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A visão de Luis Gutiérrez sobre os vinhos argentinos
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A visão de Luis Gutiérrez sobre os vinhos argentinos
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Length:
6 minutes
Released:
Oct 12, 2022
Format:
Podcast episode
Description
No Momento do Brinde, Jorge Lucki compartilha mais um pouco de sua entrevista com o enólogo Luis Gutiérrez, que cobre vinhos de diversas regiões do mundo. Na Argentina, ele destaca Mendoza, onde se concentra 70% da vinicultura do país, e San Juan, que deu um 'salto de qualidade fantástico nos últimos tempos.'
Released:
Oct 12, 2022
Format:
Podcast episode
Titles in the series (30)
Conheça o processo que evita que o vinho vire vinagre: Jorge Lucki fala sobre um fenômeno que acontece no Jerez e em algumas outras poucas regiões. É a formação de um véu na superfície do líquido, dentro da barrica, que o protege do oxigênio. O comentarista provou três vinhos feitos a partir deste processo em Portugal. Ouça e saiba mais. by Momento do Brinde - Jorge Lucki