GRUPO

TEMA
ALUMNO

BIMESTRE II

EXPERIENCIA 1
OBSERVACIN DE RGANOS DE LA
DIGESTIN EN VERTEBRADOS

..

GRADO
SECCIN

2o

SISTEMA DIGESTIVO DE LAS AVES

NOTA

FECHA

RGANOS DIGESTIVOS DEL POLLO

NMERO
DE ORDEN

I. OBJETIVOS
1. Identificar y comparar rganos digestivos en animales
2. Registrar correctamente los datos observados.
3. Formular correctamente hiptesis, argumento y conclusiones de lo realizado.
4. Utilizar correctamente instrumental de laboratorio.
II. MATERIALES
- Muestra de espcimen - Guantes de laboratorio - Rollo de papel higinico - Franela
- Mandil
-Estuche de diseccin - Navaja, cutter o bistur - alfileres - plancha de tecnopor - Pinzas - alcohol
- 2 bolsas de plstico. Tijera con punta
III. PROCEDIMIENTOS.
1. Ubicar la muestra animal sobre la plancha de tecnopor en posicin anatmica (ventral).
2. Sujetar las extremidades del animal con los alfileres (extremidades separadas y extendidas).
3. Hacer los cortes en la zona torcica y ventral de acuerdo a la imagen.
4. Separar los rganos que no corresponden al sistema digestivo.
5. Observar e identificar rganos digestivos.
II. MTODO CIENTFICO
a. OBSERVACIN
Se registran las caractersticas del fenmeno.
SISTEMA DIGESTIVO DEL CUY

b.

PROBLEMA

FORMULACIN DEL PROBLEMA

GRFICOS

A qu se debe la presencia de buche y molleja en el

pollo y en el cuy no existen dichos rganos?
c.

HIPTESIS
FORMULACIN DE LA HIPTESIS
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MARCO TERICO

d.

ARGUMENTO
FUNDAMENTACIN TERICA

El sistema digestivo de las aves

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Las aves no tienen dientes, se tragan

entero el alimento que pasa al buche
donde se almacena y se mezcla con la
saliva. Si palpa el buche de un ave,
podr decir si ha comido o no. El
pienso pasa del buche al estmago
glandular (proventrculo), donde se
mezcla con sus jugos gstricos antes
de pasar a un rgano redondeado, de
pared gruesa y musculosa llamado
molleja (estmago muscular). La
molleja contiene piedrecitas pequeas
que el animal ha tragado para
ayudarle a moler el alimento para
digerirlo. Los nutrientes se absorben a medida que el pienso molido pasa por el
intestino delgado (duodeno, yeyuno e leon). El intestino grueso se divide en ciego,
colon y recto. En este rgano se produce la absorcin de agua.
Las aves no producen orina liquida. El material de desecho de los riones forma una
sustancia blanca y espesa que se mezcla con las heces. Ambas salen al exterior por la
cloaca. Los patos producen heces ms acuosas que las gallinas. La cloaca tambin sirve
como conducto de las funciones reproductoras.
El sistema digestivo del cuy
El sistema digestivo de los cuyes est formado
de rganos capacitados en la recepcin y
digestin de los alimentos, su paso a travs del
cuerpo y la eliminacin de las porciones no
absorbidas. Se extiende desde los labios al ano
y presenta las siguientes partes: Boca, faringe,
tubo
digestivo
y
rganos
accesorios.
El tubo digestivo se extiende desde la faringe
hasta el ano, incluyendo los siguientes rganos:
Esfago, estmago, intestino delgado (incluye:
duodeno, yeyuno e leon en ese orden),
intestino grueso (se divide en: ciego, colon,
recto)
y
finaliza
en
el
ano.
Los rganos accesorios incluyen:
Dientes
(aprehensin
y
masticacin
del
alimento).Los dientes ms notables son los
incisivos, largos y curvos hacia dentro,
presentan molares pero no tienen caninos.
La lengua (masticacin y deglucin).
Glndulas salivales.
Hgado con vescula biliar.
Pncreas.

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e.

CONCLUSIONES

CONCLUSIONES
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