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INGREDIENTES P/ o MOLHO P/ 6/8 FRANCESINHAS 2 cebolas 2 dentes de alho 50 gr. azeite Salsa q.b.

1 folha de laura 1 malagueta 2 caldos de carne ou galinha 250 gr. polpa de tomate 20 gr. molho ingls 150 gr. carne (bife, presunto, fiambre ...) 330 gr. cerveja 150 gr. vinho branco 50 gr. Brandy, Rum ou Whisky 30 gr. maizena 100 gr. gua

Coloque no copo. a cebola, o alho e 0 azeite e pique 6 seg., Vel. 3 meio Programe 7 Min., Temp.100, Ve1.1. Adicione os restantes ingredientes, excepto a maizena e a gua e programe 20 Min., Temp. 100, Vel. 1. Junte a maizena, dissolvida na gua e programe 5 Min., Temp. 100, Vel. 1. Retire a folha de laura e a salsa e triture 1 Min., Vel. 9.

Iogurte Lquido de Morango e Banana 20g de banana 70g de morangos 80gr de acar 1 litro de leite iogurte slido (2 colheres sopa), natural ou de morango Preparao: Colocar no copo a banana, os morangos e o acar: 5 seg, vel 5 + 10 min, temp varoma, vel 2. Deixar arrefecer. Juntar o leite: 30 seg, vel 9 + 4 min, temp 50, vel 4. E deite o iogurte: 15 seg, vel 4. Verta para um jarro de vidro com tampa e isole-a bem com papel de alumnio. Embrulhe o jarro num pano de cozinha, coloque dentro de 2 sacos plsticos bem abafados e embrulhe tudo com uma manta polar. Como as casas esto quentes, basta deixar em cima da bancada a fermentar por 8 horas.

Findo este tempo, coloque de novo no copo da bimby e misture 10 seg, vel 4. Verta o iogurte para o jarro e deixe no frigorfico. Dicas/Notas: - A quantidade de banana pode ser aumentada at s 50g, mas mais do que isso vai abafar o sabor dos morangos. - No convm aumentar a quantidade de morangos, pois como so uma fruta muito rica em enzimas, aumentar a possibilidade do iogurte talhar durante a fermentao.

Mousse de anans
6 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de anans em calda 1 pacote de gelatina de anans

Dissolva a gelatina na calda de anans e reserve. Coloque a "Borboleta" na lmina e bata as claras em castelo, programando 6 min., Vel. 3 e meio.Retire e reserve. Retire a borboleta e pique o anans com 3 toques turbo. Ao anans, junte as gemas e o leite condensado e programe 2 min., Vel. 3. Em seguida junte as claras em castelo e programe 10 seg., Vel. 3. Por ltimo programe 10 seg., Vel. 2. e ao mesmo tempo v juntando a gelatina lentamente atravs do bocal. Coloque numa taa e leve ao frigorfico 3 a 4 horas. Pode enfeitar a mousse com natas e rodelas de anans.

Sugesto: Tambm pode fazer a mousse com pssego de lata.

Semi Frio de bolacha


1 pacote de natas 1 lata de leite condensado 2 latas de leite condensado com leite UHT aucar 6 ovos farinha maizena 200 gr. de bolacha-maria Caf solvel instantneo - Coloque a borboleta e bata as claras em castelo programando 4 min., Vel. 3. Reserve. - Sem lavar o copo, bata as natas durante 3 min., Vel.3. Junte as claras em castelo e 3 colheres de sopa de aucar e programe 30 sec., Vel.2. Reserve.

- Lave o copo e junte o leite condensado com as gemas e programe 30 sec., Vel. 2. - Adicione mistura anterior 2 colheres de sopa de maizena previamente desfeita com o leite UHT e programe 15 min., Temp. Varoma, Vel. 2. at o caldo engrossar. Reserve tudo num pyrex, deixe arrefecer e cubra com 150 g de bolachas maria embebidas em caf. - Coloque a mistura de natas + claras por cima das bolachas e polvilhe a superficie com bolacha ralada e sirva frio.

Bolo de chocolate

3 ovos 1/2 chvena de margarina 1 chvena de leite morno 3 chvena de farinha de trigo 1 chvena de chocolate em p 1 chvena de acar 1 colher de caf de fermento

preparao:
Bater o acar com a manteiga (que deve estar temperatura ambiente) durante 15 segundos, velocidade 6. Programe 3 minutos, velocidade 3 ou 4 e juntar os ovos um a um, batendo bem. Programar a mquina durante 1 minuto, velocidade 2 e misture o chocolate em p, previamente misturado com o leite, e a farinha peneirada com o fermento. Vai ao forno pr-aquecido a 180C cerca de 30 minutos, em forma untada e polvilhada.

Receita de Creme de Cenoura


Ingredientes: 500g de Cenoura 3 Batatas 1 lt gua 1 Alho Francs 2 dentes de Alho 0,5 dl. Azeite Sal q.b.

Preparao: Comece por descascar as batatas, as cenouras, os dentes de alho e corte o alho francs s rodelas, deitam-se todos os ingredientes no copo, juntamente com a gua e o sal, programe, 25 minutos, temp.100, colher inversa. Findo este tempo, junte o azeite e triture tudo, aproximadamente 50 segundos na vel.6 e depois aumente para a vel.7. Est pronta a servir!

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