BIOCOMERCIO

Conjunto de actividades de recoleccin, produccin, transformacin y comercializacin de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa, desarrolladas en conformidad con los criterios de sostenibilidad ambiental, social y econmica. En tal sentido, otorga especial nfasis a: El uso sostenible de los recursos biolgicos nativos. La promocin de estrategias y actividades productivas que apoyen el uso y la conservacin sostenible en reas con alto grado de biodiversidad. La generacin de beneficios econmicos y su distribucin equitativa con comunidades locales e indgenas. Principios y Criterios del Biocomercio Principio 1: Conservacin de la Biodiversidad. Principio 2: Uso sostenible de la Biodiversidad. Principio 3: Distribucin justa y equitativa de los beneficios derivados de uso de la biodiversidad. Principio 4: Viabilidad econmica (administrativa, financiera y de mercado). Principio 5: Cumplimiento de la legislacin nacional e internacional. Principio 6: Responsabilidad ambiental. Principio 7: Responsabilidad social, derechos de los trabajadores, derechos de acceso a la tierra y a los recursos.
PROGRAMA NACIONAL DE PROMOCIN DEL BIOCOMERCIO EN EL PER (PNPB)

El PNPB, tiene como misin, impulsar y apoyar la generacin y consolidacin de los bionegocios en el Per basados en la Biodiversidad nativa como incentivo para su Conservacin, aplicando principios de sostenibilidad ambiental, social y econmica.

KUSKI KUSKI S.R.L. es una empresa agroindustrial que desarrolla, produce y comercializa productos elaborados principalmente en base a la biodiversidad de cultivos de los Andes del Per. Se constituy en 1990; Tiene 64 productos en mercados locales, nacionales e internacionales. Contamos con el sistema HACCP, sistema de gestin ambiental, un centro experimental ecolgico, un jardn botnico andino y una escuela para nios de agricultores. Lneas de productos Condimentos: Rocoto, aj colorado (panca), aj amarillo (mirasol), huacatay, culantro, perejil, albahaca, organo, coca, ajo, palillo, jengibre, ayrampo, achiote, ans Pikeos (snacks): Maces chullpi, blanco gigante de Cusco, pescorunto; papas nativas, camote, habas, man, soya. Frutas deshidratadas : Yacn, aguaymanto, tomate, fresas, papayita de los Andes, papaya, sauco, capul, mango, pia, pltano del Manu, manzana; castaas del Amazonas, pecanas, almendras de los Inkas Otros: Maces especiales, maz morado, chicha morada, chuo blanco, miel de yacn

Cusco Mara Cusco Mara es una empresa agroindustrial que investiga, elabora y comercializa productos en base a cultivos andinos y andinizados como: kiwicha, maces, habas.Hemos acumulado 20 aos de experiencia en mercados locales, nacionales e internacionales. Productos producidos y procesados en medios no contaminados, 100 % naturales, sin conservantes ni preservantes, con certificacin ecolgica internacional, con sistemas de aseguramiento de la calidad (HACCP) y gestin ambiental (ISO 14001). Contamos con un centro experimental ecolgico, con una escuela para nios de agricultores. Lneas de productos Multi K: Derivados de kiwicha, quinua y kaiwa (pop, confite, mazamorra, galleta, granola, barras energticas, granos seleccionados, camino inka,) Multi H: Harinas integrales de cereales, leguminosas y tubrculos, (kiwicha, quinua, kaiwa, maces, haba, chuo, moraya,) Multi 7: Desayunos de cereales y leguminosas. Multi V: Productos varios (emoliente, porotos, hojuela, encurtidos,) Multi P: Productos de panadera y galletera (panes, galletas, panetones,) Cusco Exportador: Granos andinos seleccionados (kiwicha, quinua, kaiwa, variedades de habas,...)

Misky

Productos Alimentarios Misky S.A.C. es una empresa agroindustrial ubicada en la capital del imperio Inca, cuenta con mas de 25 aos revalorando los cultivos andinos, dando a conocer al mundo la diversidad de sus productos que fueron dejados de lado durante las pocas de la colonia y olvidados durante la repblica. Contamos con ms de 30 productos se encuentran producidos con materia prima cultivada y procesada en medios no contaminados desde los 1600 hasta los 3400 msnm, en los valles interandinos de Cusco-Per. Para el proceso de produccin hemos implementado el sistema de aseguramiento de la calidad HACCP, y BPM.

Lneas de productos Mermeladas: Sauco, awaymanto, coca, naranja, fresa, pia, Papayita andina, etc. Caf: Exportacin Cusco, caracolillo, frutado, descafeinado producido en los valles de la Convencin y Lares. Derivados de hoja de coca: Galletas, harina, toffees, etc. Miel de abejas: de bosques naturales de los valles interandinos. Otros: Miel de Sauco, talegas de coca, castaas confitadas, mantequilla de man, harina de habas y kiwicha.

Objetivos de la empresa Uno de los objetivos de nuestra empresa es apoyar y trabajar en coordinacin con los campesinos del departamento del Cusco, dndole un valor a productos como el Saco, Awaymanto, Cocona, Nspero, Yacn, y otros que hasta hace quince aos no constituan una fuente de recursos econmicos y durante muchos aos desaparecieron de la alimentacin del hombre andino. Es necesario elevar los niveles de vida del hombre de campo y revalorar los cultivos no tradicionales para dar al mundo otras fuentes de alimentacin. Como referencia de nuestra labor, nos permitimos citar algunas de las empresas con las que venimos trabajando a la fecha en nuestros productos procesados: Cadena Hotelera Turstica Cusco S.A. GLORIA S.A. Per Hotel S.A.

 Inversiones Nacionales de Turismo S.A. Per O.E.H.S.A. Supermercados Wong. NOVOHOTEL. Hotel Inka Terra. Club Hotel. Helados Artika S.R.L. Cooperativa de Solidaridad Macondo - Italia. Que entre otras varias empresas, acreditan nuestra buena calidad de nuestros productos, as como directamente llegamos al turista nacional y extranjero, mediante una tienda distribuidora en el centro de la ciudad del Cusco. Responsabilidad Social La empresa en su propsito de revalorar los productos Andinos propios de la regin, ha conseguido trabajar con ms de 30 comunidades andinas y 500 familias a lo largo del departamento del Cusco los cuales viven en extrema pobreza. Misky apoya y trabaja con los campesinos, dndole un valor agregado a productos como el Saco, Awaymanto, Cocona, Nspero, Yacn y otros que hasta hace 15 aos no constituan una fuente de recursos econmicos y durante muchos aos desaparecieron de la alimentacin del hombre andino. Es necesario elevar los niveles de vida del hombre de campo y revalorar los cultivos no tradicionales para dar al mundo otras fuentes de alimentacin pagndoles un precio justo, el cual permita mejorar su calidad de vida.

PERU INKA PERU INKA S.R.L. Empresa agroindustrial formada por jvenes empresarios cusqueos, que tiene por finalidad: revalorar y fomentar la siembra y consumo de cultivos andinos peruanos, desarrollando, creando e innovando productos terminados de consumo inmediato, sumamente competitivos, de la ms alta calidad, con caractersticas netamente NATURALES y del ms alto valor nutritivo. Como parte de los objetivos de la empresa se encuentra el eslabonamiento con los iniciadores de la cadena productiva: los agricultores, con quienes estrechamos vnculos no solo comerciales, sino tambin de emprendimiento y crecimiento personal. Han sido seleccionados aquellos que presentan capacidad de liderazgo y de cambio, procurando la NO presencia ni utilizacin de agentes qumicos en sus terrenos de cultivo.. Lneas de productos Desayunos instantneos: De kiwicha, maca, quinua, soya y mezclas Cereales expandidos: De kiwicha, quinua, trigo Barras energticas y granolas: mixtura de los mejores cereales andinos baados

con miel Cremas y sopas instantneas: De maz blanco Cusco Gigante, quinua, tarwi (chocho), olluco Snacks, toffees y caramelos: De maz blanco Cusco Gigante, hojas de coca, maca

VILLA ANDINA Villa Andina es una empresa social fundada en 2007 con el objetivo de desarrollar y comercializar de alta calidad los productos agroindustriales de alimentos. Nuestras oficinas centrales y planta de produccin se encuentran en Cajamarca, una ciudad situada a una altitud de ms de 2800 metros sobre el nivel del mar en los Andes del Norte del Per. Durante el desarrollo de nuestras actividades de negocio, nuestro objetivo es dar sostenibilidad a las especies que pertenecen a nuestra biodiversidad nativa. Esto se consigue mediante:

La generacin de una demanda constante sostenible para los productos derivados de la diversidad nativa. Yo integrar las comunidades agrcolas a los mercados internacionales a travs del desarrollo de los cultivos de alta rentabilidad. El suministro de los compradores nacionales e internacionales de alta calidad, productos con valor agregado. El desarrollo de un modelo de gestin empresarial que se puede volver a aplicarse en las zonas rurales en el futuro.

MISIN es hacer de primera calidad, valor agregado productos agroindustriales de alimentos disponibles a los mercados internacionales, para contribuir al desarrollo sostenible y econmico de los ms aislados de Per, las comunidades rurales, y, posteriormente, para hacer posible que los pases de todo el mundo para disfrutar de la la produccin y las riquezas que el Per tiene para ofrecer. VISIN es ser una empresa lder en la introduccin y comercializacin de productos alimenticios peruanos agroindustriales en el mercado mundial y ser reconocido por:

Tener amplia presencia internacional. La aplicacin de polticas de responsabilidad social. El desarrollo sostenible de nuestra cadena de suministro. Ser un "Best Place to Work". Nuestro modelo de gestin innovador

HAPSSA Es una empresa peruana creada el 04 de Agosto del 2004, ubicada en la Provincia de Sihuas Regin de Ancash, Per dedicada a la produccin, comercializacin y promocin del consumo de hierbas aromticas orgnicas deshidratadas que sirven como materia prima para la industria alimentaria, farmacutica, perfumera, licores, y a la fabricacin de productos con marca propia para ser utilizados directamente por el consumidor final. En HAPSSA procesamos hierbas aromticas orgnicas como tomillo, organo, romero, ans, cedrn, menta, ajedrea, y hierbas nativas de la zona que son seleccionados baj estrictos controles de calidad desde la siembra hasta su produccin final en la planta de acopio. Somos representantes de la Asociacin de Productores Ecolgicos de Plantas Aromticas de Sihuas (APEPA). Que rene a 35 productores de hierbas aromticas. Nuestro proceso productivo tecnificado, secadores solares, sistemas de riego tecnificado y un centro de acopio y procesamiento; nos permite garantizar en todos nuestros productos calidad (propiedades, olor y sabor) y volmenes, ofrecindoles al mercado diversas presentaciones como hojas deshidratadas, trituradas, pulverizadas (harina). Compromiso con la Calidad Nuestros productos son elaborados siguiendo estrictamente las normas de la Produccin Orgnica y BPM (Buenas Prcticas de Manufactura). Asimismo nuestra produccin y planta procesadora estn certificadas como orgnica Bio Latina Peru SAC.

Cedrn Orgnico

Organo Orgnico

2A S.R.L. Inversiones 2A, S.R.L. fue fundada en el ao 1999 por peruanos preocupados y comprometidos con el desarrollo razonable de la zona andina - amaznica dol pas; inicia sus operaciones a partir del ao 2004 como una empresa especializada en la

produccin y transformacin de plan- tas naturales procedentes de nuestra exuberante biodiversidad; as como en el proceso de Nutraceuticos. Funcionales, Antioxidantes y Prebiticos, previo estudio detallado de cada uno de stos comprobando sus propiedades y cualidades.

Aguaymanto

Yacon

Cecovasa La Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia: CECOVASA o La Central, fue fundada en 1970 por cinco cooperativas que se unieron para exportar directamente, obtener mejores precios y compartir costos; ahora cuenta con 8 cooperativas que agrupan a 4581 productores. La Central exporta ms del 75% de la produccin cafetalera de los valles Tambopata e Inambari en la vertiente oriental de los andes al sur del Per. La produccin de ambos valles Representa el 2% del total nacional.

MISION

CECOVASA tiene por finalidad promover la asociatividad, el liderazgo y la excelencia empresarial de sus cooperativas y productores asociados. Para este fin promueve la formacin de una conciencia empresarial y provee de servicios de capacitacin, asistencia tcnica, crdito, adquisicin de insumos, desarrollo de marcas, certificacin, informacin, acopio, procesamiento y comercializacin de cafs especiales. Con ello busca contribuir al incremento de ingresos y el mejoramiento de las condiciones y calidad de vida de las familias. VISION

CECOVASA es una organizacin de productores cafetaleros del Valle de Sandia sustentada en valores y principios cooperativos, comprometida con la erradicacin de la extrema pobreza, la preservacin de la cultura andina y la sostenibilidad ambiental, que sustenta su consolidacin y crecimiento empresarial en la eficiencia de sus procesos productivos y comerciales y en la originalidad y calidad de sus productos.

OBEJTIVOS INSTITUCIONALES

1. Fortalecer la membresa y gestin empresarial de CECOVASA, especialmente la modernizacin organizativa y de gerencia empresarial 2. Incrementar la cobertura y calidad de los servicios de apoyo a la produccin, especialmente los servicios crticos o deficitarios. 3. Fortalecer el sistema de procesamiento-transformacin de productos de cara al crecimiento en mercados. 4. Potenciar la cooperacin pblica y privada hacia los proyectos de crecimiento y desarrollo de CECOVASA.