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Disciplina de Criaes Alternativas Prof.

Rodrigo Filippi Prazeres

Introduo
Consideraes Gerais
Ave criada em zoolgicos brasileiros h anos. Tentativas frustradas de criaes com fins produtivos.
Falta de informaes e experincias com o animal levaram a falsa concepo de que um animal frgil e difcil de ser criado .

NovAvis Avestruzes do Brasil Ltda.


Em maio de 1995, implantou em Bragana Paulista (SP) o primeiro criatrio comercial de avestruzes do Brasil. Tcnicos do exterior. Objetivo principal era a difuso da explorao comercial do animal. Exemplos Estados Unidos, frica, Europa, Israel e Austrlia.

Introduo
Histrico da Criao
O Avestruz comeou a ser criado na frica do Sul, na metade do sculo passado, para produo de plumas.
Era uma criao extensiva, os animais no eram abatidos, as plumas eram cortadas duas vezes por ano e exportadas para a Europa e Estados Unidos.

O animal foi levado na Austrlia no sculo passado para explorao comercial.


A criao foi abandonada no incio deste sculo, os animais ficaram soltos e se tornaram selvagens.

No incio do sculo XX houve um colapso do mercado de plumas.


Duas Grandes Guerras Mundiais e a quebra da bolsa dos EUA. Por alguns anos a criao de avestruzes ficou desprovida de interesse econmico.

Introduo
Histrico da Criao
Dcada de 60 ocorreu a valorizao de outros produtos do animal.
Carne e couro.

Atualmente a frica do Sul tem o maior plantel no mundo.


Avestruz originrio dessa regio. Primeiro pas que iniciou a criao comercial h cerca de 100-150 anos.

O segundo maior plantel est nos Estados Unidos.


Austrlia, Israel, Canad e outros pases tem um nmero considervel de animais.

Biologia da Espcie
Ordem Struthioniformes Conjunto de aves no voadoras, tambm conhecidas como ratitas e que tiveram origem no antigo continente de Gondwana.
Famlia Struthionidae (avestruz). Famlia Rheidae (ema). Famlia Casuariidae (emu, casuar). Apterygidae (quivi).

So aves corredoras de grande porte, cujo termo "ratitas" vem do latim, significando "jangada".

Biologia da Espcie
Ordem Struthioniformes O esterno dessas aves plano, desprovido de carena, ao contrrio das aves voadoras.
A carena, nas aves voadoras, sede de insero dos potentes msculos peitorais.

O avestruz no tem peitorais desenvolvidos como um pato ou uma galinha.


Deste fato decorre uma importante peculiaridade produtiva do avestruz: a maior quantidade de carne produzida no estar no peito mas nas coxas, j que se trata de animal corredor.

Biologia da Espcie
Avestruz (Struthio camelus)
So considerados a maior espcie viva de ave.
Grande porte, alcanando quando adulto de 2 a 2,5 m de altura e de 100 a 150Kg de peso.

Temperatura corprea 38-39 C. Aparelho digestivo parecido com de ruminantes.


Sem papo, 2 estmagos, 2 cecos e intestinos longos, digesto bacteriana.

Asas rudimentares, no voam. Animal corredor.


Atingindo at 60Km/h. Pernas longas.

Biologia da Espcie
Avestruz (Struthio camelus)
Longevidade entre 50 a 70 anos de vida.
Cerca de 20 a 40 anos de vida reprodutiva.

Maturidade sexual em torno de 2- 3 anos.


Contudo, h relatos de avestruzes criados em zoolgicos no Brasil que iniciaram a postura com 18 meses.

Dimorfismo sexual marcado.


Macho adulto preto com as pontas das asas brancas. Fmea adulta cinza. Diferena s a partir de 1 ano e meio de idade.

O p tem dois dedos, dos quais apenas um com unha.

Biologia da Espcie
Avestruz (Struthio camelus)
O avestruz originrio das regies semi-ridas e planas da savana africana.
S.c. australis frica Austral. S.c. camelus Norte de frica, tambm chamado avestruz-do-norte-da-frica ou avestruz-do-pescoo-vermelho. S.c. massaicus frica Oriental, algumas vezes chamado de avestruz-Massai. Durante a estao de acasalamento, o pescoo e as coxas do macho ficam laranja-rosado. Ocupa uma faixa entre Etipia e Qunia no leste at o Senegal no oeste, e da Mauritnia oriental no norte at o sul do Marrocos no sul.

Biologia da Espcie
Avestruz (Struthio camelus)
O avestruz originrio das regies semi-ridas e planas da savana africana.
S.c. molybdophanes Somlia, Etipia e norte do Qunia, algumas vezes chamado o avestruz-somali. Durante a estao do acasalamento, o pescoo e as coxas do macho ficam azuis. Sua faixa se sobrepe com S.c. massaicus no nordeste do Qunia. Algumas autoridades consideram o Avestruz Somali uma outra espcie. S.c. syriacus Oriente Mdio, tambm chamado de avestruz-rabe ou avestruzdo-oriente-mdio, era uma subespcie antes muito comum na Pennsula Arbica, Sria e Iraque. Foi extinta por volta de 1940.

Biologia da Espcie
Avestruz (Struthio camelus) Comercialmente se definem 3 raas baseadas na colorao da pele dos adultos.
Black neck ou African black. Animal domesticado, fruta da seleo emprica feita pelos sulafricanos ao longo dos ltimos 150 anos. Selecionados atravs de: Maior fertilidade e precocidade; Docilidade; Alta densidade de plumas.

Biologia da Espcie
Avestruz (Struthio camelus) Comercialmente se definem 3 raas baseadas na colorao da pele dos adultos.
Red neck e Blue neck. Maior porte; Postura tardia; Agressivas.

Biologia da Espcie
Avestruz (Struthio camelus) Em vida livre:
Vivem m bandos separados de machos e fmeas. Durante a temporada reprodutiva os machos formam harns em que h uma fmea dominante. A fmea choca os ovos durante o dia e o macho durante a noite.

Biologia da Espcie
Avestruz (Struthio camelus) Em cativeiro:
O manejo pode reproduzir organizao no estado selvagem. 1 macho com uma ou mais fmeas. Fmea dominante ser coberta com maior frequncia. Fmeas submissas tero maior taxa de ovos infrteis. Por este motivo, a formao casais ou trios a melhor opo para o manejo reprodutivo.

Manejo Ambiental
Instalaes A caracterstica principal esta relacionada extrema simplicidade das mesmas! Piquetes de dimenses de 1.000 m (20m x 50m) podendo tambm ser de 1400 m (20m x 70m). Telas campestres com altura de 1,60m, no devendo ser soldada as emendas e sim costuradas.
Promove a conteno e integridade das aves.

Manejo Ambiental
Instalaes Corredores de dimenses variando de 1,5m a 2,0m entre os piquetes que impossibilitem e ou inviabilizem o contato direto entre as aves. Instalar cochos de gua, rao e sal sem a necessidade de serem protegidos de intempries normais. No caso de se optar pela cerca de arame liso, promover um distanciamento entre os fios de 10, 15 e 20 cm atentando para a altura de 1,60m ou 1,80m.

Manejo Ambiental
Instalaes Nos piquetes implantar gramneas resistentes ao pisoteio e de porte baixo, bem manejados e fertilizados. Leguminosas em consorcio com a gramnea, optando por espcies agressivas, de fcil implantao, perenidade e disponibilidade na regio, aliado ao excelente potencial nutritivo da mesma.
O amendoim forrageiro registra ndices 60 a 70 % de digestibilidade e 19% de protena bruta.

Manejo Ambiental
Instalaes Captura / Conteno:
Atravs de gancho apropriado para esta finalidade. Nunca utilizar cordas ou quaisquer outros instrumentos que venham dificultar a livre respirao destes ou promover traumatismos ao longo do pescoo da av. Operao deve ser rpida, colocando-se um capuz que vede a passagem de luz , gerando um estado de tranquilidade ao animal, reduzindo as movimentaes. Trabalho em dupla ou grupo de 4 pessoas.

Manejo Nutricional
Consideraes Gerais A alimentao consiste basicamente de pasto e rao balanceada. Considerar o consumo de pedras/pedregulhos pelas aves at a armazenagem total de 1,5 a 2,0 kg no ventrculo.
Auxlio na digesto dos alimentos. Devido ao desgaste natural, estes devem ser repostos.

Manejo Nutricional
Dieta Pastagens:
Proporcionalmente, as avestruzes pastam mais e com maior eficincia do que o gado, tendo o hbito de pastejar similar ao das ovelhas, privilegiando pastos baixos. Qualquer gramnea ou leguminosa bem aceita. Quanto mais nutritiva for a pastagem, menor o consumo de rao. Na ausncia de pasto, deve-se fornecer capim elefante ou Cameron picado.

Manejo Nutricional
Dieta Rao
Preferencialmente peletizada. Melhor aproveitamento, menor desperdcio e maior homogeneidade dos nutrientes e vitaminas. Necessidades nutricionais se modificam de acordo com a idade. Diferentes composies de raes existentes no mercado.

Consumo Mdio de Rao


01 a 08 semanas de idade 09 a 16 semanas de idade 17 a 24 semanas de idade 25 a 42 semanas de idade Acima de 42 semanas de idade 0,25 a 0,50 kg/cab/dia 0,50 a 1,00 kg/cab/dia 1,00 a 1,40 kg/cab/dia 1,40 a 1,60 kg/cab/dia 1,60 a 1,80 kg/cab/dia

Manejo Geral
Cria 0 a 3 meses. Abrigados noite ou quando chove, em galpo coberto, de pelo menos 20 m2.
6-10m2/animal.

Aquecimento ambiente atravs de campnulas a gs.


Temperaturas inferiores a 20C.

Piquete ao ar livre de 50 m2 para 4-6 animais. Jejum nos primeiros 2 a 5 dias.


Aps, administrao de rao com 22% de protena.

Introduzir pasto aos poucos a partir do 1 ms.

Manejo Geral
Recria
3 a 12 - 18 meses. Machos e fmeas podem ficar juntos em reas de 100 m2/cabea. Piquetes longos e estreitos.
Exerccios para desenvolverem massa muscular.

Pasto resistente ao pisoteio.


Pastam em perodo integral.

Consumo dirio em cerca de 1,0 a 1,5Kg de rao por dia.


Nveis de protena de 16%.

Fibras frescas 2-4 vezes por dia. Consumo hdrico de 10L/dia/casal.

Manejo Reprodutivo
Consideraes Gerais Avestruzes se tornam sexualmente maduros entre 2 e 4 anos de idade.
Fmeas amadurecem cerca de seis meses antes dos machos.

A estao de acasalamento comea em Maro ou Abril e termina um pouco antes de Setembro.


O processo de acasalamento difere nas diferentes regies geogrficas.

Manejo Reprodutivo
Consideraes Gerais Ritual de acasalamento.
Os machos tipicamente usaro assobios e outros sons para lutar por um harm de 2 a 5 fmeas. O vencedor cruzar com todas as fmeas em uma rea mas s formar uma ligao com uma, a fmea dominante. A fmea se abaixa no cho para a cpula.

Manejo Reprodutivo
Consideraes Gerais Avestruzes so ovparos.
Postura em um nico ninho comunitrio, um buraco escavado no cho e com 30 a 60 cm de profundidade. O ninho pode conter de 15 a 60 ovos, com um ovo mdio tendo 15 cm de comprimento, 12 cm de largura, e peso de 1.4 kg. Os ovos so chocados pelas fmeas de dia e pelo macho noite, aproveitando as cores diferentes dos dois sexos para melhor camuflagem. O perodo de incubao de 35 a 45 dias. Aps a ecloso o macho cria sozinho os filhotes.

Manejo Reprodutivo
Em Criaes Comerciais Manejo
Incio da postura aos 2 anos, vida reprodutiva de 20 a 40 anos. Mdia de 60 ovos por ano, sendo que h fmeas que chegam a botar mais de 100 ovos por temporada reprodutiva. Temporada reprodutiva, neste hemisfrio, de setembro a maro, colocando um ovo a cada 2 dias. Fora da temporada, machos e fmeas ficam em piquetes separados. No incio da primavera so formados os grupos de reprodutores sempre levando em conta a relao macho/fmea que propicia a melhor produtividade em termos de ovos fecundados (casais ou trios).

Manejo Reprodutivo
Em Criaes Comerciais Instalaes
Piquetes de 400-500m2/animal, em terreno com boa drenagem, pouca inclinao e com porteira. Pastagem resistente ao pisoteio. Alambrado com 1,7m de altura. Eventualmente, corredor de 2m de largura e cerca externa de alambrado de 1,5m de altura. rea coberta para comedouros, de 3 X 4m e altura mnima de 2,50m, preferivelmente com porteira para confinamento temporrio dos animais.

Manejo Reprodutivo
Em Criaes Comerciais Manejo diettico
Rao com 20 a 22% de protena e suplementao de clcio.

Manejo Reprodutivo
Postura
Peso do ovo: entre 1200 a 1800 gramas. Pode-se colocar areia disposio dos animais para que faam um ninho, mas eles nem sempre o fazem. O ovo, deve ser coletado o mais rpido possvel para evitar contaminao.
Armazenados em ambiente fresco e limpo e colocados nas incubadoras uma vez por semana. desaconselhvel deixar os ovos em "descanso" por mais de uma semana, pois h risco de morte embrionria e consequente diminuio da taxa de ecloso.

Forte instinto de defesa do seu territrio e dos ovos.


Instalaes que facilitem a coleta dos ovos e o manejo dos reprodutores, evitando riscos para pessoas e animais.

Manejo Reprodutivo
Incubao A incubao dura cerca de 42 dias, com temperatura de 36 C a 37 C e umidade relativa do ar entre 20 e 60%. Vantagem da incubao artificial:
Maiores taxas de ecloso! A fmea no interromper a postura para chocar os ovos e cuidar dos recm nascidos.

Manejo Reprodutivo
Incubao
Primeira ovoscopia em torno da segunda semana para avaliar se h desenvolvimento embrionrio.
Em caso negativo o ovo deve ser retirado da incubadora por que pode ser fonte de proliferao bacteriana e de infeco para os outros ovos. Acompanha-se o desenvolvimento do embrio com o ovoscpio a cada 1 ou 2 semanas.

Viragem automtica de 2 em 2 horas. O perodo de ecloso dura cerca de 2 dias, com temperatura um pouco menor e umidade relativa um pouco maior que no perodo de incubao.
Durante este perodo interrompe-se a virada dos ovos.

Manejo Reprodutivo
Principais Problemas Diminuio da taxa de ecloso:
Infeco dentro da prpria incubadora, com morte embrionria; M posio do embrio dentro do ovo, com dificuldade em romper a casca e morte nas horas que imediatamente antecedem ou sucedem a ecloso.

O criador inexperiente pode terceirizar a incubao dos ovos produzidos na sua propriedade.
O produtor economiza em investimentos na construo do incubatrio e aproveita da experincia de criadores especializados.

Manejo Sanitrio
Consideraes gerais Animal rstico e longevo. Considerado o ser vivo de maior capacidade imunolgica dentre os animais. Elevada capacidade de adaptao a uma grande diversidade de ecossistemas.

Manejo Sanitrio
Consideraes gerais Medida fundamental:
Total impedimento de criao de outras espcies de aves na rea! Potenciais fontes de transmisso de doenas infectocontagiosas.

Outras medidas:
Pedilvios e rodolvios. Controle da gua e dos alimentos servidos. Quarentena para novas aves no plantel. Separar aves de idades e tamanhos diferentes. Evitar grandes movimentaes e visitaes no criatrio.

Manejo Sanitrio
Consideraes gerais Vacinaes:
Item ainda indefinido. Provavelmente so suscetveis diversas doenas virais avirias. Recomendvel, em criadouros intensivos, adoo de um esquema de vacinao semelhante ao adotado em granjas de galinhas.

Principais Doenas
Influenza Aviria Erradicada do Brasil. Avestruz hospedeiro.
Risco para o plantel avcola brasileiro de importaes descontroladas!!! Sugere-se a importao de ovos. Reduo de introduo de novos patgenos.

Principais Doenas
Newcastle Doena viral. Sinais clnicos de bronquite com tosse produtiva, perturbaes nervosas, ovos apresentam casca fraca e forma irregular. A profilaxia reside no isolamento das aves doentes e eutansia das que apresentam sintomas nervosos, desinfeco dos abrigos e incinerao das camas.

Principais Doenas
Doenas Nutricionais Raquitismo fruto de alimentao errnea sem o devido balanceamento nutricional, com carncia de clcio. Rotao Tibiotarso resultado de excesso de protena na dieta, contaminaes infecciosas, localizao errnea de cochos e qualidade de pisos. Impactao ocorre pelo consumo de alimentos imprprios que se acumulam no ventrculo, prventrculo e intestinos cessando a movimentao digestiva.

Aspectos Comerciais
Consideraes gerais O avestruz alcana o peso de abate (100 a 120 Kg) em torno de 12 meses de idade.
Produzindo em mdia de 30 a 40Kg de carne. 15Kg de carne de primeira. 15Kg de carne de segunda. Nos Estados Unidos este animal rende cerca de U$ 400,00 pela carne, U$ 250,00 pelo couro e U$ 100,00 pelas plumas, totalizando U$ 750,00. .

Aspectos Comerciais
Consideraes gerais O rendimento por animal abatido proporcionalmente baixo se comparado com o rendimento de bovino.
Compensado pela grande produo anual de filhotes. Enquanto uma vaca produz um bezerro por ano, que vai para o abate com 2 ou 3 anos, uma fmea de avestruz produz em mdia 30 filhotes por ano, fornecendo de 800 a 1200Kg de carne por fmea/ano.

Animal que gera em quantidade de produtos de primeira qualidade com baixos custos de produo, e que no requer muitas construes ou estruturas fsicas.

Aspectos Comerciais
Produtos Plumas
O maior produtor a frica do Sul, o mercado consumidor est na Europa, sia e Amricas, sendo o Brasil um dos maiores consumidores, principalmente no carnaval para adornos e fantasias, alm de espanadores. As plumas do avestruz so classificadas cm vrios tipos. No Brasil temos um mercado seguro para as plumas, mas este no o produto mais interessante do avestruz.

Aspectos Comerciais
Produtos Carne
o produto que est dando maior impulso criao comercial de avestruzes atualmente. Semelhante carne de bovinos em termos de aspecto, sabor e textura. Vantagem de ter baixos teores de colesterol e gorduras! Atualmente o maior mercado consumidor est nos Estados Unidos e Europa. No Brasil existe um grande interesse por carnes exticas.

Aspectos Comerciais
Produtos Couro
Produto muito interessante que vem encontrando grande aceitao no mercado internacional. Cada animal ir produzir de 1,2 a 1,5 m2 de couro de fcil extrao e curtimento, que aceita bem vrias coloraes e naturalmente decorado por causa dos orifcios dos clamos. O valor europeu do couro de cerca de U$ 200 a U$ 300 por pea de couro cru e de U$ 500 a U$ 600 pelo couro tratado.

Aspectos Comerciais
Consideraes gerais Ovos
Pesam entre 1,2 a 1,8kg. O seu sabor muito semelhante ao ovo de galinha. Preferncia por ovos fecundados e no brancos. Venda de animais para recria!!! Ovos brancos so utilizados para artesanatos.

Introduo
Consideraes Gerais O mercado de animais silvestres est em franca expanso e so muito boas as perspectivas de lucro.
Boas perspectivas comerciais tanto no mercado interno como no externo.

Pases como EUA e Uruguai, h muito iniciaram suas criaes e j esto inseridos no comrcio mundial dos produtos do animal.

Introduo
Consideraes Gerais uma criao vista com bons olhos, j que contribui para a preservao da espcie.
Favorece a realizao de estudos e pesquisas nas reas de reproduo, produo e melhoramento atravs da seleo.

Isso tudo alm de contribuir para a reintroduo da ema em locais em que est extinta ou em perigo de extino.

Biologia da Espcie
Ema (Rhea americana) Ave da famlia Rheidae cujo habitat se restringe Amrica do Sul. Tambm chamada nandu, nhandu, guarip e xuri. Apesar de possuir grandes asas, no voa. Usa as asas para se equilibrar e mudar de direo na corrida. Tem a peculiaridade de serem os indivduos masculinos os responsveis pela incubao e o cuidado com os filhotes. considerada a maior ave brasileira.

Biologia da Espcie
Ema (Rhea americana) A ema a maior e mais pesada ave do continente americano.
Um macho adulto pode atingir 1,70 m de comprimento e pesar at 36 kg. A envergadura pode atingir 1,50 m de comprimento.

Apresentam plumagem do dorso marrom-acinzentada, com a parte inferior mais clara.


O macho distingue-se por ter a base do pescoo, parte do peito e parte anterior do dorso negros.

Difere do avestruz por no apresentarem cauda e pigstilo.

Biologia da Espcie
Ema (Rhea americana) No possuem glndula uropigiana. Ao contrrio das demais aves, h separao das fezes e da urina na cloaca. Os machos adultos possuem um grande pnis. Possuem pernas fortes e ps providos de trs dedos. Onvora.
Sementes, folhas, frutos, insetos, moluscos, anfbios e rpteis, dentre outros. Ingere pedras para facilitar na triturao do alimento.

Biologia da Espcie
Ema (Rhea americana) Durante o perodo de reproduo, o macho emite um urro forte, ventrloquo e bissilbico.
Bu-p" ou "nan-d". Vocaliza at mesmo durante a noite.

O perodo reprodutivo inicia em outubro. O macho rene um harm de trs a seis fmeas.
Estas tambm mantm relaes com outros machos.

Biologia da Espcie
Ema (Rhea americana) O macho constri o ninho em uma depresso no solo, forrando-o com capim. Cada fmea capaz de pr de 10 at 30 ovos brancos, geralmente elpticos, que pesam, em mdia, 600 gramas. A incubao comea entre cinco e oito dias aps as fmeas terem iniciado a postura e pode durar de 27 a 41 dias.

Biologia da Espcie
Ema (Rhea americana) Os ovos eclodem todos no mesmo dia.
Os que no eclodem so colocados para fora do ninho ou devorados.

O macho, responsvel por choc-los, altera frequentemente a posio do ovo, girando uma volta completa (360) a cada 24 horas. Os filhotes ficam a cuidado do pai e atingem a maturidade sexual em dois anos

Manejo Geral
Consideraes Gerais Com apenas cinco hectares se pode implantar, com sucesso, uma criao de emas na propriedade. O primeiro passo adquirir os animais de outros criadouros devidamente licenciados pelo IBAMA - ou ento mediante licena para captur-los na prpria natureza.

Manejo Geral
Instalaes No cativeiro, as emas permanecem a maior parte do tempo no piquete. Por questes lgicas de segurana, todo o criatrio deve ser cercado com tela de alambrado fio 14 com, no mnimo, um metro de altura, mais trs fios de arame acima da tela.

Manejo Geral
Instalaes Para dividir os piquetes internamente, outra opo so cercas de arame liso, com espaamento de 20 cm. aconselhvel se construir, espalhados pelo criadouro, pequenos ranchos com 30 m cobertos, para facilitar o fornecimento de alimentao e servir de abrigo para os animais.

Manejo Geral
Instalaes Em funo do comportamento e das exigncias das aves, recomenda-se que o piquete seja coberto com vegetao rasteira e que tenha rvores ou arbustos para que sirvam de abrigo para as emas. A gua pode ser fornecida atravs de bebedouros, deve ser limpa e estar sempre disposio das aves. Os mesmos devem estar localizados em reas sombreadas, ao nvel do solo ou a uma altura mxima de 30 cm.

Manejo Geral
Instalaes A criao de emas em cativeiro necessita tambm de uma creche-maternidade.
Esta instalao pode ser de madeira e coberta de telhas, toda fechada e com uma porta voltada para um piquete. Dentro, necessrio haver fontes de calor para abrigar os filhotes. Podem ser campnulas gs, ou ainda, lmpadas. Dentro deste viveiro devem ser instalados cochos de alimentao.

Manejo Geral
Instalaes Ao separar os animais para o acasalamento, observe a proporo de 1 a 2 machos para 2 a 10 fmeas. As fmeas pe cerca de 20 a 25 ovos no 1 ano de postura, a mdia de ovos/ano na idade adulta de 25 ovos.
Apesar que este um nmero que vem crescendo na medida em que os criadouros fazem um trabalho de seleo gentica, ou melhoram certas prticas de manejo.

Manejo Geral
Instalaes Ou seja, o aumento da postura e o nascimento de filhotes esto diretamente ligados ao manejo dos animais e alimentao.
Fatores como o local do criatrio, condies climticas, recursos, bem como as preferncias do criador, tambm influenciam.

Se for possvel, vale a pena investir numa incubadora que, bem regulada, garante um ndice de ecloso em torno de 80%.
Alm disso, incubao artificial estimula a postura, pois tira os ovos do ninho.

Manejo Geral
Instalaes Outros fatores como: a rea disponvel para os piquetes de reproduo, o nmero de reprodutores, ou a dominncia dos machos tambm influem no resultado.
Uma tcnica utilizada com sucesso a introduo de machos reservas no tero final do perodo de postura - caracterizado pela reduo de nmeros de ovos e da fertilidade. A entrada desses machos nos grupos reinicia a disputa pelas fmeas, estimula sexualmente os animais e tem resultado no prolongamento dos perodos de postura e do nascimentos dos filhotes.

Manejo Geral
Alimentao Uma outra vantagem da criao de emas, que por ser um animal nativo, pode-se alimenta-la com frutos, legumes, verduras, produzidos na prpria propriedade.
Pequi e a abbora, por exemplo.

O que reduz os custos de produo, j que a rao tem um preo alto e representa a maior parte do custo de produo.

Manejo Geral
Reproduo Os resultados da criao comercial de ema so bastante precoces.
A fmea adquiri maturidade sexual com apenas um ano de idade e reproduz j a partir do segundo ano.

Os ninhos so feitos em depresses no solo, cobertos de folhagens e gramneas. Somente o macho incuba os ovos, cujo nmero depende da quantidade de fmeas por macho.

Manejo Geral
Reproduo Uma fmea adulta capaz de pr, naturalmente, de 10 a 18 ovos por ciclo, pesando em mdia 605 g por ovo, com um intervalo de postura de dois dias. A fmea pe os ovos fora do ninho e o macho se encarrega de arrum-los para a choca, rolando-os para dentro do ninho. Ele coleta os ovos de todas as fmeas do grupo, at um nmero que considere satisfatrio, variando de 10 a 40.
Mesmo juntando muitos ovos, o macho tem capacidade para chocar um nmero que varia entre 20 e 25 ovos.

Manejo Geral
Produtos Carne vermelha de excelente qualidade. Couro muito valorizado. Plumas. Gordura. Ovos para consumo. Ovos para artesanato.