No se gerencia o que no se mede, no se mede o que no se define, no se define o que no se entende, no h sucesso no que no se gerencia.

Deming
Captulo 3 Empresa, Produto e Produo

ADMINISTRAO DA PRODUO

ADMINISTRAO DE PRODUO
Captulo 3 Empresa, Produto e Produo

Introduo

Os Sistemas de Produo

Captulo 1

semelhana dos seres vivos, pode-se dizer que as empresas so organismos com vida prpria, em constante transformao, sujeitos as leis do mercado.
Quanto mais livre e dinmico este mercado for, mais forte e resistente estas empresas sero, pois tero que conviver diariamente com oportunidades e ameaas ao seu desempenho produtivo.
Nos EUA a vida mdia de empresas de capital aberto de 45 anos, e a das empresas familiares de 24 anos. Das 500 maiores empresas que operavam no Brasil em 1973, apenas 223 empresas (44,6%) sobreviveram at o ano de 1992. Das que sobreviveram, apenas 95 delas (19%) melhoraram de posio.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Introduo
O que levou estas empresas a desaparecerem?
Uma parte desta resposta pode estar associada fatores externos a empresa; Porm, um outro lado est relacionado a como as empresas administram seus recursos financeiros, tecnolgicos e de gesto para fazer frente as ameaas do mercado.

Um ponto importante desta discusso est ligada administrao, ou no, dos preos dos produtos ofertados ao mercado:
Preo = Custo + Lucro (economias fechadas) Lucro = Preo - Custo (globalizao)

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Introduo

Dentro desta nova tica de concorrncia importante notar duas mudanas radicais ocorridas no comportamento do mercado brasileiro:
A reduo das margens de lucro.
Dados levantados pelo BNDES de 1990 a 1995, identificaram que dos 38 setores mais importantes da economia nacional, 29 deles apresentaram redues nas suas margens de lucro neste perodo, que coincide com a abertura da economia brasileira. Alm disto, nos setores onde esta competio foi maior (eletroeletrnico, txtil, vidro, motores e autopeas) as margens caram de 30% a 50%.

As fuses estratgicas entre empresas.

Em 1996 ocorreram 329 fuses e aquisies entre empresas no Brasil.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Introduo
A perda do poder de competitividade das empresas nacionais deve-se em grande parte a obsolescncia das prticas gerenciais e tecnolgicas aplicadas aos seus sistemas produtivos, tendo sua origem atribuda a cinco pontos bsicos, quais sejam:

deficincia nas medidas de desempenho; negligncia com consideraes tecnolgicas; especializao excessiva das funes de produo sem a devida integrao; perda de foco dos negcios; resistncia e demora em assumir novas posturas produtivas.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Introduo
Indicadores Valor Agregado % investimentos em P&D ndice de Rejeio Retrabalho Interno Setup de Fbrica Tamanho Mdio dos Lotes Leadtime Mdio Rotatividade dos Estoques Brasil 88 vezes 1,45% 20.380 ppm 3,7% 100 min. 2900 peas 19 dias 13 vezes/ano Mdia Mundial 240 vezes 3 a 5% 200 ppm 2% 10 min. 20 a 50 peas 2 a 4 dias 60 a 70 vezes/ano Japo 335 vezes 8 a 12% 10 ppm 0,001% 5 min. 1 a 10 peas 2 dias 150 a 200 vezes/ano

Tabela 1.1 Indicadores de desempenho da indstria (fonte: MOURA 1996).

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Planejamento Estratgico e Estratgia Produtiva

O planejamento estratgico busca maximizar os resultados das operaes e minimizar os riscos nas tomadas de decises das empresas.
O impacto de suas decises so de longo prazo e afetam a natureza e as caractersticas das empresas no sentido de garantir o atendimento de sua misso. Para efetuar um planejamento estratgico, a empresa deve entender os limites de suas foras e habilidades no relacionamento com o meio ambiente, de maneira a criar vantagens competitivas em relao concorrncia, aproveitando-se de todas as situaes que lhe trouxerem ganhos.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Planejamento Estratgico e Estratgia Misso Produtiva

Estratgia Corporativa Estratgia Competitiva

Estratgia Funcional Finanas Plano Financeiro Marketing Plano de Marketing Produo Plano de Produo

Tticas Sistema Financeiro Sistema de Marketing Sistema de Produo

Figura 1.1 Viso geral do Planejamento Estratgico.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Critrios Estratgicos da Produo

Devem refletir as necessidades dos clientes que se buscam atingir para um determinado produto de maneira a mant-los fieis empresa.
Critrios Custo Qualidade Desempenho de Entrega Flexibilidade Descrio
Produzir bens/servios a um custo mais baixo do que a concorrncia. Produzir bens/servios com desempenho de qualidade melhor que a concorrncia. Ter confiabilidade e velocidade nos prazos de entrega dos bens/servios melhores que a concorrncia. Ser capaz de reagir de forma rpida a eventos repentinos e inesperados.

Tabela 1.2 Descrio dos critrios de desempenho

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

reas de Deciso na Produo

reas de deciso Instalaes Capacidade de Produo Tecnologia Integrao Vertical Organizao Recursos Humanos Qualidade Planejamento e Controle da Produo Novos Produtos Descrio
Qual a localizao geogrfica, tamanho, volume e mix de produo, que grau de especializao, arranjo fsico e forma de manuteno. Que nvel, como obt-la e como increment-la. Quais equipamentos e sistemas, com que grau de automao e flexibilidade, como atualiz-la e dissemin-la. O que a empresa ir produzir internamente, o que ir comprar de terceiros, e qual poltica implementar com fornecedores Qual a estrutura organizacional, nvel de centralizao, formas de comunicao e controles das atividades. Como recrutar, selecionar, contratar, desenvolver, avaliar, motivar e remunerar a mo-de-obra. Atribuio de responsabilidades, que controles, normas e ferramentas de decises empregar, quais os padres e formas de comparao. Que sistema de PCP empregar, que poltica de compras e estoques, que nvel de informatizao das informaes, que ritmo de produo manter e formas de controles. Com que freqncia lanar, como desenvolver e qual a relao entre produtos e processos.

Tabela 1.3 Descrio das reas de deciso

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A Filosofia JIT/TQC
Filosofia JIT/TQC

Os Sistemas de Produo

Captulo 1

Satisfazer as necessidades do cliente Eliminar desperdcios Melhorar continuamente Envolver totalmente as pessoas Organizao e visibilidade JIT TQC Produo focalizada; Produo orientada pelo cliente; Produo puxada; Lucro pelo domnio da qualidade; Nivelamento da produo; Priorizar as aes; Reduo de leadtimes; Agir com base em fatos; Fabricao de pequenos lotes; Controle do processo; Reduo de setups; Responsabilidade na fonte; Manuteno preventiva; Controle a montante; Polivalncia; Operaes a prova de falha; Integrao interna e externa; Padronizao; etc. etc.

Tabela 1.4 Conceitos e tcnicas da filosofia JIT/TQC.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Satisfazer as Necessidades dos Clientes

Significa entender e responder aos anseios dos clientes, fornecendo produtos de qualidade no momento em que for solicitado.

Entenda-se como clientes, tanto os participantes da cadeia produtiva interna como os da cadeia externa empresa. Existem vrias maneiras de melhorar o relacionamento com os clientes, pode-se citar algumas:
Reduzir os custos internos dos clientes; Produzir pequenos lotes com qualidade; Ser flexvel; Reduzir os estoques do cliente; Projetar em conjunto com o cliente.

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Eliminar Desperdcios

Os Sistemas de Produo

Captulo 1

Significa analisar todas as atividades realizadas no sistema de produo e eliminar aquelas que no agregam valor ao produto.

Identificar o que acrescenta valor para o cliente do produto (informaes teis para melhorar o projeto e produo dos bens/servios), e em seguida o que no acrescenta valor.
Desperdcio de superproduo; Desperdcio de espera; Desperdcio de movimentao e transporte; Desperdcio da funo processamento; Desperdcio de estoques; Desperdcios de movimentos improdutivos; Desperdcios de produtos defeituosos.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Melhorar Continuamente (Kaizen)

Significa que nenhum dia deve se passar sem que a empresa melhore sua posio competitiva. Todos dentro da empresa so responsveis por isto, e devem trabalhar neste sentido.
Desta forma um problema, ou um erro, acontecido dentro do sistema deve ser visto como uma oportunidade de melhoramento. importante, sob a tica do melhoramento contnuo, estabelecer metas bastante otimistas, mesmo que inatingveis, como forma de direcionar o incremento de produtividade.
Zero de defeitos; Zero de estoques; Zero de movimentaes; Zero de leadtime; Zero de tempos de setups; Lotes unitrios.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Envolver Totalmente as Pessoas Praticamente todos os aspectos relacionados

filosofia JIT/TQC requerem um envolvimento total das pessoas. Mudanas de atitude a nvel humano so solicitadas por toda a empresa, principalmente nos nveis gerenciais.
A gerncia deve travar um compromisso pela participao das pessoas, desenvolvendo treinamentos contnuos em atividades de equipes de trabalho, com o devido aporte financeiro.

importante deixar claro que as pessoas, e no a tecnologia, so a prioridade nmero um da empresa.

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Organizao e Visibilidade
A organizao e a visibilidade do ambiente de trabalho um requisito fundamental da filosofia JIT/TQC. o incio da luta contra os desperdcios e a base para a motivao das pessoas.
A organizao do ambiente de trabalho passa pela reformulao dos layouts convencionais, pela definio de locais especficos para armazenagem de materiais em processo e ferramentas, e pela prpria postura dos funcionrios ao seguirem os padres de higiene e segurana. A organizao leva ao benefcio da visibilidade dos problemas, de forma que qualquer situao anormal seja bvia.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Classificao dos Sistemas de Produo

Existem vrias formas de classificar os sistemas de produo, sendo que as mais conhecidas so a classificao:
pelo grau de padronizao dos produtos, pelo tipo de operao que sofrem os produtos; pela natureza do produto.

A classificao dos sistemas produtivos tem por finalidade facilitar o entendimento das caractersticas inerentes a cada sistema de produo e sua relao com a complexidade do planejamento e execuo das atividades produtivas.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

Grau de Padronizao dos Produtos

Produtos padronizados so aqueles bens ou servios que apresentam alto grau de uniformidade.
Ex: fabricao eletrodomsticos, combustveis, automveis, roupas, alimentos industrializados, etc., e servios como: linhas areas, servios bancrios, fastfoods, etc.

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Grau de Padronizao dos Produtos

Os produtos sob medida so bens ou servios desenvolvidos para um cliente em especfico.
Como o sistema produtivo espera a manifestao dos clientes para definir os produtos, estes no so produzidos para estoque e os lotes normalmente so unitrios. Ex: alta costura, estaleiros, servios como restaurantes, taxis, projetos arquitetnicos etc.

Os Sistemas de Produo

Captulo 1

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Tipo de Operao

Os Sistemas de Produo

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Os processos contnuos so empregados quando existe uma alta uniformidade na produo e demanda de bens ou servios, fazendo com que os produtos e os processos produtivos sejam totalmente interdependentes, favorecendo a automatizao, no existindo flexibilidade no sistema.
Ex: produo de bens de base, como energia eltrica, petrleo e derivados, produtos qumicos de uma forma geral, etc. servios de aquecimento e ar condicionado, de limpeza contnua, sistemas de monitoramento por radar, etc.

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Tipo de Operao

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Os processos repetitivos em massa so aqueles empregados na produo em grande escala de produtos altamente padronizados.
Ex: fabricao de automveis, eletrodomsticos, produtos txteis, produtos cermicos, abate e beneficiamento de aves, sunos, gado, etc., e servios em grande escala como transporte areo, editorao de jornais e revistas, etc.

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Tipo de Operao

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Os processos repetitivos em lote caracterizam-se pela produo de um volume mdio de bens ou servios padronizados em lotes, sendo que cada lote segue uma srie de operaes que necessita ser programada a medida que as operaes anteriores forem realizadas.
Ex: fabricao de produtos txteis em pequena escala, alimentos industrializados, ferragens, etc. e servios como oficinas de reparo para automveis e aparelhos eletrnicos, laboratrios de anlise qumicas, restaurantes, etc.

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Tipo de Operao

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Os processos por projeto tm como finalidade o atendimento de uma necessidade especfica dos cliente, com todas as suas atividades voltadas para esta meta.
Ex: fabricao de bens como navios, avies, usinas hidroeltricas, etc., e servios especficos como agncias de propaganda, escritrios de advocacia, arquitetura, etc.

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Tipo de Operao
Volume de produo Variedade de produtos Flexibilidade Qualificao da MOD Layout Capacidade ociosa Leadtimes Fluxo de informaes Produtos Contnuo Alto Pequena Baixa Baixa Por produto Baixa Baixo Baixo Contnuos Rep. em Massa Alto Mdia Mdia Mdia Por produto Baixa Baixo Mdio Em lotes

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Rep. em Lotes Mdio Grande Alta Alta Por processo Mdia Mdio Alto Em lotes

Projeto Baixo Pequena Alta Alta Por processo Alta Alto Alto Unitrio

Tabela 1.5 Caractersticas dos sistemas de produo.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

A Natureza do Produto
Os sistemas de produo podem estar voltados para a gerao de bens ou de servios.

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Os Sistemas de Produo Captulo 1

FIM