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EDUARDO EVIA
SAN JOS DE PERIJ.
CAPACITACIN DE LA COMUNIDAD EDUCATIVA EN LA ELABORACIN DE MENS NUTRITIVOS PARA CONTRARESTAR LA DESNUTRICIN EN LA E.B.E. EDUARDO EVIA.
Proyecto Educativo Integral Comunitario (PEIC) Cdigo Administrativo: 210722003 Cdigo de Unidad: 13080100532624 Cdigo Ministerio para el P.P. de Educacin: 080100532624 San Jos de Perij, 2011-2012
Identificacin de la Institucin
Nombre: E.B.E. Eduardo Evia Cdigo Administrativo: 10722003 Cdigo de unidad: 13080100532624 Cdigo Ministerio para el P.P. de Educacin 080100532624 Cdigo DEA : OD21992311 Dependencia: Estadal Nivel o modalidad: Educacin Bsica Primaria Turno: Matutino y Vespertino Matricula: 599 Nmero de representantes: 395 Equipo Responsable: Directora: 1 Subdirectoras: 2 Promotores: 6 Personal Docente de aula: 22 Personal Administrativo: 2 Personal Obrero: 12 Madres procesadoras: 7
Equipo Promotor
Directora de la institucin: Prof. Xiomara Perozo. Sub-Directora: Esp. Ma Alicia Lpez. Sub-Directora: Esp. Iria Gutirrez.
Docente Institucional: Esp. Mara Matilde Corona. Docente Promotor de Ambiente y Salud: Esp. Gertrudes Morales. Docente Bibliotecario: Esp. Deisy Soto. Docentes de Educ. Fsica: Prof. Diana Jimnez, Prof. Maria Isabel Sarcos
Directora del Hospital Rural I Dr. Toribio Bencosme: Dra. Cecilia Gutirrez
Presidenta de la Junta Directiva: Bulmare Gmez. Docente de Aula: Esp. Nellynest Vera. Docente de Aula. Prof. Ayars Vargas.
Representantes:
Nora Colina Elena Petit Jessica Puerta Glenda Bermdez Menca Delgado Yutzi Urdaneta
Alumnos:
Bermdez Yulimar Rincn Alejandra Baos Deinar Madrid Jhon Lainer Romero Daniel Corona Nstor
Ubicacin
La institucin se encuentra ubicada en la Av. Bolvar N 6 entre calles N 6 y N 7, perteneciente al casco central de la poblacin y al Consejo Comunal del mismo nombre, en San Jos de Perij, Municipio Machques de Perij Estado Zulia Venezuela. Coordenadas Geogrficas Latitud 10 Norte, Longitud 72 Oeste, 71 metros sobre el nivel del mar (MSNM).
Bolvar
Junta Parroquial
Calle N 5
Av. Urdaneta
Auto Repuestos
Plaza El Estudiante
Comedor r Escolar
Estudiante
SECRETARA DE EDUCACIN
COMUNIDAD EDUCATIVA
CONSEJO CONSULTIVO
CANTINA ESCOLAR
PROMOTOR ACADMICO MARA MATILDE CORONA SECRETARIA OMAIRA ROMERO Y MARA BELN CRUZ
1 A MARTNEZ RAIZA 1B PIA MAGYELIS 1C VERA NELLYNEST 1D GUTIRREZ ELIA 2A SNCHEZ MIXDALIA 2B GUTIRREZ ANA B. 2C GANDO CARMEN 2D URDANETA MARGELIS 3A URDANETA LISBETH 3B RAMIREZ MELIXA 3C TORRES YUSELIS 3D URDANETA MARIANA
4A GONZLEZ ROOSMARY 4B GONZLEZ YRIS BEATRIZ 4C ROMERO ANA SOFIA 4D GUTIRREZ ZUMILDE 5A QUINTERO LAUDELINA 5B FARA MARIA TERESA 5C SANDOVAL NAYELIS 6A BOHRQUEZ BELKIS 6B VARGAS AYARIS 6C LEAL GRACIELA
BIBLIOTECA DEISI SOTO SUPERV. SERV. GENERALES TERESITA IGUARAN KLEIMAN URDANETA DEPORTE MARA I. SARCOS DIANA C JIMNEZ
ALUMNOS
DOCENTE
MARTNEZ, RAIZA PIA, MAGYELIS VERA NELLYNEST GUTIRREZ, ELIA LUISA SNCHEZ, MIXDALIA GUTIRREZ, ANA BEATRIZ GANDO, CARMEN URDANETA, MARGELIS URDANETA, LISBETH RAMIREZ, MELIXA TORRES, YUSELIS URDANETA, MARIANA GONZLEZ, ROOSMARY GONZLEZ, YRIS BEATRIZ ROMERO, ANA SOFIA GUTIRREZ, ZUMILDE QUINTERO LAUDELINA FARIA MARIA TERESA SANDOVAL, NAYELIS BOHRQUEZ, BELKIS VARGAS, AYARIS LEAL, GRACIELA
MATRICULA 27 26 24 28 26 27 23 27 25 26 25 27 30 30 31 31 33 24 25 28 30 26
1 "A" 1 "B" 1 "C" 1 "D" 2 "A" 2 "B" 2 "C" 2 "D" 3 "A" 3 "B" 3 "C" 3 "D" 4 "A" 4 "B" 4 "C" 4 "D" 5 "A" 5 "B" 5 "C" 6 "A" 6 "B" 6 "C"
Diagnstico de la Institucin
Siendo la E.B.E. Eduardo Evia una de las instituciones piloto del Municipio Machiques de Perij y por ende, de la Parroquia San Jos de Perij, alberga una poblacin estudiantil de 599 alumnos, cuyas condiciones socio-econmicas son precarias, asimismo, un 30% de los representantes son extranjeros y un 50% indgenas que presentan un incipiente nivel acadmico, aunado a la falta de empleo en la poblacin, dado que la
mayora tienen que trasladarse a las fincas aledaas para poder sufragar los gastos de alimentacin, educacin y salud entre otros, situacin sta que se agrava, ya que, en muchos casos, los hijos quedan en manos de terceros, lo que no garantiza una buena alimentacin, lo que ha repercutido en la calidad educativa de los discentes, por tanto, el Hospital Rural I Dr. Toribio Bencosme, al inicio del ao escolar lleva un completo registro del estado de nutricin de los alumnos de las escuelas de la Parroquia a travs de un detallado estudio por parte de la Licenciada Maria Luisa Martnez, Nutricionista Jefe del Hospital Rural I Dr. Toribio Bencosme de la poblacin de San Jos de Perij, el cual arroj una cifra elevada de desnutricin en gran numero de nios, nias y adolescentes de la Institucin, situacin tomada como punto de partida para la elaboracin y desarrollo del PEIC. Los parmetros tomados en cuenta para obtener dichos resultados, es la relacin entre edad-peso-talla, la cual debe guardar un equilibrio entre ellos. Por lo que se observ una elevada cifra de desnutricin, ya que hubo una desproporcin entre las medidas establecidas para determinar el grado de nutricin de los alumnos. Por otra parte, a raz de esta problemtica, se planificaron convocatorias a reuniones de los representantes para tratar este tpico y poder
concienciar sobre una buena nutricin para obtener una buena salud fsica y mental y as poder contrarrestar el grado de desnutricin detectado y
preceptora-fundadora: Doa Mara Rincn de Urreiztieta en 1936. Sin mayores consecuencias protocolares y con sesenta y cinco (65) alumnos, sin confort alguno. Para el ao escolar 1937-1938 la Junta de Instruccin Pblica del Estado (Organismo de Educacin), le cede el segundo grado, completndose el tercero en septiembre de 1938, en la misma direccin y nica maestra. En Octubre de 1943, la escuela recibe dos maestras: Lucila Villalobos (3 y 4), Albertina Villalobos (2) y Mara Rincn de U. (1), para la fecha se atendan 150 alumnos en total. Para el ao escolar 1946-1947 pasa a ser Escuela Graduada con 180 alumnos hasta 6 grado. La direccin, 4,5 y 6 grado a cargo de Lucila Villalobos; 2 y 3 Clica Orozco; 1 A Olga Lpez y 1 B Mara Rincn de Urreiztieta. En el ejercicio del ao escolar 1949-1950, sube de categora por lo elevado de su matrcula y pasa a funcionar en el edificio que hoy ocupa. El trabajo se ha venido realizando da a da con gran cario y entusiasmo, contagiado como es natural del adelanto tecnolgico que la poca ha
requerido, con los servicios pblicos fundamentales, un preparado y dedicado grupo de docentes dispuestos a dar lo mejor de s a favor de la institucin y de los nios, nias y adolescentes. Hoy, la escuela es ESCUELA BASICA ESTADAL EDUARDO EVIA que implica gozar del beneficio de un aula virtual, el programa alimentario P.A.E.Z, 631 alumnos, 22 docentes de aula, 1 encargada de la biblioteca que lleva por nombre Olga Lpez de Martnez, 1 administrador de Aula Virtual, 2 secretarias, 6 docentes especiales, 13 obreros, 2 subdirectoras y la gerencia de la profesora Xiomara Perozo como Directora.
Epnimo
Micro Biografa de su nombre : Eduardo Evia Nombre que lleva la escuela desde su fundacin en 1936, hombre de brillante inteligencia y reconocida honorabilidad, naci en Maracaibo, en el Municipio de Santa Lucia, de un hogar humilde pero bien constituido. Desde muy joven sinti una gran atraccin por el estudio, gracias a lo cual pudo lograr una apreciable cultura que le permiti destacarse en el Maracaibo de ayer y colocarse entre los autnticos valores del zulia. Sus escasos recursos econmicos no le permitieron cursar estudios superiores, no obstante, fue un distinguido educador. Llego a ser profesor del 4to ao de la escuela normal Silvio Galvis en la ciudad que le vio nacer. Sus notables dotes de orador le llevo a ser seleccionado para pronunciar el discurso de orden en el acto de colocacin de la estatua del libertador en la plaza de su nombre. Hombre de reconocida y destacada trayectoria dentro del gremio de la educacin. Muri en 1904, en la ciudad de Maracaibo.
ancho en crculo, forrado de adobes de cemento y cubra la necesidad de agua a la mitad de la poblacin, la otra parte la asista el denominado Los Melaos. El seor Amasis Torres instal la primera planta par generar luz elctrica y proporcion varios postes de madera con un bombillo de 25 vatios cada uno. Varias generaciones de Catanejeros vieron pasar su vida dentro del trabajo agrcola, la pesca, la recoleccin de cabima, la caza, comercializacin de pieles, etc., bajo el nombre de Cataneja hasta el 23 de Enero de 1943, fecha de su elevacin a Municipio con el nombre San Jos de Perij, en honor al Santo Varn San Jos. Se recuerda la participacin de Augusto Morales, Carlos Martnez To Carlos, Nectario Morales, Dimas Lpez, Abrahn Inciarte y Rafael Rincn entre otros. En 1948 se perfor un pozo con un tanque de cemento levadizo construido por obras pblicas del estado. En 1950 otro pozo es puesto en vigencia, es entregada la edificacin de la Escuela Eduardo Evia. La plaza Bolvar y el Parque las construy Carlos Luis Medina en el ao 1951 y en 1952 la carretera Machques-San Jos-Calle Larga, acto presidido por el entonces gobernador del Zulia Coronel Nstor Prato y Cstor Julio Socorro Presidente del Consejo Municipal de Perij. Hoy, San Jos, convertido en Parroquia de acuerdo a la nueva Ley Poltica Territorial, es la segunda del Municipio Autnomo Machques de Perij, que cuenta con todos los servicios pblicos, agua, luz, telefona fija y mvil, red de cloacas, servicios de transporte colectivo, centros educativos pblicos y
privados desde educacin inicial pasando la secundaria, clnicas privadas, hospital, farmacias, iglesias catlicas y evanglicas, ferreteras, carpinteras, comercios varios, asociaciones civiles, entidades bancarias, entre otras. La Parroquia San Jos se encuentra ubicada en el noreste del Municipio Machques de Perij, sus lmites son: Por el norte: con el municipio Rosario de Perij. Este: Lago de Maracaibo y Rosario de Perij. Sur y Oeste: Parroquia Fray Bartolom de las Casas. Con respecto a la Gastronoma: se caracteriza por ricos y variados platos tpicos como: las mandocas, el pabelln, arroz con pollo, yuca, pltano, bollitos de maz, carne desmechada, topochos, arepas de maz, arroz de maz, arroz con leche, dulce de limonsn, manjar de leche, dulce de lechosa con pia, dulce de hicaco, muuelos, majarete, mote, entre otros.
Bebidas: guarapo de limn con panela, chicha de arroz y de maz, ponche crema casero, cctel de frutas, el popular cepillao. Creencias religiosas: predomina la religin Catlica y algunas sectas religiosas como la Evanglica y los testigos de Jehov.
CORO Juventud, adelante, adelante, Con firmeza vamos estudiar, Slo as podremos alcanzar, Esa cima fastial anhelante. Eduardo Evia nos llena bastante. Y la meta puedes alcanzar, Sigue siendo un buen estudiante, Y tus sueos vas a conquistar. I Fue aquel cuatro de enero. Y treinta y siete fue el ao, Slo recibi ocho escaos, Para empezar de primero.
CORO. Juventud, adelante, adelante, Con firmeza vamos a estudiar, Slo as, podremos alcanzar, Esa cima fastial anhelante, Eduardo Evia nos llena bastante, Y la meta vamos a alcanzar, Sigue siendo un buen estudiante Y tus sueos vas a conquistar.
Escudo de la Institucin
Misin
En la Escuela Bsica Estadal Primaria Eduardo Evia adscrita a la red de Escuelas Sociales de Avanzada de Educacin de la Gobernacin del Estado Zulia, pretende brindar u ofrecer un servicio educativo de calidad que asegure a los estudiantes ser individuos formados para el competitivo mundo de hoy, capaces de influir positivamente en la transformaciones de su entorno social, capaces de transformar una idea en realidad, aceptando plenamente la construccin conjunta y de manera articulada (Escuela Estudiante Comunidad) en una sociedad, justa y mas humanas mediante una educacin basada en la paz, integral y de calidad; con docentes emprendedores y en constante proceso de renovacin de nuestro sistema educativo, competentes en orientar al estudiante sus energas para crear, inventar descubrir.
Visin
Ser una institucin reconocida y comprometida en la formacin integral, con aportes constructivitas positivos que nos lleve al logro de la excelencia acadmica y social, vista con respeto con proyeccin de cambios tecnolgicos e innovaciones pedaggicas, enmarcadas en valores cristianos y humanos, con tolerancia y respeto hacia otras culturas, credo y nacionalidad. Fortalecidos en una visin holstica del mundo, donde prevalezca las paz y el amor por la sociedad, la patria y la familia.
rbol de Problemas
Efectos Enfermedades ocasionadas por desnutricin
Causas
rbol de Objetivos
Dimensin de Gestin Organizativa
Dimensin Comunitaria
Con la capacitacin de la Comunidad Educativa en la elaboracin de mens nutritivos, se contrarrestar el aumento de la desnutricin en la Escuela
El equipo promotor organizara y planificara todas las actividades, con el propsito de dar a conocer el contenido del PEIC y sus alcances Mediante una gama de actividades en las comunidades circunvecinas, se lograra involucrar a todos los sectores que hacen vida, para contribuir a contrarrestar la desnutricin en la Escuela Traslado de la Comunidad Educativa a los diferentes Barrios circunvecinos de la Escuela para informar y conocer la problemtica. -Preparacin de alimentos en algunos de los hogares de los Padres y Representantes
-A travs de actividades de enganche se lograra motivar a los miembros de la Comunidad a participar activamente
Mediante talleres prcticos se enseara a la Comunidad Educativa a una correcta manipulacin de los alimentos
El equipo promotor planificara y organizara todas las actividades con el propsito de dar a conocer el PEIC y sus alcances. -Realizara reuniones con docentes y representantes. -Solicitara apoyo de personas especializadas en la materia
MATRIZ FODA
FORTALEZAS Personal docente altamente OPORTUNIDADES El PAEZ aporta el 20% de los nutrientes requerido por da. Apoyo del Hospital Rural I Dr. Toribio Bencosme
capacitado. Presencia y uso de recursos tecnolgicos (Aula Virtual). Se cuenta con el Programa Alimentario (PAEZ). Escolar Zuliano
(Nutricionista, Mdicos).
asuntos plantel.
diferentes fincas y dejan a sus financiera hijos con terceros e inclusive solos. Presencia de alcohol y
Disponibilidad deficiente.
OPORTUNIDADES (O)
El PAEZ aporta el 20% de los nutrientes requerido por da. Apoyo del Hospital Rural I Dr. Toribio Bencosme (Nutricionista, Mdicos) ESTRATEGIAS (FO) Realizacin de Charlas de nutricin por el personal docente y nutricionista, aprovechando la tecnologa. Utilizacin del Programa PAEZ en la preparacin de mens nutritivos.
tecnolgicos
AMENAZAS (A) Incremento de la inseguridad en la comunidad. Padres que trabajan en diferentes fincas y dejan a sus hijos con terceros e inclusive solos. Presencia de alcohol y consumo de drogas en los sectores aledaos. ESTRATEGIAS (FA) Crear brigada de seguridad. Fomentar una red de comunicacin y seguridad entres los vecinos de la comunidad.
Programa
Alimentario
Escolar Zuliano (PAEZ). DEBIIDADES (D) Existe poca participacin de los representantes en asuntos importantes del plantel. Disponibilidad financiera deficiente. Gran parte de los padres y representantes son analfabetas. Nios en condicin de desnutricin (Estudio Realizado por Nutricionista) ESTRATEGIAS (DO) Involucrar a los Padres y representantes en las actividades educativas. Apoyar a los padres y representantes en la realizacin de mens nutritivos (mediante charlas) ESTRATEGIAS (DA) Participacin de la comunidad en charlas contra las drogas, el alcohol, la desnutricin, entre otras). Incentivar a las representantes de la institucin para que funjan como madres procesadoras del programa PAEZ.
Objetivos Especficos Capacitar a travs de Charlas y Talleres a los Padres, Representantes y Alumnos, para la elaboracin de mens nutritivos, sanos y accesibles. Manipular adecuadamente los alimentos en la elaboracin de comidas nutritivas. Conocer las propiedades alimenticias de los alimentos para acertar en la elaboracin de mens sanos y nutritivos. Involucrar a los miembros de la familia en la preparacin de comidas sanas y nutritivas, en la que todos participen para as establecer una relacin de paz y amor familiar.
PLAN DE ACCIN
Objetivo N 1. Capacitar a travs de Charlas y Talleres a los Padres, Representantes y Alumnos, para la elaboracin de mens nutritivos, sanos y accesibles. Lnea de Accin: Involucrar a los integrantes del hecho educativo a travs de actividades como (carteleras, charlas, reuniones con representantes)
informacin, sensibilizacin y capacitacin de los miembros de la comunidad educativa en la elaboracin de mens nutritivos ACTIVIDADES Elaboracin de carteleras alusivas al tema de la desnutricin. BENEFICIARIOS RESPONSABLES 31 Docentes 02 Administrativ os 12 Obreros Personal Directivo, Administrativo , Docente y Obrero RECURSOS Humanos: Docentes y Alumnos Materiales: Papel bond, marcadore s, video Personal Charlas a los representan tes. 385 Representant es Talleres de elaboracin de mens nutritivos. 31 Docentes 02 Administrativ os 12 Obreros Directivo, Docente y la Nutricionista Personal Directivo, Docente y la Nutricionista. Humanos: Docentes, representa ntes Materiales: Papel bond, marcadore s, video vean Intervencin activa en los talleres y conducta positiva. 385Representant es Intervencin activa en las charlas y conducta positiva. vean. INDICADOR Participacin de los Docentes y Alumnos en la elaboracin de carteleras.
Objetivo N 2. Manipular adecuadamente los alimentos en la elaboracin de comidas nutritivas. Lnea de accin: Involucrar a los integrantes de la comunidad educativa en la actividad (Taller de Manipulacin de alimentos)
ACTIVIDADES
BENEFICIARIO S
RECURSOS
INDICADOR
Objetivo N 3. Conocer las propiedades alimenticias de los alimentos para acertar en la elaboracin de mens sanos y nutritivos. Lnea de Accin: Motivar a los actores de hecho educativo a travs de las actividades (Charlas informativas)
ACTIVIDADES
BENEFICIARIOS
RESPONSABLES
RECURSOS
INDICADOR
Objetivo N 4. Involucrar a los miembros de la familia en la preparacin de comidas sanas y nutritivas, en la que todos participen para as establecer una relacin de paz y amor familiar.
ACTIVIDADES
BENEFICIARIOS
RESPONSABLES
RECURSOS
INDICADOR
Visitar a la comunidad de los sectores cercanos para evidenciar la participacin de los miembros de la familia en la preparacin de comidas.
Equipo promotor
Humanos: Hijos, padres, representantes Materiales: - Alimentos -Utensilios -Cocina de la familia -Alimentos requeridos
Participacin activa de los involucrados Cooperativis mo entre los miembros Expresiones de afecto.
Conclusiones
Luego del anlisis de los resultados obtenidos en la ejecucin de este proyecto, se puede concluir, que se logro desarrollar todos los objetivos, establecidos para esta primera fase como se ha denominado. Cabe destacar que, aun falta mucho, pero hay optimismo en logar contrarrestar la desnutricin en la escuela. As mismo, se puede expresar que hubo gran participacin de la comunidad, en las charlas y los talleres dictados por los especialistas en la materia: la Nutricionista Lic. Maria Luisa Martnez y la Dra. Cecilia Gutirrez, manifestando gran preocupacin por esta problemtica que aqueja a nuestra institucin. Se puede decir que a travs de las actividades de gancho, se logro sensibilizar a los Padres y Representantes, sobre la alimentacin de sus hijos y as logara que ellos, tengan energas para enfrentar el hecho educativo y lograr obtener un mejor rendimiento acadmico, que es el objetivo de toda institucin escolar, lograr la Calidad educativa.
Equipo Promotor Direccin del Hospital Rural I Dr. Toribio Bencosme San Jos de Perij
Equipo Docente
Construccin de Carteleras