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Qumica

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Prof.

MARQUES

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FUNES OXIGENADAS

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lcool:

OH C saturado Sufixo - OL

So obtidos pela hidratao de alcenos. CH2 = CH2 + H2O CH3- CH2- OH (H+, OH-)

CH3- OH

Metanol (lcool metlico)

CH3- CH2- OH Etanol (lcool etlico)


*O metanol um gs incolor muito txico, sem cor de chama, usado como combustvel!

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lcool:
1-propanol (lcool proplico)

CH3- CH2- CH2- OH 3 2 1

3 2 1 CH3- CH- CH3 2-propanol (lcool isoproplico) OH

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Classificao:
CH3- CH2- OH

lcool Primrio

lcool Secundrio CH3- CH- CH2- CH3 OH CH3 lcool Tercirio CH3- C- CH3 OH

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Fenol:
Hidrxibenzeno (Fenol)

OH C Benzeno Hidrxi

OH

* Os fenis so utilizados como matria prima para fabricao de anti-spticos, fungicidas e desinfetantes.

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Exemplo:
OH OH - CH3
1-hidrxi-2-metilbenzeno ou orto-cresol

OH - CH3

CH3

1-hidrxi-3-metilbenzeno ou meta-cresol

1-hidrxi-4-metilbenzeno ou para-cresol

* Os cresis so conhecidos comercialmente como creolina!

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Aldedo:

Aldoxila - CHO Sufixo - al

So obtidos por oxidao branda de lcoois primrios.

H-CHO

Metanal (*Formol)

CH3- CHO Etanal

CH3- CH2- CHO Propanal


CH3- CH2- CH2- CHO Butanal
*O formol usado na conservao de peas biolgicas, e tambm como desinfetante.

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Cetona:

Carbonila - CO Sufixo - ona

So obtidas por oxidao branda de lcoois secundrios. CH3 CO - CH3 Propanona (*acetona) CH3 CO - CH2- CH3 Butanona CH3 CO - CH2- CH2- CH3 Pentanona-2 CH3 CH2- CO - CH2- CH3 Pentanona-3
*A acetona um solvente utilizado em tintas esmalte!
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5

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ter:

oxignio - O menor = xi maior = ano

So obtidos por desidratao intermolecular de lcoois. CH3-OH + OHCH3 CH3-O-CH3 + H2O CH3-O- CH3 metxi - metano CH3-O- CH2-CH3 metxi- etano

CH3 - CH2 -O- CH2-CH3 etxi- etano (*ter comum)


CH3 - CH2 - CH2 -O- CH2- CH3 etxi- propano
O ter dietlico, o ter etlico, ter sulfrico ou simplesmente ter utilizado como anestsico local, pois relaxa msculos, afetando a presso arterial, pulsao e respirao.

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c. carboxlico:

carboxila - COOH Sufixo- ico

So obtidos por oxidao energtica de lcoois primrios.

H-COOH c. Metanico (*c.Frmico)


CH3- COOH c. Etanico (**Vinagre) CH3CH2CH2COOH c. butanico (***c. butrico)

*O cido frmico encontrado em formigas e causa irritao na pele!

**O vinagre resultado da oxidao do lcool do vinho! ***O cido butrico encontrado na manteiga ranosa!

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c. carboxlico:

CH3 (CH2)4 COOH cido hexanico (*cido caprico) HOOC COOH cido etanodiico (**cido oxlico) - COOH cido benzico

*O c. caprico extrado da urina dos bodes e utilizado em cosmticos! **O c. Oxlico encontrado no leite!

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ster:

-cooc. ato

lcool-ila

So obtidos por esterificao: c. Carboxlico + lcool ster + gua CH3-COOH + CH3-OH CH3-COO-CH3 + H2O CH3-COO-CH3 Etanoato de metila (*aroma de rum)

*Os steres de massa molar pequena so usados como aromatizantes e flavolizantes.

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ster:

CH3-COO-CH2-CH3 etanoato de etila (aroma de maa) CH3-COO-(CH2)3-CH3 etanoato de isobutila (aroma de morango) CH3-COO-(CH2)4-CH3 etanoato de pentila (aroma de banana) CH3-COO-(CH2)7-CH3 etanoato de octila (aroma de laranja)

*Os steres de massa molar grande so gorduras (lipdios)!

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Amina:
-NH2 amina primria

Imino -NH2 -NHsufixo amina

So obtidas por eliminao de hidrognios da amnia :

NH3

-NH- amina secundria

-N- amina terciria


CH3-NH2 metilamina

CH3- CH2-NH2
CH3-NH-CH3

etilamina
dimetilamina

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Amina:
trimetilamina

CH3-N-CH3 CH3

CH3-CH2-CH2-NH2 Propilamina - NH2 Fenilamina (anilina)


*A anilina usada como corante em alimentos! **As aminas possuem carter bsico!

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Amida:

-CO-NH2 ,-CO-NHSufixo - AMIDA

So compostos derivados dos cidos carboxlicos pela troca do grupo OH pelo grupo NH2. NH2-CO-NH2 CH3-CO-NH2 Uria Etanamida

CH3- CH3-CO-NH2

Propanamida

**As amidas possuem carter bsico!

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Haletos:

- F , - Cl, - Br, - I Famlia 17

So compostos derivados dos hidrocarbonetos a partir da substituio de um ou mais tomos de H por F, Cl, Br ou I.
CH3-Cl clorometano Br-CH2- CH2-Br dibromoetano CCl4 tetraclorometano CCl3F Tricloro-flormetano (Freon 11)
*Os freons so usados como propelentes para aerossis!

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Resumo das funes:


Aldedo

CHO C
CH2 CH3 O CH
ter Cetona

CH CO CH3
Amina

NH2

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Resumo das funes:

c. Carboxlico

COOH
Fenol

OH

ster

CH2 CH

Amida

COO

CH CO NH2
lcool

OH

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Enol:

OH C insaturado Sufixo - OL

*Os enis so obtidos por hidratao de alcinos!

CH CH + H2O CH2 = CH - OH (H+, OH-)

CH2=CH-OH
CH3-CH=CH-OH

Etenol
Propenol