UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE INGENIERIA E.A.

P AGROINDUSTRIAL

MORFOLOGA CELULAR. CURSO: * Biologa general DOCENTE: * Bilogo Mg.Juan Carhuapoma Garay CICLO: *I GRUPO: * A INTEGRANTES: Vega Viera Jhonas Abner
Jair Aranda Tarazona Daniel Anthony Rodrguez Alvarado

NUEVO CHIMBOTE PERU

2012

Introduccin
Los seres humanos iniciamos la vida como un solo vulo recin fecundado que contiene, como toda clula con ncleo, todas las instrucciones necesarias para su futuro crecimiento y desarrollo. El trmino clula fue aplicado por primera vez por Robert Hooke, un cientfico ingls del siglo XVII, que compar la estructura interna de un trozo de corcho con las celdas de los monjes de un monasterio (del latn cella, celda).

La clula es la unidad fundamental de la vida. Es la estructura ms pequea del cuerpo, capaz de realizar todos los procesos que definen la vida: respiracin, movimiento, digestin y reproduccin, aunque no todas las clulas pueden realizar todas estas funciones. La mayora de las clulas son invisibles para el ojo humano. Hasta el vulo femenino, la clula ms grande del cuerpo, no es ms grande que el punto situado al final de esta frase. El tamao y la forma varan con las funciones celulares.

Y este, precisamente es el tema que desea tratar este trabajo, adems los tipos de clulas que existen, procariontes y eucariontes; las diferencias y semejanzas que entre ellos existen. As tambin los dos tipos de clulas eucariontes animal y vegetal y finalmente las teoras que se han formulado alrededor de la clula.

OBJETIVOS:
Identificar las modificaciones morfolgicas que sufren las clulas Constatar la variedad de formas celulares en animales como en vegetales Describir las diferentes formas y relacionarlas con sus funciones Verificar el fenmeno de permeabilidad celular en clulas animales y vegetales Seguir investigaciones mas profundas para realizacin de nuestra carrera

MATERIALES Y METODOS:
PROPORCIONADOS POR EL LABORATORIO:
06 microscopio compuesto 01 microscopio digital

Laminas montadas (clulas elpticas, musculo estriado y nervioso) 06 placas petri 03 vasos de precipitacin de 250 ml 15 lminas y laminillas 06 laminas portaobjetos excavados 09 tubos de ensayo pequeos 03 gradillas y goteros Cubeta de tincin Alcohol al 70% Azul de metileno Suero fisiolgico Colorante Wright Solucin de schultze Solucin de NaCl al 0,9%(isotnica), al 0,5%(hipotnica), al 0,4%(hipertnica) y al 30% de pureza

Proporcionados por el alumno:

Un corcho Una cebolla pequea Un tomate Una planta pequea Una rama de sauce pequea Una hoja de geranio Muestra de chlamydomona vulos de pescado (huevera chica) Sangre de sapo 02 bistur 02 navajas 03 lancetas hematolgicas Algodn esteril

PROCEDIMIENTO:
Primeramente ubicamos los materiales a utilizar en orden Luego escogimos como primera experiencia en el microscopio, ver las clulas del corcho , para ello realizamos un pequeo corte superficial muy fino con la intencin de someterlo ala laminilla y agregarle unas gotas de agua destilada

Observacin en el Microscopio

AUMENTO FORMA COLOR

: fue de 10x : aplanada : medio mostaza

Seguidamente realizamos con vulos de pescado realizaos pequeos cortes a nivel medio

Observacin en el Microscopio

AUMENTO FORMA COLOR

: fue de 10x : esferica : media blanca crema

desarrollamos con la cebolla, procedemos a aislar una parte de la epidermis correspondiente a la zona cebolla y colocarla extendida en un portaobjetos; a continuacin se coloca el cubreobjetos y se observa al microscopio ptico.

Luego

Observacin en el Microscopio

AUMENTO FORMA COLOR

: fue de 10x : alargada : amarillento

Realizamos ahora con la manzana para la cual prodemos a realizar los cortes a la manzana para depositarlo en la laminilla

Observacin en el Microscopio

AUMENTO FORMA COLOR

: fue de 10x : aplanada : rojiza

Seguidamente observamos la hoja del geranio

Observacin en el Microscopio

AUMENTO FORMA COLOR

: fue de 10x : aplanado : verde por la clorofila

Luego realizamos con el tomate

Observacin en el Microscopio

AUMENTO FORMA COLOR

: fue de 10x : aplanado : verde por la clorofila

Seguidamente realizamos con el nervio animal

Observacin en el Microscopio

AUMENTO FORMA COLOR

: fue de 10x : aplanado : azul

Luego del musculo estriado perteneciente a un cadver se extrajo realizando cirugas a nivel craneal

Observacin en el Microscopio

AUMENTO FORMA COLOR

: fue de 10x : aplanado : crema con manchas

 Logramos observar la sangre humana gracias a nuestra compaera SOFIA quien se realizo un pequeo corte lo cual contrajo la sangre a evaluar

Observacin en el Microscopio

AUMENTO fue de 10x COLOR

: roja

RESULTADOS:
Que las clulas de origen vegeta y animal son completamente distintas Logramos observar los diferentes tipos de clulas en el laboratorio atraves del microscopio compuesto (binoculares) cada alumno pudo diferenciar que tipo de celula se estaba tratando en el microscopio Diferenciar en el tipo de color de cada clula Tambin el aspecto , caracterstica y tamao Gracias a una compaera logramos apreciar la sangre humana al realizarse un pequeo corte a nivel del dedo Sobre todo gracias a las enseanzas del profesor Blgo. Carhuapoma Garay Juan, logramos manipular un microscopio compuesto

Discusin:
Segn PANIAGUA, etl (2002), la composicin de la sangre esta dada por eritrocitos (forma de disco bicncavo), plaquetas (forma convexa y contorno irregular, ms bien oval) y leucocitos. Todo esto se pudo comprobar al realizar la prueba de FROTIS SANGUINEO, en donde los eritrocitos o hemates vienen hacer los glbulos rojos y los leucocitos los glbulos blancos.

REMACHA (2009), dice que el primer tejido vegetal que se examin al microscopio fue el corcho y fue Robert Hooke quien en 1665 lo observ y describi, como un tejido formado por pequeas celdas; a estas pequeas cavidades les dio el nombre de clulas. Por ello, con la ayuda del microscopio pudimos observar dichas descripciones las cuales eran clulas muertas y parecan las celdas de un panal de abeja. KARP (1998), dice que en un corte transversal longitudinal del tallo y hoja; se observan en el tallo una eustela ectofloica, con pelos glandulares y tactores, presentando discos de almidn y haces colaterales; y en el corte de la hoja se presentan haces vasculares colaterales, mesfilo con parnquima en empalizada y esponjoso y pelos glandulares y tactores. Las cuales pudimos constatar al observar por el microscopio el corte transversal y longitudinal de la hoja de germanio.

PANIAGUA, etl (2002), nos dice tambin que los pelos radicales son responsables de la mayor parte de la absorcin de agua y nutrientes por la planta; entre estos se encuentra el pelo urticante, constituido por una base pluricelular y la clula urticante alargada. Estas fueron descripciones similares que se mostraron en el corte transversal y longitudinal del geranio al observar los pelos tricomas.

BIGGS, etl (2000), fundamenta que la smosis es la difusin de molculas de agua a travs de una membrana con permeabilidad selectiva desde un lugar de alta concentracin a uno de baja concentracin. Estas pueden ser solucin isotnica (es una solucin en la que la concentracin de sustancias disueltas es igual afuera que a dentro de la clula), solucin hipotnica (es aquella que la concentracin de sustancias disueltas es menor que la concentracin del interior de la clula), solucin hipertnica

(es aquella que la concentracin de sustancias disueltas es mayor que la concentracin interna de sustancias de la clula). Por este fundamento es en donde las soluciones llegan a presentar dichos cambios, menos en la isotnica. CUESTIONARIO

1. Qu son las estomas y cul es su funcin? Son los pequeos poros de las plantas localizados en la superficie de sus hojas. Constan de dos grandes clulas de guarda y oclusivas rodeadas de clulas acompaantes. La separacin que se produce entre las dos clulas de guarda (que se pueden separar por el centro mantenindose unidas por los extremos) denominada "ostiolo", regula el tamao total del poro y por tanto, la capacidad de intercambio de gases y de prdida de agua de la planta.

Funciones: Son usados para el intercambio gaseoso con el medio. El oxgeno y dixido de carbono son intercambiados con el ambiente a travs de estos poros. La adquisicin de dixido de carbono y el intercambio de oxgeno son fundamentales para que se desarrollen los procesos de fotosntesis y respiracin de las plantas. Sin embargo, su apertura tambin provoca la prdida de agua de la planta en forma de vapor a travs del proceso denominado transpiracin.

2. De qu color aparece teido el ncleo de los leucocitos? Los leucocitos si se constituirn de ncleo y se podrn identificar por granulocitos y agranulocitos. Entre estos ltimos estarn los linfocitos que estarn teidos de violeta intenso, en cambio los monocitos son ms grandes pero tambin violeta, adems son en menor nmero.

De los granulocitos los eucinfilos estarn de color azul en su ncleo y de rojo la parte restante. Los basfilos presentan un ncleo rojo y citoplasma muy oscuro.

3. Qu forma tienen los glbulos rojos? Tienen ncleo?

Los glbulos rojos no tienen ncleo, ni organelos en parte por eso solo tiene una vida promedio de 120 das y los glbulos rojos tiene forma bicncava q facilita la adicin de oxgeno y dixido de carbono al glbulo rojo y tambin facilita el transporte de los glbulos rojos a travs de la sangre. Tambin llamado Eritrocito. Tienen forma de disco bicncavo de ms o menos 7 a 7,5 m de dimetro y de 80 a 100 fL de volumen. Los eritrocitos humanos carecen de ncleo y de mitocondrias, por lo que deben obtener su energa metablica a travs de la fermentacin lctica.

4. En qu tejidos se encuentran las clulas aplanadas? Tejido Epitelial Plano Tejido Conjuntivo

En las clulas animales son ms o menos aplanadas y esfricas, cbicas debido a que no poseen pared celular, en cambio, las clulas vegetales son de forma geomtrica, polidrica, isodiamtricas, hexagonales, etc., por la presencia de la pared celular, las clulas meristemticas son ISODIAMTRICAS, POLIDRICAS, porque sus paredes celulares son poco engrosadas.

5. Para qu sirve el flagelo y que clulas la presentan? Un flagelo es un apndice movible con forma de ltigo presente en muchos organismos unicelulares y en algunas clulas de organismos pluricelulares. Un ejemplo es el flagelo que tienen los espermatozoides. Usualmente los flagelos son usados para el movimiento, aunque algunos organismos pueden utilizarlos para otras funciones. Por ejemplo, los coanocitos de las esponjas poseen flagelos que producen corrientes de agua que estos organismos filtran para obtener el alimento.

Las formas unicelulares desnudas (sin pared celular), dotadas de slo uno o dos flagelos, representan la forma original de la que derivan todos los eucariontes. Por eso son tantos y tan variados los protistas diferentes que encajan en este concepto. Las plantas por ejemplo derivan ancestralmente de protozoos biflagelados que adquirieron los plastos por endosimbiosis con una Cyanobacteria. Varios protozoos portan plastos y son por lo tanto auttrofos o

mixtrofos como los dinoflagelados y euglenas. Los Metamonada tienen dos o mltiples flagelos, son anaerobios y en su mayora simbiontes o parsitos de animales. Entre los uniflagelados estn los coanoflagelados, ancestrales de los animales y los quetridios, ancestrales de los hongos. 6. La forma de las clulas vegetales son similares a las clulas animales? Tanto la clula vegetal como la animal poseen membrana celular, pero la clula vegetal cuenta, adems, con una pared celular de celulosa, que le da rigidez. La clula vegetal contiene cloroplastos: organelos capaces de sintetizar azcares a partir de dixido de carbono, agua y luz solar (fotosnteis) lo cual los hace auttrofos (producen su propio alimento) , y la clula animal no los posee por lo tanto no puede realizar el proceso de fotosntesis. Pared celular: la clula vegetal presenta esta pared que est formada por celulosa rgida, en cambio la clula animal no la posee, slo tiene la membrana citoplasmtica que la separa del medio. Una vacuola nica llena de lquido que ocupa casi todo el interior de la clula vegetal, en cambio, la clula animal, tiene varias vacuolas y son ms pequeas. Las clulas vegetales pueden reproducirse mediante un proceso que da por resultado clulas iguales a las progenitoras, este tipo de reproduccin se llama reproduccin asexual. Las clulas animales pueden realizar un tipo de reproduccin llamado reproduccin sexual, en el cual, los descendientes presentan caractersticas de los progenitores pero no son idnticos a l. Las vegetales tienen forma geomtrica y las animales no. PRINCIPAL y de la que por supuesto siempre debes hablar: las clulas vegetales son PROCARIOTAS, con un nivel de organizacin mucho menos desarrollado y sin un ncleo diferenciado por una membrana, y con bastantes menos micro orgnulos que las de los animales; las de los animales son EUCARIOTAS y poseen ncleo diferenciado y una fabulosa organizacin. Las clulas vegetales tienen pared celular. Debido a su carencia, las animales pueden adoptar varias formas e incluso fagocitar. Las clulas vegetales tienen cloroplastos, pues de otra forma no podran realizar la fotosntesis.

Las clulas animales tienen vacuolas y centriolos ms pqueos y numerosos. Las clulas animales poseen centrosomas.

7. Muestra con ejemplos la diversidad de tamaos y formas de clulas. Tamao celular El tamao de las clulas se expresa en micras (m). Una micra es la milsima parte de un milmetro (10-3 milmetros), es decir, la millonsima parte de un metro (10-6 metros). Una clula eucariota tpica mide entre 10 y 30 micras. Esto es cierto para las clulas que forman parte de un gusano y para las que componen un elefante, slo que en el elefante hay ms. Para hacerse una idea de lo pequeas que son las clulas imaginemos que estiramos a una persona que mide 1,70 metros hasta la altura del Everest, que mide unos 8500 metros. Las clulas estiradas de este gigante mediran 1,3 centmetros, ms pequeas que una moneda de un cntimo de euro (sera un gigante formado por monedas de cntimo de euro). Pero hay clulas eucariotas que se escapan de los lmites ms comunes y pueden ser muy pequeas, como los espermatozoides, cuya cabeza puede medir menos de 4 micras de dimetro, mientras que otras como los huevos de algunas aves o reptiles pueden medir ms de 10 centmetros (decenas de miles de micras) en su dimetro mayor. Pinsese en el huevo de un avestruz, pero slo en la yema puesto que la clara no es parte de la clula. Algunas clulas pueden tener prolongaciones de su citoplasma que miden varios metros, como sucede con las neuronas del cerebro de la jirafa que inervan las partes ms caudales de su mdula espinal. Ms pequeas que las clulas eucariotas son las clulas procariotas que suelen medir en torno a 1 o 2 micras de dimetro, siendo las ms pequeas los micoplasmas con dimensiones menores a 0.5 micras.

Algunos ejemplos de dimensiones celulares.

Forma
Es comn representar a las clulas animales como estructuras redondeadas pero probablemente esa sea la forma menos comn que adoptan en los organismos. La morfologa de las clulas en los tejidos animales es diversa, enormemente diversa! Puede variar desde redondeada a estrellada, desde multilobulada a filiforme. Tambin las clulas vegetales presentan formas variadas

condicionadas por su pared celular. Vanse los siguientes ejemplos:

Diversas formas celulares. A) Neuronas de la corteza cerebral. B) Clulas musculares esquelticas vistas longitudinalmente. C) Clulas vegetales de una hoja. Se puede ver la diferencia entre las clulas parenquimticas, grandes y alargadas, y las de la epidermis, en la parte superior, pequeas e irregulares. D) Distintos tipos celulares del tracto digestivo. Las clulas ms violetas de la parte superior son epiteliales, las alargadas plidas de abajo son msculo liso y las verdosas situadas entre ambas son clulas del tejido conectivo.

8. Explique los fenmenos que permiten la produccin de pescado seco salado. Uno de los fenmenos q nos permiten la produccin y procesamiento del pescado es mediante la adicin de sal comn al msculo, la cual hace que este se deshidrate y al hacerlo disminuye la cantidad de agua en los tejidos, lo que retrasa la descomposicin. De otro lado, la misma sal produce el mismo efecto en la mayora de microorganismos presentes en el pescado, es decir los deshidrata y mata, por lo que la descomposicin es demorada. Aunque hay microorganismos resistentes a la sal, llamados Halfilos, que son los que prosperan cuando la sal est contaminada. A mayor cantidad de sal, la deshidratacin del pescado ser mayor. La cantidad mxima de sal recomendada para procesar salados muy fuertes es de 35% del peso del pescado. Echar ms sal es innecesario pues a ese porcentaje se produce la saturacin, es decir, la sal no participa en el proceso y permanece sin derretirse.