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JENNY MAGNOLIA ROJAS LINARES GLORIA ESTELA GARZON MORA CORUNIVERSITEC ADM SEM VI

Introduccin Que es? Historia Misin Visin Productos lacteos Bebidas Postres y alimentacin infantil Anlisis Cadena de valor Videos

La cadena de valor y fuerzas externas del sector lcteo est estructurada y generada a travs de la relacin entre ganaderos, acopiadores, cooperativas y empresas procesadoras de la industria nacional. La cadena de valor del sector lcteo tiene tres destinos: la ganadera, la leche y el doble propsito.

Alpina es una multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia, 1945. Alpina fabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende productos alimenticios, en especial derivados lcteos y bebidas.

HISTORIA
1945
Creacin de la Fbrica de Quesos Suizos Gggel y Bazinger, en un casern donde funcion la primera planta.

1950
En la dcada de los 50s se construye la primera planta industrial para el desarrollo de los derivados lcteos.

1975
Se vincula a la compaa un nuevo grupo de accionistas colombianos.

1995
En la dcada de los 50s se construye la primera planta industrial para el desarrollo de los derivados lcteos.

HISTORIA
2000
Alpina recibe la certificacin ISO 9001.

2008
Las ventas consolidadas ascienden a ms de US$676 MM.

2010
Inicia operaciones la planta de Entrerros, una de las ms modernas plantas de yogurt de Amrica Latina.

2011
Inicia la construccin de la primera planta de produccin de Alpina Foods, en el estado de Nueva York.

Ser lderes en la satisfaccin de las necesidades del consumidor con alimentos y bebidas saludables, con atributos de confianza, cercana y valor agregado; con responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente y a la sociedad.

Compaa reconocida por su liderazgo, competitividad e innovacin, cuyos productos y servicios son la opcin preferida del consumidor colombiano, con participacin destacada en la comunidad andina y presencia en otros mercados.

PRODUCTOS LACTEOS

PRODUCTOS LACTEOS

BEBIDAS

POSTRES Y ALIMENTACION INFALTIL

En cuanto a los sustitutos de la leche tradicional, encontramos un mnimo de sustitutos lo cual es una ventaja porque muy difcilmente podra ser reemplazado y de ser as resultaran ms costosos, algunos de estos sustitutos son la leche de soya, leche de cabra, leche de arroz, leche de almendra, leche avellana entre otras. Estas resultan ser muy costosas y su calidad vara y es por esto que no lograra satisfacer las necesidades de la leche normal. Por otro lado la lnea de productos de alpina en cuanto a bebidas, postres y productos lcteos si tienen alta amenaza, pero sin embargo es lder en derivados lcteos, y bebidas que constituyen el corazn de su negocio, lo que le ha restado efectividad en penetracin a sus competidores.

En

cuanto a los proveedores alpina crea lealtad entre los mismos premiando a los que entregan mejores insumos, con calidad, menos contaminados generando una verdadera cultura de calidad y capacitndolos en el tema propio de la industria; adems mediante polticas de pagos organizadas y motivacin constante al continuo mejoramiento es difcil que se retiren de negociar con la compaa.

El

poder de negociacin es bajo puesto que sus clientes se encuentran en grandes superficies, clientes institucionales cadenas de supermercados y tiendas de barrio.

Infraestructura de la Empresa

Alpina S.A. cuenta a nivel nacional con 7 facilidades industriales y 8 centros de acopio de leche en el pas

Adicional tiene operaciones en 2 pases mas Ecuador, Venezuela, actualmente esta consolidado en Estados Unidos sus operaciones

Administracin de Recursos humanos


Cuenta con estrategias como modelos por competencias, estrategia CIMA ,Universidad Alpina, plan anual de capacitacin, estrategias de reconocimiento , estrategia de induccin , construyendo el mejor lugar para trabajar, estrategias de flexibilidad laboral

Desarrollo Tecnolgico
Aplicacin de herramientas Balance Scorecard, adopcin de sistema Oracle Release 12.1, creacin de oficina PMO, ciencia alimentaria, medio digitales Web 2.0

Adquisiciones
-compra de vehculos de transporte de productos, compra de repuestos de la maquinaria, pagos de pautas publicitarias, coordinacin de viajes para capacitaciones, negociaciones con los proveedores en cuanto a materia primas

Logstica de Entrada
-Cuenta con centros de acopio en diferente lugares de Colombia, -plantas aprobadas por la FDA -abastecimiento de leche por parte de los ganaderos -aprovisionamiento de fruta -insumos industriales

Operacin
-cuenta con certificaciones en plantas -mejores practicas en el proceso en cuanto a manufactura -procesamiento de las materias primas -Seleccin y clasificacin de las frutas -inclusin de insumos industriales - Empaquetado de productos - Purificacin y tratamiento de agua

Logstica de Salida
-CDRS , recepcin y almacenamiento de producto terminado -reserva y generacin -picking -facturacin, pedidos planilla de despacho -estibado, cargue de los pedidos a Oracle -plataformas urbanas, flota propia

Comercializacin y Ventas
-reuniones del equipo de ventas para fijar objetivos Visitan en promedio 65 clientes diariamente Ofrecer nuevos productos -transmisin de datos a las dems reas sobre las necesidades del cliente Medios de comunicacin -alianza con grupo nutresa Puntos de ventas propios

Servicios
-lnea tica -encuestas de satisfaccin -participacin en eventos - Logstica de retorno

Estrategia de flexibilidad laboral Vi.Ba (Vida con balance): En busca del mayor bienestar de nuestros colaboradores, diseamos e implementamos el programa Vi.Ba como estrategia que fomenta el equilibrio entre la vida personal y laboral de los Alpinistas. La estrategia de balance de vida cuenta con 4 modalidades: horario flexible, trabajo remoto, medio tiempo y semana comprimida. Modelo de competencias como respuesta a la estrategia corporativa, alineamos nuestro modelo de competencias clave para los Alpinistas, aplicando 305 valoraciones Voices 360, la construccin de 736 planes de desarrollo individual y 30 programas de capacitacin para liderar su plan de carrera

VIDEO CORPORATIVO ALPINA


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