INSTITUTO TECNOLGICO DE TIJUANA SUBDIRECCIN ACADMICA DEPARTAMENTO QUIMICA Y BIOQUIMICA PERIODO: ENERO JUNIO 2012

Ingeniera Bioqumica Microbiologa

3B5A

Unidad II MTODOS Y TCNICAS MICROBIOLGICAS BSICAS

Equipo #1 Carolina Alejandra Garca Soto 09210835 Kristian Gonzlez Bauelos 08210826 Fabiola Lpez Prez 07211027
Tijuana B.C a 10 de febrero de 2012.

Clasificacin de los microorganismos con base a sus requerimientos nutricionales

Introduccin
Entre los microorganismos, y especialmente entre las bacterias, existe una notable diversidad de tipos fisiolgicos que se diferencian entre si por la naturaleza de los factores nutritivos que necesitan y por las condiciones fisicoqumicas compatibles con su vida.

 AUTOTROFISMO se refiere a organismos capaces de utilizar el dioxido de carbono como fuente de carbono.

HETEROTROFISMO se refiere a organismos capaces de usar compuestos organicos como fuente de carbono.

Nomenclatura de los organismos segn la fuente de energa utilizada para el crecimiento

A) FOTOTROFOS: obtienen la energa por una reaccin fotoqumica (clorofila)
1.-Fotolitotrofos: el crecimiento necesita el aporte exgeno de donadores de electrones inorgnicos, 2.-Fotoorganotrofo: el crecimiento necesita el aporte exgeno de donadores de electrones orgnicos. B) QUIMIOTROFOS: obtienen energa solo por reacciones de oxidacin qumica, no luminosas. 1.- Quimiolitotrofos: el crecimiento depende de la oxidacin de sustancias exgenas inorgnicas. 2.- Quimioorganotrofos: el crecimiento depende de la oxidacin de sustancias exgenas orgnicas. C) PARATROFOS: energa proporcionada por una clula hospedante.

Fottrofos
El fototrofismo es el modo de vida de los vegetales con clorofila. Las bacterias fototrofas se distinguen de los dems organismos con clorofila por su tipo peculiar de fotosntesis, caracterizado porque no va acompaado de fotoproduccin de oxigeno y porque necesita un donador exgeno de electrones distinto del agua.

Fotolitautrofos o fotolitotrofos
Las sulfobacterias purpreas (Thiorhodaceae) y verdes (Chlorobacteriaceae) utilizan como donadores exgenos de electrones diversas sustancias inorgnicas (hidrogeno molecular y compuestos inorgnicos de azufre). Tambin a este grupo pertenecen las plantas verdes y cianofceas.

Fotoorganoheterotrofos o fotoorganotrofos
En cambio las bacterias purpreas no sulfreas (Athiorhodaceae) slo pueden utilizar como donadores de electrones sustancias orgnicas.

Quimiolitoauttrofos o quimiolitotrofos Organismos que pueden obtener

energa por oxidacin qumica de una sustancia inorgnica (es exclusivamente bacteriano).

Comprenden bacterias capaces de utilizar para su crecimiento la oxidacin de hidrgeno (Hidrogenomonas), del amoniaco o de los nitritos (bacterias nitrificantes), de los compuestos de azufre (bacterias sulfooxidantes incoloras), del hierro ferroso (ferrobacterias) o del xido de carbono (Carboxymonas).

Quimioorganoheterotrofos o quimiorganotrofos
La mayora de las bacterias son quimioorganotrofas y obtienen su energa por oxidacin qumica, aerobia o anaerobia, de compuestos orgnicos exgenos. A este tipo trfico pertenecen tambin la totalidad del reino animal y de otros organismos inferiores sin clorofila (hongos, levaduras, mohos).

Paratrofismo
Es el modo de nutricin en el que la energa es proporcionada por otro organismo, es caracterstico de los parsitos intracelulares obligados, como, por ejemplo, los virus.

Organismo Auttrofo
Son especies con necesidades trficas complejas y han de encontrar en el medio externo algunos de sus componentes celulares incapaces de sintetizar.

Fuentes de Categora Procedencia de la Energa Donadores de electrones/ Hidrgeno

Compuestos inorgnicos reducidos H2O H2S, S Compuestos orgnicos

Procedencia del Carbono

Bacter represen s

Fotolitoauttrofos o fotolitotrofo

Luz

CO2

Cianobact bacterias su purpuras y

Fotoorganoheterotrofos o fotorganotrofo

Luz

Compuestos orgnicos y CO2

Bacterias pu no sulf

Quimiolitoauttrofos o quimiolitotrofo

Compuestos inorgnicos reducidos H2, S, H2S, Fe, H3N, NO2

Compuestos inorgnicos reducidos

CO2

Bacteria hidroge Thiobac thiooxidans Thiobac ferrooxid Nitrosomon Nitrobacte

Quimioorganoheterotrofos o quimiorganotrofo

Compuestos orgnicos

Compuestos orgnicos

Compuestos orgnicos

Mayora d bacteri quimiotr incluyend

Tipos de nutrientes

 Sean auttrofas o hetertrofas, todas las bacterias necesitan captar una serie de elementos qumicos, que se pueden clasificar (segn las cantidades en que son requeridos) como: Macronutrientes (C, H, O, N, P, S, K, Mg), Micronutrientes o elementos traza (Co, Cu, Zn, Mo...)

Agua
Las bacterias necesitan grandes cantidades de agua. el principal constituyente del citoplasma bacteriano; el medio universal donde ocurren las reacciones biolgicas un reactante en exceso (es decir, un producto resultante de algunas reacciones bioqumicas).

Carbono
Es uno de los requerimientos mas importantes para el crecimiento microbiano.

Nitrgeno y Azufre
Para la sintesis proteica y de acidos nucleicos se necesita nitrogeno en cantidades considerables asi como de azufre (cisteina). El nitrogeno representa el 14% en peso seco de la celula microbiana y el azufre y fosforo juntos forman un 4%.

Fsforo
Suele requerirse en forma de fosfatos. El fsforo se usa principalmente para la sntesis de los cidos nucleicos y los fosfolpidos, pero aparece tambin en coenzimas y en protenas.

Sales minerales
El calcio, potasio y magnesio con esenciales tambien para el crecimiento de microorganismos aunque en cantidades minimas. K+, Mg++, Ca++,

Oxgeno
Es indispensable para microorganismos aerobios pero para otros es imposible usarlos, hasta nocivo puede ser. Estos organismos son anaerobios, por ejemplo las bacterias del gnero Clostridium.

Macronutrientes en la naturaleza y los medios de cultivo Elemento Forma normal del nutriente en el ambiente Forma suministrada en el medio de cultivo Glucosa, malato, acetato, piruvato, aminocidos, cientos de otros compuestos o mezclas complejas (extracto de levadura, peptona, etc.) H2O compuesto orgnico H2O,O2,compuestos orgnicos Inorganico:NH4Cl,(NH4)2SO4,KNO3,N2 orgnico: aminocidos, bases nitrogenadas de nucletidos ,muchos otros compuestos orgnicos con N KH2PO4,Na2HPO4 Na2SO4,Na2S2O3,Na2S,cisteina u otros compuestos orgnicos azufrados KCl,KH2PO4 MgCl2,MgSO4 NaCl CaCl2 FeCl3, FeSO4, varias soluciones de hierro quelado (Fe3+EDTa, Fe3+citrato, etc.)

Carbono ( C )

CO2,compuestos orgnicos

Hidrogeno (H) Oxigeno (O)

H2O,compuestos orgnicos H2O,O2, compuestos orgnicos

Nitrgeno (N)

NH3, NO3-,N2,compuestos orgnicos nitrogenados

Fosforo (P) Azufre (S) Potasio (K) Magnesio (Mg) Sodio (Na) Calcio (Ca) Hierro (Fe)

PO43H2S, SO42-, compuestos orgnicos con S, sulfuros metlicos (FeS, CuS, ZnS, NiS, etc.) K+ en solucin o como varias sales con K Mg2+ en solucin o como varias sales con Mg Na+ en solucin, NaCl o como otras sales Na Ca2+ en solucion,CaSO4 como otras sales con Ca Fe2+ o Fe3+ en solucione, FeS, Fe (OH)3 o como otras sales con Fe

Elemento Cromo ( Cr )

Micronutrientes (elementos traza) necesarios para organismos vivos. Funcin celular Requerido por los mamferos para el metabolismo de la glucosa; se desconoce si los microorganismos lo requieren
Vitamina B12; transcarboxilasas (bacterias del acido propionico) En la respiracin, Citocromo u oxidasas; en fotosntesis, plastocianina, y en algunas superoxido dismutasas

Cobalto (Co) Cobre (Cu)

Manganeso (Mn)

Activador de muchas enzimas; presente en algunas superoxido dismutasas y en la enzima que rompe el agua en fototrofos oxigenicos. Algunas enzimas que contienen flavinas; nitrogenasa, nitrato reductasa, sulfito oxidasa, DMSO-TMAO reductasa y algunas formato desidrogenasa del monoxido de carbono ureasa
La mayora de las hidrogenasas; coenzima F430 de matanogenos, deshidrogenasa del monoxido de carbn ureasa Formato deshidrogenasa; algunas hidrogenasas y el aminocido selenocisteina Algunas formato deshidrogenasas y oxotransferasas de los hipertermofilos Vadio nitrogenasa; bromoperoxidasa Anhidrasas carbonica, alcohol deshidrogenasa, RNA y DNA polimerasas, y muchas protenas que se unen al DNA Citocromos, catalasas, peroxidasas, protenas con hierro y azufre, oxigenasas y todas las nitrogenasas

Molibdeno (Mo)

Niquel (Ni)

Selenio (Se) Tungsteno (W) Vanadio (V) Zinc (Zn) Hierro (Fe)b

Factores de crecimiento

 Los factores de crecimiento son molculas orgnicas especficas que, en muy pequea cantidad, algunas bacterias necesitan para crecer. Suelen ser coenzimas o sus precursores, vitaminas, que determinadas bacterias no pueden fabricar por s mismas, al carecer de parte o toda una ruta biosinttica.

 Las principales vitaminas requeridas por los microorganismos son tiamina (vitamina B1),biotina, piridoxina (vitamina B6) y cobalamina (vitamina B12)

Factor o vitamina
p-aminobenzoico (PABA) Acido flico

Funciones principales
precursor del cido flico metabolismo de compuestos C1, transferencia de grupos metilo biosntesis de cidos grasos; fijacin de CO2 reduccin y transferencia de compuestos C1; sntesis de desoxirribosa precursor del NAD; transferencia de electrones en reacciones redox precursor de FAD y FMN

Organismos auxotrofos
Clostridium acetobutylicum C. tetanomorphum Clostridium acetobutylicum C. tetanomorphum Acetobacter suboxydans Lactobacillus arabinosus Rhizobium trifolii Estreptococos Lactobacillus lactis L. leichmanii Euglena gracilis Ochromonas sp. Proteus vulgaris Lactobacillus arabinosus Lactobacillus casei Streptococcus hemolyticus Clostridium tetani Lactobacilos, Proteus morganii Zymomonas mobilis Staphylococcus aureus Lactobacillus fermenti Lactobacillus casei Streptococcus faecalis

Biotina

Cobalamina (vitamina B12)

Niacina (cido nicotnico) Riboflavina

cido pantotnico Tiamina (vitamina B1) Complejo B6 (piridoxal, piridoxamina) Grupo Vitamina K, quinonas

precursor de la CoA descarboxilaciones; transcetolasas. transformaciones de aminocidos y cetocidos transportadores de electrones (ubiquinonas, menaquinonas, etc.)

Gracias por su atencin

 Senez, Jacques C. Microbiologia general Editorial Alhambra., Madrid., 1976. Rstica editorial ilustrada. 1 edicin espaola Madigan, M. T., J.M. Martinko y J. Parker. Brock Biologa de los microorganismos. Editorial PearsonPrentice-Hall. 10a edicin. Madrid, Espaa. 2003. Atlas. Ronald M., Bartha, Richard. Ecologa microbiana y microbiologa ambiental. 4ta edicin. Addison-Wesley. 2002. Espaa. http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/11nutrie ntes.htm