Melhores vinhos brancos brasileiros do ano

DeMomento do Brinde - Jorge Lucki

Começar a escutar o conteúdo Visualizar o programa de podcast

Melhores vinhos brancos brasileiros do ano

DeMomento do Brinde - Jorge Lucki

notas:

Duração:

8 minutos

Lançados:

21 de dez. de 2022

Formato:

Episódio de podcast

Descrição

Jorge Lucki segue falando sobre a lista dos Melhores Vinhos 2022. Hoje, ele comenta a seleção de vinhos brancos de diferentes regiões do país: 'deu para fazer uma seleção bem representativa'. Ouça e saiba mais.

Lançados:

21 de dez. de 2022

Formato:

Episódio de podcast

Títulos nesta série (30)

Dicas, histórias e detalhes para os amantes do vinho.

Pular no carrossel

Qual vinho tomar em um menu degustação?: Jorge Lucki sobre os vinhos do menu degustação. O comentarista afirma que não é necessário pedir um vinho diferente para acompanhar cada prato. Ele recomenda perguntar, ao sommelier, o perfil dos pratos que serão servidos para escolher a bebida ideal. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
7 minutos escutados
Fora por mais de cinco anos, vinhos do Michele Chiarlo voltam ao Brasil pela Casa Flora: Jorge Lucki está em degustação na Casa Flora, que trouxe de volto ao Brasil os vinhos do 'ótimo produtor', como define o comentarista, Michele Chiarlo, do Piemonte. Jorge explica que a especialidade dele são as bebidas de uva Barbera, mas Chiarlo tem uma linha bastante ampla: 'desde os brancos até os grandes Barolos'. Lucki dá a dica ainda que os Barbera vão bem com comida italiana. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Preço de vinhos importados aumenta 10%; dólar não é o vilão: Jorge Lucki fala sobre o aumento de preços dos vinhos importados. O comentarista explica que, em um primeiro momento, há a justificativa da queda de produtividade das últimas 2 safras. Agora, no entanto, somam-se os aumentos de custos - inflação, energia e insumos. Estas altas dos custos incidem mais sobre os vinhos mais baratos, com exceção dos Bordeaux básicos, cujas vendas estão em queda. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Vinho e esporte: atletas profissionais podem consumir a bebida?: Jorge Lucki fala sobre o hábito de atletas profissionais europeus beberem vinho, inclusive antes de jogos oficiais. Ele lembra o caso do jogador Jussiê, que havia sido campeão mineiro pelo Cruzeiro em 2003 e 2004 e foi contratado pelo Girondins de Bordeaux em 2006. No começo, lembra o comentarista, ele estranhou servirem vinho durante as refeições na concentração que precedia os jogos oficiais. No final da carreira, no entanto, Jussiê abriu uma importadora no Brasil e agora representa produtores de vinho. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
O que é considerado um consumo moderado de vinho?: Jorge Lucki fala sobre estudos que explicam se o vinho realmente faz bem para a saúde. 'Um consumo moderado seria de em média 270 ml de vinho por dia', diz o comentarista. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
3 minutos escutados
Que tipos de vinhos harmonizam com alheira e queijos cremosos?: Jorge Lucki sugere tipos de vinhos que harmonizam com um prato composto por alheira, creme de queijo da Serra da Estrela e ovo frito. 'Combina com vinho branco de Portugal, com uma boa textura', diz o comentarista. Ouça. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Com recorde de participantes, competição elege melhor sommelier do mundo em Paris: Jorge Lucki fala sobre o Concurso Mundial de Sommeliers, em Paris. Promovida pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI), a competição elege, a cada três anos, o melhor sommelier do mundo dentre os profissionais que representam cada país participante. Nesta edição, o Mundial deverá contar com 68 candidatos de 65 países — maior participação desde que o primeiro concurso foi realizado, em 1969. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Saiba quem é o representante brasileiro do Concurso Mundial de Sommeliers, em Paris: Jorge Lucki segue falando sobre o Concurso Mundial de Sommeliers, que acontece na capital francesa. Hoje ele conta quem é o representante do Brasil, Luiz Otavio Alvares Cruz, sommelier do restaurante do hotel Emiliano, em São Paulo. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
'Primeiras provas do Concurso Mundial de Sommeliers foram muito difíceis': No Momento do Brinde, Jorge Lucki conta como está sendo acompanhar o Concurso Mundial de Sommeliers. As provas já começaram. O comentarista diz que foram divulgadas cerca de 25 das questões que caíram na prova prática: 'eu acertaria no máximo uns 20%. É para quem está muito preparado'. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Concurso Mundial de Sommeliers tem 17 semifinalistas: Jorge Lucki fala sobre o Concurso Mundial de Sommeliers, em Paris. O comentarista acompanha as provas práticas dos 17 semifinalistas - 9 europeus, cinco asiáticos, dois americanos e um africano. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Raimond Tomsons vence Campeonato Mundial de Sommeliers: Representante da Letônia, um país que não produz vinhos, Tomsons é o grande campeão do Mundial de Sommeliers, que aconteceu na semana passada em Paris, na França. Jorge Lucki elogia o vencedor e explica por que é surpreendente ver um letão, de origens de pouca tradição no universo dos vinhos, derrotar candidatos de países vinicultores. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
7 minutos escutados
'Em termos de produtores, a Wine Paris ainda não chegou aos pés da ProWine': Jorge Lucki fala sobre a sua visita à feira Wine Paris, na França. Esta é a quarta edição do evento. Ele explica que a feira é uma união das antigas Vinexpo e Vinisud e foi feita para recuperar o protagonismo francês no setor, que perdeu espaço para a ProWine, na Alemanha. Lucki elogiou o evento, que contou com a participação de mais de 35 mil visitantes, mas ainda pondera a pouca diversidade de produtores. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Vinhos com alto teor de taninos são ideais para acompanhar carnes fibrosas: Jorge Lucki responde ao desafio proposto por Rusty Marcellini e fala sobre o vinho ideal para acompanhar um prato de costela de boi no bafo com mandioca na manteiga, farofinha, arroz e vinagrete. O comentarista afirma que, para acompanhar carnes fibrosas como a costela, o ideal é tomar vinhos com alto teor de taninos, como o Malbec. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
'Não é uma ciência exata': importância de consultar análises antes de escolher um vinho: Jorge Lucki alerta que, ao buscar uma orientação na hora de comprar um vinho, é importante que o consumidor tenha consciência que as avaliações se resumem à opinião individual do crítico em questão e é preciso verificar se ela bate com as suas preferências. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Guias de vinho: 'é preciso que consumidor saiba se estilo do crítico bate com suas preferências': Jorge Lucki segue falando sobre guias e críticos de vinhos. Ele conta sobre o americano Robert Parker Jr., que teve a ideia de criar uma publicação independente que tivesse o propósito de abordar a bebida como um produto de consumo. O primeiro número foi lançado no verão de 1978. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Quais são os melhores 'vinhos conforto'?: Jorge Lucki responde ao desafio de Rusty Marcellini e traz os melhores 'vinhos conforto'. O comentarista explica que o ideal é que a bebida tenha um baixo teor alcoólico, além de pouco tanino. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
7 minutos escutados
Quem são os colaboradores do 'The Wine Advocate': Jorge Lucki dá mais detalhes sobre o guia de vinhos, fundado em 1978 por Robert Parker. O crítico, porém, se aposentou em 2019; e, agora, o boletim fica 100% por conta de seus colaboradores. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Quais as principais diferenças entre 'The Wine Advocate' e 'Wine Spectator'?: Depois de trazer detalhes sobre o boletim fundado por Robert Parker, Jorge Lucki fala sobre a revista quinzenal 'Wine Spectator'. Ambos os guias têm um enorme peso no mercado de vinhos dos Estados Unidos, um dos principais na área. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Casos de trabalho análogo à escravidão estão reacionados à falta de mão de obra em colheitas: Mais de 200 trabalhadores foram resgatados em Bento Gonçalves, na Serra do Rio Grande do Sul, onde eram submetidos a trabalho análogo à escravidão durante a colheita da uva. Jorge Lucki explica como costuma funcionar a contratação de mão de obra para este período da produção e diz que, muitas vezes, o processo envolve empresas terceirizadas. 'É culpa da empresa terceirizada, da vinícola contratante e do poder público, que não fiscaliza a área. Absolutamente condenável', alerta. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Saiba mais sobre o guia 'Vinous', do crítico Antonio Galloni: Jorge Lucki continua a série sobre guias de vinhos. Dessa vez, ele fala sobre o site 'Vinous', que foi fundado por um ex-colaborador do The Wine Advocate: Antonio Galloni. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
3 minutos escutados
Sabrage: conheça a técnica de abrir espumantes com uma espada: No Momento do Brinde, Jorge Lucki explica como usar um sabre para abrir uma garrafa de champanhe ou espumante. 'Basicamente, você cutuca o gargalo com o sabre', conta. 'Pela pressão interna, isso expulsa rolha e tudo.' Contudo, o comentarista não recomenda essa técnica exótica: 'fora o risco de acidente, desperdiça bebida'. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Críticos de vinho oferecem altas notas em troca de autopromoção: No Momento do Brinde, Jorge Lucki segue com a série 'O mundo dos críticos e dos guias de vinhos'. Ele fala sobre dois críticos americanos: James Suckling, que 'gosta de dar notas 100 como autopromoção', e Allen Meadows, 'uma boa referência em Borgonhas'. Ouça. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Guia de vinhos 'Descorchados' é uma referência que vale ser consultada: Jorge Lucki fala sobre o guia de vinhos 'Descorchados', que é a publicação mais famosa que existe sobre vinhos sul-americanos, assinada pelo jornalista chileno Patricio Tapia. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Riesling é a uva para combinar com um prato condimentado e adocicado: Rusty Marcellini deixou a missão para Jorge Lucki harmonizar um vinho com um prato elaborado pela chef Mara Sales, do restaurante Tordesilhas. Manga marinada com pimenta de cheiro, surubim defumado e sagu de tapioca no melaço de balsâmico. Lucki indica o vinho branco Riesling. 'Quando você junta coisas condimentadas e que têm um toque adocicado, você precisa de um vinho frutado e com bom frescor', explicou. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Principais críticas e guias do mundo dos vinhos: Para fechar a série sobre críticos e guias do mundo dos vinhos, Jorge Lucki fala sobre as mulheres que se destacam neste meio. São elas as inglesas Jancis Robinson, uma das autoras mais importantes do setor, e Jane Anson, uma das maiores especialistas em Bordeaux. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Um guia de vinhos italianos: Jorge Lucki faz um guia de vinhos italianos, a partir da pergunta do ouvinte Ulisses Mosca. O comentarista afirma que o vinho italiano Brunello di Montalcino tem uma das piores relações qualidade-preço no mercado. 'Ele é um vinho difícil de tomar. A uva do Brunello, no fundo, é a Sangiovese, levada para a região de Montalcino, onde as condições são diferentes. E dá um vinho com um tanino mais ácido', afirma. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Gambero Rosso e Slow Wine estão entre os melhores guias de vinho italianos: Jorge Lucki segue com a série 'críticos e guias de vinhos', abordando dessa vez a Itália. 'Dos guias veramente italianos, o primeiro a destacar é o Gambero Rosso, publicação foi criada a partir de um grupo formado por gourmets, intelectuais e jornalistas, entre eles Carlo Petrini, mentor do movimento Slow Food', diz Jorge. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
2 minutos escutados
O sistema de classificação do Gambero Rosso: Jorge Lucki continua falando sobre o guia de vinhos argentino. No comentário de hoje, ele explica como funciona o sistema de classificação do Gambero Rosso, no qual a maior nota é chamada de 'ter Bicchieri'. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Moqueca harmoniza com vinho branco com boa acidez: Jorge Lucki responde desafio proposto pelo Rusty: qual moqueca melhor harmoniza com vinho: a capixaba, com muito colorau e coentro, ou a baiana, com dendê e leite de coco?. 'As duas são fáceis de harmonizar com vinho e as duas são boas', diz o comentarista, que explica qual tipo de vinho branco combina mais com cada uma delas. Ouça. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Como escolher bons vinhos espanhóis?: Na série 'críticos de guias de vinhos do mundo', Jorge Lucki fala sobre os vinhos espanhóis. O mais conhecido é o Peñin, um guia anual que leva o nome de seu fundador. Ele também cita o guia do jornal El País e as resenhas do Luis Gutierrez. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados

Mais episódios de Momento do Brinde - Jorge Lucki

Pular no carrossel

Como escolher bons vinhos espanhóis?: Na série 'críticos de guias de vinhos do mundo', Jorge Lucki fala sobre os vinhos espanhóis. O mais conhecido é o Peñin, um guia anual que leva o nome de seu fundador. Ele também cita o guia do jornal El País e as resenhas do Luis Gutierrez. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Moqueca harmoniza com vinho branco com boa acidez: Jorge Lucki responde desafio proposto pelo Rusty: qual moqueca melhor harmoniza com vinho: a capixaba, com muito colorau e coentro, ou a baiana, com dendê e leite de coco?. 'As duas são fáceis de harmonizar com vinho e as duas são boas', diz o comentarista, que explica qual tipo de vinho branco combina mais com cada uma delas. Ouça. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
O sistema de classificação do Gambero Rosso: Jorge Lucki continua falando sobre o guia de vinhos argentino. No comentário de hoje, ele explica como funciona o sistema de classificação do Gambero Rosso, no qual a maior nota é chamada de 'ter Bicchieri'. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Gambero Rosso e Slow Wine estão entre os melhores guias de vinho italianos: Jorge Lucki segue com a série 'críticos e guias de vinhos', abordando dessa vez a Itália. 'Dos guias veramente italianos, o primeiro a destacar é o Gambero Rosso, publicação foi criada a partir de um grupo formado por gourmets, intelectuais e jornalistas, entre eles Carlo Petrini, mentor do movimento Slow Food', diz Jorge. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
2 minutos escutados
Um guia de vinhos italianos: Jorge Lucki faz um guia de vinhos italianos, a partir da pergunta do ouvinte Ulisses Mosca. O comentarista afirma que o vinho italiano Brunello di Montalcino tem uma das piores relações qualidade-preço no mercado. 'Ele é um vinho difícil de tomar. A uva do Brunello, no fundo, é a Sangiovese, levada para a região de Montalcino, onde as condições são diferentes. E dá um vinho com um tanino mais ácido', afirma. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Principais críticas e guias do mundo dos vinhos: Para fechar a série sobre críticos e guias do mundo dos vinhos, Jorge Lucki fala sobre as mulheres que se destacam neste meio. São elas as inglesas Jancis Robinson, uma das autoras mais importantes do setor, e Jane Anson, uma das maiores especialistas em Bordeaux. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Riesling é a uva para combinar com um prato condimentado e adocicado: Rusty Marcellini deixou a missão para Jorge Lucki harmonizar um vinho com um prato elaborado pela chef Mara Sales, do restaurante Tordesilhas. Manga marinada com pimenta de cheiro, surubim defumado e sagu de tapioca no melaço de balsâmico. Lucki indica o vinho branco Riesling. 'Quando você junta coisas condimentadas e que têm um toque adocicado, você precisa de um vinho frutado e com bom frescor', explicou. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Guia de vinhos 'Descorchados' é uma referência que vale ser consultada: Jorge Lucki fala sobre o guia de vinhos 'Descorchados', que é a publicação mais famosa que existe sobre vinhos sul-americanos, assinada pelo jornalista chileno Patricio Tapia. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Críticos de vinho oferecem altas notas em troca de autopromoção: No Momento do Brinde, Jorge Lucki segue com a série 'O mundo dos críticos e dos guias de vinhos'. Ele fala sobre dois críticos americanos: James Suckling, que 'gosta de dar notas 100 como autopromoção', e Allen Meadows, 'uma boa referência em Borgonhas'. Ouça. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Sabrage: conheça a técnica de abrir espumantes com uma espada: No Momento do Brinde, Jorge Lucki explica como usar um sabre para abrir uma garrafa de champanhe ou espumante. 'Basicamente, você cutuca o gargalo com o sabre', conta. 'Pela pressão interna, isso expulsa rolha e tudo.' Contudo, o comentarista não recomenda essa técnica exótica: 'fora o risco de acidente, desperdiça bebida'. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Saiba mais sobre o guia 'Vinous', do crítico Antonio Galloni: Jorge Lucki continua a série sobre guias de vinhos. Dessa vez, ele fala sobre o site 'Vinous', que foi fundado por um ex-colaborador do The Wine Advocate: Antonio Galloni. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
3 minutos escutados
Casos de trabalho análogo à escravidão estão reacionados à falta de mão de obra em colheitas: Mais de 200 trabalhadores foram resgatados em Bento Gonçalves, na Serra do Rio Grande do Sul, onde eram submetidos a trabalho análogo à escravidão durante a colheita da uva. Jorge Lucki explica como costuma funcionar a contratação de mão de obra para este período da produção e diz que, muitas vezes, o processo envolve empresas terceirizadas. 'É culpa da empresa terceirizada, da vinícola contratante e do poder público, que não fiscaliza a área. Absolutamente condenável', alerta. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Quais as principais diferenças entre 'The Wine Advocate' e 'Wine Spectator'?: Depois de trazer detalhes sobre o boletim fundado por Robert Parker, Jorge Lucki fala sobre a revista quinzenal 'Wine Spectator'. Ambos os guias têm um enorme peso no mercado de vinhos dos Estados Unidos, um dos principais na área. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Quem são os colaboradores do 'The Wine Advocate': Jorge Lucki dá mais detalhes sobre o guia de vinhos, fundado em 1978 por Robert Parker. O crítico, porém, se aposentou em 2019; e, agora, o boletim fica 100% por conta de seus colaboradores. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Quais são os melhores 'vinhos conforto'?: Jorge Lucki responde ao desafio de Rusty Marcellini e traz os melhores 'vinhos conforto'. O comentarista explica que o ideal é que a bebida tenha um baixo teor alcoólico, além de pouco tanino. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
7 minutos escutados
Guias de vinho: 'é preciso que consumidor saiba se estilo do crítico bate com suas preferências': Jorge Lucki segue falando sobre guias e críticos de vinhos. Ele conta sobre o americano Robert Parker Jr., que teve a ideia de criar uma publicação independente que tivesse o propósito de abordar a bebida como um produto de consumo. O primeiro número foi lançado no verão de 1978. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
'Não é uma ciência exata': importância de consultar análises antes de escolher um vinho: Jorge Lucki alerta que, ao buscar uma orientação na hora de comprar um vinho, é importante que o consumidor tenha consciência que as avaliações se resumem à opinião individual do crítico em questão e é preciso verificar se ela bate com as suas preferências. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Vinhos com alto teor de taninos são ideais para acompanhar carnes fibrosas: Jorge Lucki responde ao desafio proposto por Rusty Marcellini e fala sobre o vinho ideal para acompanhar um prato de costela de boi no bafo com mandioca na manteiga, farofinha, arroz e vinagrete. O comentarista afirma que, para acompanhar carnes fibrosas como a costela, o ideal é tomar vinhos com alto teor de taninos, como o Malbec. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
'Em termos de produtores, a Wine Paris ainda não chegou aos pés da ProWine': Jorge Lucki fala sobre a sua visita à feira Wine Paris, na França. Esta é a quarta edição do evento. Ele explica que a feira é uma união das antigas Vinexpo e Vinisud e foi feita para recuperar o protagonismo francês no setor, que perdeu espaço para a ProWine, na Alemanha. Lucki elogiou o evento, que contou com a participação de mais de 35 mil visitantes, mas ainda pondera a pouca diversidade de produtores. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Raimond Tomsons vence Campeonato Mundial de Sommeliers: Representante da Letônia, um país que não produz vinhos, Tomsons é o grande campeão do Mundial de Sommeliers, que aconteceu na semana passada em Paris, na França. Jorge Lucki elogia o vencedor e explica por que é surpreendente ver um letão, de origens de pouca tradição no universo dos vinhos, derrotar candidatos de países vinicultores. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
7 minutos escutados
Concurso Mundial de Sommeliers tem 17 semifinalistas: Jorge Lucki fala sobre o Concurso Mundial de Sommeliers, em Paris. O comentarista acompanha as provas práticas dos 17 semifinalistas - 9 europeus, cinco asiáticos, dois americanos e um africano. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
'Primeiras provas do Concurso Mundial de Sommeliers foram muito difíceis': No Momento do Brinde, Jorge Lucki conta como está sendo acompanhar o Concurso Mundial de Sommeliers. As provas já começaram. O comentarista diz que foram divulgadas cerca de 25 das questões que caíram na prova prática: 'eu acertaria no máximo uns 20%. É para quem está muito preparado'. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Saiba quem é o representante brasileiro do Concurso Mundial de Sommeliers, em Paris: Jorge Lucki segue falando sobre o Concurso Mundial de Sommeliers, que acontece na capital francesa. Hoje ele conta quem é o representante do Brasil, Luiz Otavio Alvares Cruz, sommelier do restaurante do hotel Emiliano, em São Paulo. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Com recorde de participantes, competição elege melhor sommelier do mundo em Paris: Jorge Lucki fala sobre o Concurso Mundial de Sommeliers, em Paris. Promovida pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI), a competição elege, a cada três anos, o melhor sommelier do mundo dentre os profissionais que representam cada país participante. Nesta edição, o Mundial deverá contar com 68 candidatos de 65 países — maior participação desde que o primeiro concurso foi realizado, em 1969. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Que tipos de vinhos harmonizam com alheira e queijos cremosos?: Jorge Lucki sugere tipos de vinhos que harmonizam com um prato composto por alheira, creme de queijo da Serra da Estrela e ovo frito. 'Combina com vinho branco de Portugal, com uma boa textura', diz o comentarista. Ouça. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
O que é considerado um consumo moderado de vinho?: Jorge Lucki fala sobre estudos que explicam se o vinho realmente faz bem para a saúde. 'Um consumo moderado seria de em média 270 ml de vinho por dia', diz o comentarista. Ouça e saiba mais. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
3 minutos escutados
Vinho e esporte: atletas profissionais podem consumir a bebida?: Jorge Lucki fala sobre o hábito de atletas profissionais europeus beberem vinho, inclusive antes de jogos oficiais. Ele lembra o caso do jogador Jussiê, que havia sido campeão mineiro pelo Cruzeiro em 2003 e 2004 e foi contratado pelo Girondins de Bordeaux em 2006. No começo, lembra o comentarista, ele estranhou servirem vinho durante as refeições na concentração que precedia os jogos oficiais. No final da carreira, no entanto, Jussiê abriu uma importadora no Brasil e agora representa produtores de vinho. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
5 minutos escutados
Preço de vinhos importados aumenta 10%; dólar não é o vilão: Jorge Lucki fala sobre o aumento de preços dos vinhos importados. O comentarista explica que, em um primeiro momento, há a justificativa da queda de produtividade das últimas 2 safras. Agora, no entanto, somam-se os aumentos de custos - inflação, energia e insumos. Estas altas dos custos incidem mais sobre os vinhos mais baratos, com exceção dos Bordeaux básicos, cujas vendas estão em queda. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
6 minutos escutados
Fora por mais de cinco anos, vinhos do Michele Chiarlo voltam ao Brasil pela Casa Flora: Jorge Lucki está em degustação na Casa Flora, que trouxe de volto ao Brasil os vinhos do 'ótimo produtor', como define o comentarista, Michele Chiarlo, do Piemonte. Jorge explica que a especialidade dele são as bebidas de uva Barbera, mas Chiarlo tem uma linha bastante ampla: 'desde os brancos até os grandes Barolos'. Lucki dá a dica ainda que os Barbera vão bem com comida italiana. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
4 minutos escutados
Qual vinho tomar em um menu degustação?: Jorge Lucki sobre os vinhos do menu degustação. O comentarista afirma que não é necessário pedir um vinho diferente para acompanhar cada prato. Ele recomenda perguntar, ao sommelier, o perfil dos pratos que serão servidos para escolher a bebida ideal. de Momento do Brinde - Jorge Lucki
7 minutos escutados

Idioma

Aproveite esse podcast e muito mais

Melhores vinhos brancos brasileiros do ano

Melhores vinhos brancos brasileiros do ano

Descrição

Títulos nesta série (30)

Mais episódios de Momento do Brinde - Jorge Lucki