Você está na página 1de 6

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA '' JLIO DE MESQUITA FILHO '' Campus Experimental Tup

Trabalho Interdisciplinar Orientado I

GRUPO UVA

Integrantes: Amanda Molina Brbara Oliveira Bruna dos Anjos Melo Clarissa Cazane Guilherme H. Campos Simes Lvia Moro Pereira Lucas Morial Martins Lucas Nelori Lucas Victor Velasco

Tup So Paulo 2008 FICHAMENTO HISTRIA DA UVA Indicao bibliogrfica Novo Milnio Disponvel em: www.novomilenio.inf.br Data de acesso: 02 set 2008 BARBOSA, Josefa et al, 2008, Regies Agrcolas, Mercado de Trabalho e Migraoes: Novas reas produtivas de Frutas, casos do Brasil e da Argentina, Google Acadmico a) Resumo O objetivo do artigo apontar que a uva foi implantada em algumas regies do Brasil, como Sul, Sudeste e Nordeste, devido as infra-estruturas instaladas pelo governo. b) Citaes ... a disponibilidade de grandes extenses de terras com solos frteis e de gua para agricultura permitiu a implantao de cultivos intensivos com variedade de crescimento rpido c) Onde ser utilizado: Contextualizao UVAS TRANSGNICAS Indicao bibliogrfica NACHTIGAL, Jair. Uvas sem sementes. Revista Brasileira de Fruticultura.vol.27no.1 Jaboticabal Apr. 2005 Disponvel em:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S010029452005000100001 Data de acesso: 02 set 2008 MASHIMA, Cesar. Uva sem semente. Perfil de Negcio Disponvel em: http://www.pe.sebrae.com.br:8080/notitia/dowload/PN_uva.pdf Data de acesso: 09 set 2008 a) Resumo Os textos ressaltam os avanos na rea do melhoramento gentico da uva de mesa sendo realizada devido a maior demanda de consumidores por tais tipos de uva. b) Citaes

Em 1997, a Embrapa Uva e Vinho iniciou o programa de melhoramento gentico, visando criao de cultivares de uva de mesa sem sementes. Seis anos depois, foram lanadas as primeiras cultivares de uvas sem sementes: BRS Morena, BRS Clara e BRS Linda. So uvas que apresentam alta fertilidade natural nas condies tropicais do Brasil e que apresentam qualidade j testada para mercado interno, podendo tornarem-se, tambm, opes para o mercado externo. No h duvida de que o futuro da viticultura est no cultivo de uva sem semente, e esse trabalho apresenta o conhecimento tcnico disponvel para sua produo comercial. Embora j tenhamos avanado de forma significativa em nossos estudos, a pesquisa continua, pois a demanda de conhecimento muito grande. Este o primeiro passo de milhares de outros c) Onde ser utilizado: Contextualizao OUTROS DERIVADOS Indicao bibliogrfica GLOBO ONLINE Disponvel em: http://g1.globo.com/Noticias/Ciencia/0,,MUL179598-5603,00GAUCHA+CRIA+BALA+DE+UVA+PARA+COMBATER+ANEMIA+EM+CRIANCAS+PEQ UENAS.html Data de acesso: 03 set 2008 a) Resumo Nesta parte falaremos sobre os derivados da uva que podem ser usados como alimentos, cosmticos, bebidas, insumos entre outros. b) Citaes Gacha cria bala de uva para combater anemia em crianas pequenas c) Onde ser utilizado: Contextualizao VITICULTURA Indicao bibliogrfica SHNEIDER, Luciana. Dinmica locacional da vitivinicultura: novas regies do Rio Grande do Sul e Vale do So Francisco. Biblioteca Digital USP Disponvel em: http://www.teses.usp.br/ Data de acesso: 04 set 2008 a) Resumo Esses textos tm por objetivo relatar os principais produtores brasileiros e as peculiariedades das produes em determinadas regies. b) Citaes

Com exceo dos estados da Bahia,Pernambuco,Santa Catarina e Rio Grande do Sul, as uvas cultivadas nos demais estados (SP, MG e PR) destinam-se, quase quem em sua totalidade, ao consumo in-natura. Deve-se ter em mente que a rea plantada com parreiras de uva pode ter diferentes destinos:consumo in-natura( para mercado interno e externo),elaborao do suco(concentrado ou no), elaborao de vinhos (comum, fino, espumante) e vinagre. O estado de So Paulo grande produtor de uvas de mesa (finas e comuns) e concentra a produo nas regies sul e noroeste do estado c) Onde ser utilizado: Contextualizao CADEIAS PRODUTIVAS Indicao bibliogrfica SATO, Geni. Pesquisador do IEA MARTINS, Vagner. Pesquisador do IEA BUENO, Carlos. Pesquisador do IEA ASSUMPO, Roberto. Pesquisador do IEA IEA, 2008, p. [online] Disponvel em: http://www.iea.sp.gov.br/out/index.php A comercializao de uvas finas na regio de Jales SP, 2008, p. [online] Disponvel em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S010029452008000100024&lng=pt&nrm=iso&tlng=ptAGRIANUAL 2008 - Anurio da Agricultura Brasileira: Uva Volume e preos de uva e produo brasileira de uva Custo de produo de uva e exportaes e importaes brasileiras de uva e suco de uva Balano mundial de uva de mesa Data de acesso:08 set 2008 a) Resumo No Estado de So Paulo, identificou-se trs principais plos de produo de uva fina, as regies de Itapetininga, Jales e Sorocaba. A sazonalidade dos preos de uva reflete a oferta das diversas regies de So Paulo e de outros estados prximos. Praticamente toda a produo de uva fina no Estado de So Paulo comercializada por intermedirios-atacadistas e diretamente com as centrais de compra de grandes supermercados. b) Onde ser utilizado: Produo PRINCIPAIS PRODUTORES Indicao bibliogrfica Novo Milnio Disponvel em: www.novomilenio.inf.br Data de acesso: 02 set 2008

BARBOSA, Josefa et al, 2008, Regies Agrcolas, Mercado de Trabalho e Migraoes: Novas reas produtivas de Frutas, casos do Brasil e da Argentina, Google Acadmico a) Resumo Um forte fator que levou a Argentina a produzir uva em larga escala na regio Valle Medio foi a disponibilidade de grandes extenses de solo frteis e gua, que aumenta a velocidade de crescimento. Destaca-se tambm no Brasil a regio Nordestina do So Francisco, situada no estado de Sergipe. Essa regio est ascenso pois desapropriou reas para implantao de projetos empresariais outro fator a heterogeneidade do empresariado e opo por culturas diversas destinadas ao mercado nacional que influenciam no ritmo e na qualidade das mudanas num contexto de excesso de oferta dos produtos eleitos. b) Citaes Na promoo dos novos espaos produtivos ressalta -se tambm o papel do Estado, tanto pela sua participao ativa atravs de investimentos e infra-estrutura produtiva irrigao, energia, estradas, etc e politicas de promoo econmica c) Onde ser utilizado: Produo PREOS Indicao bibliogrfica SATO, Geni et al, 2008, p.03-06.Cadeia Produtiva da uva de mesa fina no estado de So Paulo: Produo, Sazonalidade, Preos e distribuio. IEA Disponvel em: http://www.iea.sp.gov.br Data de acesso: 05 set 2008 AGRIANUAL 2008 - Anurio da Agricultura Brasileira a) Resumo: Tabelas de preos de uva por regio e sazonalidade dos preos da Uva Fina b)Citaes O conhecimento da variao sazonal de preos de um produto agrcola tem grande utilidade na orientao dos agentes que atuam na respectiva cadeia produtiva. A sazonalidade de produtos agrcola est normalmente relacionada com os perodos de safra e entressafra. O perodo de safra, por sua vez, pode ser diferenciado dependendo da variedade plantada e da regio onde explorada c) Onde ser utilizado: Produo EXPORTAO E IMPORTAO Indicao bibliogrfica a) Resumo b) Citaes

c) Onde ser utilizado: Distribuio e Consumo MERCADO INTERNO Indicao bibliogrfica SATO, Geni. Anlise do consumo de uva para mesa no Brasil. Disponvel em: a) Resumo b) Citaes H portando, no Brasil, um potencial muito grande para o crescimento do consumo de uva para mesa, tendo em vista a mdia dos pases desenvolvidos. c) Onde ser utilizado: Distribuio e Consumo LOGSTICA Indicao bibliogrfica TODA FRUTA, 2008, p.[online] Disponvel em: www.todafruta.com.br EMBRAPA, 2008, p.[online] Disponvel em: www.embrapa.br a) Resumo Logstica o processo de planejar, implementar e controlar de maneira eficiente o fluxo e a armazenagem de produtos, bem como os servios associados, cobrindo desde o ponto de origem at o ponto de consumo, com o objetivo de atender os requisitos do consumidor. O texto traz informaes desde a maneira como feita a colheita da uva, at o momento em que ela estar sobre o mesa do consumidor final. Ou seja todo o processo de ps-colheita da uva. b) Citaes

c) Onde ser utilizado: Distribuio e Consumo