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Determinao da Viscosidade de Vrios Lquidos

Sky Shamen

Mundo, 12 de Junho de 2012

Determinao da Viscosidade de Vrios Lquidos

Contedo
Objectivo ......................................................................................................................................3 Introduo ....................................................................................................................................3 Mtodo experimental: ..............................................................................................................6 Procedimento Experimental: ................................................................................................6 Resultados Obtidos: .................................................................................................................9 - Clculo da viscosidade .....................................................................................................11 Interpretao dos Resultados: ..............................................................................................12 Determinao da viscosidade de um lquido por outro mtodo (3) ...........................................13 Procedimento Experimental II ...............................................................................................14 Concluso:..................................................................................................................................16 Bibliografia:...............................................................................................................................17

Mecnica dos Fluidos

Determinao da Viscosidade de Vrios Lquidos

Objectivo
Determinar a viscosidade dos lquidos: lquido da loua, glicerina, leo alimentar com presso e temperatura atmosfrica pelo mtodo do viscosmetro da queda da esfera. Indicao de um outro mtodo simples de determinar a viscosidade de um lquido
com vista sua implementao no laboratrio, tal como a descrio do processo experimental e as equaes necessrias para calcular a viscosidade.

Introduo
Um fluido uma substncia que se deforma continuamente quando submetida a uma tenso de cisalhamento, os fluidos incluem os lquidos, os gases, os plasmas e, de certa maneira, os slidos plsticos Os fluidos compartilham a propriedade de no resistir a deformao e apresentam a capacidade de fluir, devido sua incapacidade de suportar uma tenso de cisalhamento em equilbrio esttico. Enquanto que num slido, a resistncia funo da deformao, num fluido a resistncia uma funo da razo de deformao. Podem os fluidos ser classificados como fluidos newtonianos ou fluidos nonewtonianos, uma classificao associada caracterizao da tenso, como linear ou no-linear no que diz respeito dependncia desta tenso com relao deformao e sua derivada. O comportamento dos fluidos descrito por um conjunto de equaes diferenciais parciais, incluindo as equaes de Stokes. Os fluidos tambm so divididos em lquidos e gases, os lquidos quando em repouso apresentam uma superfcie estacionria no determinada pelo recipiente que contm o lquido, os gases apresentam a propriedade de se expandirem livremente quando no confinados por um recipiente.(1) Um fluido que apresenta resistncia reduo de volume prprio denominado fluido incompressvel, enquanto o fluido que responde com uma reduo de seu volume prprio ao ser submetido a ao de uma fora denominado fluido compressvel.

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A distino entre slidos e fluidos feita pela comparao da viscosidade da matria. A viscosidade de um fluido a propriedade fsica que caracteriza a resistncia de um fluido ao escoamento, a uma dada temperatura. Define-se pela lei de Newton da viscosidade:

Onde a constante

o coeficiente de viscosidade, viscosidade absoluta ou viscosidade

dinmica. Muitos fluidos, como a gua ou a maioria dos gases, satisfazem os critrios de Newton e por isso so conhecidos como fluidos newtonianos, os fluidos no newtonianos tm um comportamento mais complexo e no linear. A Viscosidade a propriedade associada a resistncia que o fluido oferece a deformao por cisalhamento. De outra maneira pode-se dizer que a viscosidade corresponde ao atrito interno nos fluidos devido a interaes intermoleculares, sendo em geral funo da temperatura.(2) Embora todos os fluidos ofeream resistncias s foras que promovem o deslizamento de qualquer camada de fluido sobre as suas vizinhas, essa resistncia s se manifesta quando h movimento relativo, essa resistncia atribuda viscosidade do fluido. Uma vez que o movimento relativo entre camadas adjacentes s possvel se houver foras de corte, isto foras paralelas s superfcies sobre as quais actuam, as foras que resistem s foras de corte tm de ter sentido oposto a estas (principio aco reaco) sendo portanto paralelas a essas mesmas superfcies. A viscosidade medida recorrendo a aparelhos que se denominam viscosmetros, neste trabalho pretende-se mostrar que uns fluidos oferecem maior resistncia que outros, usando o mtodo do viscosmetro da queda da esfera. Uma esfera deixada cair no interior de um lquido, fica sujeita aco de trs foras: - (I) Impulso de Arquimedes; - (Fg) Peso da esfera; - (R) Fora de arrasto do fluido sobre a esfera.

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Quando a esfera cair no lquido com velocidade uniforme U, as trs foras que actuam na esfera esto em equilbrio e a sua soma algbrica nula;
Se:

ma

P I R =0 Como as foras esto em equilbrio escreve-se:


(1)

s.

4 3 r 3

r3 6

rU

s - Massa especfica da esfera l - Massa especfica do liquido em estudo r - Raio U - Velocidade mdia da esfera em queda no lquido - Coeficiente de viscosidade do lquido

Sendo: Peso

mg

4 3

r3

Impulso

4 3

r3

e a resistncia ou fora de arrastamento, dada pela lei de Stokes (vlida para Reynolds, Re<1 para a queda da esfera, Re
l

R 6 rU
Substituindo na equao (1) podemos calcular o coeficiente de viscosidade:

4 18

r3 g ( r U

2 r2 9

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Mtodo experimental:
Equipamento utilizado: - Termmetro - Provetas para lquidos - Viscosmetro tipo falling Sphere Viscometer - Hidrmetro (determinao das densidades dos lquidos) -Barmetro de mercrio - Paqumetro - Cronmetro - Esferas de ao - 3 lquidos diferentes

Procedimento Experimental: Condies experimentais:

- Ler a presso atmosfrica; - Medir a temperatura dos lquidos; - Repetir pelo menos trs vezes cada experincia;

Viscosmetro:

1. Caracterizao das esferas:

- Obteve-se os dimetros correctos das esferas utilizando o paqumetro; - Repetir as medies de modo a obter o dimetro mdio;

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2. Densidade dos lquidos:

Fig.1 Hidrometro e proveta

Fig.2. composio do hidrmetro

Fig.3. leitura do hidrmetro

Usar o hidrmetro para obter a densidade (d) e a massa especfica () de cada lquido. - Encher o recipiente do hidrmetro com gua e verificar se a profundidade de imerso 1; - Encher o recipiente do hidrmetro com os fluidos a testar e registar a profundidade de imerso; - Calcular a densidade e a massa especfica

densidade d ) (

Leitura

lquido gua

(massa especfica)

m (kg / m 3 ) V

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3. Viscosidade:

Fig.3. tubos com lquidos a testar

Fig.5. leitura de l

-Encher os 3 tubos com os lquidos a testar: lquido da loua, glicerina e leo alimentar - Deixar cair uma esfera em cada um dos lquidos; -Medir a distncia vertical entre dois nveis no viscosmetro e registar o tempo necessrio para percorrer essa distncia; - Repetir a experincia 3 vezes.

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Resultados Obtidos:
Condies Experimentais

Temperatura
ambiente(

Presso (Bar) 1

Temperatura
leo alimentar

Temperatura
glicerina

Temperatura
lquido da loia(C)

C)

(C)

(C)

19

19

19

19

Tabela I Condies Experimentais

Caracterizao das esferas

Dimetro Esfera 1 2 3 (mm) 1,5 2,0 3,0

de

referncia Massa (g)

0.014 0.032 0.111 Tabela II Caracterizao das esferas

Densidade dos lquidos

Densidade (g/cm3) leo alimentar Glicerina Lquido da Loua Ao 0,920 1.260 1.020 -

Massa especfica (Kg/m3) 920 1260 1020 7500-7800

Tabela III densidade e massas especficas dos lquidos e a

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Viscosidade

Esferas

l10-3 (m) 175

t(s) 63 63 62 35 36 36 17 17 17 18 18 18 10 10 10 5 4 4 2 2 2 1 1 1 0,5 0,5 0,5

U=l/t 0,00278 0,00278 0,00282 0,00500 0,00486 0,00486 0,0103 0,0103 0,0103 0,00972 0,00972 0,00972 0,0175 0,0175 0,0175 0,0350 0,0438 0,0438 0,0875 0,0875 0,0875 0,175 0,175 0,175 0,350 0,350 0,350

Umedia (m.s-1)

175 175 175

0,00279

2 liquido loua

175 175 175

0,00491

175 175 175

0,0103

175 175 175

0,00972

Glicerina

175 175 175

0,0175

175 175 175

0,0409

175 175 175

0,0875

leo alimentar 2

175 175 175

0,175

175 175

0.350

Tabela IV Clculo das velocidades mdias

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- Clculo da viscosidade A viscosidade calculada a partir de

1 2 D 18

esfera

Sendo

i = a viscosidade em cada experincia Dimetro (m) g= 9,81m/s2 esfera= massa especfica da esfera (kg/m3) i= massa especfica do lquido em estudo (kg/m3) U= velocidade mdia da esfera em queda no lquido (m/s)

Lquido estudo Lquido loia

em

Esfera 1 3,00 3,03 3,25 0,831 0,820 0,790 0,0971 0,0863 0,194

media

(kg/ms) (kg/ms) da

2 3 1

3,04

Glicerina

2 3 1

0,814

leo alimentar

2 3

0,126

Tabela V viscosidade dos lquidos em estudo

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Interpretao dos Resultados:


Comparao dos valores da viscosidade obtidos para os trs lquidos.

O lquido da loua, o lquido que apresenta a maior viscosidade dos trs lquidos que fizeram parte da experincia laboratorial, as esferas neste lquido apresentam um comportamento bastante ondulado, embora esta ondulao diminua medida que o dimetro da esfera aumenta. O valor da viscosidade da Glicerina situa-se entre os valores dos outros dois lquidos da experiencia, embora esteja mais prximo do valor da viscosidade do leo alimentar, as esferas quando neste lquido apresentam um comportamento menos ondulado que no lquido da loua, mas as esferas continuam a apresentar uma

trajectria menos ondulada medida que o dimetro da esfera aumenta. O leo alimentar o lquido que a experiencia revela como o lquido com valor de viscosidade menor entre os trs, aquando da experiencia verificou-se que a velocidade das esfera a percorrer o lquido era bastante superior em relao aos outros lquidos, tendo as esferas um comportamento bastante linear com poucas ondulaes, ondulaes essas que diminuram tal como nos outros lquidos em estudo com o aumento do dimetro da esfera.

Ser possvel determinar a viscosidade cinemtica? Comentar.

O termo "cinemtica" significa que a medio feita enquanto o fluido est a fluir sob a fora da gravidade. Ela determinada medindo o tempo que leva para um volume de fluido a fluir por gravidade atravs de um viscosmetro capilar de vidro calibrado. Neste trabalho no foi essa a experiencia mas sim o comportamento de uma esfera dentro de cada lquido, no sendo por isso possvel calcular a viscosidade cinemtica.

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Comparar os valores obtidos, se possvel, com valores tabelados para os mesmos fluidos e comparar com o valor tabelado para a gua. Comentar.

A viscosidade da gua a 20 graus de 1.002 (N s/m2) x 10-3 logo todos os lquidos desta experiencia tm uma viscosidade superior da agua.

Determinao da viscosidade de um lquido por outro mtodo (3)


A determinao da viscosidade como foi j mencionado em cima determinada por instrumentos chamados viscosmetro ou viscosmetro. Um tipo de viscosmetro de lquidos o viscosmetro de Ostwald

Fig 6 Viscosmetro de Ostwald

Neste viscosmetro, a viscosidade deduzida a partir da comparao dos tempos necessrios para um dado volume dos lquidos testados e de um lquido de referncia a fluir atravs de um tubo capilar dada sob condies iniciais especificadas. Durante a medio a temperatura do lquido dever ser mantida constante colocando o instrumento num banho de agua com temperatura controlada.

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Neste mtodo, usada a lei de Poiseuille lei para um tubo capilar com um regime de fluxo laminar

V t

P r4 8 l

Onde t o tempo necessrio para um dado volume de um lquido V com uma densidade e uma viscosidade flua atravs de um tubo capilar de comprimento l e raio r por meio do gradiente de presso P que igual a P = gl

V t

gl r 4 8 l

Ou
gt r 4 8V

Procedimento Experimental II
Material Necessrio

1 viscosmetro de Ostwald, 1 cronmetro, 1 pipeta 1 termometro, banho termosttico, hexano gua acetona fluidos a testar

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Fluido de referncia

1) Imergir viscosmetro de Ostwald em um banho de gua e registar a temperatura 2) Pipetar do fluido de referncia para o viscosmetro 5-10 mL. Todas as medidas subsequentes devem usar esta mesma quantidade de fluido para segurar as mesmas presses hidrulicas no sistema. 3) Use uma pipeta para puxar o nvel do lquido acima da marca do viscosmetro. Permitir que o fluido volte para baixo, comeando a temporizar exactamente quando o lquido passar o menisco. Medir o tempo necessrio para o menisco atingir a marca inferior. 4) Repita medio mais 4 vezes usando o mesmo fluido no aparelho. 5) Limpe bem o viscosmetro, antes de mudar para o novo fluido. Pode usar hexano, gua, e em seguida acetona, secar e prosseguir com um novo fluido 6) Determinar as densidades

Construa a tabela:

Amostras

T(0C)

1/T

densidade

ln

Tempo (s)

Construa o grfico de y = ln contra x = 1/T para cada uma das substncias.

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Concluso:
Aps a realizao e anlise dos dados obtidos neste trabalho prtico e olhando primeiramente para a velocidade experimental obtida nos diferentes tipos de lquidos podemos concluir que quanto maior o dimetro das esferas mais elevada a velocidade, pois uma esfera ao cair dentro de um fluido ir criar uma certa turbulncia na sua vizinhana, o fluido reage tentando atrasar a esfera, ora quanto maior for o dimetro da esfera, menor ser o poder de atraso do fluido. A determinao do coeficiente de viscosidade no depende do dimetro das esferas, mas quanto maior for a velocidade da mesma, menor ser a viscosidade, isto porque a resistncia ao movimento da esfera menor, sendo que cada um dos lquidos utilizados ter uma esfera mais apropriada que as outras para o clculo da viscosidade. Quanto mais viscoso o fluido, maior o efeito parede, que afecta a velocidade da esfera, verificado pela ondulao da esfera ao longo do fluido, no se observando um deslocamento contnuo na vertical, como seria de esperar se no houvesse uma fora oposta ao movimento. A temperatura dos lquidos foi de 19C, no caso desta temperatura aumentar iria fazer com que a viscosidade tambm aumentasse. Todos os valores obtidos neste trabalho tm erros experimentais, tais como erros de leitura e cronometragem. Assim com este trabalho experimental pode dizer-se que o escoamento de um fluido pouco viscoso d-se mais facilmente que o escoamento de um fluido mais viscoso, j que a quanto maior a viscosidade maior a fora de arrastamento sobre esfera.

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Bibliografia:
1) http://en.wikipedia.org/wiki/Fluid 2) http://en.wikipedia.org/wiki/Viscosity 3) http://www.pete.metu.edu.tr/files/216labmanual.pdf 4) http://www.lasalle.edu/~gentry/C302/Lab.%20Biodiesel%20Viscosity.pdf

Massey, B.S. ; Mecnica dos Fluidos, Fundao Calouste Gulbenkian, Lisboa, 2002 Alonso & Finn ; Fsica, vol1 ; Editora Edgard Blcher Lda, SP Brasil, 1981 Valdemar Garcia; Trabalho de Hidralica Geral I; determinao da viscosidade de lquidos, Bragana 2010

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