Desarrollo de los Trabajos Prcticos

CPN Lic. En Administracin

11/06/2012 Materia: Administracin I

Lucas Csar Alberto Agero Legajo N 93/12 Comisin 1 Daniel Nicols Romero Gimnez Legajo N 189/12 Comisin 1

Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional

Unidad N 1
Trabajo Prctico N: 1 La empresa Aller Gen
Actividades: 1. Identifique qu funciones del proceso Administrativo se llevan a cabo en la empresa En la empresa Aller Gen involucra los siguientes procesos administrativos: Planificacin: es una de las tareas principales que el administrador debe asegurarse para el cumplimiento de los objetivos, o sea, la creacin de una vacuna para las personas alrgicas a los gatos. Organizacin: dicho ente se encuentra organizado para la ejecucin de sus tareas, sobre que se quiere hacer y su forma de lograrlo Direccin: hay una persona que se encuentra en el rea jerrquica superior, donde su funcin principal es hacer que se cumpla lo planificado y lo organizado 2. Identifique qu tipos de administradores tiene la empresa, qu habilidades poseen y cules deberan tener en funcin del lugar que ocupan. El tipo de administrador que posee dicha empresa se caracteriza por ser autoritario. Las habilidades que poseen en esta organizacin son los siguientes: Habilidades humanas: que es la facultad que tiene la empresa para trabajar con personas para el cumplimiento de sus objetivos Habilidades tcnicas: es el conocimiento y la pericia para realizar actividades que incluyen mtodos, procesos y procedimientos.

3. Analice el desempeo organizacional de la empresa. La empresa Aller Gen, en su anlisis en el desempeo organizacional podemos establecer que dicha empresa no ha sido eficaz en su tarea, debido a que el objetivo planteado, es decir, la vacuna contra las personas alrgicas a los gatos, daba resultados ambiguos, o sea que no saldra dicha vacuna al mercado. En lo que se refiere a la eficiencia, se identifica que el manejo de los recursos fueron ptimos, pero no cumpliendo con la eficacia.

Trabajo Prctico N: 2 Ideas del Sur Producciones, Fundacin Ideas del Sur
Desarrollo de los trabajos prcticos Administracin I 2

Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional Actividades: 1. Realice una lectura comprensiva de los textos propuestos referidos a la Productora Ideas del Sur y a la Fundacin Ideas del sur 2. Caracterice a cada una de las organizaciones teniendo en cuenta la clasificacin utilizando las diferentes variables (tamao, naturaleza jurdica, etc.) e identifique las actividades que desarrollan. Ambas son similares o diferentes. Fundamente su respuesta. Ideas del Sur Empresa Fundacin Grande organizacin Pequea organizacin Sociedad colectiva Privada Sociedad Colectiva Privada

Segn su tamao Segn el sujeto Segn el criterio de prop. Segn sus fines Segn su forma jur Segn el ambito de operac Segn el origen del capital

Lucrativos Sociedad comercial Internacional

No lucrativos Comisin directiva Nacional

Nacional-Privada

Nacional-Privada

Actividades que desarrollan: Ideas del Sur, genera contenidos originales de entretenimiento para la Televisin. La Fundacin, brinda ayuda a la parte ms vulnerable de nuestra sociedad sobre todo en nios y ancianos. Ambas organizaciones son diferentes debido a que la productora tiene la facultad de ser una empresa lucrativa para el funcionamiento optimo de este emprendimiento, en cambio, la fundacin amplia su concepto ms all, que es la funcionalidad de ser una organizacin sin fines de lucro, que se ocupa de ayudar a las personas de escasos recursos con donaciones varias.

3. Segn Santiago Barcos, teniendo en cuenta las propiedades que caracterizan a las organizaciones, stas cumplen un rol social relevante (propiedades). Habiendo ledo los casos propuestos, qu implicancias sociales tienen estas organizaciones?, explique cada una de ellas, teniendo en cuenta lo propuesto por este autor. Segn las propiedades: a) Dan trabajo, generan empleo;

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Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional La productora ideas del sur, tiene la facultad de reclutar personal para el beneficio socioeconmico de estas, dando trabajo y a su vez generando empleo al personal. b) Crean y elaboran productos, brindan servicios y generan distintas formas de riqueza; La productora brinda un servicio de entretenimiento por cable y generan formas de riqueza para subsistir en carcter monetario. En lo que se refiere a la fundacin, el servicio que brinda es ayudar a las personas de escasos recursos dentro de una sociedad. c) Crean y satisfacen necesidades; La productora, satisface las necesidades del televidente, con amplios contenidos para su entretenimiento, y en la fundacin ideas del sur, satisface a aquellas personas que necesitaban elementos para su vida o subsistir d) Crean y transmiten tecnologas y otras manifestaciones de la cultura; La productora ideas del sur, crean y transmiten dichos elementos para su organizacin para cumplir con sus fines y objetivos e) Distribuyen y redistribuyen recursos; Ideas del Sur, distribuye sus contenidos a todo el pas y Latinoamrica para su difusin y en la fundacin distribuyen sus recursos para donar a las personas de escasos recursos. f) Generan, poseen y transmiten poder en la sociedad; en tal sentido, se las puede considerar unidades polticas; g) Son medios para crear, conservar y transmitir el conocimiento; La productora, crean conservan y transmiten el conocimiento entre sus contenidos, mediante el uso y al difusin de temas de inters publico y general, sobre elementos educaditos y de concientizacin. En la fundacin, el personal de esta organizacin, transmiten dichos elementos para concienciar a la poblacin sobre la importancia de llevar a cabo estas tareas de solidaridad. h) Son indicadores de la sociedad actual y de su desarrollo, en cada momento histrico. i) Crean smbolos, imagen y prestigio, Ambas organizaciones crean estos elementos que las identifican dentro de una sociedad y adems tiene la proteccin de los derechos del autor j) Son elementos necesarios de la civilizacin y han contribuido en grado sumo a su desarrollo, sobre todo, en los ltimos siglos; Cada da, dichas organizaciones crecen en cuanto a infraestructura y servicio, siendo unas de las ms importantes dentro de este pas. k) Posibilitan alcanzar objetivos individuales y generales; Cada ente, surge para cumplir un determinado objetivo, fin o meta. En el caso de la empresa ideas del sur, su objetivo contempla la creacin de contenidos de entretenimiento para la televisin y en la fundacin comprende la facultad para ayudar a las personas que mas lo necesitan para el desarrollo sustentable. l) Permiten las vinculaciones entre individuos y grupos, los que constantemente interactan entre si. La productora y la fundacin, vinculan estos individuos para poder cumplir con sus objetivos e interactuando de unas con las otras. m) Son medios donde se puede desarrollar una carrera profesional En la empresa, existen cargos sumamente importantes, que para asumirlos, se requiere en la mayora de los casos, una carrera profesional en una organizacin educativa. Desarrollo de los trabajos prcticos Administracin I 4

Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional 4. Usted cree que las organizaciones son poderosas fuerzas sociales. Fundamente su respuesta 5. Los elementos de las organizaciones son los recursos con que cuentan y necesitan las organizaciones para desarrollar sus actividades y lograr sus fines Explique qu elementos han utilizado cada una de estas organizaciones para desarrollar sus actividades y cmo son utilizados los mismos. Ideas del Sur: y la Fundacin Ideas del Sur cuenta con los siguientes elementos: Recursos Humanos: que constituyen el personal de la organizacin, osea los que trabajan en ella, siendo de diversas jerarquas: 1. Presidente: Marcelo Tinelli 2. Director: Fabin Scoltore 3. Gerente General: Mariano Elizondo 4. Gerente de Entretenimiento: Pablo Prada, Federico Hoppe 5. Gerente de Contenidos: Mario Schajris 6. Gerente Comercial: Claudio Salomone 7. Gerente de Relaciones Institucionales: Gabriela Galaretto 8. Gerente de Tcnica y Operaciones: Rubn Gerez 9. Gerente Administrativo: Carlos Mansilla 10. Gerente de Recursos Humanos: Fabin Mazzeo 11. Controller: Federico Facello 12. Gerente de Comunicacin y Prensa: Maria Calatayud 13. Asesor Legal: Osvaldo Pereira Fundacin RRHH 1. Presidente: Marcelo Tinelli 2. Directora: Lic. Gabriela Galaretto 3. Director Financiero: Fabin Scoltore 4. Coordinador de Fondos: Mariano Elizondo, Claudio Salomone, Pablo Mrquez 5. Coordinacin Desarrollo Social: Lic. Lorena Ballerini, Jordana Anastasia (asistente)

Recursos Materiales: comprenden las materias esenciales para el funcionamiento ptimo de la organizacin. Corresponde al inmueble y las instalaciones de la empresa, maquinarias, herramientas, vehculos, y los recursos financieros. En la fundacin, los elementos que utiliza son los productos destinados a la donacin. Recursos Naturales y Energticos: Ambas organizaciones cuentan con la energa elctrica, al agua y el aire. Recursos Tecnolgicos: La productora utiliza este medio para poder desarrollar la transmisin de los contenidos de entretenimiento a cualquier punto del pas y Latinoamrica.

6. Qu caractersticas e importancia puede resumir un tipo especial de organizaciones: las empresas. Relacione este concepto con los casos planteados

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Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional 7. En su opinin como seria el desempeo organizacional de cada una de las organizaciones. Fundamente su respuesta.

Trabajo Prctico N: 3 Caso Apple, Arcor, Aerolneas Argentinas y WalMart

Actividades: 1. Determine si los siguientes casos fueron eficientes y eficaces Caso APPLE: Esta empresa, era ineficiente por haber registrados prdidas por 1.600 millones de dlares. Dicha organizacin era eficaz por que cumpli con su objetivo de la fabricacin de productos tecnolgicos pero no eficientes por no administrar de manera ptima los recursos. Caso ARCOR: Esta empresa muestra grado de eficacia ya que la alianza trajo resultados positivos como por ejemplo la extensin al mercado, dominio y reconocimiento en el mercado mundial y fue eficiente por la manera de administrar sus recursos en carcter positivo, sin mostrar dficit fiscal. Caso AEROLNEAS ARGENTINAS: Esta empresa muestra un alentador grado de ineficiencia por el mal aprovechamiento de los recursos econmicos, registrando gastos sumamente muy altos y no necesarios. A simple forma, cumple en determinadas situaciones su objetivo, es decir la eficacia en sus actividades de presentar y prestar el servicio de vuelos de cabotaje e internacionales. Caso WALLMART No fue ni eficaz ni eficiente. Debido a que fracaso en adaptarse y en asentarse en un lugar que no respeta las leyes comerciales de dicho pas, que es vender productos a menor precio. Y no fue eficiente ya que puso un local en un rea geogrfica, que en vez de obtener ganancia, registr una perdida en invertir en un negocio no sustentable, osea, la radicacin de esa cadena de supermercados teniendo un total rechazo por las autoridades.

Unidad N 2
Trabajo Prctico N: 4 Toma de decisin El Dilema del Prisionero
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Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional Actividad 1: Qu decisin tomara Ud.? Por qu? La decisin que tomara es que proporcionara evidencias del delito, con la ventaja de recibir solamente un ao de prisin sin ampliar aun ms la sentencia En qu condiciones se toma esta decisin? Esta decisin se toma en la condicin de que al brindar pruebas del crimen, se le otorgar una sentencia por un delito menor, que es un ao de prisin. Estas alternativas representan un problema o una oportunidad? Estas alternativas representan una oportunidad, debido a que la justicia, con el simple hecho de confesar o brindar datos de suma importancia, se disminuye la sentencia de diez aos a un ao de prisin quien confesare y otorgue ciertas evidencias del crimen. a. b. Actividad 2 Indique Verdadero o Falso: Justifique Esta afirmacin es Verdadera, ya que cuanto ms soluciones se planteen, aumenta la productividad y la toma de decisin sobre cada uno de los puntos brindados; Esta afirmacin es Verdadera, ya que las decisiones programadas se toman de acuerdo con polticas, procedimientos, o reglas que facilitan la toma de decisin en situaciones recurrentes; Esta afirmacin es Verdadera Esta afirmacin es Verdadera, ya que las personas que actan o que toman decisiones de manera racional pretenden alcanzar alguna meta que no puede lograrse sin una accin; Es Verdadera ya que la toma de decisiones es fundamental en toda organizacin para la ejecucin de cualquier tarea; Esta afirmacin es Falsa, ya que la toma de decisiones se puede usar en cualquiera de los procesos administrativos, no solo de la planificacin, sino que la toma de decisin se puede aplicar en los objetivos, en la direccin y en el control para determinar la manera en que se estn empleando los recursos; Esta afirmacin es Falsa, ya que las decisiones programadas lo toman los administradores y los empleados generales. En las decisiones no programadas es donde solo son llevado por los gerentes de alto nivel, porque tienen que tratar con problemas no estructurados; Actividad 3 Decisiones programadas en una farmacia: Los gerentes deben preocuparse por el ramo salarial de uno de los empleados que recin inicia en la farmacia, porque por regla general, las organizaciones cuentan con una escala de sueldos y salarios para cada uno de los puestos; Fijacin rutinaria del precio de los medicamentos; Las decisiones sobre la compra de determinadas cantidades de medicamentos para mantener los niveles de inventario. Decisiones no programadas para el departamento de alumnos de la FHyCS Seleccin de personal en el departamento; La organizacin interna del departamento; Reubicacin del departamento del alumno, en otro sector de la Facultad. Desarrollo de los trabajos prcticos Administracin I 7

c. d.

e. f.

g.

a.

b.

Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional c. Problemas de decisiones en condicin de certeza para una empresa comercial: Si las ventas en cuestin de inflacin se vern afectadas por esta problemtica; La apertura de una sucursal de la empresa en un asiento de la poblacin determinada, con la duda de si el negocio ser rentable o no, depende de la ubicacin por el cual fue elegida; Estar en duda si el aumento de las ofertas producirn un alza en las ventas, en situaciones inflacionarias. d. Problemas de decisiones en condicin de incertidumbre para un banco: Desvalorizacin del peso respecto al dlar; Incertidumbre en otorgar crditos a diversos sectores sociales; Aumentar o disminuir la lnea de crdito y definir las tasas de inters a aplicar a los clientes.

Trabajo Prctico N: 5 Toma de decisin Proceso Racional de la Toma de Decisin

Analice las 3 propuestas y seleccione la que a su criterio resulta ms adecuada, aplicando el proceso racional de toma de decisiones. Para ellos deber: 1. Indicar cules son los objetivos; 2. Aplicar la metodologa de Anlisis de Decisiones, para ello tener en cuenta riesgos, costos, beneficios y dems variables a tener en cuenta a la hora del anlisis de alternativas; 3. Tomar una decisin aplicando el modelo racional de la toma de decisiones.

Trabajo Prctico N: 6 Toma de decisin

Actividad 1- Responder acerca de lo ledo: a) Alicia est en una decisin donde debe tomar una decisin? Por qu? Cmo definiras la palabra decisin? En esta situacin, Alicia debe tomar una decisin para determinar el lugar donde quiere llegar, aunque tenga alguna intriga de cmo ejecutarlo. Definira a la palabra decisin, como algo de resolver alguna situacin dudosa o estar intrigado sobre alguna decisin si conviene o no realizarlo. Desarrollo de los trabajos prcticos Administracin I

Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional b) Cul es el objetivo de Alicia? El objetivo de Alicia, es llegar a algn destino, donde ella se encuentra en un bosque donde hay varios senderos. c) Qu problema debe solucionar Alicia? El problema que debe solucionar es que se debe decidir qu camino tomar y adonde quiere llegar, porque cada sendero conduce a un determinado lugar. d) Qu alternativas tiene Alicia para solucionar su problema? La alternativa que tiene Alicia, es que al estar decidida hacia donde quiere ir, el gato lo puede ayudar que sendero tomar e) Qu problemas tiene Alicia a las posibles soluciones? El problema que tiene, es que al estar en un bosque, se encontr que haba varios senderos, que conducen a diferentes lugares y al no poseer conocimiento hacia donde se dirige le genera una dificultas sobre cual camino tomar. f) Podr Alicia cumplir su objetivo con la eleccin realizada? Alicia si podr cumplir su objetivo siempre y cuando sigua su trayecto.

Actividad 2- Aplique el proceso racional de la toma de decisiones a las siguientes situaciones: Situacin a) En este caso, es perfeccionar la motivacin a los empleados, como hacerlos participar en las tomas de decisiones, premiando la excelencia, potenciar las habilidades y generar un buen clima de trabajo, para evitar discusiones entre empleados. Situacin b) Lo que se debe realizar lanzar una gama de productos alimenticios con ofertas y combos para el consumidor, potenciando el consumismo entre los clientes. Situacin c) Lo que se puede establecer en esta situacin, es el remplazo de estos bienes con productos tecnolgicos, ya sea e-books, iPad, etc. Automatizando las tareas que realizan.

Trabajo Prctico N: 7 Toma de decisin Empresa Levis

Actividades: 1) Desarrollo de los trabajos prcticos Administracin I

Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional a) Los problemas y decisiones que enfrentaron los gerentes es que las ventas de los pantalones de vestir no lograron despegar y fui discontinuada. Para ello, los gerentes pensaron que sera posible desarrollar una nueva lnea separada y nueva y surgi la necesidad de establecerle un nombre. Los encargados de tomar las decisiones tuvieron problemas en la constitucin de este nombre para que pueda ser interpretado por diversos idiomas, pero adems, descubrieron que Microsoft lanzaba una revista con el nombre Slate, pero ya era demasiado tarde para cambiarlo, por lo que decidieron que podran registrar la marca comercial Slates solamente contra su uso. Otros de los problemas presentados, fue la creacin de un logotipo, un smbolo que identifique a la empresa de pantalones. Luego de varios meses de de discusiones, el diseo elegido fue una esbelta S entretejida. Una vez establecido el logo, surgi la problemtica de la ubicacin de dicha imagen para que sea visible en los pantalones. Durante la productividad, los gerentes interrumpieron la produccin de los pantalones porque descubrieron que podan usar mejor tela sin incrementar el valor de los pantalones, pero quedo a la deriva. Tambin tuvieron que tomar decisiones en torno al marketing de la nueva lnea de pantalones para que dichos productos llamaran la atencin en las tiendas y del cliente. b) se puede usar la toma de decisiones perfectamente racional, para no aplicar ningn riesgo. c) La condicin de decisin que rodearon el desarrollo de la lnea de pantalones Slates podra definirse como de incertidumbre, ya que no pueden establecer de manera correcta si podrn lograr con el objetivo y meta que se plantea. Actividad 2) Realice un mapa conceptual con todos los conceptos desarrollados en la temtica Toma de Decisin

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Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional 2)

Toma de Decisiones
Es un proceso mediante el cual se realiza una eleccin entre las opciones o formas para resolver diferentes situaciones de la vida en diferentes contextos Programadas y no programadas

Pueden ser: Racionalidad de la toma de decisiones, Racionalidad limitada o acotada

Proceso de toma de decisiones

Comprenden 8 pasos

1. Identificacin del problema; 2. Identificacin de los criterios de decisin; 3. Asignacin de ponderaciones a los criterios; 4. Desarrollo de alternativas; 5. Anlisis de alternativas; 6. Seleccin de una alternativa; 7. Implementacin de una alternativa; 8. Evaluacin de la eficiencia de la decisin.

Las Programadas se toman en los trabajos de rutinas y repetitivos y las No Programadas se usan en situaciones no estructurados

En situaciones de:

Situacin de incertidumbre: las personas tienen pocos datos, no saben si son fiables o no.

Situacin de Certeza: las personas estn seguras lo que pasar. Cuentan con informacin y la consideran confiable

Situacin de Riesgo: puede haber informacin verdica, pero estar incompleta.

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Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional

Trabajo Prctico N: 8 Planeacin

Actividad 1) Identificar si se hace referencia a objetivos, presupuestos, polticas o procedimientos. 1) Poltica 2) Objetivos 3) Poltica 4) Procedimientos 5) Polticas 6) Objetivos 7) Objetivos 8) Objetivos 9) Polticas 10) Presupuesto 11) Procedimientos 12) Procedimientos 13) Procedimientos 14) Polticas 15) Polticas 16) Presupuestos Actividad 2) a) Misiones de empresas de servicios FlechaBus: Nuestra misin es brindar a nuestros clientes un servicio de transporte terrestre que logre satisfacer sus necesidades. Cruz del Sur: Prestamos servicios de transporte y logstica como operadores integrales atendiendo el mercado nacional e internacional, a travs del desarrollo de productos de calidad, proporcionando soluciones globales y a la medida de las necesidades de nuestros clientes. EDESE: Proveer a los clientes de un servicio elctrico que satisfaga sus expectativas de alta calidad, al ms bajo precio posible, y al mismo tiempo proveer un justo retorno a los inversores. Usar los principios y fundamentos de progreso continuo involucrando y comprometiendo para ello a cada empleado de la empresa. b) Objetivos de organismos pblicos: INADI: Difundir la ley N 23.592 sobre Actos Discriminatorios. Investigar, sistematizar y difundir informacin acerca de los procesos y formas de discriminacin que se evidencian en el mbito nacional. Disear e impulsar campaas y proyectos educativos y de difusin tendientes a eliminar actitudes discriminatorias, xenfobas o racistas. Patrocinar gratuitamente a personas o grupos vctimas de actos discriminatorios, xenfobos o racistas. Establecer vnculos de coordinacin y cooperacin con organismos nacionales o extranjeros, pblicos o privados, con la finalidad de actuar conjuntamente en materia antidiscriminatoria. Desarrollo de los trabajos prcticos Administracin I 12

Universidad Nacional de Santiago del Estero Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud Licenciatura en Administracin y Contador Pblico Nacional c) Polticas de un Banco Establecer silencio de las operaciones que realizan los clientes; Cumplimiento de horarios establecidos de trabajo; Prohibir toda discriminacin en el banco entre los empleados; Actuar en plena fe, en operaciones con clientes, sin poner fraude alguno; No se permite a los empleados recibir regalos en horario de turno. d) Procedimientos de una empresa textil: rea almacn

Recibir la mercadera

Poner en el depsito o en las estanteras

Ingresar al sistema la mercadera recibida para control de stock

Realizar un inventario fsico semanal

Revisar semanalmente las caducidades de los productos

Toda salida de mercadera debe ser registrada en el sistema

Entregar la mercadera

Recibir el precio convenido

Empaque de la cosa

Pagar al vendedor la mercadera

Recibir la mercadera

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