Alimentos para el buen Funcionamiento del Cerebro

Hay determinados alimentos que mejoran el rendimiento del cerebro y otros que lo dificultan. Entre los alimentos que nos ayudan a potenciar el cerebro estn: Aguacates Arndanos Salmn salvaje Nueces Semillas Caf Harina de avena Alubias Granadas Arroz negro T Chocolate Ostras Aceite de oliva Atn Ajo Huevos Verduras verdes Tomates Cacao Entre los alimentos que perjudican este rendimiento del cerebro estn el alcohol, el almbar y los dulces, nicotina o muchos carbohidratos en la misma comida. Alimentos integrales

Los alimentos integrales son grandes estimulantes del cerebro, contienen un gran porcentaje de cido flico y vitaminas del grupo B, como la B6, muy importantes para su desarrollo. Potencian el riego sanguineo, fundamental para la oxigenacin del cerebro. Nueces Las nueces son uno de los grandes alimentos del cerebro. Aportan gran cantidad de cidos omega-3, omega-6 y vitaminas B6 y E. Tambin son unas grandes reguladoras de la serotonina, una sustancia que modifica nuestras emociones y sentimientos. Anacardos o nueces de la India Los anacardos son ricos en magnesio, ayudando a relajar el msculo liso de los vasos sanguneos lo que hace que stos aporten ms oxgeno al cerebro y ayudan a prevenir los dolores de cabeza y las migraas.

Almendras Las almendras son una fuente de fenilalanina, sustancia que ayuda al cerebro a producir dopamina, adrenalina y noradrenalina. Gran aliado antidepresivos. Nuez del Pecn El fruto del rbol Carya illinoinensis y los cacahuetes aportan colina, un importante nutriente especialmente recomendado para potenciar nuestra memoria y el desarrollo cerebral. Arndanos Grandes potenciadoras de nuestro cerebro, ayudan a preservar su correcto funcionamiento y ayudan a incrementar la potencia de las seales enviadas por las neuronas. Los arndonos ayudan a prevenir la oxidacin que nuestro cerebro va sufriendo con el paso de la edad, ayudando a reducir los efectos de ciertas enfermedades como el Alzheimer o la demencia senil. Fresas Al igual que los arndonos, las fresas ayudan a prevenir los efectos negativos que tiene la edad sobre nuestro centro de mando y mejoran la comunicacin interna de nuestro cerebro. La mora o zarzamora Las moras contienen un nutriente muy beneficioso para nuestra salud mental, la antocianina o antocianidina, gran ayuda para prevenir la oxidacin del cerebro y combatir la aparicin de enfermedades degenerativas. Pipas de girasol Al igual que las nueces, las pipas de girasol son otro de los grandes amigos de nuestra masa enceflica. Contienen triptfano el cual es convertido en serotonina y aporta grandes beneficios, como ya hemos comentado antes. Adicionalmente las pipas de girasol aporta tiamina o vitamina B1 que ayuda a incrementar nuestra memoria y la funcin cognitiva. Pipas de calabaza La parte ms nutritiva de la calabaza y generalmente la parte menos ingerida, las pipas de calabaza aportan muchos nutrientes, entre ellos: Zinc, vitamina A, vitamina E y los preciados cidos Omega-3 y Omega-6. El Zinc es muy importante para nuestro cerebro, mejorando la memoria y agilizando las tareas mentales. T verde Esta deliciosa bebida aporta catequinas al organismo, las cuales ayudan a luchar contra la fatiga cerebral, mejoran la memoria y ayudan a relajarnos. El t verde ayuda tambin a luchar contra los desordenes cerebrales y aumenta la produccin de dopamina, una sustancia esencial para nuestro cerebro y nuestro estado de animo. Huevos En ellos podemos encontrar colina, igual que en la nueces del Pecn, ayuda a mejorar nuestra memoria. Esta sustancia aumenta el tamao de nuestras neuronas lo que refuerza el envo de seales elctricas. Los huevos tambin aportan luteina y zeaxantina, dos de los mejores antioxidantes naturales que existen, previniendo el envejecimiento del cerebro. Aguacates Los aguacates son casi tan buenos para el cerebro con los arndanos, aportan grasas monoinsaturada, buenas para controlar y mantener un buen riego sanguneo, esencial para nuestro cerebro. Tomates

Los tomates contienen licopeno, otro antioxidante que nos ayuda a mantener joven y saludable nuestro cerebro a la vez que ayuda a prevenir enfermedades degenerativas del mismo. Brocoli Esta verdura contiene un gran cantidad de vitamina K, la cual ayuda a mejorar nuestra funcin cerebral y las funciones cognitivas. Col Lombarda Aporta polifeno, un antioxidante para nuestro cerebro, ayuda a prevenir enfermedades como el Alzheimer. Berenjenas Contienen nasunin, una sustancia que acta como antioxidante y tambin mejora la comunicacin entre las clulas cerebrales y diversas molculas transmisoras. Espinacas Ayudan a frenar los estragos que va produciendo la edad sobre nuestro cerebro a la vez que mejoran nuestra capacidad de aprendizaje y las tareas motoras de nuestro organismo. Yogur El yogur como otros alimentos aporta calcio, el calcio mejora nuestra la funcin nerviosa. Tambin contiene tirosina, sustancia que ayuda a la produccin de neurotransmisores: dopamina y noradrenalina. Chocolate El chocolate negro es un potente antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con el avance de la edad. Contiene numerosas sustancias estimulantes que aumentan la produccin de endorfinas a la vez que aumentan nuestros niveles de concentracin. El chocolate con leche mejora nuestro tiempo de reaccin y la capacidad de control y ayuda a incrementar la memoria tanto visual como verbal.