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SUCO LUZ DO SOL O Globo Reprter do dia 05/09 exibiu uma matria sobre dietas energticas.

Adorei o programa e resolvi provara receita do suco. O suco de luz um tnico bioenergtico feito com gros germinados, ingredientes nutritivos e dexintoxicantes por possurem propriedades antioxidantes. Feito com sementes que passaram por uma germinao natural, o lquido chega a concentrar 20 mil vezes mais nutrientes do que outros alimentos. Essa descoberta uma das que foram trazidas e adaptadas ao Brasil pelo grupo de pesquisaConvivncias com o Biochip, da PUC, Pontifcia Universidade Catlica, do Rio de Janeiro. Liderado pela professora Ana Branco, o projeto multidisciplinar pertence, por incrvel que parea, ao Departamento de Artes e Design da universidade e envolve um amplo estudo de mais de 10 anos sobre a potencialidade dos alimentos crus em concentrar mais informaes vitais que qualquer outro - e que, por isso mesmo, so chamados de biochip, algo como "chip da vida". "Quando no so cozidos nem congelados, os legumes, frutas e verduras preservam suas molculas de silcio, que so responsveis por guardar as informaes vitais, assim como acontece no computador", explica Mrcio Amorim, designer e membro do projeto. O suco de luz tido como alimento vivo por conter uma grande quantidade de clorofila e, conseqentemente, uma energia digna da luz do sol. A bebida no das mais agradveis viso ou mesmo ao paladar. Saboroso ou no, o fato que a bebida, riqussima em clorofila, uma verdadeira panaceia. No s desintoxica o organismo por ser diurtica, como tambm antiinflamatria, anti-cancergena, antioxidante, benfica para a circulao sangnea, para o sistema imunolgico e para controlar o nvel de colesterol e a diabete (e ainda por cima ajuda no emagrecimento - perdi 1,200kg. em 8 dias, sem dieta, mas tambm sem exageros). Mesmo com tantas qualidades e com apenas 192 calorias por poro (500 ml.), o suco de luz no pode substituir uma refeio nem ser considerado o nico item de uma dieta alimentar. O ideal substituir o caf da manh pelo suco de luz. Quem desejar receitas e mais informaes sobre alimentao ecolgica s clicar aqui. Para assistir ao vdeo do suco de luz com a pesquisadora Ana Branco clique aqui. Palestra do Projeto Vibrao Positiva sobre alimentao viva clique aqui.

Fiz o suco de luz assim: * 1 PEPINO CORTADO EM RODELAS E COM CASCA * 2 MAS COM CASCA E SEM SEMENTES CORTADAS * 1 CENOURA * 1 FOLHA DE COUVE (COM TALO) OU QUALQUER HORTALIA EM TOM VERDE ESCURO * HORTEL GOSTO * UM PUNHADO DE SEMENTES GERMINADAS ( USEI: LINHAA, GRO DE SOJA, LENTILHA E

SEMENTE DE GIRASSOL) BATER O PEPINO NO LIQUIDIFICADOR E USAR A CENOURA COMO SOQUETE. COLOQUE AS MAS E BATA. ACRESCENTE O RESTANTE DA CENOURA E SEMPRE BATENDO COLOQUE A COUVE. ACRESCENTE A HORTEL E PERMANEA BATENDO. POR LTIMO COLOQUE AS SEMENTES GERMINADAS. BATA. COE O SUCO PARA EXTRAIR APENAS O LQUIDO. BEBA EM SEGUIDA. # ESSA RECEITA RENDE 400ML. APROXIMADAMENTE.

Como germinar gros: 1. Colocamos de uma a trs colheres de sopa de gros num vidro e cobrimos com gua limpa. 2. Deixamos de molho por uma noite (8 horas). 3. Cobrimos o vidro com um pedao de fil e prendemos com um elstico. Despejamos a gua e enxaguamos bem sob a torneira. 4. Colocamos o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco 5. Enxagamos pela manh e noite. Nos dias quentes preciso lavar mais vezes Os gros iniciam sua germinao em perodos variveis. Em geral esto com a sua potncia mxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos. Sugestes de sementes: Todas as sementes comestveis, tanto pelo homem como pelos pssaros: girassol, paino, niger, colza, aveia, trigo, linhaa, arroz, centeio, gergelim, gro de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Par, amndoas, ervilha, feno-grego, etc.

Fonte: "Voc sabe se alimentar?"; Dr. Soleil, Ed. Paulus Quer Saber mais ? Veja o link guas Coloridas