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CLASSIFICAO

CULTURA DO AMENDOIM

Reino: Plantae Diviso: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Fabales Famlia: Fabaceae Subfamlia: Faboideae

A CULTURA DO MILHO Prof. Volmir Sergio Marchioro

Gnero: Arachis Espcie: A. hypogaea Arachis hypogaea L.

ORIGEM E USOS
- Amrica do Sul - Limite do Mato Grosso do Sul com o Paraguai - Cultivado em larga escala na sia, frica, Amrica do Norte e Amrica do Sul - Finalidade do cultivo: produo de leo, confeitos, doces, farelo/torta ou consumo in natura

FENOLOGIA DO AMENDOIM

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: IAC, adaptado Boote (1982) (2010)

FENOLOGIA DO AMENDOIM

FENOLOGIA DO AMENDOIM

Fonte: IAC, adaptado Boote (1982) (2010)

Fonte: IAC, adaptado Boote (1982) (2010)

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FENOLOGIA

FENOLOGIA

Fonte: Moraes, Moraes, Godoy IAC (2010)

Fonte: Moraes, Moraes, Godoy IAC (2010)

FENOLOGIA

FENOLOGIA

Fonte: Moraes, Moraes, Godoy IAC (2010)

Fonte: Moraes, Moraes, Godoy IAC (2010)

FENOLOGIA

FENOLOGIA

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SITUAO NO BRASIL
Itens rea Produtividade Produo Amendoim Descascado Consumo Mercado Interno Semente Exportao Para Produo de leo Safra 04/05 130.000 ha 1.660 kg 301.600 t 216.000 t 90.000 t 13.000 t 63.000 t 50.000 t Safra 05/06 112.000 ha 1.716 kg 267.700 t 192.240 t 84.000 t 10.000 t 55.000 t 43.000 t Safra 06/07 102.000 ha 1.595 kg 225.700 t 162.000 t 88.000 t 12.000 t 36.000 t 24.000 t

CONSUMO PER CAPITA

Amer. Norte Estados Unidos Canad Mxico Amer. Sul Argentina Brasil frica Egito sia Indonsia China ndia Japo Vietnam Europa Holanda Reino Unido Frana Alemanha Itlia Eur. Oriental Rssia Kg/Habitante 6,3 4,4 2 1,4 0,8 1,9 6,5 6,2 6,3 1,5 0,7 10,4 3,1 2,8 2,1 2 0,9 Fonte: FAO, ONU, USCA, CONAB (2010)

Estados ES, MG e Int RJ Gde RJ Gde SP Int. SP MG,GO e DF Nordeste PR, SC e RS Mdia

Kg/Habitante 0,86 0,99 1,08 1,08 0,72 0,4 1,02 0,8

Fonte: Satra Export & Import (2010)

PRODUO MUNDIAL
Ordem 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Pas China ndia Estados Unidos Nigria Indonsia Burma Sudo Senegal Argentina Chade Vietn Gana Rep. Dem. do Congo Burkina Faso Mali Malawi Guin Brasil Total Safra 2008/2009 (milhes de ton.) 13400 7124 2335 1550 1250 880 850 710 650 468 460 440 370 350 275 265 260 250 34235 Fonte: Satra Export & Import (2010)

IMPORTNCIA
- O amendoim uma leguminosa; - Rico em leo, protenas e vitaminas; - Conhecido e apreciado em praticamente todos os pases; - No mundo 10% do leo comestvel leo de amendoim; - No Brasil a maior produo foi em 1972, com 970 mil ton.; - 1974 a dcada de 90 reduo na rea plantada; - Aflatoxina e a disponibilidade de leo de soja. - Na safra 08/09 chegou a 300 mil toneladas.

Fonte: EMBRAPA (2010)

TEOR DE LEO

PESQUISAS IAPAR

Fonte: Vania Moda Cirino

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PRIMEIRA SAFRA

SEGUNDA SAFRA

Fonte: CONAB (2011)

Fonte: CONAB (2011)

PRIMEIRA E SEGUNDA SAFRA

CLIMA E SOLO
- Cultivado em mais de 80 pases nos dois hemisfrios; - Mxima eficincia quando as temperaturas diurnas e noturnas apresentam mdias de 35oC/25oC - O amendoim tem natureza hipgea; - Necessita solos de textura arenosa ou franco-arenosa; - Estes solos tem baixa reteno hdrica - manejo da gua; - Preparo do solo com arao profunda e duas gradagens; - pH entre 6.0 a 6.2, calcrio 30 a 45 dias da semeadura; - Clcio imprescindvel - enchimento e formao - vagens

Fonte: CONAB (2011)

Fonte: EMBRAPA (2010)

ADUBAO
- Nitrognio, potssio, clcio, magnsio, fsforo e enxofre; - Recomenda-se tratar sementes com inoculante a base de rizbio (Bradyrhizobium sp.) dispensa adubao N; - 200 g de inoculante para cada 10 kg de sementes;
P resina (mg.dm-3) 0-6 7-15 >16-40 >40 0,0 - 0,7 00-80-40 00-60-40 00-40-40 00-20-40 K+ trocvel, mmolc..dm-3 0,8 - 1,5 00-80-30 00-60-30 00-40-30 00-20-30 1,6 - 3,0 00-80-20 00-60-20 00-40-20 00-20-20 >3,0 00-80-20 00-60-20 00-40-20 00-20-20

CULTIVARES
- 60% tipo Valncia, ereto, ciclo 90 dias, vagens com 3 a 4 sementes de colorao vermelha e tamanho mdio; - 40% tipo Runner ou Spanish, ambos possuindo 1 a 2 sementes/vagem de colorao bege; - A BR 1, teor de leo 45% e 29% de protena bruta; - A BRS 151 L7, ciclo de 87 dias, leo 46%; - A BRS Havana, teor de leo mdia de 43%.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

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CULTIVARES

CULTIVARES

BR 1

BRS 151 L7

BRS Havana

tipo Valncia

tipo Runner ou Spanish

Fonte: EMBRAPA (2010)

CULTIVARES REGISTRADAS
CULTIVAR BRS 151-L7 BRS Havana IAC 127 IAC 137 IAC 147 IAC 213 IAC 22 IAC 5 IAC 503 IAC 505 IAC 8112 IAC Oir IAC Poitara IAC Tup IAC Caiap IAC Tat-ST IAPAR 25 (Tico) Runner IAC 886 TAMRUN OL 01 Tatu Vermelho OBTENTOR EMBRAPA EMBRAPA IAC IAC IAC IAC IAC IAC IAC IAC IAC IAC IAC IAC IAC IAC IAPAR IAC WILCO IAC

PLANTIO
- Tipo ereto - ciclo 90 e 110 dias - at 2 safras por ano; - Tipo rasteiro - ciclo entre 130 e 140 dias - 1 safra por ano; - Espaamento - 50 a 60cm entre e 5 a 10cm na linha; - Semeadura realizada em funo do ciclo da cultivar e do regime de chuvas da regio; - A profundidade de semeadura no deve ultrapassar 5cm.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

PLANTIO

MANEJO
Amontoa: - Consiste no chegamento de terra ao p das plantas, procedida na primeira limpa ou capina; - Protege a base da planta e facilita a penetrao do ginforo (espores) no solo. Rotao de cultura: - Aspectos de fertilidade do solo e fitossanitrios; - Cana-de-acar/amendoim em So Paulo.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

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MANEJO
Controle de plantas daninhas: - Perdas entre 40 e 85%, livre nos primeiros 45 dias; - Produtos qumicos: - Treflan - 0,54 a 1,08 kg ha-1 - Herbadox - 0,75 a 1,5 kg ha-1 - Alaclor - 2,4 a 3,36 kg ha-1 - Basagran - 0,72 a 0,96 kg ha-1 - Capinas manuais, trao animal, no danificar o sistema radicular e ginforos; - Nmero de capinas varia de 2 a 3.
Fonte: EMBRAPA (2010)

IMPLEMENTOS
Arado fixo de trao animal

Grade de dentes trao animal

Fonte: EMBRAPA (2010)

IMPLEMENTOS
Cultivador adaptado para o sulcamento Sulcador trao animal

IMPLEMENTOS

Semeadora adubadora a trao animal

Sulcador trao humana

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

IMPLEMENTOS

IMPLEMENTOS

Enxada adaptada de ao manual

Armao de um aradinho com enxada tipo faco para o arranquio Fonte: EMBRAPA (2010)

Arrancador de amendoim
Fonte: EMBRAPA (2010)

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IMPLEMENTOS

DOENAS
Mancha castanha Cercospora arachidicola Sintomas: - Mancha castanha, circundadas por um halo de colorao amarelada; - Ocorre no incio do florescimento;

Descascador manual de amendoim

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

DOENAS
Mancha preta Cercosporidium personatum Sintomas: - Leses escuras, bem definidas, esporulao abundante na face inferior dos fololos; - Mais freqente no final do perodo de florescimento

Manchas castanha e preta

- Importantes doenas, mais comuns em So Paulo; - No existe cultivar com resistncia, as cultivares BR-1 e BRS 151 L7 so tolerantes; - Fungicidas de diversos grupos qumicos, registrados para uso em amendoim no controle das cercosporioses; - Primeira aplicao fator para o sucesso qumico; - Intervalo entre aplicaes dependente do fungicida em uso (sistmico, contato ou mistura); - Sobrevive em restos da cultura, plantas voluntrias e sementes
Fonte: EMBRAPA (2010) Fonte: EMBRAPA (2010)

DOENAS
Verrugose Sphaceloma arachidis Importncia: Primeiro relato em SP: 1940 Sintomas: Cancros / verrugas pequenas, circulares, freqente nas nervuras OBS.: Sobrevive em restos da cultura

DOENAS
Mancha barrenta Phoma arachidicola Importncia: - Primeiro relato em SP: 1961 - Cultivares (ereto) resistncia Sintomas: - Manchas pardas grandes - Semelh. a salpicado de barro OBS.: Sobrevive em restos da cultura

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DOENAS
Murcha de esclerdio Sclerotium rolfsii Importncia: - Importante no estado de SP - Difcil controle Sintomas: - Plntulas: damping-off, podrido do colo - Planta: amarelecimento, murcha de ramos ou toda planta - Vagens: apodrecimento das vagens OBS.: Restos de cultura e esclerdios sementes

DOENAS
Rizoctoniose Rhizoctonia solani Importncia: - Grande importncia em SP Sintomas: - Plntulas: leses encharcadas - Razes: leses de cor marrom - Vagens: mancha parda a preta OBS.: Sobrevive em restos de cultura e esclerdios sementes

DOENAS
Ferrugem Puccinia arachidis Importncia: - Ocorrncia espordica / restrita Sintomas: - Pstulas pequenas - Ambas superfcies OBS.: Sobrevivncia em plantas hospedeiras / voluntrias

DOENAS
Mancha variegada Cowpea aphid-borne virus CABMV Vetor: Cigarrinha, tripes

Fonte: EMBRAPA (2010)

DOENAS
Micotoxinas Aspergillus e Penicillium Contaminao: - pr-colheita - na colheita - Armazenamento

DOENAS
Fungos: - Cercospora arachidicola - mancha castanha - Cercosporidium personatum - mancha preta - Sphaceloma arachidis - verrugose - Puccinia arachidis - ferrugem - Phoma arachidicola - mancha barrenta - Fusarium oxysporum - murcha de Fusarium - Pythium spp. - tombamento - Rhizoctonia solani - tombamento - Sclerotinia sclerotiorum - podrido de sclerotinia - Sclerotium rolfsii - murcha de sclerotium - Ascochyta arachidis - mancha barrenta - Aspergillus spp. - tombamento - Penicillium spp. - fungo de armazenamento - Rhizopus spp. - mofo preto - Verticillium albo-atrum - murcha de Verticillium
Fonte: EMBRAPA (2010)

Aspergillus flavus
Fonte: EMBRAPA (2010)

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DOENAS
Bactria: - Ralstonia solanacearum - murcha Nematides: - Meloidogyne arenaria - Meloidogyne hapla - Meloidogyne javanica - Pratylenchus brachyurus - Pratylenchus coffeae Vrus: - CABMV - Cowpea aphid-borne virus - mancha variegada - TSWV Tomato Spotted Virus - PBNV Peanut Bud Necrosis Virus - PeMoV Peanut Mottle Virus - PStV Peanut Stripe Virus
Fonte: EMBRAPA (2010)

DOENAS - Fungicidas
Marca Comercial Agrinose Amistar Baycor Bravonil 500 Bravonil 720 Bravonil 750 PM Brestan PM Brestanid SC Captan 750 TS Cerconil SC Cobox Cobre Sandoz BR Cobre Sandoz MZ Comet Condor 200 SC Constant Cupravit Azul BR Cuprozeb Daconil BR Daconil 500 Dacostar 500 Dacostar 750 Dithane PM Effect Elite Folicur PM Folicur 200 CE Fungitol Verde Garant Garant BR Hokko Cupra 500 Hokko Suzu 200 Ingrediente Ativo oxicloreto de cobre azoxistrobina bitertanol clorotalonil clorotalonil clorotalonil acetato de fentina hidrxido de fentina captana clorotalonil + tiofanato-metlico oxicloreto de cobre xido cuproso xido cuproso piraclostrobina bromuconazol tebuconazol oxicloreto de cobre mancozebe + oxicloreto de cobre clorotalonil clorotalonil clorotalonil clorotalonil mancozebe clorotalonil + hexaconazol tebuconazol tebuconazol tebuconazol oxicloreto de cobre hidrxido de cobre hidrxido de cobre oxicloreto de cobre acetato de fentina Carncia (dias) 7 7 14 14 14 14 21 21 No se aplica** 14 7 7 7 14 14 30 7 14 14 14 14 14 14 15 30 30 30 7 7 7 7 21

Fonte: EMBRAPA (2010)

DOENAS - Fungicidas
Marca Comercial Isatalonil Isatalonil 500 SC Kobutol 750 Maneb 800 Manzate GrDa Manzate 800 Maxim Mayran Opera Orthocid 500 Orthocid 750 Plantacol Persist SC Propose Ramexane 850 PM Reconil Recop Rhodiauram 700 Score Spectro Sulficamp Terraclor 750 PM Tillex Tilt Triade Vanox 500 SC Vanox 750 PM Vitavax 750 PM BR Vitavax-Thiram PM Uniroyal Ingrediente Ativo clorotalonil clorotalonil quintozeno manebe mancozebe mancozebe fludioxonil tiram epoxiconazol + piraclostrobina captana captana quintozeno mancozebe oxicloreto de cobre oxicloreto de cobre oxicloreto de cobre oxicloreto de cobre tiram difenoconazol difenoconazol enxofre quintozeno mancozebe propiconazol tebuconazol clorotalonil clorotalonil carboxina carboxina+tiram Carncia (dias) 14 14 No se aplica** 14 14 14 No se aplica** No se aplica** 14 No se aplica** No se aplica** No se aplica** 14 7 7 7 7 No se aplica** 22 No se aplica** 1 No se aplica** 14 15 30 14 14 No se aplica** No se aplica**

PRAGAS
Larva alfinete (Diabrotica speciosa)
- larva perfura as vagens ainda no formadas;

- Adulto alimenta-se do limbo foliar.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

PRAGAS
Lagarta rosca (Agrotis ipsilon)
- Corta a planta em nvel de solo.

PRAGAS
Lagarta elasmo (Elasmopalpus lignosellus) - Ataca o ginforo e as vagens; - Injria facilita a penetrao de patgenos.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

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PRAGAS
Percevejo-castanho (Scaptocoris castanea) - Jovens e adultas sugam a seiva das razes; - Podendo causar a morte das plantas.

PRAGAS
Tripes-dos-fololos (Enneothrips flavens) Tripes-do-prateamento (Caliothrips brasiliensis) - Perfuram as clulas vegetais e sugam a seiva.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

PRAGAS
Cigarrinha verde (Empoasca kraemeri) - Introduzem seu aparelho bucal nos vasos de seiva da planta sugando-a; - Folhas com as bordas voltadas para baixo e amareladas.

PRAGAS
Gafanhoto do Nordeste (Schistocerca pallens) - Remove grandes quantidades de rea foliar.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

PRAGAS
Lagarta-da-soja (Anticarsia gemmatalis) - Redilha os fololos e medida que se desenvolve consome todo o limbo foliar.

PRAGAS
Lagarta-do-cartucho (Spodoptera frugiperda) - Alimenta-se vorazmente do limbo foliar, e medida que desenvolvem-se seu consumo aumenta.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

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PRAGAS
Lagarta-do-pescoo-vermelho (Stegasta bosquella) - Se alimentam dos fololos jovens, ocasionando perfuraes simtricas.

PRAGAS
Traa das vargens (Corcyra cephalonica) - Apenas a forma jovem causa injria; - Atacam os gros, abrem galerias e atacam a regio do embrio.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

PRAGAS
Gorgulho (Tribolium castaneum) - Adultos e as larvas provocam perfuraes nos gros.
Ingrediente ativo Trichlorfon Methamidophos Metamidophos Chlorpirifos

PRAGAS - Inseticidas e acaricidas

Produto comercial Dipterex 500 Stron Metafos Clorpirifos 480 CE Milenia Metamidofos Fersol 600 Orthene 750 BR Sumithinon 500 CE Metasip Cefanol Trichlorfon 500 Milenia Sumithion 400 PM Ralzer 50 GR Furadan 50 G Furadan 350 SC Furadan 100 G Diafuran 50 Bulldock 125 SC Decis 25 CE Dipel Thuricide Bac control PM Phostek Gastoxim Degesch-fumicel K-Obiol 25 CE Carncia (dias) 7 21 21 21 21 14 14 21 14 7 14 14 14 14 14 14 14 3 No se aplica no se aplica no se aplica 30

Metamidophos Acephate Fenitrothion Metamidophos Acephate Trichlorfon Fenitrothion Carbofuran Carbofuran Carbofuran Carbofuran Carbofuran Betacyflutrin Deltamethrin Bacillus turingiensis Bacillus turingiensis Bacillus turingiensis Fosfina Fosfina Fosfina Deltamethrin

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

COLHEITA E PS-COLHEITA
Pequenas propriedades: - Uso de mo-de-obra familiar nas operaes de colheita e ps-colheita; - Aps arranquio, plantas enleiradas para secagem; - Atraso na colheita, germinao das sementes, pragas e doenas.

COLHEITA E PS-COLHEITA
reas maiores: - Sistema semi-mecanizado, corte das razes, por equipamento tracionado por trator com 2 lminas cortantes em V, arranquio e enleiramento manual; - Lmina proporciona no arranquio uma reduo nas perdas em torno de 6%; - O despencamento com as vagens maduras; - O armazenamento em ambientes secos e arejados.

Fonte: EMBRAPA (2010)

Fonte: EMBRAPA (2010)

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CARACTERIZAO NUTRICIONAL
- Se destaca pelo seu alto valor alimentar; - Oleaginosa bastante conhecida e apreciada; - Consumo in natura como processado; - Valores satisfatrios em vitaminas e minerais.

Fonte: EMBRAPA (2010)

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