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Suinocultura

Introduo
-Conceitos: -Sudeos: animais do gnero Sus sp; -Sudeos de Reproduo: utilizados para multiplicao da espcie, utiliza-se machos e fmeas em granjas; -Granja de Reprodutores: propriedade onde so criados sudeos para comercializao ou distribuio, cujo produto final destinado reproduo; -Granja de Reprodutores de Sudeos Certificada (GRSC): granja que atenda integralmente s disposies bsicas e especficas estabelecidas para a certificao. As granjas tero sua certificao baseada no monitoramento sorolgico e na sua classificao sanitria prevista na Instruo Normativa N 19 de 2002. *A certificao ter validade de seis meses. -Doenas Livres Obrigatoriamente: peste suna clssica, doena de Aujesky, brucelose, tuberculose, sarna, leptospirose (vacinados ou no); -Doenas Livres Opcionais: rinite atrfica, micoplasma, disenteria suna, entre outras. -Produo de reprodutores: tem como finalidade principal ou produto principal futuros reprodutores machos e fmeas; -Produo de reprodutores em ciclo completo: granja produtora de sudeos para reproduo, envolvendo todas as fases em prdios, numa mesma rea geogrfica; -Stio 1: unidade produtora de leites, envolvendo as fases de cobrio, gestao, maternidade, desmame e, dependendo da empresa, a creche e central de inseminao de uso exclusivo; -Stio 2: unidade que recebe os leites do stio 1 para cri-los na fase de creche, creche e crescimento ou apenas crescimento at a entrega para reproduo;

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-Stio 3: unidade que recebe os sudeos do stio 2 para cri-los at o momento da entrega para reproduo; -Stio 4: unidade que recebe os sudeos fmeas de reposio, onde faz todo a preparao das marrs para granjas comerciais, enviando-as marrs em torno de 40 dias de gestao para a reposio. -Stio 5: unidade que recebe sudeos fmeas de reposio, onde faz toda a preparao das marrs (cobrio e primeiro parto), para posteriormente serem enviadas s granjas comerciais logo aps o desmame ou aos 40 dias de gestao. -Cachao: suno macho, adulto, para reproduo (monta natural pouco utilizada, utiliza-se mais inseminao artificial); -Marr: fmea de reposio (futuras matrizes); -Fmea nulpara: fmea que nunca teve crias; -Fmea primpara: fmea de primeiro parto; -Fmea multpara: fmeas a partir do segundo parto; -Porca em lactao: fmea suna entre o perodo perinatal e o desmame dos leites; -Porca prenhe ou em gestao: fmea entre a cobertura e o parto; -Plantel de sunos: todos os animais dentro de uma mesma unidade de produo; -Porca vazia / descarte / eliminadas: fmeas que por algum motivo venha a ser descartada do plantel, sempre depois do desmame. -Leito recm-nascido: leites do nascimento at o terceiro dia; -Leito mamando: leites entre o nascimento e o desmame; -Leitegada: leites nascidos de uma mesma fmea; -Leito desmamado ou de creche: suno entre o desmame e a idade de 56-70 dias; -Suno de crescimento ou terminao: um suno entre a idade de 65-70 dias at o momento do abate; -Mdicos Veterinrios credenciados: o profissional credenciado pelo servio oficial, de acordo com o Decreto Lei n 818, de 5 de setembro de 1969; -Responsvel tcnico: mdico veterinrio, indicado pelo proprietrio, responsvel pelo cumprimento das condies estabelecidas na IN n19 ou pela sanidade do rebanho; -Laboratrio oficial: laboratrio pertencente rede do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, na rea animal;
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-Laboratrio oficial credenciado: laboratrio pertencente instituio pblica que recebe, por delegao de competncia do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, ato de credenciamento;

Sistemas de Produo

Fonte: EMBRAPA, 1998

Introduo -Um sistema de produo de sunos constitudo por um conjunto interrelacionado de componentes que tem como objetivo bsico a produo de sunos; -Componentes: homem, edificaes e equipamentos, os animais, a alimentao e gua, os contaminantes e o manejo do rebanho (variveis de entrada), o estado de sade e o desempenho so variveis de sada; -Bons reprodutores, timo ambiente e as tcnicas modernas de criao de sunos por si s no garantem o sucesso de um empreendimento; -Ambiente um termo que inclui todas as condies e influncias externas que afetam o desenvolvimento, resposta e crescimento do animal;

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-Quanto ao tamanho do sistema de produo de sunos podem ser de pequeno porte (menos de 40 matrizes), mdio porte (entre 40 e 100 matrizes) e os de grande porte (mais de 100 matrizes); O homem -O proprietrio pode ser: -Proprietrio Prtico: adquiriu experincia vivida no dia a dia. Consegue obter ndices de produtividade satisfatrios; -Proprietrio Explorador: sem formao tcnica, com experincia em suinocultura e tem como objetivo o maior lucro possvel, sem respeitar os princpios de manejo e bem-estar dos sunos; -Proprietrio Investidor: podem ser responsveis pela conduo da produo (aspectos financeiros e de produo) ou contratam empresas para isso; -Granjas Familiares: conta com mo-de-obra familiar e so pequenas (granjas de subsistncia), mdias ou grandes propriedades (granjas comerciais); -Os funcionrios podem ser: -Tcnicos: agrnomos, veterinrios e zootecnistas; -Funcionrios propriamente ditos; -Classificao considerando grau de responsabilidade: -Gerente de produo: responsvel pelo sistema de produo de sunos, o qual coordena uma equipe. -Responsveis por setores especficos; -Tratadores: cerca de 50-80 matrizes/funcionrio -Atividades: -Dirias: alimentao, fornecimento de gua, limpeza e desinfeco, observao dos animais, registro dos dados e vistoria das instalaes e equipamentos; -Peridicas: preparo de raes, controle de coberturas, acompanhamento de partos, castraes e transferncia de animais;

Elementos de Deciso para Implantao de um Sistema de Produo -Estudo Tcnico: deve-se levar em considerao os fatores de produo, capital de trabalho, mo-de-obra, manejo da produo, ndices de produo e impacto ambiental;
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-Estudo Econmico: deve-se levar em considerao as condies de mercado, investimentos, cronograma de trabalho, fluxo de entrada dos animais em produo, fluxo de animais venda, fornecedores, destino da produo e srie histria do preo do suno e dos insumos; Modelos de Sistemas de Criao 01-Sistema Extensivo: -Animais permanentemente criados soltos; -Sistema de criao primitivo; -Geralmente para fins de subsistncia (para os prprios proprietrios); -No tem importncia econmica, apenas social; 02-Sistemas Intensivos: -Sistema de criao ao ar livre; -Sistema de criao ao ar livre de ciclo completo; -Produo de leites de 25kg (SISCAL); -Sistema de criao misto ou semiconfinado; -Sistema tradicional (fmea confinada somente na maternidade, e os leites do nascimento at o abate); -Sistema solta controlado; -Sistema de criao confinado; Tipos de Produo 01-Ciclo Completo: abrange todas as fases da produo (cobertura, gestao, maternidade, creche, crescimento e terminao) e tem como produto final o suno terminado. 02-UPL (Unidades Produtores de Leites): envolve a fase de reproduo e tem como produto final os leites; -Produo de leites desmamados: tem como produto leites que podem ter mdia de 6kg (21 dias) ou 8kg (28 dias); -Produo de leites para terminao: tem como produto final leites com 18 a 25kg de peso vivo e 50 a 70 dias de idade; 03-Crechrios: recebem leites provenientes das UPLs e permanecem por volta de 30 a 40 dias, saindo com peso vivo mdio de 18 a 25kg.
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04-Produo de Terminados: envolve somente a fase de terminao de sunos. Usualmente, o criador adquire o leito com 18 a 25kg, os quais permanecem at o abate. Caso adquira leites desmamados (6 a 8kg) necessitar ter instalaes adicionais, como a creche. *Parcerias: so as granjas que recebem os leites de UPLs ou crechrios para terminao, e estes leites permanecem at 70kg (tender), 120kg (normal) ou 140kg(parma). 05-Wean to finish: compreende as fases de creche, crescimento e terminao numa nica instalao. Necessita instalaes adequadas.
*Problemas relacionados com a produo de sunos em um nico stio: -Deficincia para eliminar doenas infecciosas; -Ocorrncia de doenas enzoticas ou crnicas; -Altos custos com medicamentos; -Deficincia com manejo ambiental; -Alta mortalidade do rebanho;

06-Produo de Reprodutores:

Granja ncleo Granja multiplicadora Granja comercial

06.1-Granja Ncleo: -Criao de animais de raa pura com alto padro gentico e sanitrio; -Comercializam para as granjas multiplicadoras; 06.2-Granja Multiplicadora: - uma criao vinculada a uma granja-ncleo que recebe machos e fmeas selecionados; -Comercializa para granjas comerciais; 06.3-Granja Comercial;

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Fluxograma das Instalaes

Prgestao Cobertura Gestao

Maternida de

Crech e

Crescimen to Termina

Fonte: EMBRAPA, 1998.

Organizao da Produo
-Deve-se fazer um escalonamento da produo para que haja uma uniformidade, ao longo do ano, do volume do produto a ser comercializado; -Este escalonamento pode ser feito mensal, quinzenal ou semanal;
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01-Organizao Mensal: -Se aplica a produtores de pequeno porte (entre 6 a 40 matrizes); -O manejo da granja feito a cada 21 dias; 02-Organizao Quinzenal: -Se aplica a produtores de porte mdio (entre 40 e 100 matrizes); -O manejo da granja feito a cada 14 dias; 03-Organizao Semanal: -Se aplica a produtores de grande porte (mais de 100 matrizes); -Granjas de alta tecnologia, onde as atividades sero referenciadas na semana (cobertura, desmame, recolhimentos e transferncias); -O manejo da granja feito a cada 7 dias;

-Intervalo entre lotes: 7, 14, 21 ou 28 dias;

-Idade de desmame: 21 ou 28 dias; -Idade de sada dos leites da creche: 63 ou 70 dias; -Idade de venda dos sunos: deve ser definida em funo das caractersticas de mercado que se pretende atender; -Intervalo desmame-cio: mdia de 5 dias (at 7 dias); -Durao da gestao: 114 dias; -Durao do vazio sanitrio entre lotes: 7 dias (1 dia para lavagem da sala, 1 dia para desinfeco e 5 dias de descanso); -Alojamento das porcas na maternidade antes do parto: 7 dias;

-Granjas (300 a 350 matrizes): 21 dias de intervalo entre lotes; -Granjas (350 a 700 matrizes): 14 dias intervalos entre lotes; -Granjas (com mais de 700 matrizes): 7 dias de intervalo entre lotes;

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*7 e 21 dias so os melhores; **Fmeas que retornarem ao cio podem ser encaixadas em outro lote, enquanto que em intervalos de 14 dias, no se tem outro lote disponvel; ***Sempre deve-se trabalhar com mltiplos de 7, facilita a formao de lotes; ****Quanto maior o tamanho do lote, menor ser o intervalo entre partos; Desmame
21 28 28 21 28

Intervalo entre Lotes

7 7 21 28 14

Nmero de Lotes
20 21 7 5 10

Estrutura de Produo
-Produtores Independentes; -Produtores Integrados: -Fornecem: -Instalaes, gua, luz e equipamentos; -Mo-de-obra; -Alimentao total ou parcial; -Compromete-se em vender ou entregar toda a produo para a agroindstria;

Biossegurana
-A ocorrncia de doenas em rebanhos sunos diminui a lucratividade por causar despesas adicionais e por reduzir a performance dos animais;

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-Principais efeitos deletrios das doenas: mortalidade aumentada, fertilidade e tamanho de leitegada reduzidos e leites menos pesados ao nascimento, converso alimentar elevada e reduo do ganho de peso dirio; -Em funo desta perda de lucratividade e aumento adicional de despesas relacionadas com as doenas, existe um amplo incentivo para que tcnicos e produtores desenvolvam e implementem tcnicas de manejo que reduzam a transferncia de agentes infecciosos entre os sunos; Nvel de Sade de Rebanhos Sunos 01-Gnotobitico: este termo descreve um animal criado de maneira especial, de modo que sua microflora e microfauna so perfeitamente conhecidas. Normalmente, esse seria um animal nascido livre de germes e ento infectados com um mais organismos vivos. 02-Livre de Patgenos Especficos (SPF Specific Pathogen Free): aquele animal removido asceticamente de sua progenitora ao nascer e criado em isolamento, sem contato com animais convencionais. Assume-se que os fetos no perodo final de gestao so livres de patgenos Biosseguridade (animais) -Definio: segurana de seres vivos por intermdio da diminuio do risco de ocorrncia (entrada e disseminao de patgenos) de enfermidades agudas e/ou crnicas em uma populao especfica. Biossegurana (ser humano) -Definio: preveno exposio a agentes de enfermidades e/ou produtos biolgicos capazes de produzir doenas nos seres humanos. *Suno saudvel: aquele que se apresenta clinicamente normal, quando avaliado sob, o aspecto fsico, funcional e comportamental, no meio ambiente em que se encontra e que desenvolve o mximo de seu potencial gentico, tanto sob o aspecto produtivo quanto reprodutivo. -Em produo de sunos, biossegurana significa o desenvolvimento e implementao de normas rgidas que tero a funo de proteger o rebanho contra a introduo de qualquer tipo de agente infeccioso, sejam eles: vrus, bactrias, fungos e/ou parasitos;

Grau de Vulnerabilidade -Conjunto de normas destinadas a evitar a introduo de patgenos na GRSC.

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-Granja A: 0 a 5 desde que no tenha nenhum critrio com pontuao 2 ou 3 (bem protegida); -Granja B: at 8 pontos e no pode conter pontuao 3 (baixa vulnerabilidade); -Granja C: entre 8 e 12 pontos (moderada vulnerabilidade); -Granja D: mais que 13 pontos (granja mais vulnervel);

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Fonte: IN 19, 2002.

Nveis de Biossegurana 01-Nvel Nacional: controle oficial na importao de material gentico. Animais importados ficam em quarentena e smen deve ser oriundo de granjas livres. Tem como objetivo proteger os rebanhos da introduo de microorganismos contagiosos e potencialmente letais. 02-Nvel Regional: controle oficial no transporte de animais, material gentico nas diferentes regies. Tem como objetivo controlar a difuso de agentes endmicos granja ou regio. *O transporte potencializa a disseminao de doenas; 03-Nvel Local: controle em uma micro-regio especfica. Ex.: trnsito entre brao do norte e oeste catarinense;

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04-Nvel de Produtor: controle das doenas com impacto negativo na produo. Tem como objetivo limitar a sintomatologia causada pelos agentes patognicos j presentes na granja. -Granja de Reprodutores de Sudeos Certificada (GRSC): granja que atenda integralmente s disposies bsicas e especficas estabelecidas para a certificao. As granjas tero sua certificao baseada no monitoramento sorolgico e na sua classificao sanitria prevista na Instruo Normativa N 19 de 2002. -Doenas Livres Obrigatoriamente: peste suna clssica, doena de Aujesky, brucelose, tuberculose, sarna, leptospirose (vacinados ou no); -Doenas Livres Opcionais: rinite atrfica, micoplasma, disenteria suna, entre outras. *Antibiticos restritos: clorfenicol, sulfas, oxitetraciclina e outros. Medidas de Biosseguridade -Devem ser: -Viveis tecnicamente; -Economicamente justificveis; -Flexveis no tempo; -Polticas de Biosseguranas: 01-Fontes Potenciais de Patgenos: conhecer o inimigo para neutraliz-lo. As fontes mais importantes so os animais para reposio e smen (80% dos casos). 01.1-Animais de Reposio: sempre perguntar para quais doenas os sunos so livres e checar realmente se so livres (deixando em quarentena e fazendo testes adequados); 01.2-Smen: todas as CIAs (centrais de inseminao artificial) devem ser certificadas. 01.3-Controle de Vetores: deve-se fazer o controle de roedores, pssaros, moscas, mamferos silvestres e domsticos. Todos devem ser controlados e mantidos o mais distantes possvel das instalaes. *Carcaas no adequadamente eliminadas so fonte de atrao para moscas e ratos. As carcaas devem ser eliminadas por incinerao ou fossa sptica. **O ambiente deve ser limpo e organizado. Evitar acmulo de lixo, entulho, entre outros do lado de fora da granja, porque podem atrair roedores. Pode-se fazer o controle mecnico ou qumico dos roedores.

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01.4-Alimentao: se a rao comprada (deve ser de um nico fornecedor) ou feita na propriedade para abastecer a granja, dever ser entregue por meio de um sistema de silos de armazenamento. Jamais utilizar os mesmos caminhes de transporte de sunos para transporte de raes ou ingredientes. 01.5-gua: cuidado na limpeza e desinfeco constantes da fonte de gua da propriedade. Os canos de abastecimento devem ser sempre enterrados (30-40cm) para que no sofram aquecimento ou resfriamento dependendo da localidade da granja. 01.6-Mo-de-Obra: pode introduzir agentes patognicos. Os funcionrios devem ser treinados constantemente, devem saber sua importncia dentro da granja e tambm que podem interferir negativamente em todo o processo. 01.7-Dejetos: podem ser usados como fonte de energia para a prpria granja (biogs) ou deve-se armazenar em esterqueiras (impermeveis e de preferncia de forma redonda) misturado maravalha (serragem) ou ainda pode-se usar lagoas de decantao. *Composteiras: so necessrios entre 100 e 120 dias para finalizao do processo de compostagem; 01.8-Veculos: so importantes carreadores de patgenos. Veculos antes da entrada na propriedade devem passar por uma lavagem prvia (retirada de matria orgnica depois por um arco de desinfeco. 01.9-Aerossis: pode-se ter disseminao de patgenos pelo ar. importante ao redor da granja haver um cinturo verde (cerca vegetal), para impedir ou dificultar esse tipo de disseminao. 02-Permetro de Isolamento da Granja: 02.1-Localizao: -A mais de 500m de outras granjas ou frigorficos; -A mais de 100m de estradas; *Em granjas de terminao isto no to importante, porm em granjas multiplicadoras deve-se respeitar rigorosamente estas distncias. 02.2-Perodo de Carncia: tempo em que no se pode entrar em contato com outra granja (geralmente 3 dias). Para a entrada na granja deve-se tomar banho, fazer a troca de roupas e sapatos e necessrio um livro de visitas. 02.3-Quarentenrio: estratgia bastante efetiva para a preveno de entrada de doenas no rebanho por intermdio de animais de reposio contaminados. Quarentena um local onde se mantm em isolamento e observao animais recm adquiridos, aparentemente sadios, para a realizao de testes diagnsticos ou medidas profilticas destinadas a evitar a introduo de agentes patognicos em granjas de reprodutores. So

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utilizados 28 dias para se fazer a quarentena e os animais ficam em outras instalaes a 500m das instalaes principais com barreira vegetal entre estas. *Se algum animal for positivo para alguma doena, todo o lote da quarentena eliminado; -Importante: -Animais recm introduzidos na granja sempre devem ser considerados suspeitos; -Para alcanar o objetivo da produo suncola, critrios rgidos devem ser seguidos no quarentenrio; -O perodo de permanncia dos animais na quarentena varivel (28 dias at 40 dias); -O uso de quarentenrio respeitando-se as normas de biossegurana, reduz consideravelmente o risco de introduo de doenas infecto-contagiosas em um rebanho; 02.4-Portaria (acesso): deve ser constitudo de um nico acesso; 02.5-Cercas: devem ser de 1,50 m de altura e distantes a 20/30 metros das instalaes e a distncia da cerca at a barreira florestal de 50 metros; 02.6-Barreira Vegetal: pode ser constituda de reflorestamento (pinus ou eucalipto em linhas desencontradas) ou mata nativa e encontra-se da cerca em diante, com 50m de largura ou mais. 02.7-Veculos: importante possuir veculos prprios, para circulao interna. Caminhes e motoristas, permanecem fora da propriedade. 02.8-Embarcadouro/Desembarcadouro de sunos: deve estar junto cerca e a mais de 20 metros das instalaes. 02.9-Placas de Avisos: deve-se ter placas na entrada da propriedade. O aviso deve expressar claramente que os sunos so criados sob um rgido programa de preveno de doenas e que ningum poder prosseguir alm, sem a devida permisso.

Programas de Limpeza e Desinfeco (PDL)

Introduo

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-Em criaes intensivas, a freqncia da ocorrncia de doenas e a sua gravidade esto diretamente relacionadas com o nvel de contaminao ambiental e esse, por sua vez, depende do sistema de manejo das instalaes e do programa de limpeza e desinfeco em uso na granja. Objetivo -Objetivo: reduzir e eliminar a contaminao ambiental; Conceitos -Infeco: presena de agentes de doena no organismo de animais, na ausncia de sinais clnicos da enfermidade; -Higiene: medidas de profilaxia aplicadas ao corpo de um animal que objetiva a promoo de sua sade; -Contaminao: presena de agentes de doenas no meio ambiente e em seus diferentes componentes; -Descontaminao: reduo ou eliminao da contaminao. -Desinfeco: refere-se especialmente a eliminao dos germes patognicos, sem que haja necessariamente a destruio de todos os microorganismos. Geralmente os germes patognicos so menos resistentes e portanto atravs da desinfeco podemos destruir os patognicos e preservar os saprfitas. *Desinfeco = ambiente; **Sanitizao = animal; -Saneamento: medidas de profilaxia aplicadas ao meio ambiente e nos seus diferentes componentes (instalaes, objetos, equipamentos, veculos e utenslios) que objetiva a proteo inespecfica da sade dos animais de um rebanho. Saneamento parte constituinte da biossegurana ou biosseguridade. -Biosseguridade/Biossegurana: conjunto de medidas de profilaxia que objetiva: impedir a entrada de agentes de doenas numa granja, diagnosticar precocemente caso venha a ocorrer e atuar prontamente para que a doena/infeco seja extinta no ponto de surgimento. -Medicina Veterinria Preventiva: conjunto de medidas de profilaxia aplicado a um animal ou rebanho seja de uma propriedade ou de um conjunto de propriedades com objetivo de restaurao, manuteno ou promoo de sade independente de respaldo legal. -Sade Animal: conjunto de medidas de profilaxia aplicada, de forma planejada, organizada, supervisionada e fiscalizada, em populaes animais de determinada rea geogrfica e diretamente dependente de amparo legal.
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-Esterilizao: destruio total de todas as formas infectantes e reprodutivas de todos os microorganismos (vrus, bactrias, protozorios, fungos, etc.), apenas de utenslios. *Utilizao de probiticos associados a desinfeco melhoram muito na diminuio de ocorrncias de diarria na maternidade; **Animal refugo: leito pequeno nem sempre sinnimo de refugo, deve-se verificar a pelagem (arrepiada), ossos evidentes atravs da pele e normalmente so menores; Benefcios de um Programa de Limpeza e Desinfeco -Melhoria na performance e na produtividade (melhor ganho dirio e menor tempo at o abate); -Reduo nos gastos com medicamentos porca/ano; -Reduo na ocorrncia de refugos (nmero altos esto relacionados a falhas na limpeza e desinfeco); -Reduo nos gastos com mo-de-obra; -Reduo na ocorrncia de algumas doenas como diarria (colibacilose, doena do edema e diarria dos leites desmamados), doenas de pele (eczema mido e piobacilose), doenas parasitrias (estrongilose, piolho e sarna), respiratrias (rinite atrfica e pneumonia enzotica) e do aparelho locomotor (artrites bacterianas); Relao entre Doenas Contaminao Ambiental e Ocorrncia de

O tipo de flora microbiana pode ser dividida nos seguintes grupos: 01-Agentes microbianos patognicos: responsveis por doenas especficas. Para o seu controle, a utilizao de antibiticos, quimioterpicos e vacinas so, em geral, eficazes. 02-Agentes microbianos de baixa patogenicidade: em determinadas condies podem manifestar poder patognico. 03-Agentes microbianos saprfitas ou comensais: encontram-se sobre a pele, trato respiratrio e intestino dos animais. O nmero de microorganismos dos grupos 2 e 3 presentes numa granja est relacionado com as seguintes variveis: -Caractersticas dos pisos (pisos speros); -Presena de rao umedecida, mofada ou poeira no piso; -Presena de fezes sobre o piso;

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-Presena de leites doentes ou refugos; -Presena de cadveres no enterrados; -Uso de roupas e de materiais sujos (tesouras, bisturi, alicates e mossadores contaminados);

Tipos de Sistemas de Manejo das Instalaes -2 tipos de sistemas: sistema de manejo contnuo e sistema de manejo descontnuo (todos fora todos dentro); 01-Sistema de Manejo Contnuo: aquele em que os sunos de diferentes idades so mantidos numa instalao e em geral existe a transferncia de novos lotes para as baias sem que ocorra um programa de limpeza e desinfeco prvios. Os animais mais velhos acumulam e transferem uma flora microbiana para os animais mais novos. Dessa forma, os agentes infecciosos se perpetuam nas instalaes e dificilmente consegue-se manter um nvel de infeco baixo de um limiar crtico. *Instalaes cansadas: um quadro, que na ausncia de sinais clnicos caractersticos, animais de uma mesma faixa etria apresentam uma queda crescente nos ndices de produtividade. Geralmente observado nas maternidades.

Fonte: EMBRAPA, 1998.

02-Sistema de Manejo Todos Dentro Todos Fora: fundamenta-se na formao de grupos de animais que so todos transferidos de uma instalao para outra dentro da granja ao mesmo tempo. As salas so limpas e desinfectadas completamente. A presso de infeco cai periodicamente at o nvel de uma granja nova. Excepcionalmente o nvel de infeco pode ser ultrapassado, porm aps lavar e desinfectar a unidade, ela volta ao seu nvel normal.

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Deve-se possuir maior nmero de sala/instalaes, mas os eventuais gastos com alojamento adicionais so plenamente compensados e recuperados pela reduo na taxa de mortalidade e de morbidade e pela reduo nos gastos com medicamentos. -Vantagens: -Melhoria dos parmetros produtivos; -Maior facilidade de manejo; -Menores gastos com medicamentos; -Reduo da possibilidade de infeces; -Melhoria na eficincia dos tratamentos;

Fonte: EMBRAPA, 1998.

Programa de Limpeza e Desinfeco das Instalaes (PDL)

Introduo -Um PDL deve fazer parte do planejamento da granja; -Um PDL composto por dois processos: limpeza e desinfeco; 01-Limpeza: consiste na remoo dos detritos acumulados nas instalaes. Visa fundamentalmente reduzir a carga de contaminao microbiana e minimizar o contato dos animais com a matria orgnica. * recomendado que os funcionrios utilizem equipamentos de proteo individual no ato da limpeza seca e mida; 01.1-Limpeza Seca: retirada da cama, restos de rao, esterco, da sujeira impregnada no piso e paredes e nas baias.

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01.2-Limpeza mida: com a utilizao de detergentes os quais tem ao umidecedora e surfactante que reduzem a tenso superficial da gua aumentando assim a capacidade de penetrao da gua, auxiliando na remoo da sujeira aderida ao piso, equipamentos e nas paredes das instalaes (biofilme). Tambm tem efeito emulsionante, dissolvendo e saponificando as gorduras. *Biofilme: camada que recobre todas as superfcies e formada por poeira, matria orgnica, partculas de gordura, protenas, etc. Pode-se fazer o uso da mecanizao da limpeza (associao de alta presso com temperatura alta da gua); 02-Desinfeco: refere-se especialmente a eliminao dos germes patognicos, sem que haja necessariamente a necessidade de destruir todos os microorganismos. Geralmente os germes patognicos so menos resistentes e, portanto atravs da desinfeco podemos destru-los. -Meios de Desinfeco: -Fsicos; -Qumicos; 02.1-Desinfeco Fsica: -Calor; -Lana chamas (vassoura de fogo) mais utilizado -Radiao (ultravioleta ou microondas); -Vapor sob presso; 02.1.1-Vassoura de Fogo: deve-se aplicar vagarosamente nas instalaes secas e limpas. Deve-se respeitar a distncia da lngua de fogo de 20 a 30 cm e utilizar por no mnimo 10/cela/parideira. -Desvantagens: -No pode ser utilizada em superfcies de plstico, madeira ou inflamveis; -Demorado e perigoso para o operante; -Aps a passagem, deve-se deixar a instalao vaziar por 12 horas; 02.2-Desinfeco Qumica: -Fatores que influenciam na desinfeco:

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-Limpeza prvia (a maioria dos desinfetantes so inativos na presena de matria orgnica); -Concentrao da soluo (o desinfetante deve ser utilizado na dosagem preconizada pelo fabricante. intil diminuir a dose); -Tempo de ao e temperatura da soluo (quanto mais baixa a temperatura da superfcie, maior deve ser o tempo necessrio para a ao); -Rotao de desinfetantes (como uma forma de aumentar a eficcia da desinfeco, tem sido recomendada a rotao de desinfetantes, visando aumentar o espectro de atividade e evitar o aparecimento de resistncia deve-se fazer a rotao uma vez ao ano no mnimo);

Fonte: EMBRAPA, 1998.

Etapas do Programa de Limpeza e Desinfeco 1 Etapa (Limpeza Seca): iniciar no mximo 3 horas aps a sada dos animais. Deve-se retirar das instalaes os equipamentos desmontveis, remover toda a maravalha e esterco do piso, alm das sujidades das partes superiores das paredes e teto, desmontar a instalao (ripados, escamoteadores e divisrias).

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-Material necessrio: ps, vassouras e escovas; 2 Etapa (Limpeza mida): deve-se molhar as superfcies com soluo detergente (1 1,5L/m2), deixa impregnar por um perodo de 3 horas. Molhar novamente com gua sob presso para a retirada total dos detritos (0,3L/m2). Retirar a gua estagnada nos locais onde isso ocorre (comedouros, pisos quebrados, etc) e lavar os equipamentos retirados das instalaes e deix-los secar. -Material necessrio: ps, vassouras, escovas, detergente e gua sob presso; 3 Etapa (Primeira Desinfeco): preparar a soluo desinfetante (0,4L/m2), aplicar a soluo em todo o piso, paredes, implementos, comedouros e etc. Aps algumas horas ou no dia seguinte montar os equipamentos anteriormente desmontados. -Material necessrio: regador ou pulverizador, equipamento de proteo pessoal e desinfetante; *Nenhum desinfetante elimina coccidiose, apenas a vassoura de fogo. 4 Etapa (Fumigao Opcional): deve-se calcular a rea da sala e utilizar 10g de permanganato de potssio com 20ml de formol 40% por metro cbico. Fechar todas as janelas ou cortinas. Manter a sala fechada por 1 a 2 dias; -Material necessrio: equipamento de proteo pessoal, balde ou tambor, formol 40% e permanganato de potssio;

TOTAL DO CICLO: 2 a 3 dias de limpeza + 3 a 4 dias de vazio sanitrio *Nebulizao: utilizado em terminao/crescimento, para evitar tosses e espirros; Desinfetante Ideal -Caractersticas: incolor ou no manchar objetos, inodoro ou com pouco odor, alto poder residual (mantm poder de destruio dos agentes depois da aplicao), econmico, atxico quanto para o homem como para o animal, amplo espectro de ao, estvel a temperatura ambiente, no ser corrosivo e ser biodegradvel; *Sempre ler o rtulo do agente que est sendo usado e verificar o espectro de ao e os agentes que eventualmente voc deseje destruir. **Os mais utilizados so: derivados halogenados (fenol, cloro, cresis e iodo), derivados quaternrios da amnia, glutaraldedos e formaldedos.

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Limpeza e Desinfeco para cada Setor da Granja

01-Gestao e Reposio de Leites: a limpeza e desinfeco deve ser realizada aps cada sada de um lote. Em granjas com piso compacto deve-se, duas vezes ao dia, retirar os excrementos da regio posterior da fmea, enquanto em granjas com piso ripado, apenas uma vez o suficiente. *Sempre retirar as fezes para que as fmeas no deitem sobre estas. 02-Maternidade: a limpeza e desinfeco deve ser realizada aps cada sada de um lote, pode-se utilizar fumigao e vassoura de fogo. As fmeas devem ser lavadas e desinfectadas antes de serem transferidas para a maternidade. 03-Creche: a limpeza e desinfeco deve ser realizada aps cada sada de um lote, podese utilizar fumigao e vassoura de fogo. E limpar as valas 2 a 3 vezes por semana em pisos ripados ou diariamente em pisos compactos. O vazio sanitrio deve ser no mnimo de 3 dias. 04-Crescimento e Terminao: a limpeza e desinfeco deve ser realizada aps cada sada de um lote, deixando um vazio sanitrio de 3 dias. Pode-se fazer asperso de soluo desinfetante (clorexidina) dentro das instalaes com os animais em dias mais quentes e deve-se raspar as baias no mnimo 2 vezes por dia.

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Manejo dos Leites

Objetivos de uma boa maternidade: -Ganho de peso dirio acima de 220g (para desmame em 21 dias) ou 240g (para desmame em 28 dias); -Taxa de mortalidade inferior a 5%; -Acima de 11 leites desmamados por fmea; -Leites homogneos ao desmame (a diferena entre o leito mais leve e o mais pesado na leitegada no pode ser superior a 1kg); -Baixa incidncia de diarria; *Numa maternidade com problemas, melhora-se o manejo e os resultados melhoram rapidamente. **A maternidade tem que ser monitorada em tempo integral, mas principalmente na primeira semana e no desmame; Principais causas de mortalidade: -Trauma (esmagamento); -Baixa viabilidade (leites pequenos); -Desconhecidas; -Diarrias; -Infeces articulares (piso inadequado) Algumas granjas utilizam fitas nas articulaes dos joelhos dos leites para prevenir infeces. *A infeco umbilical uma das causas de infeco articular (porta de entrada); Idade em que ocorre a mortalidade: -0 a 3 dias: 58% da mortalidade; -0 a 7 dias: 70% da mortalidade; -Da segunda semana em diante morrem poucos leites. O ndice volta a subir por volta da 4 semana, quando a poca de desmame; -Na creche, geralmente morrem na primeira e segunda semana; -No crescimento e terminao h mortes no alojamento (devido brigas estabelecimento de hierarquia);
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*22 leites desmamados/porca/ano um ndice baixo, porem acima da mdia do estado de Santa Catarina. Geralmente o problema devido as ms condies de higiene das instalaes **Numa granja com o mesmo nmero de matrizes, mas a granja 1 tem mortalidade de 6% e a granja 2 a mortalidade chega a 24%. O custo de produo desses leites o mesmo, pois as porcas comero a mesma quantidade de rao, a diferena est na limpeza ou qualidade de desinfeco. ***O nmero de leites produzidos/porca/ano diminui quando se aumenta o aleitamento (de 21 para 28 dias), porque aumenta-se o intervalo entre partos. Porm esta diferena compensada pelo peso ao desmame, porque ganha-se por kg de leito produzido/vendido. Fatores de Risco (relacionado ao baixo desempenho dos leites): -So eventos que, quando presentes, fazem com que os animais estejam mais sujeitos a desenvolverem determinadas enfermidades; -Conhecendo-se os fatores de risco, sabe-se que atitudes tomar para mudar. Devese trabalhar em cima dos fatores de risco para elimin-los e mudar a situao, assim o prximo lote no ser afetado pelo mesmo problema;

01-Maternidade: -Maternidades muito fechadas, com menos de 20% de aberturas laterais. necessrio um sistema de ventilao para manter uma temperatura confortvel para as fmeas; -Maternidade sem teto (dificulta manter a temperatura homognea); -Cela parideira pequena (menor que 3,6m2); -Ausncia de escamoteador; -Salas de maternidade grandes (o ideal trabalhar de acordo com o nmero de lotes, mximo de 60 celas em uma maternidade); 02-Manejo: -Falta de higiene/desinfeco das instalaes (todos dentro e todos fora seria o ideal); -Deficiente higienizao da porca; -Atendimento ao parto e ao recm nascido deficiente; *Cada leito vivo/morto custa 60kg de rao;

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-Deficincia na imunidade das porcas por serem primparas (baixa concentrao de imunoglobulinas no colostro); *Do ponto de vista imunolgico, melhor desmamar com 14 ou 28 dias do que aos 21 dias. O leito logo aps o nascimento tem aproximadamente 80% da imunidade advinda da me e com o passar do tempo esta imunidade passiva substituda pela ativa. **Entre 18 e 22 dia de vida o ponto crtico, imunidade passiva baixa e a imunidade ativa comeando a crescer; -Restrio ou dificuldade de mamar o colostro (aps o nascimento marcase os leites e coloca-se estes leites para mamar em lotes de 6-8 leites, cada leito precisa aproximadamente 250ml de colostro); 03-Deficincia no ambiente: -Temperatura: piso aquecido seria o ideal (melhor que lmpada) -Recm-nascido: necessita de temperatura entre 32 e 34C (escamoteador); -Porca: necessita de temperatura mais baixa, entre 12 e 16C; *Conseqncias de exposio ao frio: os leites ficam mais prximos da porca (ficam mais sujeitos ao esmagamento), diminui a ingesto de colostro; **Seis horas depois do nascimento, a taxa de glicognio dos leites reduz para a metade, por isso, logo aps ao nascimento, deve-se fornecer uma reserva de energia para esses leites (colostro). No se pode deixar que os leites usem suas reservas energticas para aquecimento. Conforto trmico deve ser oferecido pelo ambiente. *** Quanto maior o peso de nascimento, h necessidade de menos dias alojados e maior o o peso de abate. Busca-se 1,4-1,7Kg de peso ao nascimento, 2Kg causa dificuldade no parto. A partir do 7-8 dia j oferecido rao para os leites.

Manejo Bsico do Leito

-Aes: -Enxugar e reanimar ao nascimento -Corte e desinfeco do umbigo -Orientao da primeira mamada -Mossa -Corte de dentes
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-Corte do tero final da cauda -Equalizao de leitegadas -Fornecimento de calor -Aplicao de ferro -Castrao -Medicao preventiva contra coccidiose -Fornecimento da gua -Fornecimento da primeira rao

01-Enxugar e reanimar o leito ao nascimento: -O leito nasce mido, e como no tem pelo e gordura, perde calor e bem mais sensvel ao frio. Prtica obrigatria. -A secagem feita com papel toalha, comeando pela cabea na boca e fossas nasais, desobstruindo as vias respiratrias e vai massageando at a regio do flanco para estimular a respirar. -P secante: Derivado de rocha e tem poder secante e no cicatrizante. Pode associar com papel toalha. Seca com papel e depois mergulha no p. 02-Corte e desinfeco do umbigo: -Corta-se a 5 cm do abdmen, amarra bem , e usa lcool iodado 3-5% para desinfeco. * Trocar com freqncia a soluo desinfetante. -Onfalite: leites com 10-12 dias deve-se fazer a palpao do umbigo para verificar se est aumentado de volume. Caso esteja aumentado, houve infeco e no cicatrizou. Isto serve de porta de entrada para artrites *Utilizar materiais limpos, esterilizados e guardados em lugar seco para este procedimento. 03-Orientao da primeira mamada: - necessrio orientar os filhotes a mamar e se for preciso at forar. - Pode-se fazer um banco de colostro. *Os leites brigam para definir o lugar durante 3 dias, depois vo sempre no mesmo teto.

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-Logo aps o parto os ttulos de imunoglobulinas no colostro so altos e a passagem para a corrente sangunea do leite para o recm-nascido alta. -No incio, o recm nascido, consegue absorver inteiramente as imunoglobulinas, at o desmame, o colostro continua tendo imunoglobulinas, principalmente IgA e IgE que fazem a proteo de mucosas local. 04-Mossa: - prefervel a utilizao de mossa aos brincos, pois mais barato; -Tatuagem: somente para granjas credenciadas que usam as fmeas reprodutoras. E a numerao seqencial. Os machos que nascem nas multiplicadoras de fmeas, vo pro abate e tem o mesmo nmero. -Mossa: Cada UPL tem um nmero de cada origem do produtor com um mesmo nmero pois se der algum problema sabem a origem. -O ideal identificar pela semana para se ter conhecimento da idade dos animais. -As fmeas reprodutoras tm mossa e tatuagem. -Mtodo australiano de marcao:

-O nmero mximo da mossa 1599, depois inicia a numerao do 1 novamente. -Os nmeros 3 e 30 podem ser realizados por at trs vezes. -Os nmeros 1 e 10 por at duas vezes. -Os nmeros 100, 200, 400 e 800 apenas uma vez. -Quando tiver trs piques em cima no pode haver nenhum em baixo. 05-Corte dos dentes: -Avaliar se tem necessidade. opcional. -O necessrio fazer um monitoramento. Faz-se os cortes nas leitegadas que tem problemas: leso. Alicate no se usa mais (para cortar), pois pode ficar uma lasca e ser porta de entrada para formar abscessos. Apenas desgastar.

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-Realizar sempre depois que fechou a sala para manejar o mnimo possvel. No terceiro dia, aplica ferro, corte dos dentes. No 5 dia castrao e medicao preventiva. -Quando no cortado os dentes dos leites, pode comear a aparecer leses ao redor do focinho dos leites e da glndula mamaria da porca, ento ser necessrio cortar. 06-Corte do tero final da cauda: - feito no 3 dia, para evitar canibalismo. Se houver corte inadequado, pode ocorrer necrose e isto diminui desempenho. 07-Equalizao das leitegadas: -Deixar com o mesmo nmero de leites todas as porcas. Manejar at o 3 dia. Quanto mais cedo melhor. -Deve-se misturar leites de tamanhos iguais (grande com grande e pequeno com pequeno); -Deve-se estimular o consumo de colostro na me nas primeiras 6 horas aps o nascimento; 08-Fornecimento de calor: -Quando o ambiente do escomoteador ruim, os leites usam esse local para fazer suas necessidades. -O sistema termoregulador no est formado ainda. Nos primeiros 3 dias, fazer manejo de fechar os leites no escamoteador e soltar somente para mamar. 09-Aplicao de ferro: -At 3 -4 dia 10-20%, via intramuscular na tbua do pescoo. Lento e profundo. -Nascem com reserva menor do que necessitam. No leite tem s 10% das necessidades dirias. 10-Castrao: -Em algumas granjas usado, e em outras no. -A tendncia retirar essa prtica das integraes e trocar por imunocastrao. Mesmo que no fosse vivel, bom fazer. -A partir do 7 dia de vida, a castrao s pode ser feito por um veterinrio, sendo necessrio anestesia e analgesia; 11-Medicao preventiva contra coccidiose:
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-A coccidiose ocorre perto dos 10 dias de vida do animal. Ex: Princpio ativo: tetrazoril (Isocox / Baycox). -Utiliza-se como preveno no 3 dia; -Baixa mortalidade, porm alta morbidade. -Aumenta o nmero de leites refugos, de peso baixo. -Limpeza + desinfeco + preveno. 12-Fornecimento de gua: -Os leites precisam de gua para um bom desempenho. Aumenta a digestibilidade e melhora o quadro das diarrias. -Melhora os resultados e desmama mais pesado. 13-Fornecimento da primeira rao: -Com 6 a 7 dias de idade. a mais cara de todas, porm comem pouco. Colocar pequenas quantidades para evitar desperdcio e vai aumentando gradativamente. Tem alta incluso de leite em p, plasma seco. So mini pelets. -Deve-se fornecer at o desmame, 28 dias cerca de 600g por leites. Melhora o desempenho deles.

Manejo da Fmea Suna na Pr-Gestao

-Intervalo desmame/cio: 5 a 7 dias (acima disso, esta havendo algum problema de manejo); -As fmeas sunas adultas ou esto na gestao (80%) ou na maternidade (20%) Leitegada/Porca/Ano: Leitegada/Porca/Ano = 365 DNP

Dias de gestao + dias de lactao

Ex.: Leitegada/Porca/ Ano = 365 41 114 + 21 = 2,4

Objetivo = 2,35 2,5 Dias No Produtivos (DNP): -Dias em que as fmeas em produo ou as nulparas em idade reprodutiva no esto em gestao ou em lactao;
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DNP = [365 (partos/porca/ano) x (dias de gestao + dias de lactao)]

Ex.: 365 [2,4 x (114 + 21)] = 41

Objetivo: < 35 DNP *Desmame de 28 dias no aumenta o DNP; -Causas: -Anestro (primparas e multparas); -Porcas que repetem o cio freqentemente; -Porcas vazias ao parto; -Porcas que abortam; -Porcas que morrem; -Porcas com descarga vulvar (presena de infeco, demora para emprenhar): -Parmetros para Diminuir o DNP: -Ateno especial ao diagnstico de cio; -Verificar aos 21 dias de gestao o retorno ao cio; -Fazer diagnstico de gestao, 35 dias aps a cobertura; -Sincronizao de cio em fmeas que 10 dias aps o desmame no entraram em cio; -Alimentao de alto teor energtico, desde o desmame at a entrada do cio (rao vontade); -Adequado manejo nutricional durante a gestao; -Adequado manejo nutricional 5 dias antes e aps o parto; -Elevar o consumo de nutrientes durante a lactao para diminuir a perda de peso durante esta fase; -Adequado manejo nutricional de marrs, de forma a fazer a primeira cobertura em condies ideais; -Verificar o consumo de gua; -Programa correto contra endo e ectoparasitos; -Vazio sanitrio;
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-Limpeza e desinfeco; -Eliminao seletiva de fmeas com baixa produtividade (regra do 20/80 ou seja, 20% das fmeas so responsveis por 80% dos dias no produtivos); Diagnstico de Cio: -Objetivos: -Realizar a monta natural ou inseminao artificial no momento certo, maximizando a taxa de prenhes e nmero de leites nascidos por fmea por ano; -Promover o encontro sincronizado (espermatozides viveis com vulos viveis); -Dados Fisiolgicos: -Ciclo estral: 21 dias; -Proestro: 2 a 3 dias (mais longo em leitoas); -Estro: 24 a 96 horas; -Ovulao: tero final do estro, em mdia 36-42 horas aps o incio do cio, marrs (24 horas na mdia); -Durao do vulo: 6 a 8 horas; -Durao do espermatozide: 18 a 24 horas; -Fase embrionria: 28 a 35 dias; *Morte embrionria com 25 dias h reabsoro e morte embrionria com 45 dias h a mumificao; -Sinais Pr-Estro: -Vulva edemaciada e avermelhada; -Secreo abundante muco-aquosa; -Nervosismo e diminuio do apetite; -Salta sobre outras fmeas; -Procura o macho e no aceita a monta; -Durao: 2 a 4 dias; -Sinais de Estro: -Fmea fica imvel para o macho; -Membros posteriores afastados e cabea baixa;
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-Aceitao do salto e da cpula; -Diminuio do edema e hiperemia vulvar; -Secreo vulvar mais espessa; -Apetite tende a normalizar; -Durao: 56 a 60 horas; -Ps Cio: -Fmea recupera o apetite; - Diminuio do edema e hiperemia vulvar; -Secreo vulvar ausente; -No aceita a monta do macho; -Diagnstico de Cio (momento correto para a IA ou cobertura): -Inicio do cio: fmea aceita a monta do cachao -Quando realizar: logo aps o desmame; -O diagnstico deve ser realizado 2 vezes ao dia (RTH e RTM); -Realizar o RTH (reflexo de tolerncia ao homem) indica que a fmea est a mais de 10 horas no cio; *Nem todas apresentam; -Realizar o RTM (reflexo de tolerncia ao macho) realizado logo aps o desmame. Aparece 10 a 12 horas antes do RTH. -Anotaes dirias: mossa, turno, RTH e RTM, sinais de cio e data (dia da semana); Inseminao Artificial: -Quando realizar: -Fmeas Adultas: 2 doses so necessrias, 1 dose feita 12 horas aps o aparecimento do cio e a 2 dose 24 horas aps o aparecimento do cio. Consegue-se boas taxas de prenhes. *Inseminaes tardias predispe a infeces vulvares; -Marrs: 2 doses so necessrias, 1 dose feita no momento da identificao do cio e a 2 dose 12 horas aps o cio.

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*Caso tenha ultrassom apenas 1 dose necessria; Cobertura: -Fases: -Contato naso-facial; -Golpes no flanco; -Contato naso-vulvar; -Tentativas de monta; -Cpula; -Importante: -Realizar a higiene da fmea e do macho antes da cobertura; -Ser realizada em local coberto e limpo, com cama de maravalha ou areia; -Piso no escorregadio; -Monta supervisionada; Retorno ao Cio: -14 dias: no existe (anotao errada); -21 dias: retorno regular; -28 dias -35 dias -42 dias -63 dias Fatores que elevam a taxa de retorno ao cio -Idade (mnimo: 200 dias de idade) e peso (ideal: 120 a 130kg) de cobertura das leitoas; -Estresse por reagrupamentos; -Presena de toxinas nos alimentos; -Manejo alimentar em nveis nutricionais inadequados durante os perodos de crescimento, gestao e lactao; -Falha no diagnstico de cio;
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Houve o feedback de gestao e os embries foram reabsorvidos

Erro de manejo, no foi observado o cio

-Montas ou inseminaes artificiais realizadas fora do perodo ideal; -Qualidade insuficiente das doses inseminantes; *Taxa de fecundao ideal: acima de 90%, a mdia de 86 a 90%. Raas Sunas -Introduo: -Raas europias so maiores que as asiticas; -Como diferenciar: pela cor de pelagem, forma, tamanho de orelhas (cltica, asitica ou ibrica) e pelo perfil ceflico; -Cerca de 330 raas, poucas de importncia econmica; -Fatores a considerar na escolha de uma raa: -Disponibilidade de bons reprodutores; -Fecundidade; -Capacidade de desenvolvimento; -Temperamento; -Qualidade de carcaa; -Capacidade de cruzamento; -Resistncia a enfermidades; -Disponibilidade de alimento; -Tipo de criao; -Classificao das Raas: -Quanto a: perfil fronto-nasal, tamanho e posio de orelhas, dimenso da cabea e colorao da pelagem; 01-Perfil Ceflico: -Retilneo (cabea comprida e reta): encontrado em Landrace e Pirapitinga; -Subconcavilneo (pequena depresso na testa): encontrado em Duroc, Hampshire, Tatu, Nilo e Piau; -Ultraconcavilneo (forma quase um ngulo de 90 na regio fronto-nasal): encontrado em Caruncho e Berkshire; 02-Dimenso das Orelhas:
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-Asitica (grandes, para cima e com abertura lateral): encontrado em Hampshire, Large-White*, Macau, Caruncho e Nilo; -Cltico (comprida e para frente): encontrado em Wessex, Landrace* e Canastro; -Ibrico (orelha mdia, para frente e no to cada): encontrado em Duroc*, Piau e Canastra; 03-Cor da Pele: -Branca; -Vermelha; -Escura (preta); Raas Estrangeiras -Linha Materna: so raas que apresentam mais cuidados maternos, selecionadas para uma maior produtividade, habilidade materna e produo de leites; Ex.: Landrace, Large-White e Wessex; -Linha Paterna: raas que apresentam maior rendimento de carcaa, ganho de peso dirio, converso alimentar e rendimento dirio; Ex.: Dudor, Pitrain e Hampshire; Raas da Linhagem Materna 01-Landrace: -Origem: Dinamarca; *100% das fmeas comerciais (linhagem) tem Landrace; -Caractersticas: -Animais com pele e plos brancos; -Cabea moderadamente comprida; -Perfil retilneo; -Orelhas clticas (cadas para frente); -Excelente aparelho mamrio (7 a 8 pares de tetos funcionais); -Grande prolificidade e habilidade materna; -Boa qualidade de carcaa e com pernil de excelente peso;
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02-Large-White: -Origem: Inglaterra; -Caractersticas: -Colorao branca; -Perfil cncavo; -Orelhas asiticas (em p); -Carcaas longas com lombos compridos; -tima taxa de crescimento; -Excelente converso alimentar; -Bons aprumos e cascos fortes; -Alta prolificidade e boa habilidade materna; -Animais precoces; 03-Wessex: -Origem: Inglaterra; -Caractersticas: -Cor preta e cintada de branco nos membros anteriores; -Cabea moderadamente comprida; -Perfil subcncavo e focinho largo; -Orelhas clticas (cadas); -Grande rusticidade; -Alta prolificidade e tima habilidade materna; -Baixa qualidade de carcaa; -Boa taxa de desenvolvimento e converso alimentar; -Grande produtividade de leite; Raas da Linhagem Paterna: 01-Pitrain: -Origem: Blgica
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-Caractersticas: -Melhor rendimento de carcaas de todos (4 pernis); -Cor malhada branco e preto; -Orelhas asiticas (em p); -Alta prolificidade e boa habilidade materna; -Carne PSE (plida, mole e exsudativa); -Taxa de crescimento insatisfatrio; -100% das linhagens comerciais de macho tem; 02-Duroc: -Origem: EUA; -Caractersticas: -Cor vermelha; -Cabea pequena e perfil subcncavo; -Orelhas ibricas; -tima taxa de crescimento; -Excelente converso alimentar; -Mdia prolificidade; -Razovel habilidade materna (fmeas agressivas); -Problemas de tetos; -100% das linhagens de macho tem; *Large-White + Landrace = F1 F1 + Duroc = Three Cross

03-Hampshire: -Origem: EUA -Caractersticas: -Cor preta com faixa branca que envolve paleta e patas dianteiras;
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-Perfil subcncavo; -Orelhas asiticas; -Pescoo e corpo curtos; -Excelente qualidade de carcaa; -Alta prolificidade e boa habilidade materna; -Animais de mdia precocidade;

Referncias Bibliogrficas Instruo Normativa Nmero 19 Acesso em 27/09/2011:

http://extranet.agricultura.gov.br/sislegis-consulta/servlet/VisualizarAnexo? id=1943

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SUINOCULTURA INTENSIVA Produo, Manejo e Sade do Rebanho. EMBRAPA

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