ELEMENTOS HISTOLOGICOS QUE INTERVIENEN EN LA FORMACION DE LA SALIVA Y COMO INTERVIENE EN LE PROCESO DE LA DIGESTION

ESTRUCTURA HISTOLOGICA DE LA GLNDULA SALIVAL

Parnquima glandular - Adenmeros (acinos) son agrupaciones de clulas secretoras. - Acino: cada acino da origen a un conducto. - Existen tres variedades de acinos: serosos, mucosos y mixtos.

ACINOS SEROSOS.
Son pequeos y esferoidales poseen las caractersticas tpicas de clulas que sintetizan y almacenan protenas. La protena aportada a la saliva por ellos es la amilasa salival o ptialina.

ACINOS MUCOSOS.
Son los ms voluminosos. Sus clulas estn cargadas de grandes vesculas que contienen mucingeno. Las mucinas actan como lubricantes y ayudan en la masticacin, deglucin y fonacin.

ACINOS MIXTOS.

Estn conformados por un acino mucoso provisto de uno o ms casquetes de clulas serosas.

ESTRUCTURA HISTOLGICA

SISTEMA DUCTAL.
En las glndulas mayores cada lobulillo esta formado por una cierta cantidad de acinos y sus conductos excretores van unindose progresivamente hasta originar un conducto de mayor calibre. Los conductos que se ubican dentro del lobulillo se denominan intralobulillares y se clasifican en: - Intercalares - Estriados Los conductos fuera del lobulillo se denominan excretores terminales o colectores.

UNIDAD HISTOFISIOLOGICA
Se denomina con el trmino de sialoma a la unidad fisiolgica mnima del parnquima glandular. Una sialoma comprende el adnmero y las porciones ductales.

ESTROMA GLANDULAR.
El parnquima esta inmerso en tejido conectivo que lo divide, sostiene y encapsula. Recibe la denominacin de estroma. A travs de el se lleva a cabo la irrigacin y la inervacin de las glndulas salivales.

GLANDULAS PAROTIDAS.
Alcanzan un peso promedio de 25 a 30 grs. Se ubican a cada lado de la cara, por detrs del conducto auditivo externo. El conducto excretor se denomina de Stenon. Contienen acinos serosos. Su secrecin es rica en amilasa.

GLANDULAS SUBMAXILARES O SUBMANDIBULARES.

Pueden pesar de 8 a 15 grs. Se localizan en el triangulo submandibular Desembocan a travs del conducto de Wharton a cada lado del frenillo lingual. Son glndulas seromucosas Producen saliva viscosa con cantidad considerables de glicoprotenas.

GLANDULAS SUBLINGUALES
Su peso promedio es de 3 grs. Se encuentran ubicadas profundamente en el tejido conectivo del piso de la boca. El conducto excretor principal es el de Bartholin que desemboca prximo al de Wharton. Son glndulas mixtas con predominio mucoso.

GLANDULAS SALIVALES MENORES

Formadas por grupos de acinos. Su sistema ductal es rudimentario. Son mixtas con predominio mucoso Su secrecin diaria representa un 6-10% del volumen total de la saliva.

FUNCIONES DE LA SALIVA.
F. Digestivas: Amilasa salivaldesdobla el almidn y lo transforma eh hidratos de carbono solubles. Preparacin del bolo alimenticio. Funciones gustativas.