INTOXICACIONES PRODUCIDAS POR PLANTAS TOXICAS

PLANTAS CIANOGENETICAS

Son aquellas que contienen Ac. Cianhdrico en su cadena metablica.

-Pueden

producirse muertas masivas de animales tambin existen intoxicaciones crnicas. -Que producen:
-Baja del desarrollo -Aborto espordicos -Baja en la produccin

Presencia de Ac. Cianhdrico en vegetales:

Lo descubri sheele en 1782 En 1870 se puso en evidencia en vegetales En Vicia sativa

En 1983 se detecta presencia de Ac. Cianhdrico en almendras dulces y granos delino

Conclusin:
Muchas plantas tienen Ac. Cianhdrico (74

familias) Hurst dice que mas de 1000 especies son cianogeneticas a diferentes estados.

Origen del Ac. Cianhdrico (HCN) de los vegetales.

Juega un importante papel en la sntesis

proteica.

Se encuentra en los vegetales: - Al estado libre - Combinado (cianoglucosido)

Mecanismo de formacin del HCN.

Los glucsidos cianogeneticos son

productos intermedio normales del metabolismo vegetal.

En algunas plantas la fase HCN es rpida y no constituyen estas peligro de intoxicacin.

Factores que influyen en la cantidad de HCN producida.

Sequas Heladas

Granizo
Pisoteo (se juntan enzima y HCN)

Tambin influyen: Clima (luminoso es mayor)

Seco aumenta HCN Granizo lo aumenta Altitud

Otro Factores:
Suelo rico en materia orgnica S. Calcreos Abono excesivo c/nitrgeno

Herbicidas bajan el contenido en HCN.

Especies vegetales que acumulan HCN

Gramneas

= Fam. Prunoidea (duraznos) = Fam. Leguminosas = Phaseolos =

Hojas tiernas Almendras Hojas tiernas en semillas

Euforbiceas : Hortensias

Compuestas

= =

Brotes Brote nuevo y hojas Semillas

Horas del da:

Trbol Blano =

Mayor cantidad de HCN en la maana.

Rebrotes: Ms txicos que el tallo principal Variedades mejoradas: tienen menos HCN Partes de la planta: Semillas tienen mas HCN.

Susceptibilidad de las especies

Rumiantes son mas sensibles que los

monogastricos Deben consumir no menos de 2-3 Kg.. Hojas para intoxicarse.

Signologa de la intoxicacin por HCN.

Clico violento Timpanismo

Marcha vacilante
Convulsiones Muerte a las pocas horas.

Lesiones en el cadver
Congestin pulmonar, heptica y

esplnica Ventrculo derecho distendido Rumen meteorizado mucosa friable Sangre color rojo vivo Olor a almendra amarga

Medidas Profilcticas para evitar la intoxicacin animal:

Evita el pastoreo de sordos en

desarrollo Evita los potreros con sordos que han sufrido sequa.

Tambin eliminan el peligro:

Henificacin Soiling Ensilaje.

Intoxicacin por palqui (cestrum palqui) Etiologa: Glucoalcaloide toxico amargo -Se encuentra en hojas, frutos y tubrculos de solanceas (patatas, tomates).

Signologa: Diarrea, vomito (rumiante), dolor abdominal, alucinaciones. Dosis Toxica: 5-8 mg/kg (2% peso vivo en toxico) Signos: 8-12 horas post-ingesta.

Otras Solanceas Toxicas:

Atropa Belladona Atropina Datura estramonium produce

escopolamina Nicotiana Tabacum Nicotina.

Plantas Umbelferas Toxicas:

Cicuta = Conium Maculatum

Coniina (Ganglios)

Gramineas: Phalaris Triptamina (serotonina) Leguminosas: Lupino (Alcaloide parecido a nicotinas) Lathyrus: Latirismo en caballos dificultad respiratoria.

Otras Plantas: Racino: Racinus Comunis (irritante intestinal) - Senecio Hepatotoxica: - Hierba de san jun: Hipericum Perforatum (fotosensibilidad, antidepresivo)

Quercus (Bellota): Nefrotoxicos muy sencibles los bovinos. Brasicas: Producen Hemolisi Digitalis: Aumentan fuerza Contractil del corazn.