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SISTEMA DIGESTRIO

O sistema digestrio formado basicamente por um canal alimentar que se estende do vestbulo oral at o nus e por glndulas anexas que tem o papel de adicionar secrees que iro auxiliar a movimentao do bolo alimentar no canal e a quebrar as grandes partculas alimentares em compostos a serem absorvidos. A funo bsica do sistema digestrio promover a quebra dos alimentos (os alimentos so formados por macromolculas que em tamanho so incompatveis com a absoro celular), absoro e excreo de compostos no absorvidos. Destaca-se que a luz do canal alimentar, apesar de atravessar nosso organismo pode ser considerada como meio externo. Um determinado composto s passar a fazer parte de nosso organismo quando for absorvido por uma clula ou por nosso lquido extracelular

No nosso dia a dia, vrios compostos so importantes de serem ingeridos e absorvidos. Entre eles esto as protenas que so alimentos fundamentalmente construtores, as gorduras que so construtores e energticos e os carboidratos que so fundamentalmente energticos. Alm disso devemos ainda ter a ingesto de vitaminas, sais minerais e outros compostos chamados de reguladores. A gua tambm um dos principais compostos, e pode ser ingerida como gua por s ou ainda nos sucos e outras bebidas, alm claro dos prprios alimentos que apresentam grande percentual de gua. Ingerimos entre alimentos e solues, cerca de 2 litros de gua por dia os quais so quase que totalmente absorvidos. Entre o que ingerimos somado s secrees do trato gastrintestinal, temos um volume de gua total de cerca de 9 litros dirios, sendo que desses, 8,5 so absorvidos pelo intestino delgado, 400mL pelo intestino grosso e somente cerca de 100 mL so perdidos nas fezes. Para se manter a homeostase ser necessrio estabelecer um equilbrio entre perda de gua pela urina, suor, respirao e trato gastrintestinal e a ingesto que poder aumentar ou diminuir de acordo com a necessidade.

Composio Geral
A composio bsica do trato gastrintestinal a de uma serosa externa, seguido de duas camadas de msculo liso (a primeira disposta de forma longitudinal e a segunda de forma circular). Abaixo das camadas musculares lisas observamos a presena de uma submucosa onde so observados vasos (artrias, veias, linfticos), nervos e glndulas secretoras, seguido de uma fina camada de msculo liso onde se apia a mucosa formada por um eptlio uniestratificado do tipo cbico simples que forma muitas vilosidades que daro para a luz do trato digestrio.

O sistema nervoso entrico uma importante parte do sistema nervoso, apresentando um componente sensorial e outro mecnico. H duas redes neuronais que se estendem do final do esfago at o nus, conhecidas como plexo mioentrico e plexo submucoso. H comunicao da parte sensorial com a parte motora e com o SNC o qual atravs do SNA modula o funcionamento da parte motora. A parte motora ir controlar a movimentao da musculatura lisa (motilidade do trato), alm das secrees excrinas e endcrinas.

Plexo Mioentrico e Plexo Submucoso