UNASA

DOCENTE: Dr. LUIS ERNESTO MARTINEZ PREZA CTEDRA: BIOQUIMICA MDICA I CICLO: I/2013

DEFINICIN: Es la unidad anatmico y funcional de todo ser vivo. Tiene funcin de autoconservacin y autorreproduccin. Es por esto, por lo que se considera la mnima expresin de vida de todo ser vivo Cantidad en los seres humanos: 100 billones de clulas.

En 1665, Robert Hooke observ con un microscopio un delgado corte de corcho. Hooke not que el material era poroso. A esos poros, los llam clulas. Hooke haba observado clulas muertas. Unos aos ms tarde, Marcelo Malpighi, anatomista y bilogo italiano, observ clulas vivas. Fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio. El tamao normal de una clula puede variar entre 5 y 50 micras.

Robert Hooke (siglo XVII) observando al microscopio comprob que en los seres vivos aparecen unas estructuras elementales a las que llam clulas. Fue el primero en utilizar este trmino.

Dibujo de R. Hooke de una lmina de corcho al microscopio

Estos estudios y los realizados posteriormente permitieron establecer en el siglo XIX lo que se conoce como Teora Celular, que dice lo siguiente:
1- Todo

ser vivo est formado por una o ms clulas.

2- La clula es lo ms pequeo que tiene vida propia: es la unidad anatmica y fisiolgica del ser vivo.
3- Toda clula procede de otra clula preexistente. 4- El material hereditario pasa de la clula madre a las hijas.

NCLEO CITOPLASMA
PROTOPLASMA: Compuesto por: agua, electrolitos, protenas, lpidos e hidratos de carbono

Es el principal medio lquido de la clula Constituye del 70-85%. Necesario para llevar a cabo la mayora de las reacciones qumicas celulares.

Potasio Magnesio Fosfato Sulfato Bicarbonato Sodio Cloruro Calcio

Son en segundo lugar, las sustancias ms abundantes en las clulas Constituyen: 10-20% de la masa celular Tipos:
Protenas estructurales Protenas funcionales

Presentes en forma de filamentos largos. Forman microtbulos que proporcionan los citoesqueletos de las organelas celulares (cilios, axones nerviosos, husos mitticos).
En el compartimiento extracelular, las protenas fibrilares, se encuentran:

Fibras de colgeno La elastina del tejido conjuntivo Paredes de los vasos sanguneos Tendones Ligamentos, etc.

Diferencia con las protenas estructurales:

Estn compuestas por combinaciones de escasas

molculas en forma tubular-globular Son las enzimas celulares Son mviles dentro del lquido celular. Estn adheridas en su mayora a estructuras membranosas dentro de la clula Catalizan reacciones qumicas intracelulares especficas.

Son solubles en disolvente grasos Especialmente importantes: Fosfolpidos forman el 2% de la masa celular Colesterol
Por ser insolubles: forman las barreras de la membrana celular y la membrana intracelular En los adipocitos: los triglicridos suponen el 95% de la masa celular Los adipocitos representan el principal almacn de nutrientes energticos del organismo

Funciones estructurales celulares escasas Papel importantsimo en la nutricin celular Reservas aproximadamente del 1% de la masa total de la clula. Aunque pueden aumentar hasta el 3% en las clulas musculares o el 6% en los hepatocitos. Se almacena en forma de glucgeno disuelto en el lquido extracelular En menor cantidad se almacena en forma de glucgeno (polmero insoluble que puede usarse para aportar energa)

UNASA

DOCENTE: Dr. LUIS E. MARTINEZ PREZA CTEDRA: BIOQUMICA MEDICA I CICLO: I / 2013

Orgnulos intracelulares: son todas las estructuras fsicas organizadas dentro de las clulas Estructuras membranosas de la clula:
Compuestas principalmente por lpidos y protenas.

Entre ellas tenemos:

Membrana celular, la membrana nuclear, la membrana del retculo endoplsmico , las membranas mitocondriales, los lisosomas y el aparato de Golgi

Cubre la clula Es una estructura elstica, fina y flexible Grosor: 7.5 a 10 nanmetros Formada por protenas y lpidos (55% protenas, 25% fosfolpidos, 13% colesterol, 4% otros lpidos, 3% carbohidratos) Funciones:
Impide la penetracin del agua (barrera lipdica) Favorece el intercambio de sustancias

Glucoprotenas:
Protenas integrales: canales estructurales o poros

para el transporte de sustancias hidrosolubles. Ej.: iones.

Transporte activo: transporte de sustancias en direccin contraria a su direccin natural

Protenas perifricas: al unirse con las protenas

integrales, funcionan como enzimas o controladores de sustancias a travs de los poros de la membrana celular

Combinados con protenas o lpidos, forman glucoprotenas o glucolpidos. En su mayora son glucoprotenas, la dcima parte son glucolpidos Proteoglicanos: son los carbohidratos unidos a ncleos de protenas pequeos, que se unen laxamente a la pared celular. Glucocliz: son los carbohidratos que se encuentran recubriendo dbilmente, la superficie externa celular

CHO, con carga (-), proveen una carga negativa a la clula para repeler otros objetos negativos El glucocliz de algunas clulas se une al glucocliz de otras, para unirse entre s Actan como componentes del receptor para la unin de hormonas, como la insulina. Participan en reacciones inmunitarias.

CITOSOL: porcin de lquido del citoplasma en el que se dispersan las partculas celulares; principalmente, protenas, electrlitos y glucosa disueltos. El citoplasma puede contener:
glbulos de grasa neutra, grnulos de glucgeno,

ribosomas, vesculas secretoras, el retculo endoplsmico, el aparato de Golgi, las mitocondrias, los lisosomas y los peroxisomas.

Ribosomas: se encuentran unidos a la superficie exterior de muchas partes del retculo endoplsmico; razn por la cual recibe el nombre de Retculo Endoplsmico Rugoso. Los ribosomas estn constituidos por una mezcla de ARN y protenas, su funcin: es sintetizar nuevas molculas proteicas en las clulas.

No tiene ribosomas Acta en la elaboracin de sustancias lipdicas y procesos enzimticos intrarreticulares.

ntimamente relacionado con el retculo endoplsmico Procesa las sustancias formadas en el retculo endoplsmico Es prominente en las clulas secretoras Sintetiza hidratos de carbono (cido hialurnico y el condroitn sulfato). Forma: lisosomas, vesculas secretoras.

Son orgnulos vesiculares que se forman por la rotura del aparato de Golgi Constituyen el aparato digestivo intracelular Digiere:

Las estructuras celulares daadas Partculas de alimento ingerido Sustancias no deseadas: bacterias Dimetro: 250-750 nanmetros Puede contener hasta 40 tipos de enzimas de tipo hidrolasa (digestivas).

Similares a los lisosomas Se distinguen por:

Estar formados por autorreplicacin en lugar de

proceder del Aparato de Golgi Contienen oxidasas en vez de hidrolasas (forman perxido de hidrogeno)
Ej.: la mitad del alcohol ingerido por una persona se desintoxica en los peroxisomas de los hepatocitos.

Se conocen como: los centros neurlgicos de la clula. Son las encargadas de extraer energa de los nutrientes. Su cantidad depende de las funciones celulares, as como tambin su tamao y forma pueden variar ( forma globular, alargadas, ramificadas y filamentosas). Liberan energa en forma de ATP, forman dixido de carbono y agua Se reproducen por s mismas (dependiendo de la cantidad necesaria)

Se organizan en:
Filamentos Tbulos

Son sintetizadas por los ribosomas citoplasmticos Funciones:

Formacin de estructuras: filamentos de actina y

miosina en los miocitos) Soporte (microtbulos: dan soporte formando estructuras como citoesqueleto)

Es el centro de control celular Contiene grandes cantidades de ADN Se asocia con la reproduccin celular (mitosis)

Formada por dos membranas bicapa, separadas, una dentro de la otra. La membrana externa es continuacin del retculo endoplsmico del citoplasma Posee poros nucleares (zona central mide: 9 nanmetros) que la atraviesan en los cuales hay unidos grandes complejos de molculas proteicas y esos poros pueden permitir el paso de molculas de un peso de 44,000 nanmetros.

Son estructuras contenidas en el ncleo celular, que se tien intensamente. (pueden haber uno ms nuclolos) No tienen membrana limitante Consisten en acmulo de grandes cantidades de ARN y protenas de los tipos ribosomales. Por ende el nuclolo aumenta su tamao cuando est sintetizando protenas activamente