Anlisis de resultados Al determinar el punto de fusin de una sustancia existen ciertos factores que inciden en la exactitud de la medida, entre

ellos tenemos: Errores personales: especialmente los relacionados con la calibracin del termmetro y la lectura del mismo (al leer el valor dado por el termmetro, la lnea visual debe estar en el mismo plano horizontal de la columna de mercurio. Este es nuestro clculo de error relativo ( ) ( Se despeja: ( ) ( ) )

Como podemos observar fue del 16%, esto se debi a lo antes dicho, ya que pudo ser por errores personales o impurezas en las especies qumicas, etc. En cuanto al primer aspecto, es necesario tomar como referencia un mayor nmero de sustancias a las empleadas, para que la curva de calibracin sea ms exacta y los datos obtenidos ms confiables. La posible presencia de impurezas, produce una variacin en el punto de fusin. En este experimento no tuvimos ningn problema ya que pudimos demostrar que cualquier disminucin en la presin de vapor (como al aadir un soluto no voltil) producir un aumento en la temperatura de ebullicin. La elevacin de la temperatura de ebullicin es proporcional a la fraccin molar del soluto.

Si observamos el diagrama de fases del agua, veremos que a cualquier temperatura la presin de vapor de la disolucin es menor que la del disolvente puro (lnea continua). En consecuencia, la lnea punteada interseca a la lnea horizontal que marca P= 1 atm. a una mayor que el punto de ebullicin del solvente puro. Este anlisis grfico nos afirma que el punto de ebullicin de la disolucin es mayor que el del solvente (agua). Para el descenso crioscpico, observamos el descenso de la temperatura de fusin. El punto de congelacin de un lquido es la temperatura a la cual las fases slida y lquida de una sustancia pueden coexistir entre s: Lquido Slido La reaccin directa se produce cuando el calor se remueve del lquido y es el proceso conocido como congelacin. El descenso crioscpico en una solucin est dado por: T = Kf m Donde m es la molalidad del soluto en moles por kilogramo de solvente. En este caso tanto la solucin de sacarosa como la de glucosa tienen igual molalidad, y como ambas son soluciones acuosas, la constante crioscpica de ambas es la misma y corresponde a la constante crioscpica del agua. Por lo tanto, el descenso crioscpica para ambas soluciones es el mismo. Adems, el descenso crioscpico es una propiedad coligativa, por lo que depende de la concentracin del soluto en el solvente y no de su naturaleza, y como para ambas soluciones las concentraciones son iguales, entonces el descenso crioscpico para ambas es el mismo. Ya hemos visto la relacin directa entre la disminucin de la presin de vapor y la fraccin mol del disolvente. Los efectos del soluto sobre los puntos de congelacin del solvente tambin estn relacionados con la concentracin de la solucin. Si examinamos detalladamente la presin de vapor de una solucin, que en este caso fue agua, encontraramos un desplazamiento de las curvas de congelacin del disolvente, como se observa en la siguiente figura

Los datos de esta figura representan el comportamiento de una solucin 0.038 molal de urea. As la presencia de 0.038 mol de un soluto molecular en 10 grs. de agua abate el punto de congelacin normal en 1.86 y eleva el punto de ebullicin normal en 0.51. Las anomalas de las propiedades coligativas son las siguientes Las propiedades coligativas se cumplen bien para aquellas soluciones de sustancias que no conducen la corriente elctrica (soluciones no - electrolticas). Si se opera con las soluciones electrolticas (soluciones de cidos, bases y sales conductoras de la electricidad), se observa una anomala en su comportamiento, es decir no obedecen a las leyes anteriores. Para igualdad de concentracin, se observa que sus propiedades coligativas son mayores y por lo tanto, su peso molecular determinado, resulta ser menor. Una posible explicacin del porcentaje del 16% de error en el primer experimento. Aplicaciones en ingeniera farmacutica Una de las aplicaciones cientficas de la presin osmtica, aumento en el punto de ebullicin, disminucin del punto de fusin y descenso relativo en la presin de vapor es la determinacin de masas moleculares o masas molares, de macromolculas. En los laboratorios se puede determinar la concentracin total de partculas en disolucin osmticamente activas, lo que se conoce como osmolaridad u osmolalidad, midiendo la presin osmtica. Los aparatos que se utilizan se denominan osmmetros de membrana. En la industria se emplea la smosis inversa. Se trata de un procedimiento que invierte la difusin normal de disolvente desde la disolucin diluida hacia la disolucin concentrada, aplicando una presin sobre la disolucin concentrada que supera a la presin osmtica, permitiendo el paso de disolvente desde la disolucin concentrada a la diluida. Adems la determinacin de osmolaridad interna en animales de laboratorio.