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Qumica Aplicada

AULA TERICA: SOLUES


Cursos: Anlises Clnicas e Sade Pblica, Diettica, Farmcia,
Radiologia

SOLUES
Definies 1

Soluo: mistura homognea de substncias de estrutura

molecular diferente.

Solvente: componente da soluo do mesmo estado fsico,

por exemplo gua numa soluo aquosa.

Soluto: componente dissolvido no solvente, por exemplo sal


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numa soluo aquosa de NaCl.

SOLUES
Definies 2

Solvel: substncia que pode ser dissolvida.

Insolvel: substncia que no pode ser dissolvida.


Solubilidade: capacidade do soluto de se dissolver no solvente. Saturao: quantidade mxima de soluto dissolvido no solvente (nas condies dadas). 3

SOLUBILIDADE E SATURAO

p.ex. soluo de NaCl


35 g/kg, m/m, % Soluto: 35 g de NaCl Solvente: 965g de H2O condies: 1atm, 25C
dissolve rapidamente

NaCl (s)

Na+(aq)+Cl-(aq)

Saturao, equilbrio estabelecido NaCl (s) Na+(aq)+Cl-(aq)


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PRECIPITAO DE SAIS

Precipitao controlada pelas solubilidades produto de solubilidade Ordem de precipitao de sais marinhos, importante na industria de sal

CaCO3 /CaS04 /NaCl/sais de K e Mg

SOLUES
Definies 3

Solvatao: processo de formao de soluo, agregao das molculas do solvente com o soluto.
Hidratao: processo de formao de soluo, no caso de solues aquosas. Entalpia de dissoluo: calor libertado ou absorvido quando 1 mole de substncia dissolvida.

SOLUES
Definies 4

Precipitado: soluo.

substncia

insolvel

formada

numa

Precipitao: formao de um precipitado, `sair de soluo.


Suspenso: sistema de 2 fases. Pequenas partculas slidas disseminadas num meio lquido.
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TIPOS DE SOLUO

Soluo lquida:

Gs/lquido: p.ex.: O2 em H2O Lquido/lquido: etanol em H2O Slido/liqudo: NaCl em H2O

Soluo gasosa:

Gs/gs: O2 em N2 Lquido/gs: Clorofrmio em N2 evaporado Slido/gs: Gelo seco em N2 sublimado

Soluo slida:

Gs/slido: H2 em Pd, Lquido/slido: Hg em Au,

Slido/slido: Cu em Ni

TIPOS DE MISTURAS

Tipos de misturas

Homogneas

Heterogneas

Solues

Colides

TEMPERATURAS DE FUSO E
MISTURAS
Mistura Heterognea
TC TC

Mistura Homognea

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COLIDES

so misturas homogneas no sedimentam

no so separveis por filtrao


particulas coloidais < 10-5 cm

no so solues inicas
dispersam a luz (efeito Tyndall) p ex. protenas ou glicose em gua
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TIPOS DE COLIDES
Fase dispersa Gs Gs Lquido Lquido Slido Slido Slido Slido Fase dispersante lquido Slido Gs Lquido Gs lquido lquido Slido Designao Espuma Espuma slida Aerossol lquido Emulso Aerossol slido Pasta Gel Sol slido Exemplos Espuma de barbear Esferovite, pedra pomes sprays Leite, maionese Fumo, poeiras Pasta dentfrica Gelatina Porcelana
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CONCENTRAO

Quantidade de soluto presente numa dada quantidade de solvente e expressa em mol.dm-3.

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DILUIO

Diluio: diminuio da concentrao, normalmente aumentando o volume do solvente. Quando se efectua uma diluio o nmero de moles do soluto permanece constante. Como todo o soluto provm da soluo original podemos concluir que:

Cinicial Vinicial = Cfinal Vfinal

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DILUIO
O procedimento para preparar uma soluo menos concentrada a partir de uma soluo mais concentrada denominado diluio.

Diluio

Adio de Solvente

Soluo concentrada

Soluo diluda
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O nmero total de moles do soluto constante

DILUIO

Soluo concentrada: Mais partculas de soluto por unidade de volume

Soluo diluda: Menos partculas de soluto por unidade de volume

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SOLUES AQUOSAS

A gua o solvente A gua um excelente solvente molcula polar constante dielctrica elevada

ies e molculas de gua

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HIDRATAO DOS IES Na+ e Cl-

Hidratao - processo no qual um io rodeado por molculas de gua dispostas


de uma determinada maneira. A hidratao ajuda a estabilizar os ies em soluo e evita a combinao entre caties e anies. Os ies do soluto (NaCl) esto totalmente separados pelas molculas de gua. As molculas de gua esto orientadas de acordo com a carga do io. 18

PERSPECTIVA MOLECULAR DO PROCESSO


MOLECULAR DO PROCESSO DE DISSOLUO

1- separao das molculas do solvente

2- Separao das molculas do soluto 3- Mistura das molculas do solvente com o soluto
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DISSOLUO DE NaCl

Dissociao e dissoluo de um slido inico (NaCl) em gua


Na Cl
Na
Cl HH O

H2O

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ENTALPIA DE SOLUO HSOL


Se o processo de dissoluo for endotrmico, um equilbrio de solubilidade pode ser escrito do seguinte modo:

Soluto + solvente+ calor

Soluo

(Hsol> 0)

Neste caso a solubilidade aumenta com a temperaturanormalmente

Se o processo de dissoluo for exotrmico, um equilbrio de solubilidade pode ser escrito do seguinte modo:

Soluto +solvente

Soluo + calor

(Hsol< 0)
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Neste caso a solubilidade diminui com a temperatura normalmente

ENTALPIA DE SOLUO MOLAR

Calor libertado ou absorvido quando se dissolve 1 mole de soluto num determinado solvente. MX (s) + H2O M+ (aq) + X- (aq) NaCl (s) + H2O Na+ (aq) + Cl- (aq)

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ENTALPIA DE SOLUO PROCESSO ENDOTRMICO ( H> 0)


Entalpia de hidratao

M+(g)

X- (g)

Entalpia matricial

M+(aq) X-(aq)

M+X-(s)

Entalpia de soluo + H

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ENTALPIA DE SOLUO PROCESSO EXOTRMICO ( H< 0)


Entalpia matricial

M+(g)

X- (g)

Entalpia de hidratao

M+(aq) X-(aq)

M+X-(s)
Entalpia de soluo - H

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EFEITO DA TEMPERATURA NA
SOLUBILIDADE
Solubilidade (g soluto/100 g H2O)

A solubilidade de alguns compostos (por exemplo KNO3) aumenta com a temperatura, em outros (Na2SO4) e Ce2(SO4)3 diminui.

Temperatura (C)

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CRISTALIZAO FRACCIONADA
Solubilidade (g soluto/100 g H2O)

a separao de uma mistura de substncias nos seus componentes puros com base nas suas diferentes solubilidades.

Exemplo: amostra mista com 90 % de KNO3 e 10 de NaCl.

1- Dissolve-se em H2O a 60C 2- Arrefece at 0C. 3- parte do KNO3 cristaliza, o NaCl fica em soluo. 4- separao por filtrao.
Temperatura (C)
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SOLUO IDEAL

Soluto no voltil Soluo muito diluda nN N = moles de solvente n = moles de soluto Soluto no reage com solvente Solues reais apresentam desvios no comportamento

gua do mar no uma soluo ideal


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PROPRIEDADES COLIGATIVAS DE SOLUES DE NO-ELECTRLITOS


So propriedades que dependem exclusivamente da concentrao das partculas presentes, por exemplo:

abaixamento da presso de vapor aumento do ponto de ebulio abaixamento do ponto de fuso presso osmtica Teoria Cintica Molecular

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LEI DE RAOULT

Lei de Raoult: a presena do soluto diminui a tendncia de escape (tendncia apresentada pelas molculas para escapar da fase na qual se encontram) das molculas do solvente P1 > P2

P1

P2

Solvente

Soluo

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ABAIXAMENTO DA PRESSO DE VAPOR


Lei de Raoult: A presso parcial de um solvente sobre uma soluo, P2, dada pela presso vapor do solvente puro, P1 , vezes a fraco molar do solvente na soluo, x1: P2 = x1 P1 de notar que para um solvente no-voltil, P2 a presso de vapor total da soluo. x1 = 1 x2 , onde o subndice 2 representa o soluto. P2 = (1 x2 ) P1 Resolvendo em ordem a x2, obm-se x2

P1 P2 P1

P1 > P2

P P2 n 1 P1 N

abaixamento da presso de vapor relativo n moles de soluto, N moles de solvente


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SOLUO DE BENZENO-TOLUENO
A figura mostra a dependncia das presses parciais do benzeno e do tolueno relativamente s suas fraces molares numa soluo benzeno- tolueno. Diz-se que esta soluo ideal porque as presses de vapor obedecem lei de Raoult. 31

Presso (mmHg)

xbenzeno

SOLUES NO IDEAIS: DESVIOS DA LEI DE RAOULT

PTotal > Pprevista

PTotal < Pprevista

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MONTAGEM PARA REALIZAR DESTILAES


FRACCIONADAS EM PEQUENA ESCALA
Destilao fraccionada tcnica para separar os componentes lquidos de uma soluo que se baseia na diferena entre os respectivos pontos de ebulio. A coluna de fraccionamento tem um enchimento compacto de pequenas esferas de vidro.
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Solvente purificado

PVAPOR E TEMPERATURA

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ELEVAO DO PONTO DE EBULIO


T1 : ponto de ebulio do solvente T2 : ponto de ebulio da soluo Te= T2 - T1 : elevao do ponto de ebulio Te= T2 - T1 = Ke n / N = Ke m Em que: n = nmero de moles de soluto N = nmero de moles de solvente m = molalidade da soluo Ke = constante de ebulio do solvente, aumento provocado pela adio de 1 mole de soluto a 1 kg se solvente
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T1

T2

ABAIXAMENTO DO PONTO DE FUSO


T1 : ponto de fuso do solvente T2 : ponto de fuso da soluo Tc= T2 - T1 : abaixamento do ponto de fuso Tc= T2 - T1 = Kc n / N = Kc m Em que: n = nmero de moles de soluto N = nmero de moles de solvente m = molalidade da soluo Kc = constante de crioscopia do solvente, abaixamento provocado pela adio de 1 mole de soluto a 1 kg se solvente
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DIAGRAMA DE FASES

Depresso crioscpica

Elevao ebulioscpica

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PRESSO OSMTICA

Osmose: passagem de solvente atravs de uma membrana semipermevel Isotnica: solues da mesma presso osmtica Hipertnica: soluo de presso osmtica superior (concentrao tambm superior) Hipotnica: soluo de presso osmtica inferior (concentrao tambm inferior)
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OSMOSE
Solvente
membrana semipermevel

Soluo

P1 < P2

Transferncia efectiva de solvente


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PRESSO OSMTICA
permite a passagem de molculas de solvente mas impede que as molculas de soluto passem.
Membrana semipermevel

a pressp necessria para fazer parar a osmose. Pode ser dada por: = MRT
Presso osmtica Em que: M= molaridade da soluo R = constante dos gases T = temperatura absoluta

Solvente puro

Soluo

Fluxo do solvente

Incio: nveis iguais

Durante a osmose: desnvel


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OSMOSE E CLULAS

Clula em soluo isotnica

Clula em soluo hipotnica

41 Clula em soluo hipertnica

OSMOSE INVERSA
Usa uma presso elevada para forar a gua a sair de uma soluo mais concentrada para outra menos concentrada atravs da uma membrana semipermivel.

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Molculas de gua

PROPRIEDADES COLIGATIVAS DE SOLUES DE


ELECTRLITOS

Para uma soluo de electrlitos temos: Te= i Kem

Tc= i Kc m

=i MRT

Onde i o factor de van t Hoff

Par inico consiste num catio e num anio mantidos juntos por foras atractivas e sem molculas de solvente entre eles.
Estes pares inicos no possuem cargas, e portanto, no podem conduzir electricidade na soluo. 43

Ies livres em soluo

Pares inicos em soluo