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Vinhos com alto teor de taninos são ideais para acompanhar carnes fibrosas
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Vinhos com alto teor de taninos são ideais para acompanhar carnes fibrosas
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Length:
5 minutes
Released:
Feb 17, 2023
Format:
Podcast episode
Description
Jorge Lucki responde ao desafio proposto por Rusty Marcellini e fala sobre o vinho ideal para acompanhar um prato de costela de boi no bafo com mandioca na manteiga, farofinha, arroz e vinagrete. O comentarista afirma que, para acompanhar carnes fibrosas como a costela, o ideal é tomar vinhos com alto teor de taninos, como o Malbec.
Released:
Feb 17, 2023
Format:
Podcast episode
Titles in the series (30)
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