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UNIVERSIDAD PARTICULAR INCA GARCILASO DE LA VEGA

FACULTAD DE ADMINISTRACION

Mag. Adm. Hernn Bojrquez Meneses

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NATURALEZA DE LAS ORGANIZACIONES


ORGANIZACIONES
Es la unin de dos o ms personas para el logro de objetivos comunes mediante la ejecucin de procesos tcnicos, actividades y uso de recursos.

OBJETIVOS SOCIALES DE LAS ORGANIZACIONES


Satisfacen necesidades sociales . Crean riqueza y bienestar. Generan empleo. Promueven el desarrollo socioeconmico.

EMPRESA
Es una unidad de produccin de bienes o servicios para la satisfaccin de un mercado.

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ELEMENTOS DE LA ORGANIZACIN
* * * * * * * * * * * * * * * * Accionistas Directivos Empleados Operativos Clientes Proveedores Instalaciones Maquinas/Equipos Materia Prima Productos Dinero Organizacin Administracin Produccin Comercial Tecnolgico

*HUMANOS

*MATERIALES

*SISTEMICOS

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ESTRUCTURA FUNCIONAL DE LAS ORGANIZACIONES


ACTIVIDADES DE DIRECCION ACTIVIDADES DE LINEA ACTIVIDADES DE APOYO ACTIVIDADES DE ASESORIA ACTIVIDADES DE CONTROL

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La Estructura de las Empresas

La Estructura por Funcin.


Esp. adquirida / Esp. Desarrollada f (Cualidades Naturales) Desv. Clanes.

La Estructura por Proyecto.


Duracin finita, se establece Organizacin especfica.

La Estructura por Producto.


Grado elevado de eficacia

La Estructura por Localizacin.


Adaptacin a mercados locales
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LAS ORGANIZACIONES COMO SISTEMA ABIERTO

CONTEXTO
I

PROCESO

feedback

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CARACTERSTICAS DE LAS ORGANIZACIONES COMO SISTEMAS ABIERTOS

Importacin Transformacin Exportacin de Entregas Los Sistemas son ciclos de eventos Entropa Negativa Retroalimentacin de energa (informacin). Estado de Equilibrio, Homeostasis Diferenciacin Equifinalidad Limites o Fronteras

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LAS ORGANIZACIONES Y SU CONTEXTO

POLITICO DEMOGRAFICO
CLIENTES EMPRESA PROVEERDORES

ECONOMICO

II

III

INDUSTRIA
TECNOLOGICO
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SOCIAL

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CARACTERSTICAS DEL CONTEXTO ACTUAL Y SU INFLUENCIA EN LA GESTIN GERENCIAL


Contexto Inestable. Constantes Cambios. Avance Tecnolgico Competitividad Productos Sustitutos Mercado Globalizado Hombre Universal Consumidor Libre Integracin Econmica Alianzas nter empresas

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CONCEPTUALIZACIN DEL TRMINO ABASTECER

Abastecimiento, se refiere a la provisin de lo que resulta necesario. Abastecer, es la provisin de cosas necesarias, especialmente de vveres. Aprovisionamiento, es el abastecimiento o provisin de lo que es necesario. Provisin, abastecimiento o suministro de las cosas necesarias. Suministro, abastecimiento de lo que se considera necesario.
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CONCEPTUALIZACIN DE LOGSTICA

Etimolgicamente, proviene del griego logsticos que significa saber calcular. Los romanos usaban para referir a sus administradores de ejrcitos y para denominar al grupo de cientficos mdicos que basaban sus teoras en la observacin. En trminos militares la logstica es considerada como el rea estratgica que trata con: Diseo, manipulacin y distribucin de materiales, movimientos, evacuacin y hospitalizacin de personas. Adquisicin y abastecimiento de materiales y Adquisicin y contratacin de servicios.
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CONCEPTUALIZACIN DE LOGSTICA EMPRESARIAL

Logstica: Proceso de proyectar, implementar y controlar un flujo de materia prima, inventario en proceso, productos terminado e informacin relacionada desde el punto y ms econmica posible con el propsito de cumplir con los requerimientos del cliente final. Es la planificacin, organizacin y control del conjunto de las actividades de movimiento y almacenamiento que facilitan el flujo de materiales y productos desde la fuente al consumo, para satisfacer al menor coste, incluyendo los flujos de informacin y control.
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PLAN LOGSTICO
El Plan Logstico mas adecuado depende la poltica de aprovisionamiento, volmenes de stos, sistema de transporte y almacenes existentes, productos etc. Comprende

Clasificacin de Artculos estableciendo sus caractersticas logsticas. Nivel de actividad logstica a desarrollar en general y para cada artculo. Escalonamiento o etapas de transporte y almacenamiento que deben recorrer los artculos. Distribucin de los centros logsticos.Mag. Adm. Hernn Bojrquez
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OBJETO DEL PLAN LOGSTICO

Abastecer de las instalaciones, bienes y servicios necesarios para la gestin. Reducir los transportes empleados. Reducir las manipulaciones necesarias. Reducir los stocks. Reducir las clasificaciones en grupos distintos al mnimo posible. Adquirir los materiales en la forma ms adecuada para su consumo. Reducir el nmero de controles, contabilizaciones y revisiones necesarias.
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CLASIFICACIN DE LOS MATERIALES

La clasificacin deber hacerse en funcin de sus caractersticas logsticas elaborando dichas fichas, referidos a:
Caractersticas de transporte (embalajes, peso, volumen, etc.). Caractersticas de manejo (resistencia, rigidez, contenedores, soportes, ganchos, etc) Caractersticas de almacenaje (embases, volatilidad, combustibilidad, etc.) Caractersticas del trfico (lote de pedido, frecuencia de pedidos, frecuencia de servicios, etc.) Mag. Adm. Hernn Bojrquez

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ABASTECIMIENTO LOGSTICA

Logstica, es aquella parte de la cadena de Abastecimiento que se encarga de planificar, implementar y controlar en forma eficiente y eficaz el flujo y almacenamiento de bienes, servicios e Informacin relacionada desde el punto de origen hasta el punto de consumo a fin de adecuarse a los requerimientos del cliente. Council of logistic Management 2000 Cadena de Abastecimiento (Supply Chain) es la Integracin de los procesos de negocios desde el usuario final hasta los proveedores originales, que proveen productos, servicios e informacin que aumenta valor a los clientes Global Sypply Chain Forum Los procesos sostienen toda la actividad de trabajo y se presentan en todas las funciones de cualquier tipo de organizacin. Los procesos forman una red a lo largo del conjunto de eslabones que transforman Ideas y materiales en bienes y servicios para sus clientes: llamada CADENA Mag. Adm. Hernn Bojrquez DEL ABASTECIMIENTO.
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LOGISTICA DOMINIO ACTUAL


PRODUCTOS Prcticamente Perfectos Cumplimiento de la Promesa del Servicio PRODUCTOS Prcticamente Ilimitados

A)

B)

El dominio del abastecimiento, es el cumplimiento de la promesa de servicio al usuario o cliente. Adems de todas las teoras sobre satisfaccin del consumidor, gerencia de contacto, estrategias de fidelizacin y dems, la promesa bsica de servicios (en lo que toca a la logstica) se reduce a dos premisas bsicas. Los clientes quieren: Que cuando pidan, haya (Procesamiento de Pedidos, Gerencia de Inventarios y Gestin de Aprovisionamiento). Que lo que pidiern, llegue a tiempo (Transporte, Distribucin y Almacenamiento).
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SATISFACCIN DEL USUARIO - NIVELES

Inesperada
Deseada Deseada Elementos Elementos agradables, agradables, sorpresivos, que sorpresivos, que aumentan la utilidad aumentan la utilidad sobre lo esperado sobre lo esperado Elementos Elementos adicionales adicionales esperados no no esperados necesariamente, pero necesariamente, pero agradables y deseados. agradables y deseados. Elementos Elementos adicionales adicionales segn segn experiencia y experiencia usos comunes. y usos comunes. Elementos tangibles e Elementos tangibles e intangibles intangibles necesarios e necesarios e indispensables. indispensables.

Esperada Esperada

Elementos Elementos adicionales adicionales esperados no no esperados necesariamente, pero necesariamente, pero agradables y deseados. agradables y deseados. Elementos Elementos adicionales adicionales segn segn experiencia y experiencia usos comunes. y usos comunes. Elementos tangibles e Elementos tangibles e intangibles intangibles necesarios e necesarios e indispensables. indispensables.

Bsica Bsica

Elementos Elementos adicionales adicionales segn segn experiencia y experiencia usos comunes y usos comunes Elementos tangibles o Elementos tangibles o intangibles intangibles necesarios e necesarios e indispensables indispensables

Elementos tangibles e Elementos tangibles e intangibles intangibles necesarios e necesarios e indispensables. indispensables.

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LOGSTICA IMPERATIVOS

Maximizar el acceso de los usuarios a PRODUCTOS Y SERVICIOS de alta calidad, a travs de las categoras siguientes:

El producto ADECUADO En la cantidad ADECUADA En el estado ADECUADO En el lugar ADECUADO En el momento ADECUADO Con el costo ADECUADO

LOGSTICA OBJETIVOS

Abastecer a la organizacin de todos los elementos materiales y servicios que requiera para su ptimo funcionamiento. Mejorar el nivel del servicio al cliente. Disminuir drsticamente las inversiones en stock. Flexibilizar la fuente de suministros para adaptar stos a las necesidades del mercado, en gama de productos y tiempo de respuesta. Mejorar la performance global de la empresa, fijando objetivos medibles y operativos.
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LOGSTICA NUEVOS PARADIGMAS

Eficiencia Costos Tiempo Calidad Flexibilidad Velocidad

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RAZONES DE LOS CAMBIOS PARADIGMATIVOS EN LA LOGSTICA


La globalizacin y la apertura de mercados mundiales. Creciente contenido de servicio en cualquier producto. Desarrollo de sistemas para el intercambio de informacin. Incremento de la capacidad de comunicacin al interior de las empresas y hacia otras entidades. El proceso de distribucin fsica internacional, derivado por la mayor capacidad de comunicacin, globalizacin y sistemas de transporte. Certificacin internacional de procesos de calidad. La movilidad de factores de produccin (capital), la movilidad del conocimiento y las tecnologias. La posibilidad de obtener recursos, de fuentes antes desconocidas o inaccesibles. El cambio de la produccin masiva a la produccin flexible Mag. Adm. Hernn Bojrquez segn las necesidades del cliente.
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EL PROCESO DE CAMBIO- MODALIDADES

Cambio Por Excepcin. Yo tengo razn, salvo... (El antiguo sistema de creencias permanece intacto, pero nos autoriza a admitir un puado de anomalas puede sentir disgusto por todos los miembros de un determinado grupo, con la excepcin de uno o dos). Cambio Paulatino. Yo casi tena razn, pero ahora tengo razn (sucede poco a poco, sin que el individuo se d cuenta de haber cambiado). Cambio Pendular. Antes estaba equivocado, pero ahora tengo razn (el abandono de un sistema cerrado, considerado como cierto, sustituyndolo por otro al que se aferra con la misma fuerza). Cambio de Paradigma. Antes tena razn en parte, y ahora tengo razn en una parte algo mayor (nuestras anteriores concepciones eran slo una parte del cuadro, y que lo que ahora sabemos es slo una parte de lo que sabremos ms adelante).
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EL NUEVO ENTORNO Y EL FACTOR DEL CAMBIO

Condiciones bsicas para facilitar los ajustes requeridos por las empresas:

El involucramiento de los directivos para que abanderen el proceso de cambio, Centrarse en el concepto de proceso horizontal reemplace el tradicional de carcter vertical. que

Contemplar la empresa como un sistema abierto que integre a los proveedores como a clientes, formando con los componentes de la misma una autntica empresa global.
La integracin racional y sistemtica entre los proveedores, clientes y la empresa, mediante metodologas de gestin como: Supply chain Management (SCM) o Administracin de la cadena de suministro o Aprovisionamiento; Efficient Consumer Response (ECR), o respuesta eficiente al consumidor; The Baalanced Scorecard, El cuadro de Mando Mag. Adm. Hernn Bojrquez Integral. Meneses Administracin Logstica

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EFICIENCIA DEL SERVICIO LOGSTICO

Existen 3 tipos de empresas en cuanto a su nivel de eficiencia logstica:

Nivel Alto

Empresas que invierten en optimizar los diferentes eslabones de la cadena. Se preocupan por invertir y mejorar permanentemente su procesos logsticos y cuentan con profesionales calificados en la especialidad. Empresas que se empiezan a preocupar por mejorar algunos eslabones de la cadena y gradualmente invierten en algunos procesos. Empresas que no conocer o no tienen inters de mejorar los procesos logsticos.
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Nivel Medio

Nivel Bajo.

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EL NUEVO ENFOQUE - CARACTERSTICA

Es mas complejo (con muchos mas agentes que en el pasado, cuyo comportamiento obedece a causas de ms difcil anlisis y comprensin). El cambio es acelerado (cuyas soluciones a los problemas se dan con una vigencia cada vez menor) Dificultad para predecir el futuro (hechos con consecuencias Insospechadas, resulta imposible prever los efectos de la decisiones empresariales). La competencia cada vez ms fuerte (tecnologa, la globalizacin, la desregulacin de los mercados, la fragmentacin de la demanda).
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GESTIN LOGSTICA EMPRESARIAL

Comprende las actividades escalonadas como el transporte, el almacenamiento, la gestin de inventarios, la manipulacin de Inventarios y el establecimiento del ciclo para el cumplimiento de los pedidos, todas ellas aadiendo valor tiempo o espacio al producto o servicio. Sus actividades se relacionan estrechamente con las rea de produccin y comercializacin, que puede ocasionar conflictos inter-funcionales derivados de la indefinicin de las fronteras de competencia.
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ACTIVIDADES DE LA GESTIN LOGSTICA

Identificacin de necesidades logsticas. Planificacin de Procesos. Compras (Bienes / Servicios). Proceso de Pedidos. Gestin de Inventarios. Transporte. Servicio al cliente. Almacenamiento. Tratamiento de mercaderas. Gestin de la Informacin.
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ACTIVIDADES DE LA LOGSTICA EMPRESARIAL

Proceso de Pedidos, origina el movimiento de los productos y la realizacin de los servicios solicitados. Gestin de inventarios, tiene como objetivo proporcionar la disponibilidad requerida de los productos solicitados. Transporte, traslado de materiales o productos requeridos o los productos finales. Servicio al Cliente, establece el nivel y la calidad de respuesta que deben tener todas las actividades logsticas. Compras, se seleccionan las fuentes de adquisicin, se determinan las cantidades que es necesario adquirir, el momento de la obtencin y Mag. Adm. Hernn Bojrquez la planificacin respectiva.
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ACTIVIDADES DE LA LOGSTICA EMPRESARIAL

Almacenamiento, comprende las decisiones relacionadas con la determinacin del espacio requerido, el diseo y disposicin de almacenes y de los productos en su interior. Planificacin de procesos, comprende la cuanta y la secuencia de los procesos de obtencin. Tratamiento de las mercaderas, Implica la seleccin del equipo de manipulacin y detalle de procedimientos de preparacin de los pedidos y la devolucin de los productos defectuosos. Gestin de la informacin, comprende el acopio, almacenamiento, tratamiento y anlisis de los datos para desarrollar la planificacin y el control, como soporte a todo el sistema logstico.
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ENFOQUE SISTMICO DE LA LOGSTICA

Sistema constituido por objetivos, polticas, estrategias, normas, rganos y procesos tcnicamente interrelacionados, que tiene por misin procurar los recursos, los bienes y servicios no personales a las unidades usuarias de una entidad/empresa, permitiendo su accin dinmica, eficaz y eficiente, para asegurar la continuidad de los procesos productivos que desarrolla.
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SISTEMA DE LOGSTICA EMPRESARIAL

Sub Sistema de Aprovisionamiento

Incluyen los distintos proveedores de productos, elementos y materias primas, as como un posible almacenamiento de stos artculos.

Sub Sistema de Produccin

Comprende el acoplamiento de elementos y componentes, as como el almacenamiento de los productos acabados, con la finalidad de que estn disponibles para su distribucin.

Sub Sistema de distribucin fsica

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Destinados a atender y satisfacer la demanda de los usuarios finales, a travs de los centros de distribucin (almacenes) para derivarlos a los minoristas, distribuidores, detallistas, etc. Mag. Adm. Hernn Bojrquez Meneses Administracin Logstica

SISTEMA DE LOGSTICA EMPRESARIAL

Comprende el conjunto de los servicios que abastecen a los puestos de trabajo necesarios para su funcionamiento. Comprende:

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Almacenes. Transportes. Manutencin. Handling. Informacin y comunicaciones. mantenimiento. Servicios sanitarios. Servicios de seguridad. Otros servicios de produccin.

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TIPOS DE ALMACENES

INDUSTRIALES

Materia Prima Productos Semielaborados Piezas Separadas

Piezas de Recambio
Productos terminados Herramientas y utillaje Aprovisionamiento gral.

ALMACENES

DE DISTRIBUCION

DEPOSITOS

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ELEMENTOS A CONSIDERAR EN LOS ALMACENES

El almacn requiere un cuidado permanente considerndose el mantenimiento de los siguientes elementos: Techos. Pintura. Inst. Elctrica. Servicios. Tuberas. Suelos. Iluminacin. Sist. Alarma. Sist. de Extincin Incendios. Instalacin de ventilacin y calefaccin.
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PRINCIPALES COSTES DEL ALMACN

Costos de infraestructura. Costos de gestin. Costos de operacin.

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