Angel Reina 3eroC

QUE NUTRIMIENTOS NECESITA NUESTRO CUERPO?

Todos los alimentos desde brcoli hasta una malteada de chocolate contiene nutrimentos para nuestro buen metabolismo.

Las clulas dependen un continuo suministro de energa, sin ellos nuestras clulas comenzaran a morir en un lapso de horas

ESTO QUE QUIERE DECIR?

No se tratan de comer por comer

Hay que comer todos los alimentos En medidas prudentes

Lpidos, Carbohidratos, Minerales, Protenas, Vitaminas

LIPIDOS

Grasas almacenadas en nuestro cuerpo sin quemar, en cada kilogramo de triglicrido almacenas 8000 caloras. Este puede ser un arma de doble filo, pues si no quemas las caloras suficientes, Comienzas engordar

Normalmente todos los lcteos, comidas rpidas, comidas fredas. Carbohidratos son todas las harinas y los que tiene fibra tambin.

Protenas en las carnes blancas, rojas y mariscos

Vitaminas en las frutas

Las vitaminas se pueden clasificar segn su solubilidad: si lo son en agua hidrosolubles o si lo son en lpidos liposolubles. En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en dos grupos: (9) hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C y (4) liposolubles (A, D, E y K).

Vitamina
Hidrosoluble s Complejo B

Fuente en la dieta

Funcin

Sntomas de deficiencia

Tiamina B1

Leche, carne, pan

Coenzimas en reacciones metablicas

Beriberi, debilidad muscular, edemas, insuficiencia cardiaca

RiboflabianB 2

En muchos alimentos

Metablicos Labios en la energa enrojecidos grietas en la comisura de la boca

Coenzimas en metabolismo Pelagra lesiones cutneas, gastrointesti nales, problemas

Niacina

Hgado, carnes magras, cereales

Piridoxina B6

Carne verduras, cereales

Leche, carne

Coenzimas Convulsione en s, tips metabolismo musculares irritabilidad

Coenzima A metabolismo energtico Fatiga, perturbacin del sueo, Anemia, perturbacin intestinal, retardo de crecimiento Anemia perniciosa, neurolgicas Fatiga, depresin, nausea, dermatitis, dolor muscular

Acido pantotenico Acido flico

Leguminosas cidos , vegetales nuclecos

B12

Carne, huevo, lcteos

cidos nuclecos

Biotina

Sntesis de Leguminosas triglicridos, , verduras, aminocidos, carnes formacin de glucgeno

Piridoxina B6

Carne verduras, cereales Yema de huevo, hgado, cereales, leguminosas

Coenzimas en metabolism o

Convulsione s, tips musculares irritabilidad

Colina

Constituyent No se ha e de encontrado fosfolipidos, precursor de neurotransm isor

Acido ascrbico

Ctricos y Mantenimien Escorbuto, chiles verdes to de degeneraci cartilagos, n de la piel, hueso, encas, vasos dientes y sanguneos sintesis de colageno

Liposubles

Fuente en la Funcin dieta

Sntomas de deficiencia

Retinol A

Beta caroteno de hortalizas verde, amarillo, rojo

Constitucin de pigmentaci n visual, mantenimie nto de tejido epiteliales

Crecimiento y mineralizaci n de los huesos

Ceguera nocturna o permanente

Aceite de hgado de bacalao

Raquitismo, deterioro esqueltico

Tocoferol E

Semilla vegetales de hojas verdes, margarinas, manteca Verduras de hojas verdes

Antioxidante Posible s evita daos anemia celulares provocado por radicales libre Coagulacin sanguneo Sangrado hemorragia

Estimulo alimentici o

Pensamiento Olor, vista, sabor

Cerebro seala al aparato digestivo

Receptor en el tracto digestivo Secreciones digestivas

Estiramiento contenido de nutrimentos