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Ingenieros: Adolfo Len Serna Brendon Reyes Henry Ivn Rojas Jefferson Mellizo Jennifer Tenorio Katherine Garca Mario Mendoza Natalia Chattes Oscar Pungo Ricardo Fernndez Rodrigo Valencia Vctor Rodrguez
Se forman equipos de trabajo en los cuales se nombra un lder (gerente). Este lder a su vez divide el equipo de trabajo por areas de accin estratgica para un optimo desarrollo del proyecto, delegando en cada una funciones especificas. Se construye una huerta generando interaccin entre las diferentes reas del grupo y tomando como base los siguientes criterios:
a) b) c) d) e) Antecedentes (huerta, tipos de cultivo en Colombia) Factores biticos y abiticos (recursos) Justificacin (conceptos ambientales) Mercadeo (ventas y mercado) Produccin (logstica)
Subgerente
Produccin
Mantenimiento
Mercadeo y Ventas
Operativos Produccin
Operativos Mantenimiento
Analistas
1) 2) 3) 4) 5)
MARCO TEORICO
Qu es una huerta?
Se denomina huerta al espacio especficamente diseado para el cultivo de vegetales, hierbas y hortalizas de variado tipo, que se utiliza por lo general para consumo de los mismos dueos o trabajadores y no para produccin masiva. la huerta se erige hoy como un espacio en el cual los productos son mucho ms naturales, saludables y seguros que los que se producen a nivel masivo ya que no se utilizan contaminantes ni insecticidas en la produccin de alimentos.
Qu Es Cilantro?
Planta herbcea, de 30 a 60 centmetros de altura de flores blancas, sus semillas y hojas son muy aromticas y se usan como condimento. La semilla de esta planta es la especia coriandro y la hoja es la hierba cilantro. El follaje es muy fino parecido al perejil, pero de sabor dulce-almizcleo.
ANTECEDENTES
JUSTIFICACION
MERCADEO
PRODUCCION
Fertilizacin: Se recomienda que los abonos orgnicos deben ser descompuestos, de lo pueden contaminar la produccin. La fertilizacin compuesta debe ser de acuerdo con el anlisis de suelo. Control de malezas: Son escasos los herbicidas registrados para uso en cilantro. Es importante rotar el cultivo en campos limpios. El control manual es el principal medio de control de malezas.