IL COCKTAIL POST WORK-OUT: LA SINERGIA GLOBALE PER LANABOLISMO E LANTICATABOLISMO NATURALE (del Dott.

Alessandro Gelli)
NellAprile 2000 presso la prestigiosa Accademia di S. A. Sanitaria, per due giorni fu tenuto linnovativo I Stage scienti fico-didattico sullintegrazione e supplementazione per lo sport ed il benessere. Tra i numerosi argomenti e le varie novit osservative-sperimentali presentate, furono introdotti ufficialmente alcuni termini duso sportivo che abitualmente usavo e che tuttora uso negli articoli. Uno di questi termini : Cocktail post work-out. IL CONCETTO DI COCKTAIL POST WORK OUT, in versione aggiornata ed ampliata, fu riproposto al I MASTER NAZIONALE TECNICOPRATICO-GLOBALE PER LA FORMAZIONE DI MEDICI, ISTRUTTORI, PERSONAL TRAINER ED OPERATORI DEL SETTORE, svoltosi il 5 MAGGIO 2002 alla ACCADEMIA S.A. SANITARIA-OSPEDALE S.SPIRITO-ROMA; in questa occasione furono esposti gli Aggiornamenti ED ULTIME NOVITA' in: STRATEGIE E SINERGIE GLOBALI DI INTEGRAZIONE NATURALE BIO-TIPIZZATA, VITAMINOLOGIA, FITOTERAPIA PERSONALIZZATE SUI 4 BIO-TIPI PSICO MORFOLOGICI, PER LINCREMENTO DELLA PERFORMANCE PSICO-FISICA E DEL BEN-ESSERE, ANCHE RELATIVO ALLA SFERA SESSUALE: I POSSIBILI RISULTATI SCIENTIFICAMENTE OTTENIBILI IN PRATICA. Perch cos importante e studiato il momento e lalimentazione dopo ( ma anche prima) dellallenamento? Perch un argomento tanto dibattuto e si compiono ricerche sulle metodologie e dassunzione e sulle migliori sostanze da assumere? Subito dopo lallenamento, i muscoli (od il muscolo) target sono maggiormente irrorati di sangue, pi o meno micro-lacerati (dipende dal tipo dallenamento svolto), con il quantitativo di glicogeno ridotto, ecc.

Ormoni e varie molecole endogene, tipiche del lavoro muscolare impegnativo, sono presenti nel muscolo che ha appena finito di lavorare ed quindi anche stressato. I sistemi fisiologici fanno s che il RECUPERO post work-out inneschi il processo PLURIFASICO di ripristino (compensazione primaria), ad esempio, del glicogeno consumato, di detossinazione, ecc. In seguito inizier la sovracompensazione mediata da vari ormoni e molecole endogene come le IGF.. La fase della sintesi proteica compensatoria del muscolo target , quindi postuma rispetto alla fase di ripristino del glicogeno, consumato dallallenamento o dallo stress psico-fisiologico. In modo drasticamente semplice ho tentato di mettere in evidenza il concetto che la supplementazione post work-out diversa a seconda delle fasi e del tempo trascorso dal termine dellallenamento. Una compensazione totale di un buon allenamento pu durare ben oltre 48 ore (anche 3-4 giorni) ,a seconda del soggetto e del tipo di allenamento. E logico che immediatamente dopo lallenamento si dovranno utilizzare delle specifiche e diverse strategie di supplementazione, mentre 24-48 ore ed oltre dopo il work-out, il tipo e la quantit di alimenti e di integratori da assumere possono essere ben diversi, soprattutto nei rapporti ponderali tra i vari nutrienti. Queste distinzioni sono assolutamente fondamentali per i VERI NATURAL non coperti dalleffetto anabolico anticatabolico degli steroidi ed ormoni vari. (Si ripete ancora che luso di sostanze dopanti, oltre ad essere vietate dalla legge possono provocare seri problemi di salute sia fisici sia psichici) Sulle fasi fisiologiche post work-out si dovrebbe scrivere almeno un testo. Queste fasi sono comunque trattate e spiegate dal sottoscritto in specifici stage e seminari. In questarticolo desidero essere pratico, e pi che mai, fornire alcuni consigli operativi che ritengo anche un po innovativi e che, sicuramente risponderanno ad alcune delle pi frequenti domande poste dai lettori. 2

Una di queste domande : quali sostanze vanno usate subito dopo il work-out? Numerose sostanze post work-out sono necessarie per contrastare il catabolismo e favorire poi lanabolismo o la ricostruzione Accenniamo, molto brevemente, ad alcune di queste: L-glicina, Lcisteina, L-glutammina/acido glutammico. Sono i costituenti del glutatione ed aiutano la detossinazione e lidratazione muscolare. Lidratazione-

volumizzazione muscolare il primo passo anticatabolico-anabolico. Altri fattori che possono favorire lidratazione e la volumizzazione sono: la taurina (che ha anche effetto insulino-simile), linositolo, lO.K.G. che aiuta ad aumentare la quantit di glutammina endogena ed inoltre detossina dallammoniaca prodotta dallallenamento. Fornire la L-alanina invece pu aiutare a ridurre la gluconeogenesi (cos come la glutammina e gli aminoacidi ramificati), processo catabolico-muscolare che distrugge i muscoli per trasformare alcuni aminoacidi (i glucogenici) in glucosio. Larginina sempre implicata nei meccanismi disintossicanti dallammoniaca, inoltre essenziale per la produzione di NO (ossido nitrico) che in quantit non eccessive utile poich presenta unazione vasodilatatrice quindi utile per il sistema cardiovascolare e per coadiuvare la capillarizzazione favorita da tecniche di allenamento come stripping, triset discendenti, super-set agonisti ecc, eseguite con le modalit ideali per stimolare anche le fibre intermedie e rosse. LAcetil-L-Carnitina (ALC) avrebbe bisogno di un intero stage monografico per trattare tutte le sue potenzialit salutari e terapeutiche. Tante sono le sue applicazioni per lo sport e le azioni anti-stress. Accenniamo solo ai positivi effetti sul sistema nervoso, allazione anti-degenerativa da tutto ci si potrebbe definire lALC una meravigliosa molecola anche ad azione anticatabolica.

Oltre ad aminoacidi e derivati di questi, vitamine e minerali specifici, sono indispensabili per lanabolismo naturale e contrastare il catabolismo muscolare. Parlando con molti istruttori e dottori ho notato che vitamine e minerali sono i nutrimenti pi sottovalutati. Personalmente essendo vitaminologo qualificato presso il centro internazionale di vitaminologia (Presidente Prof. Alberto Fidanza), ho la profonda consapevolezza scientifica di come la carenza vitaminica pu arrivare a ridurre, per esempio, lefficienza della sintesi proteica soprattutto se si assume una notevole quantit di proteine. Quindi nel nostro cocktail post work-out non possono mancare tutte le vitamine ed in particolare quelle del gruppo B. Vitamina C ed E sono anchesse indispensabili per la loro nota azione antiossidante, anti radicali liberi. Potassio, magnesio, zinco e manganese sono pure da annoverare nel cocktail post work-out o nel trattamento salutare dello stress psico-fisiologico. Ancora ricordiamo come stress ed allenamenti intensi possano nel tempo ridurre il quantitativo endogeno di questi minerali. La somministrazione subito dopo lallenamento di potassio, manganese, magnesio e zinco, fa s che il muscolo target sia rifornito di questi elementi (come cationi), veicolati da glutammina, glicina, taurina, ecc. al fine di ottimizzare e promuovere la sintesi proteica e non solo. Questi aminoacidi oltre ad avere uno specifico effetto salutare, agiscono quindi anche da agenti veicolanti. Oltre alla semplice glutammina e allO.K.G. ( unione dellA.K.G. con lornitina) importante la presenza della glutammina peptide, pi utilizzabile e catturabile dal muscolo, in quanto la glutammina libera in gran parte sottratta dallintestino per vari scopi comunque utili e salutari. Per assumere tutte le numerose sostanze qui elencate, dovremmo avere sotto mano una decina di barattoli. Per uso personale circa tre anni addietro, mi preparavo una miscela di tutte queste numerose sostanze, inutile dire che 4

impiegavo un pomeriggio intero per preparare tale miscela anticatabolicaanabolica naturale. A questa poi aggiunsi lestratto secco di ginkgo biloba, dalle note propriet antiossidanti, riattivanti la microcircolazione ed antidegenerative. Aggiunsi anche una modesta quantit di t verde per lazione disintossicante e, pare, addirittura riduca i danni da fumo di sigaretta. Non avendo pi tempo per preparare tale miscela, dati gli innumerevoli impegni nel campo scientifico che ho avuto e che ho tuttora pi che mai, chiesi ad una ditta di preparare e commercializzare la super miscelada me formulata, cos da poterne usufruire io stesso. Regalai la formulazione originale alla ditta Eurosup affinch preparasse linnovativo integratore policomposto, secondo le mie indicazioni. Ho denominato tale formulazione MYO VOL PROFESSIONAL. A questa subito dopo lallenamento vanno aggiunti: - peptidi del siero di latte, i pi veloci come assorbimento, 3gr di creatina con destrosio e fattori sinergici, 5gr di ribosio, 50-200gr di acido lipoico e tanta acqua. La creatina con destrosio va assunta solo subito dopo il work-out. Ai pasti si pu utilizzare lottima creatina piruvato (creative) associata a creatina micronizzata. Lutilizzo indiscriminato della creatina con sistema di trasporto porta ad un aumento di adipe. Il Myo Vol Professional (M.V.P.) pu essere concretamente utile come antistress, contro la stanchezza e la mancanza di brio, per il cosiddetto esaurimento. Il M.V.P. in mano al medico ed a dosaggio pi alto rispetto a quello riportato sulla confezione, pu veramente coadiuvare le tecniche antistress, insegnate dal dottore specializzato. Questa Super Miscela stata concepita sulla fisiologia, sui veri dosaggi utili e non sulleccesso-sovradosaggio. Ognuna delle sostanze lavora in sinergia con le altre, quindi inutile farsi venire la diarrea per un sovradosaggio di glutammina o di creatina, poich lorganismo necessita di sostanze nelle quantit utili e rifiuta leccesso. E 5

inoltre inutile assumere una quantit eccessiva di una sostanza ed essere magari carenti di altre! Il M.V.P. insieme allacqua utile allo sportivo che vuole volumizzare i suoi muscoli ma anche a tutti coloro che vivono sempre sotto tensione emotiva con livelli elevati di stress e, che devono essere sempre competitivi. E quindi utile anche a manager, medici, ingegneri, avvocati, liberi professionisti, ecc.ecc Riassumendo: un cocktail post work-out targato Eurosup, potrebbe essere cos costituito M.V.P pi Creatina con sistema di trasporto e cofattori sinergici (Adeno Gen 2), Peptidi del siero (Amino Mass), tanta acqua (che non Eurosup) . A questi prodotti si possono aggiungere: D-Ribosio (DRibose) ed acido lipoico (Lipoic Acid). La Fosfatidil serina, contrastando concretamente i livelli di cortisolo ed alcuni sintomi dello stress psico-fisico, da utilizzare se si eccessivamente catabolici. Il M.V.P. presenta dei rapporti ponderali tra le varie e numerose sostanze contenute basate su una serie dottimizzazioni e di compromessi fisiologici. Chi volesse aumentare la quantit di uno dei componenti lo dovr fare acquistando lo specifico prodotto monocomposto (per esempio lALC, lOKG, ecc). Il M.V.P. un esempio tipico di prodotto pluricomposto complesso. Ricordo, per correttezza, lobbligatoriet di essere seguiti dal medico qualora il dosaggio complessivo della specifica molecola superi il limite stabilito dal Ministero della Sanit, ossia quando il dosaggio dal dietetico diventa terapeutico. Ribadisco che in mano al medico il M.V.P. un ottimo rimedio contro la Sindrome da stanchezza, apatia, debolezza, difficolt di concentrazione, ecc. In mano al medico sportivo un valido aiuto nel mosaico di preparazione natural per una sana alternativa al doping. Il doping una piaga della vera cultura fisica anche amatoriale, del fitness e di vari sport. Solo quando si accetteranno prestazioni e fisici pi umani e di contro si studieranno e si accetteranno di pi le sostanze naturali, il fenomeno del doping potr essere concretamente contrastato, riducendone cos la richiesta. 6

Nel frattempo per i veri natural, il Myo Vol Professional a disposizione! In commercio si trova in tavolette masticabili/deglutibili con un aroma allolio essenziale di menta che pu favorire la respirazione. I lettori adesso si chiederanno quanto costa visto tutto quello che contiene. Quando ho regalato la formula, ho suggerito anche un prezzo orientativo (incredibilmente basso), per fare un vero regalo a tutti gli sportivi natural e a tutte quelle persone sotto stress che soffrono in continuazione e che possono ottenere un valido aiuto dallutilizzo medico terapeutico di tale prodotto. Tale costo alla portata di tutti stato ottenuto dallEurosup grazie alla mia collaborazione gratuita. La ditta, infatti, ha potuto risparmiare sul prezzo della formulazione che, messa a punto da un vitaminologo qualificato, esperto e ricercatore nel campo degli integratori,non certamente paragonabile alla tariffa richiesta da un dottore, magari laureato di recente, e senza specifiche qualifiche ufficiali nel settore. Sul prodotto finale gravano cos solo i costi delle materie prime e di lavorazione. Prima che tutte le ditte italiane, grandi e piccole mi contattino per ottenere formulazioni innovative gratuite, ci tengo a precisare che questa stata una mia consapevole e generosa scelta per offrire al pubblico natural qualcosa di realmente efficace. Tale scelta stata unica nel suo genere. Tutte le altre innovative formulazioni che tengo ancora nel cassetto, sono disponibili se seguite da regolare fatturazione. Questo vale per tutti, Eurosup LEurosup cos riuscita ad ottenere un prezzo al pubblico ridottissimo, compresa. veramente alla portata di tutti, studenti compresi. Questo era anche uno dei miei scopi: SPORT NATURAL SI, MA POSSIBILE PER TUTTE LE TASCHE! A questo punto non mi resta che invitare tutti i lettori alla prova del Myo Vol Professional poich i primi benefici psico-fisiologici sono in genere percepibili gia con lutilizzo della prima confezione, sia come vitalit, riduzione del senso di affaticamento e degli indolenzimenti.( non scordiamoci gli APPREZZABILI effetti anti fatica per coloro che invece non sono sportivi ma lo assumono solo perch stressati e stanchi dalla vita frenetica). 7

Per

concludere

potremo

aggiungere

al

nuovo

MYO

VOL

PROFESSIONAL la CARNOSINA, un dipeptide che aiuta a contrastare gli effetti fisici e fiosiologici della fatica e dello STRESS, sia indotto da allenamenti intensi, sia da surmenage psico-fisico indotto inesorabilente dai ritmi della vita attuale. Saluto tutti i lettori, fautori dello sport pulito dandogli appuntamento ai prossimi articoli sul natural, salute e voglia di vivere bene.