Gastronoma de Costa Rica

Costa Rica posee una buena y variada gastronoma, muchas de sus comidas estn compuestas de arroz y frijoles, carnes como: cerdo, pollo, res y pescado. y recetas Muchos frutas suelen vegetales, tropicales. legumbres Sus

transmitirse de generacin en generacin manteniendo as siempre vigente la forma de preparar los platos tradicionales sin que se pierdan las costumbres con el pasar de los aos.

Durante la Semana Santa, la cocina tradicional cambia sus platos tpicos para elaborar algo mas acorde con la ocasin, se preparan ensaladas a base de pasta, se come mucho pescado y sus derivados, sopas y se evita comer las carnes rojas. Para cuando se acerca la navidad tambin es algo muy comn que se preparen los famosos tamales de Navidad, algo muy tpico de la cultura costarricense, que se hacen con una masa de maz, arroz, cerdo y vegetales variados.

Un tpico desayuno esta hecho para empezar el da. En Costa Rica, uno de sus platos ms populares, es el gallo pinto, compuesto por arroz blanco, frijoles rojos o negros, cebolla y ajo, todo ello acompaado de huevos fritos o revueltos y tortillas de maz. Un desayuno que aporta la energa suficiente para toda la maana. Sin embargo, hay algunos que prefieren optar por algo ms ligero como un buen plato de frutas tropicales con pia, banano, mango, meln, papaya y sanda es una opcin muy ligera y refrescante. A la hora del almuerzo. Si el gallo pinto es el plato tpico para el desayuno, en el almuerzo no puede faltar el tradicional casado, preparado con frijoles, arroz, tortilla de maz, carne de pollo o pescado, ensalada y pltano maduro frito. Una comida completa que se presenta en un solo plato y que rene algunos de los alimentos imprescindibles de la gastronoma de Costa Rica. Tambin se pueden degustar sabrosos bocadillos salados o dulces, entre los que destacan las quesadillas, elaboradas con harina, arroz, queso y mantequilla, o los palitos de queso, generalmente son el postre preferido para la hora del caf.

Durante la cena, la costumbre es tomar algo ligero por las noches, para as contrarrestar aunque el suculento se es almuerzo. Las sopas son los platos preferidos, liviano tambin que acostumbra a tener algn plato ms como ceviche elaborado con pequeos trozos de pescado cocido en jugo de limn y especies naturales.

Refrescos licores.

Naturales Gracias a la

y gran

variedad de frutas que Costa Rica posee, se pueden elaborar una gran variedad muy de jugos y naturales deliciosos

frescos. Entre todos ellos se puede destacar el de fresa, el de mango o el de pia, cas o maracuy, los cuales resultan deliciosos mezclndolos con leche, miel, azcar.

Entre y el

las

bebidas un

alcohlicas, aguardiente

las local

preferidas por ticos son la cerveza, el ron guaro elaborado con caa de azcar. Uno de los sabores ms autnticos de

Costa Rica, es el de un buen caf parar poder comprender porqu es considerado uno de los ms aromticos y sabrosos del mundo. As que te invitamos a degustar de nuestra gastronoma cuando nos visites.