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23/05/2012

Histrico
Origem:

Sistema de produo
Feijoeiro

Regio da Mesoamrica, por volta de 7000 anos a.C (Mxico); Posteriormente, disseminado para toda a Amrica do Sul.

Outros estudos...
Centros de origem:
Mesoamericano:
Sudeste dos Estados Unidos at o Panam, tendo como zonas principais o Mxico e a Guatemala;
Variedades de gros pequenos Carioca;

Importncia na alimentao...
Fonte protica; Componente bsico da dieta em programas de combate a fome:
Complementao com arroz:
Proporciona 08 aa essenciais ao organismo;

Sul dos Andes:


Norte do Peru at as provncias do Noroeste da Argentina:
Feijo-jalo, que muito conhecido em Minas Gerais;

Norte dos Andes:


Colmbia e Venezuela at o Norte do Peru;

Elevado teor de fibra; Efeitos hipocolesterolmico e hipoglicmico; Preveno de distrbios cardiovasculares e vrios tipos de cncer

http://www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_noticia=1937&id_pagina=1

http://www.correiodemocratico.com.br/2011/07/29/parcela-mais-pobre-da-populacao-tem-dieta-restrita-mas-com-melhor-qualidade-nutricional-diz-ibge/

23/05/2012

FEIJO TOTAL (1, 2 e 3 SAFRA) - BRASIL Srie Histrica de rea Plantada Em mil hectares
REGIO/UF NORTE NORDESTE CE PE BA CENTRO-OESTE MT MS GO DF SUDESTE MG ES RJ SP SUL PR SC RS NORTE/NORDESTE CENTRO-SUL BRASIL 2009/10 143,0 1.843,6 458,2 264,6 612,0 257,7 103,80 23,7 113,0 17,20 626,5 419,6 21,7 4,6 180,6 738,0 521,1 110,2 106,7 1.986,6 1.622,2 3.608,8 2010/11 Previso (1) 148,9 2.173,5 612,9 322,4 563,1 356,9 208,20 19,2 109,9 19,60 591,5 401,3 19,1 4,1 167,0 719,2 522,8 104,0 92,4 2.322,4 1.667,6 3.990,0 2011/12 Estimativa (2) 164,2 1.930,6 609,3 268,3 529,5 342,3 191,90 16,6 117,6 16,20 602,1 403,7 18,8 4,1 175,5 631,5 463,2 87,0 81,3 2.094,8 1.575,9 3.670,7 FONTE: CONAB (1) Dados Preliminares: sujeitos a mudanas (2) Dados Estimados: sujeitos a mudanas REGIO/UF

FEIJO TOTAL (1, 2 e 3 SAFRA) - BRASIL Srie Histrica de produo Em mil toneladas
2009/10 81,9 698,1 84,5 88,5 390,4 493,2 120,90 34,5 288,8 49,00 972,1 623,7 25,4 4,4 318,6 1.077,2 794,2 167,7 115,3 780,0 2.542,5 3.322,5 2010/11 Previso (1) 141,7 961,1 259,6 161,5 262,9 575,8 234,80 21,7 260,1 59,20 948,5 582,3 14,2 4,0 348,0 1.105,6 821,2 160,5 123,9 1.102,8 2.629,9 3.732,8 2011/12 Estimativa (2) 132,9 539,1 148,9 76,5 179,7 583,5 232,20 21,1 287,5 42,70 971,2 605,9 17,3 4,2 343,8 910,5 694,7 121,7 94,1 672,0 2.465,2 3.137,4

NORTE NORDESTE CE PE BA CENTRO-OESTE MT MS GO DF SUDESTE MG ES RJ SP SUL PR SC RS NORTE/NORDESTE CENTRO-SUL BRASIL

FEIJO TOTAL (1, 2 e 3 SAFRA) - BRASIL Srie Histrica de produtividade Em kg/hectare


REGIO/UF NORTE NORDESTE CE PE BA CENTRO-OESTE MT MS GO DF SUDESTE MG ES RJ SP SUL PR SC RS NORTE/NORDESTE CENTRO-SUL BRASIL 2009/10 573 379 184 334 638 1.914 1.165 1.456 2.556 2.851 1.552 1.486 1.170 960 1.764 1.460 1.524 1.522 1.080 393 1.567 921 2010/11 Previso (1) 952 442 424 501 467 1.613 1.128 1.130 2.366 3.018 1.603 1.451 742 972 2.084 1.537 1.571 1.543 1.341 475 1.577 935 2011/12 Estimativa (2) 809 279 244 285 339 1.705 1.210 1.272 2.445 2.638 1.613 1.501 918 1.014 1.959 1.442 1.500 1.399 1.157 321 1.564 855

Consideraes
Reduo de 595,4 mil toneladas (2012-2011); Reduo de 8% de rea
Oscilao do mercado com altas expressivas

Preos (R$)/saca de 60 kg de feijo


250,00 218,00 200,00 177,00 150,00 188,00 193,00 205,00

100,00

50,00

0,00 11/mai 12/mai 13/mai 14/mai 15/mai 16/mai 17/mai CONAB

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Custos de produo
Feijo CO Irrigado 2800 kg/ha: Taquarituba /SP R$2905,97 Feijo CO Vero 1850 kg/ha: Taquarituba /SP R$2597,20 Feijo PD vero 1750 kg/ha: Campo Mouro / PR R$2351,52 Feijo PD vero 2400 kg/ha: Una /MG R$ 2859, 36

Botnica
Famlia Fabaceae; Gnero Phaseolus:
Espcie:
P. vulgaris (feijo comum); P. coccineus (Feijoeiro de sete anos); P. lunatus (Feijoeiro de lima);

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P. coccineus (Feijoeiro de sete anos)

P. coccineus (Feijoeiro de sete anos)

P. lunatus (Feijoeiro de sete anos)

P. lunatus (Feijoeiro de sete anos)

Outras espcies de feijo


Feijo-azuki (Vigna angularis (Willd.) Ohwi e Ohashi), cultivados mais por colonos japoneses; Feijo-de-porco (Canavalia ensiformis (L.) DC.), usado como adubo verde; Caupi ou feijo-de-corda (Vigna unguiculata (L.) Walp.), Feijo Guandu (Cajanus cajans)
Em cima, dois tipos de azuki e o verde mungo, no meio. Embaixo, feijo-arroz, outro azuki e o indiano trazido de Lisboa.

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Feijo de porco (Canavalia ensiformis)

Feijo de porco (Canavalia ensiformis)

Caupi ou feijo-de-corda (Vigna unguiculata)

Caupi ou feijo-de-corda (Vigna unguiculata)

Caupi ou feijo-de-corda (Vigna unguiculata)

Feijo Guandu (Cajanus cajans)

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Feijo Guandu (Cajanus cajans)

Botnica
Planta herbcea anual; Germinao epgea;
04 fases:
Lanamento da radcula; Sada do epictilo; Abertura dos cotildones e aparecimento das folhas; Aparecimento das primeiras folhas

Botnica
O sistema radicular: bem desenvolvido e profundo, podendo alcanar de 90 a 150 cm (Doorembos & Kassan, 1987); Crescimento composto por uma raiz principal e outras secundrias; Rpido e pode facilmente ser interrompido por obstculos do solo; O caule: Herbceo, volvel, delgado e frgil, anguloso, de seco quadrangular, levemente pubescente e por vezes raiado de prpura (Tamaro, 1981; cit. Palha, 1990).

Botnica
As Folhas:
As primeiras duas folhas primrias so simples, inteiras e opostas (Polhill, 1981; Lakey, 1981); Restantes so alternas e trifoliadas:
Dois fololos laterais, mais ou menos assimtricos e um central simtrico);

Possui folhas com pequenas estpulas na base do pecolo (Maroto, 1989).

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Botnica
As Flores: Completas, perfeitas; As inflorescncias surgem agrupadas em 4 a 8 flores: Inseridas pelo pednculo nas axilas das folhas (variedades do tipo indeterminado), ou nos gomos terminais de alguns ramos (variedades do tipo determinado), (Cermeo, 1979); O nmero de flores por inflorescncia muito varivel, podendo no extremo atingir valores da ordem das 30 flores; A cor da flor est relacionada com um elevado nmero de genes, possibilitando a existncia de vrias tonalidades e desenhos nas flores (Basset, 1992).

Botnica
O Fruto: Vagens, so mais compridos do que largos, lisos e no apresentam plos (Vasconcellos, 1949; cit. Gard & Gard, 1988); As vagens so de cor verde aps a fecundao, adquirindo diferentes tonalidades medida que vai ocorrendo a maturao. As sementes: As sementes desenvolvem-se dentro das vagens, em nmero e forma variveis (Mateo Box, 1961; cit. Teles, 1987); O peso da semente pode variar entre 25 a 500 mg (Nienhuis & Singh, 1986).: Pequenas se tiverem menos de 260 mg; Mdias se tiverem entre 260 a 400 mg; Grandes se tiverem um peso superior a 400 mg

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Cultivares de P. vulgaris
Carioca; Jalo / Jalinho / Manteigo; Preto; Vermelho; Mungo;

Ecofisiologia do feijoeiro

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Condies edafoclimticas

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