ACTIVIDADES PRODUCTIVAS

Es el proceso a travs del cual la actividad del hombre transforma los insumos tales como materias primas, Recursos Naturales y otros in sumos, con el objeto de producir Bienes y servicios que se requieren para satisfacer las necesidades. En un sentido restringido, el concepto hace referencia a las actividades industriales y extractivas. En trminos ms amplio involucra todas las actividades que contribuyen al Producto Nacional, incluyendo actividades comerciales, financieras, de servicios y. Otras La actividad productiva de la empresa se encarga de la fabricacin de productos y actualmente tambin se incluye la prestacin de servicios. Consiste en la transformacin de Inputs para la obtencin de Outputs o productos. Esta transformacin debe suponer el aadir valor al producto obtenido. Un proceso de fabricacin o produccin ser ms eficiente a medida que aumente el valor aadido de los productos.
Para realizar el proceso de transformacin, es decir, la conversin de inputs en outputs, se necesita efectuar tareas, flujos y almacenamiento. Las tareas se definen como toda actividad que se realiza sobre los materiales con el fin de aadirle valor al producto. Los flujos son el cambio o movimiento desde una tarea a otra, o desde una tarea al almacn. El almacenamiento es cuando a un producto no se le realizan ni tareas ni flujos, cuando el producto es depositado en el almacn para ser vendido, ese producto ya no se tiene que mover. Dependiendo de el flujo que sigue el producto dentro del proceso de elaboracin hay 3 tipos:

Flujo esttico. El producto no cambia de lugar. Produccin por proyectos. Flujo funcional. Los productos se fabrican segn especificaciones individuales y cada uno puede requerir distintas tareas y seguir distintas secuencias lo que hace que no todos pasen por los mismos centros de trabajo. Produccin artesanal (fabrica menos unidades) Produccin por lotes pequeos (fabrica ms unidades)

Flujo secuencial. Las mquinas estn alineadas unas a continuacin de otras segn la secuencia lgica de las tareas a realizar para transformar los inputs en outputs. Produccin en masa. Produccin continua. La estrategia de produccin en la empresa: direccin estratgica de la produccin. Es un plan a largo plazo, lo que significa que dura ms de 3 aos, centrado en el subsistema de produccin (departamento). Se recogen los objetivos que tiene que lograr el departamento de produccin en esos 3 aos. Estos objetivos han variado a lo

largo del tiempo. En un primer momento el objetivo fundamental del departamento de produccin era la reduccin de costes (eficiencia). En la actualidad se han ampliado esos objetivos y tambin se incluyen como objetivos del departamento de produccin: el cumplimiento de las entregas (cumplir con el plazo), mejora de la calidad (entendida en su vertiente interna un producto cumple sus especificaciones; y en su vertiente externa se adapta a las caractersticas que desea el cliente), Diseo de productos. Preguntas: Qu Producir?. Con esto tendremos el diseo del producto. Tenemos que fijar las caractersticas del producto que vamos a fabricar. Tendremos que fijar el precio del producto, que depender de la estrategia que ha decidido seguir la empresa. Una empresa que quiera seguir una estrategia de liderazgo en costes fijar un precio bajo con el fin de aumentar su demanda. Puede seguir una estrategia de diferenciacin, en este caso mejorar la calidad del producto. La evolucin del diseo del producto est muy relacionada con la evolucin del diseo del proceso tradicionalmente en las 1as etapas de vida del producto el proceso es muy flexible y est sometido a grandes cambios, a medida que el producto es aceptado por un mayor nmero de demandantes el proceso se estandariza, se vuelve ms rgido con el fin de obtener economas de escala y conseguir reducciones de precio. Esta evolucin se da en 3 etapas: De fluidez. En esta etapa sale al mercado un nuevo producto que es mejor funcionalmente, que tiene mejoras funcionales respecto al que sustituye. El proceso en esta etapa es muy flexible, utilizando personal polivalente y maquinaria de uso general. El personal que trabaja en estas fbricas suele estar muy cualificado, porque el proceso est sometido a cambios y por ello requiere tcnicos para realizar esos cambios. La estructura organizativa de estas empresas es una estructura orgnica, donde no existe ni la especializacin vertical ni la formalizacin. Son empresas innovadoras (adhocrticas). La etapa de transicin. El producto ya se ha consolidado con una demanda creciente y hay un diseo dominante que se ha impuesto sobre los dems. En esta etapa el proceso comienza a estandarizarse y automatizarse, se comienza a realizar la divisin del trabajo y la formalizacin. Lo que se pretende con ello es reducir los costes para competir va precios en un mercado cada vez ms competitivo debido a que cada vez son ms las empresas que compiten con este producto. La estructura organizativa comienza a burocratizarse. De carcter especfico. Cuando el producto ha alcanzado su demanda mxima y las mejoras en el producto ya son escasas. En esta etapa se compite mejorando la calidad del producto o aprovechndose las empresas de una marca conocida. El proceso llega a su mxima estandarizacin y automatizacin intentando conseguir economas de escala. En esta etapa la estructura organizativa es totalmente burocrtica.

Este anlisis del producto y el proceso actualmente ya no se lleva a cabo debido a las nuevas tecnologas de la informacin que permiten que procesos flexibles sean tambin eficientes.

Diseo del sistema de produccin. La 2 pregunta es Dnde localizamos la empresa?Dnde producir?. Debemos determinar la localizacin de la fbrica. Existen 3 razones para localizar la fbrica en un lugar u otro: Las razones de mercado. Localizaremos la fbrica cerca del mercado con el fin de reducir los costes de transporte del producto terminado. Esto lo utilizan las empresas que para su elaboracin aaden una materia prima que existe en todos los lugares.

Cuando la empresa necesita tener un contacto directo con los clientes, es el caso de la fabricacin de productos especficos. Las razones del proceso productivo. Lo que se trata de reducir son los costes de fabricacin, por lo tanto, las empresas se localizarn donde exista mano de obra necesaria para su proceso productivo, donde existan empresas auxiliares necesarias tambin para su proceso productivo, e incluso donde existan departamentos de investigacin y desarrollo (I+D) que requiera su departamento productivo. Las razones de instalacin. Lo que se intenta reducir es el coste de la instalacin de la fbrica, en este caso las empresas se localizarn donde tengan bonificaciones fiscales, donde se le ofrezcan terrenos a buenos precios (polgonos). La 3 pregunta es Cunto producir?. Lo que tenemos que determinar es el nmero de unidades que va a fabricar la empresa, para ello deberemos determinar la capacidad de la fbrica. Para contestar a esta pregunta de cuanto producir tendremos que conocer cual ser nuestra demanda. El departamento de marketing ser el encargado de realizar una precisin de ventas para as determinar una posible demanda. El departamento de Finanzas intervendr en la capacidad de la fbrica mediante el clculo de la viabilidad de las inversiones. Para conocer la capacidad de la fbrica es til utilizar el sistema de umbral de rentabilidad. El umbral de rentabilidad es cuando los Beneficios se hacen 0, a partir de ese punto la empresa obtendr beneficios. La 4 pregunta es Con quien producir?. Junto con el departamento de RRHH se deber determinar la calificacin de los trabajadores de la fbrica as como los salarios que se han de pagar a estos trabajadores. En empresas intensivas en trabajo la masa salarial ser uno de los costes ms importantes de la empresa y por lo tanto ser muy importante la determinacin del salario con el fin de que la empresa sea competitiva, pero tambin deber fijar unos salarios que permitan obtener los mejores trabajadores. Distribucin en planta y flujos de materiales. La ltima pregunta es Cmo producir? Las empresas con flujo secuencial su distribucin en planta es por producto. En este sistema de distribucin en planta las mquinas estn situadas unas al lado de otras, el ritmo lo impone la mquina, maquinaria que es de uso especfico,

por lo tanto, es un sistema poco flexible. En esta disposicin en planta lo que se trata es de minimizar los stocks intermedios sin importar la acumulacin de stocks de productos terminados. Para conseguir la eliminacin de lo stocks (almacenes) intermedios lo que se hace es el equilibrado de la cadena de produccin, esto significa que las saldas de la mquina anterior sena iguales a las entradas de la mquina posterior. Las empresas con flujo funcional su distribucin en planta es de procesos. En este tipo de distribucin en planta las empresas se agrupan en base a la funcin que van a realizar permitiendo la fabricacin de diferentes productos simultneamente. Aqu lo que es importante es conocer el camino que siguen los materiales porque lo que se tratar es de reducir las distancias que existen entre aquellas reas de trabajo que tienen ms intercambio de materiales con el fin de reducir el transporte de los productos intermedios. El ltimo tipo de distribucin es la distribucin de posicin fija. Lo utilizan las empresas de flujo esttico (produccin por proyectos). Las entradas y las salidas se hacen de forma secuencial.