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O que Colesterol?

O colesterol pode ser considerado um tipo de lipdio (gordura) produzido em nosso organismo. Ele est presente em alimentos de origem animal (carne, leite integral, ovos etc.). Em nosso organismo, desempenha funes essenciais, como produo de hormnio e vitamina D.

No entanto, o excesso de colesterol no sangue prejudicial e aumenta o risco de desenvolver doenas cardiovasculares. Em nosso sangue, existem dois tipos de colesterol:

HDL colesterol: conhecido como "bom", retira o excesso de colesterol para fora das artrias, impedindo o seu depsito e diminuindo a formao da placa de gordura.

LDL colesterol: conhecido como "ruim", ele pode se depositar nas artrias e provocar o seu entupimento.

Tipos de colesterol
Podemos dizer que existem vrios tipos de colesterol circulando no sangue. O total da soma de todos eles chama-se "Colesterol Total".

Como visto, colesterol uma espcie de "gordura do sangue" e, como gorduras no se misturam com lquidos, o colesterol insolvel no sangue.

Fatores de risco
Muitos fatores podem contribuir para o aumento do colesterol, como tendncias genticas ou hereditrias, obesidade e atividade fsica reduzida. No entanto, um dos fatores mais comuns a dieta.

A dieta rica em colesterol inclui grandes quantidades de alimentos de origem animal: leos, leite no desnatado e ovos.

As gorduras, sobretudo as saturadas, contribuem para o problema do colesterol elevado.

A gordura saturada um tipo de gordura que, quando ingerida, aumenta a quantidade de colesterol no organismo. Est presente, principalmente, em alimentos de origem animal. A carne vermelha, mesmo quando aparentemente "magra", possui molculas de colesterol entre as suas fibras e deve ser evitada. As margarinas light ou diet devem ser as escolhidas em substituio manteiga.

As gorduras insaturadas esto presentes, principalmente, em alimentos de origem vegetal. Elas so essenciais ao organismo, mas o corpo humano no tem condio de produzi-las. por isso que necessrio consumi-las na alimentao. A substituio de gorduras saturadas por insaturadas na dieta pode auxiliar a reduzir o colesterol no sangue. Quando quiser preparar um po mais saboroso, prefira margarina light ou diet manteiga.

Diagnstico de Colesterol
De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, os nveis ideais de colesterol no sangue devem ser: Colesterol Total: abaixo 200mg/dL de sangue Bom Colesterol (HDL): acima 35mg/dL de sangue Mau Colesterol (LDL): abaixo 130mg/dL de sangue. de de de

Fisiopatologia do Colesterol Alto


Pode causar uma arteriosclerose (conjunto de doena que obstrui e diminui a elasticidade dos vasos). Uma dessas doenas a aterosclerose,causada por colesterol alto. caracterizada pela obstruo parcial ou total de um vaso por placas de ateroma,que so cristais de colesterol, isso pode provocar um AVC (derrame).

Complicaes possveis
Nveis elevados de colesterol esto associados a doenas coronarianas e aterosclerose. As recomendaes habituais so para uma ingesto diria de colesterol inferior a 300 mg, quantidade que representa cerca de 50% da quantidade ingerida pelos norteamericanos.

O colesterol, popularmente chamado de gordura do sangue, uma substncia gordurosa, esbranquiada e sem odor. No existe nos vegetais, apenas no organismo dos animais. Em pequenas quantidades, necessrio para algumas funes do organismo; em excesso, causa problemas.

Encontrado em todas as clulas do organismo, utilizado para a produo de muitas substncias importantes, incluindo alguns hormnios e cidos biliares.

Aterosclerose
o endurecimento das paredes dos vasos causado pela deposio de gordura. Existe uma predisposio gentica que, combinada com o fumo, o estresse, a vida sedentria e a presso alta, pode levar doena.

Na aterosclerose, placas de gordura diminuem o dimetro dos vasos sanguneos e podem levar obstruo total.

Preveno
Alm de uma alimentao equilibrada, h outras maneiras de evitar o aumento do colesterol e, at mesmo, diminu-lo: Fazer exerccios fsicos: a atividade fsica pode ajud-lo a emagrecer e a diminuir as tenses. Controlando o peso, fazendo exerccio ou praticando esporte, voc se sente melhor e diminui o risco de infarto No fumar: o cigarro um fator de risco para doena coronria. Aliado ao colesterol, multiplica os riscos

Evitar o estresse: uma vida menos estressada tambm diminui o risco de infarto. Procure transformar as suas atividades dirias em algo que lhe d satisfao. Fazer uma dieta com baixos nveis de gordura e colesterol: seja rigoroso no controle da alimentao.

Lembre-se de que todos os alimentos de origem animal tm colesterol. Portanto, d preferncia a alimentos de origem vegetal: frutas, verduras, legumes e gros. Quem tem predisposio deve seguir as mesmas recomendaes descritas no tratamento: manter hbitos de vida saudveis, evitar o fumo e controlar o colesterol e a presso arterial. Sugestes de hbitos:

Coma mais frutas e vegetais. Coma mais peixe grelhado ou assado e menos carnes fritas. Coma uma variedade de alimentos ricos em fibras, como aveia, pes integrais e mas. As fibras ajudam a reduzir as taxas de colesterol. Limite a ingesto de gorduras saturadas, como gordura de derivados de leite. Limite os alimentos ricos em colesterol, como gema de ovo e fgado. Utilize derivados de leite pobres em gordura: leite desnatado, iogurte desnatado e sorvetes light. Evite frituras.

Ateno!
Os cuidados com a alimentao devem ser redobrados por pessoas com diabetes, pois estas apresentam riscos de manifestaes da aterosclerose de trs a quatro vezes maior que as pessoas no-diabticas. H alimentos que ajudam a reduzir as taxas de colesterol no sangue, assim como tambm existem os que devem ser evitados. Para isso, preste ateno nas duas listas abaixo:

Alimentos ricos em colesterol:


Bacon Chantilly Ovas de peixes Biscoitos amanteigados Doces cremosos Pele de aves Camaro Queijos amarelos Carnes vermelhas "gordas" Gema de ovos Sorvetes cremosos Creme de leite Lagosta Vsceras.

Alimentos que ajudam a reduzir o colesterol:


Aipo Couve-de-bruxelas Bagao da laranja Ameixa preta Couve-flor Mamo Amora Damasco Mandioca Azeite de oliva Ervilha

Po integral Aveia Farelo de aveia Pra Cenoura Farelo de trigo Pssego Cereais integrais Feijo Quiabo Cevada Figo Vegetais folhosos.

As aes de enfermagem incluem as seguintes orientaes que devem ser prestadas ao portador de colesterol, bem como a seus familiares, em nvel ambulatorial ou durante a alta. Manter-se em repouso ao incio da dor; Participar de um programa dirio de atividades fsicas que no produzam desconforto torcico, falta de ar e/ou fadiga; Alternar as atividades dirias com perodos de repouso; Fracionar as alimentaes em menores pores e maior freqncia, evitando esforo fsico durante 2 horas aps as refeies; Evitar ingesto excessiva de cafena (caf e bebidas com cola), que pode fazer subir a freqncia cardaca;

No usar comprimidos para emagrecer,

descongestionantes nasais ou quaisquer outros medicamentos vendidos sem prescrio mdica e que podem aumentar os batimentos cardacos; Evitar o fumo, o que eleva a freqncia cardaca, a presso arterial e diminui os nveis sangneos de oxignio; Utilizar roupas adequadas s variaes de temperatura; Reorganizar os seus hbitos de vida, bem como prevenir-se de outras complicaes.