscpicos en trminos de propiedades microscpicas de las sustancias. Para lo anterior se debe realizar un experimento que nos permita aproximar acerca de una caracterstica determinada y, a partir de aquello, formular una constante. En este caso, la constante de Avogadro calcula una idea del nmero de tomos y molculas contenidas dentro de un elemento cualquiera. Esto se genera a partir de la mencionada aproximacin, esta vez de la forma y tamao de una molcula, sin embargo, esto debe ser probado mediante diversos experimentos. El nmero de Avogadro debe su nombre debido a Amadeo Avogadro, quien fuese un catedrtico de fsica de la Universidad de Turn. l anunci la siguiente hiptesis: Iguales volmenes de gases distintos contienen el mismo nmero de molculas, si ambos se encuentran a igual temperatura y presin. A pesar de esto, el primero en calcular la constante sera Johann Josef Loschmidt que, en 1865, quin estim el dimetro medio de las molculas en el aire mediante un mtodo que equivale a calcular el nmero de partculas en un volumen determinado de gas.

Objetivos En este laboratorio trataremos de calcular el espesor de una capa de cido esterico sobre agua. Este cido posee un grupo polar (hidroflico) y otro apolar (hidrofbico). Esta caracterstica le entrega la capacidad de poder orientarse slo en la superficie acuosa formando una especie de capa sobre el agua. Todo esto conduce a la medicin de la masa y el volumen del aceite (formado por la interaccin del agua y el cido) para posteriormente y mediante una serie de aproximaciones y suposiciones respecto a la forma de la monocapa, podamos tener un resultado aproximado del nmero de Avogadro. El objetivo de esto es poder llevar a cabo la transformacin de una cierta caracterstica macroscpica a otra de carcter microscpico, como lo es la constante de Avogadro.

Materiales: Bandeja Pipeta Pasteur Tubo de Ensayo Probeta de 10 mL Agua destilada Polvos de Licopodio Hielo cido oleico (forma saturada es el cido esterico)

Metodologa: En un principio, debimos ir a recoger cada grupo una de las bandejas que contenan la probeta, el tubo de ensayo y la pipeta. Cada uno de estos elementos haba sido limpiado con anterioridad, por lo que ese paso detallado en la gua fue saltado. Proseguimos calibrando la pipeta Pasteur. En primer lugar, se nos proporcionaron 4 mL de un solvente en un tubo de ensayo limpio y seco. Con la pipeta debamos ir sacando con extremo cuidado poco a poco este solvente para ir colocndolo gota a gota en la probeta de 10 mL. Paralelamente, debamos ir contando cuantas gotas llenaban 1 mL, repitiendo esto para sacar un promedio o un valor constante de gotas que ocupan un mililitro. Posteriormente, se prepar la superficie de agua en la bandeja. Primero se coloc sobre esta hielo, dndole el tiempo suficiente para que se derritiera para proseguir colocndole agua destilada, hasta obtener una superficie uniforme de agua en la bandeja. Despus, se le esparcieron los polvos de licopodio soplndolos de manera cuidadosa para obtener una monocapa lo mejor definida posible sobre el agua. Paralelo a esto, uno de nosotros tena contenido en un vaso precipitado el cido oleico, mantenindolo tapado para impedir que se evaporara. Con la pipeta anteriormente calibrada, lo que se hizo fue dejar caer una gota de la solucin de cido oleico sobre la bandeja con agua. Este paso del experimento se repiti varias veces para poder comparar los resultados.

Clculos: Para aproximarnos al valor de la constante de Avogadro ( N), se debe realizar una serie de clculos necesarios para poder generar la relacin que establece este concepto, es decir, el nmero de entidades elementales( tomos o molculas) que hay en un mol. Para su clculo en nuestro experimento, se usara la siguiente relacin:

El numero de partculas(N) o de molculas presentes en la monocapa de acido oleico lo calcularemos en base a la siguiente relacin:

El volumen de la monocapa, ser calculada a travs de una simple formula de densidad, donde se dejara al volumen como incgnita, al poseer el valor de la densidad.

La masa de la monocapa en gramos, se calculara con la siguiente formula, donde la masa molecular corresponde a un valor conocido:

El numero de moles de acido oleico se debe calcular para una gota. Obtendremos nuestro numero deseado en base a una proporcin con el concepto de molaridad (M) de la solucin de acido oleico, donde se comparara el numero de moles presentes en un litro de solucin ( valor proporcionado) y el numero de moles presentes en una gota de solucin, que correspondern a una cantidad de milmetros determinados, que se calcularan en base a la calibracin de la pipeta, donde se comparara el numero de gotas que corresponden en un milmetro, y la cantidad de milmetros correspondientes a una gota.

Para conocer el volumen de la molcula de acido oleico, se deber tomar una consideracin particular. Las molculas de la gota utilizada en el experimento, se puede modelar de diferentes formas, con los cuales se acercara ms, o menos al real valor del nmero de Avogadro. En nuestra experiencia consideraremos la utilizacin de tres modelos diferentes sobre la gota, los cuales sern como un cilindro, un cubo y una esfera:

El valor de la altura (h) se puede calcular con la siguiente expresin:

As vemos que finalmente, a travs de clculos matemticos sencillos, podemos obtener una aproximacin realmente certera del nmero de Avogadro. Todo surge de la obtencin de un radio, que se determina experimentalmente. El valor promedio de nuestra figura es de 4,125 cm con un dimetro de 8,25 cm. Ahora demos a conocer el valor correspondiente a los datos previamente entregados y realicemos todos los clculos correspondientes. Densidad () = 0,895 g/cm Masa molar (MM) = 282,47 g/mol Promedio de gotas contenidas en un mL = 122 gotas = 3,1416 Radio = 4,125 cm Concentracin de acido oleico (M) = 1,67 1 M (1) Calculo del rea de la monocapa: A = (r) A =53,46 cm (2) Calculo de la cantidad de moles en monocapa (2.1) Calculo de cantidad de mL en 1 gota de solucin 1 gota ----------------------> x mL 122 gotas ----------------------> 1 mL = 8, 1 mL (2.2) Proporcin de molaridad M (8, 1 mL ) = 1000 mL n = 1,37 1 moles (3) Calculo de la altura de la monocapa (3.1) Calculo de la masa de la monocapa n MM = m = 3,87 1 g (3.2) Calculo del volumen de la monocapa (VM) V= V = 4,3 1 cm (3.3) Operacin calculo altura hA=V = 8, 8 1 cm (4) Calculo del volumen de la molcula de acido oleico usando diferentes modelos (VMAO) (4.1) Modelo cilndrico V1 = V = 1,66 1 cm (4.2) Modelo cubico V = h V = 5, 8 1 cm (4.3) Modelo esfrico
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V3 = 4 V = , 1 1 cm (5) Calculo de la cantidad de molculas o partculas presentes en la monocapa (5.1) Modelo cilndrico N VMAO = VM N = 2,60 10 molculas (5.2) Modelo cubico N VMAO = VM N = 8,18 10 molculas (5.3) Modelo esfrico N VMAO = VM N = 1,95 10 molculas (6) Calculo del numero de Avogadro (6.1) Modelo cilndrico Nn=N N = 1,90 10 (6.2) Modelo cubico Nn=N N = 5,97 10 (6.3) Modelo esfrico Nn=N N=14 1

Discusin En especial, en esta experimentacin se presentaron en gran cantidad factores que afectaron considerablemente el resultado obtenido, no llegando precisamente al numero real (6,022 10 mol ). Nuestra baja certeza con respecto a un buen procedimiento realizado, es a tal nivel que el nico indicio de xito, de haber completado medianamente bien el experimento ser llegar a un exponente comn, en su expresin en notacin cientfica, entre el numero de Avogadro y alguno de nuestros tres diferentes modelos empleados sobre las molculas de acido oleico. Al llegar a este exponente en alguno de nuestros modelos, acercndonos en gran medida a la dimensin del nmero de Avogadro, podemos decir con cierto grado de precisin que nuestros procedimientos fueron acertados, segn lo explicado por las profesoras previa realizacin practica de la actividad. La variacin entre uno y otro resultado, aparte de diferenciarse por el posible error humano presente en el diferente uso de cifras significativas, en las percepciones de medicin ( en este caso especialmente en la calibracin de la pipetas usadas para obtener el numero de gotas que contiene un volumen de 1 mL) y el error presente en cada instrumento de medicin presentes en toda experimentacin, podemos decir que se ve influenciado en gran medida por las condiciones propias del ambiente, en nuestro caso, tambin las condiciones implementadas sobre el laboratorio. La temperatura ambiente evaporaba rpidamente nuestro solvente, por ejemplo, afectando los clculos finales de nuestra experiencia. Las corrientes de viento del laboratorio generan condiciones difciles de mantener sobre nuestra bandeja, deformando prcticamente de forma instantnea nuestra figura generada sobre el agua, dificultando una medicin apropiada y finalmente afectando el radio final obtenido en nuestras mediciones. Finalmente tambin afectara la utilizacin de diferentes modelos utilizados sobre las molculas de aceite, dando resultados en gran medida diferentes. Podemos decir que en nuestro experimento, el modelo que se acerc en mayor medida al exponente del numero de Avogadro, fue el esfrico, en cambio, el que menos se acerc a ese exponente, fue el modelo cubico. Las diferentes formas de calcular el volumen, las diferentes variables presentes en las formulas, afectaran los diferentes resultados obtenidos con cada modelo.

Conclusin : En conclusin a travs de la experiencia si se pudo llegar a interpretar caractersticas macroscpicas de un fenmeno (formacin de una monocapa a partir de una gota de cido olico) a caractersticas microscpicas, como fue el de determinar la constante de Avogadro, con un cierto concepto de presicion, aunque el dato obtenido fue solo cercano y no preciso en su totalidad. No se pudo llegar con exactitud al numero a esta constante debido ya que no se posean los instrumentos, los conocimientos, las condiciones, ni la preparacin necesaria para generar una experiencia mayormente elaborada, o de un nivel mayor. A pesar de todo esto podemos concluir que a travs de procedimientos simples, que se pueden abordar con conocimientos bsicos, podemos acercarnos en gran medida a recrear un experimento que se acerca a investigaciones elaboradas, con una gran cantidad de tiempo invertido, con grandes cientficos, con gran cantidad de conocimientos que determino una constante universal fundamental dentro del mundo de la qumica, usada en prcticamente todos sus mbitos, dentro de la ciencia. Los grandes exponentes del nuestros resultados, nos hablan de cuan cerca y cuan errado estuvimos con los 3 modelos, y es importante destacar este punto, ya que llegar a un numero tan grande, sin tener un margen de error tan amplio, nos habla de la efectividad del procedimiento. Tambin se pudo comprobar que dependiendo de cmo se hayan calculado los datos obtenidos (usando ecuaciones que consideran a las molculas con distintas figuras geomtricas, como por ejemplo suponiendo que la molcula fuese un cilindro, un cubo o una esfera) se obtendrn cifras distintas, siendo algunas ms cercanas a la constante de Avogadro que otras, que en este caso fue suponiendo que las molculas tuviesen la forma de una esfera, llegando a un valor de . mol , el cual fue el nico de nuestros modelos que nos dio el mismo exponente que el que posee el numero de Avogadro. El modelo menos efectivo, o mas alejado de nuestras pretenciones fue considerando a las molculas como cubos, obteniendo un resultado de 5,97 10 mol . Podemos ver que existe gran diferencia entre ambos resultados, llegando a ser uno 237 veces ms grande.

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Bibliografa: Gua laboratorio de Qumica 1

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oleic_acid_shorthand_formula.PNG?uselang=es http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_oleico http://es.wikipedia.org/wiki/N%C3%BAmero_de_Avogadro http://es.wikipedia.org/wiki/Esfera http://es.wikipedia.org/wiki/Cubo http://es.wikipedia.org/wiki/Cilindro

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