4 minutos escutados
Vinhos com alto teor de taninos são ideais para acompanhar carnes fibrosas
Vinhos com alto teor de taninos são ideais para acompanhar carnes fibrosas
notas:
Duração:
5 minutos
Lançados:
17 de fev. de 2023
Formato:
Episódio de podcast
Descrição
Jorge Lucki responde ao desafio proposto por Rusty Marcellini e fala sobre o vinho ideal para acompanhar um prato de costela de boi no bafo com mandioca na manteiga, farofinha, arroz e vinagrete. O comentarista afirma que, para acompanhar carnes fibrosas como a costela, o ideal é tomar vinhos com alto teor de taninos, como o Malbec.
Lançados:
17 de fev. de 2023
Formato:
Episódio de podcast
Títulos nesta série (30)
Harmonização de vinhos brancos com pratos leves e saudáveis: Jorge Lucki fala sobre os vinhos brancos, que estão em alta na Europa. O comentarista explica que os vinhos brancos harmonizam melhor com estes pratos mais leves e saudáveis. de Momento do Brinde - Jorge Lucki